Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Мая 2015 в 21:38, курсовая работа
В последнее десятилетие потребление косметических товаров во всем мире, а так же в нашей стране очень возросло. На сегодняшний день на российском рынке появилось огромное количество новых товаров как отечественного, так и зарубежного производства. Вырос спрос на качественные косметические товары, а значит и требования, предъявляемые к ним. Всем известно, что косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже, поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение.
В настоящее время в России более 120 компаний занимаются производством косметических товаров. Среди них и давно известные, и много новых, но уже зарекомендовавших себя, постоянно расширяющих ассортимент. К косметическим предприятиям России относятся: АО «Свобода» (Москва), «Рассвет» (Москва), «Новая Заря» (Москва), концерн «Калина» (Екатеринбург), «Северное сияние» (Санкт-Петербург), «Невская косметика» (Санкт-Петербург), «Грим» (Санкт-Петербург), «Сувенир» (Краснодар), «Линда» (Москва), «Гармония Плюс» (Москва), «Грин Мама» (Москва) [7].
2.4 средства для ухода за губами: кремы, бальзамы, гигиенические помады, эликсиры, предназначены для питания, смягчения и защиты;
2.5 средства для ухода за кожей рук: кремы, лосьоны, бальзамы;
2.6 средства для ухода за кожей ног: лосьоны, кремы, бальзамы, гели, молочко, ванночки для ног.
3. Средства защитные:
3.1 солнцезащитные: лосьоны, молочко для загара, содержат вещества, являющиеся УФ-фильтрами;
3.2 защищающие от вредного воздействия факторов среды: жирные кремы, вазелин, масла.
4. Лечебно-профилактические средства, обладают профилактической, успокаивающей функцией, рекомендуются при повышенном потоотделении, угревой сыпи, перхоти и т.д.: дезодоранты, антиперспиранты; соли для принятия ванн; кремы и масла для укрепления и роста ногтей; мыло, кремы, лосьоны от угревой сыпи; шампуни и бальзамы от перхоти.
5. Специальные средства: кремы для массажа, депилятории, отбеливающие кремы и т.д. [14].
Классификация ассортимента средств для ухода за волосами и кожей головы.
Средства для ухода за волосами и кожей головы по функциональному назначению делятся на следующие группы:
1. Средства по уходу за кожей головы: кремы, бальзамы, маски, масла питающие, стимулирующие обменные процессы в коже головы, а также лосьоны, тонизирующие, регулирующие функции сальных желез;
2. Средства для мытья головы и ухода за волосами, в зависимости от типа волос и половозрастного признака: шампуни, кондиционеры, бальзамы, ополаскиватели;
3. Средства для окраски волос:
3.1 в зависимости от происхождения: натуральные (хна, басма) и химические;
3.2 по стойкости краски:
3.2.1 нестойкие (смываются после первого мытья) - тушь для волос, лаки, пенки оттеночные;
3.2.2 относительно стойкие (смываются после 6-8 процедур мытья) - оттеночные краски, шампуни, бальзамы;
3.2.3 стойкие - краски.
4. Средства для обесцвечивания волос: краски для блондирования (осветления) и мелирования волос (окраска тонкими прядями); средства для укладки волос и сохранения прически. Предназначены для укладки, моделирования, увеличения объема, фиксации прически: муссы, пенки, гели, воски, спреи, лаки [8].
Классификация ассортимента декоративной косметики.
Ассортимент декоративной косметики в зависимости от назначения подразделяют на следующие группы:
1. Средства для лица, предназначены для того, чтобы сделать кожу лица гладкой, ровной, скрыть мелкие недостатки:
1.1 основа под макияж, позволяет увлажнить кожу и создать условия для нанесения тонального крема, пудры и румян;
1.2 пудра, румяна, тональный крем, для придания коже цвета и матовости;
1.3 маскирующие карандаши, маскируют покраснения и дефекты кожи.
2. Декоративная косметика для губ:
2.1 контурный карандаш;
2.2 блеск для губ, предназначен для защиты губ, уходу за ними, улучшения их естественного цвета;
2.3 губные помады, подразделяются на устойчивые (не оставляющие след от прикосновения) и обычные (мягкие, увлажняющие и др.).
3. Средства для глаз:
3.1 тени для век, различные по цвету, оттенкам; матовые, блестящие и перламутровые;
3.2 карандаш и жидкая подводка для глаз, позволяющие подчеркнуть или изменить форму глаз;
3.3 тушь для ресниц: водостойкая, придающая объем, удлиняющая, различных цветов.
4. Декоративные средства
для ногтей: лак основа, цветной
лак, закрепитель лака, лак лечебный,
жидкость для снятия лака, растворитель
лака, средства для удаления
5. Средства для ухода за зубами и полостью рта
5.1 зубные пасты (гигиенические, лечебно-профилактические, для обработки зубных протезов);
5.2 зубные щетки (механические, электрические, для обработки протезов, флоссы, флоссодержатели, ирригаторы, стимуляторы для полости рта, ершики);
5.3 зубные порошки, порошки для обработки протезов, средства для обработки зубных протезов, средства для обработки щетины зубных щеток [16].
Классификация согласно ТН ВЭД ТС (cм. приложение А в таблице 1). Косметическая продукция находится в VI разделе «Продукция химической и связанных с ней отраслей промышленности» в группе 33 «Эфирные масла и резиноиды; парфюмерные, косметические или туалетные средства»
1.3 Идентификационные признаки косметических товаров
Под идентификацией понимается процедура установления соответствия конкретной продукции образцу и описанию, т.е. заявленной о нем информации и основным требованиям, предъявляемым к данному виду.
Поскольку соответствие товара заявленной информации – обязательное требование, процедура идентификации является очень важным этапом общей оценки товара, и проводится по всем заявленным характеристикам, включая наименование, и, как правило, в три этапа (таб. 2)
Таблица 2 – Последовательность проведения идентификации товаров
Этапы |
Последовательность операций |
1. Предварительная идентификация |
1. Изучение и анализ документов, маркировки 2. Первоначальный общий осмотр упаковки; индивидуальной тары, содержимого или самого товара 3. Выделение соответствующих
и несоответствующих 4. Использование в определение
органолептических и экспресс- 5. Определение показателей
для испытаний физико- |
2. Заключительная идентификация |
1. Анализ данных испытаний 2. Заключительный полный анализ |
3. Составление заключения |
Заключение о соответствии или (несоответствии) |
Предварительная идентификация начинается с осмотра упаковки товара. Часто этого достаточно, чтобы определить, что товар произведен не тем изготовителем, который указан в маркировке. Применение для упаковки тонкого картона, деформированного некачественного картона, нечеткое полиграфическое исполнение, плохое закрепление коробочки – это все признаки низкого качества продукции или признак фальсификации.
Далее проводят осмотр тары, в которую расфасовано косметическое средство. Если это стеклянная тара, то изготовитель информирует о себе штампом на пресс – форме, где формовалось изделие. Требуется также чтобы не было следов дефектов формования, стекло было прозрачным, а клапан пульверизатора должен плотно прилегать к горлышку, без неровностей [10].
После этого изучают маркировку на футляре флакона, тубе и т.п., соответствие ее сведениям на картонной упаковке и данным сопроводительных документов. Эти данные сопоставляют аналитическим методом и проводят идентификацию товара по основным данным маркировки: изготовитель, дата изготовления, наименование товара и т.д.
Идентификация фирмы-изготовителя.
Поскольку на сегодняшний день существует множество фирм, которые производят косметические продукты, потребителям необходимо быть уверенными, что продукция, которую они покупают, не подделка. Поэтому этап идентификации фирмы-изготовителя очень важен.
В маркировке товара должна быть указана страна, фирма-изготовитель и ее юридический адрес. При этом нельзя путать юридический адрес фирмы, указанный на маркировке, со страной, в которой располагается филиал, где изготовлена продукция. По маркировке определяют фирму-изготовителя, которая несет ответственность за продукцию, хотя тара и сам товар могут быть произведены по ее поручению другими предприятиями [10].
Также при идентификации изготовителя не следует ориентироваться на штриховой код, поскольку первые цифры его информируют только о том, в какой стране кодировался товар. Если же товара какой-либо фирмы кодируются в одной и той же организации, то последующие пять цифр одинаковы в штриховом коде разных товаров. Если не указана фирма-изготовитель (только страна), отсутствуют коды изготовителя для идентификации товара, информация о фирме на дне флакона, это скорее всего фальсификация.
Идентификация по дате выпуска товара.
В отечественной косметической продукции в маркировке принято указывать дату изготовления и срок годности. Как правило, срок годности указывают на таре или упаковке.
Зарубежные фирмы, особенно крупные, маркируют продукцию по разработанной ими системе кодирования. Код наносят оттиском, краской или другими способами.
Существует стандартный европейский код:
1) первая буква означает день недели и время выпуска товара;
2) две цифры соответствуют номеру модели (рецептуре) – от 1 до 53;
3) третья цифра соответствует последней цифре года;
4) вторая буква – страна изготовления (F – Франция, D – Германия и т.д.);
5) четвертая цифра соответствует номеру производственной линии.
Иногда в маркировке товара указана одна дата и отсутствует информация, является ли эта дата временем изготовления или сроком, до которого можно использовать продукцию. В этом случае необходимо ознакомиться с документацией на поставку продукции, определить время поставки и постараться найти на маркировке или упаковке информацию о дате изготовления.
Правильная идентификация по изготовителю продукции и дата, до которой можно использовать товар, важна для проведения дальнейшей идентификации, предъявления претензий в спорных ситуациях. Она позволяет выполнить правила торговли, обеспечить безопасность товара и исключить предъявление штрафных санкций контролирующими органами. Идентификация на соответствие наименованию и основным функциональным свойствам.
Начинается с органолептического изучения свойств товара: цвета, запаха, свойственного изделию данного назначения. Очень часто органолептических характеристик недостаточно для правильного определения наименования продукции, поэтому применяют лабораторные методы анализа, которые позволяют с большей достоверностью подтвердить или опровергнуть соответствие продукции указанному на ней наименованию. Так например, для идентификации шампуней, гелей для душа и пены для ванн в качестве необходимых могут быть выбраны три показателя: рН, содержание ПАВ и пенообразующая способность. Однако анализ требований НД показывает, что в данном случае проведение идентификации по рН не представляется возможным, так как его назначение для продукции разных наименований находится в одних пределах. Поэтому для идентификации шампуней и пен для ванн применимы и достаточны два показателя: ПАВ и пенообразующая способность [16].
1.4 Особенности
экспертной оценки
Экспертиза качества косметических товаров проводится по органолептическим и физико-химическим методам. Проверка качества изделий путем внешнего осмотра и проверка действия механических деталей изделий (механизм подачи карандаша губной помады, затвор пудреницы) осуществляется одновременно с проверкой количества товара или после разбраковки товара представителями товарополучателя.
Все косметические товары должны производиться по рецептурам, утвержденным соответствующими органами Минздрава РФ, и отвечать требованиям нормативных документов [8].
Общие требования предъявляемые к качеству косметических товаров, следующие:
1. Высокая степень эффективности действия изделий, они должны быть полезны и оказывать благоприятное воздействие на состояние кожи, волос, полости рта;
2. Безопасность всех ингредиентов, вводимых в косметические средства; все они проходят тщательную проверку на безвредность и эффективность в соответствующих лечебных учреждениях и выпускаются в продажу только с разрешения органов Санэпиднадзора РФ;
3. Неизменность качества в течении гарантийного срока, устойчивость по отношению к развитию микроорганизмов и окислительным процессам;
Эстетические требования: хороший внешний вид самого средства (консистенция, цвет, запах), художественное и рекламное оформление упаковки. Косметические товары должны иметь приятный, но не сильный запах, не заглушающий и не искажающий аромат парфюмерных товаров.
Декоративная косметика должна украшать внешность человека, не вызывать раздражения кожи, глаз; легко наноситься и смываться, обладать стойкостью к поту, влаге, температуре [14].
Микробиологические показатели косметических кремов должны соответствовать нормам безопасности, установленным гигиеническими требованиями к парфюмерно-косметической продукции.
Кремы должны соответствовать по консистенции своей группе, должны быть однородными (без сгустков, комков, расслоений), стабильными. Расслоение жидких кремов должно исчезать при легком взбалтывании. Цвет и запах- свойственный изделию данного наименования.
Кремы должны легко выдавливаться из туб или выливаться из флаконов, легко наноситься на поверхность кожи, растекаться по ее поверхности, быстро впитываться. Значение рН кремов в пределах 5-9. Очень кислые или щелочные кремы отрицательно влияют на кожу.
Лосьоны должны быть прозрачными, однородными, допускается опалесценция, должны обладать определенным косметическим эффектом (очищающим, освежающим, дезинфицирующим и др.) Значение рН – 1,2-8,5. Низкую кислотность имеют лосьоны, предназначенные для снятия загрязнений с рук. Лучшее значение рН лосьонов для кожи лица – 5-7. Лосьоны должны сохранять свои свойства в течении 12 месяцев при перепаде температур от -10 градусов до +45 градусов [5].
2 ТОВАРОВЕДНО-ЭКСПЕРТНАЯ ЧАСТЬ
2.1 Характеристика
ассортимента косметических