Классификация и ассортимент различных видов обувных товаров

Введение 3  
1. Обувные товары как объект товароведческой деятельности 4  
1.1. Кожаная обувь  
1.1.1. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви  
1.1.2. Общие и специализированные показатели качества кожаной обуви 8  
1.2. Резиновая обувь 11  
1.2.1. Классификация ассортимента резиновой обуви  
1.2.2. Контроль качества резиновой обуви 14  
1.3. Вяленая обувь: классификация ассортимента; контроль качества 15  
2. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение 17  
обувных товаров  
2.1. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение  
кожаной обуви  
2.2. Маркировка, упаковка и хранение резиновой обуви 19  
2.3. Маркировка и хранение вяленой обуви  
3. Оценка ассортимента обувных товаров на примере  
ЗАО "Тракт-Хабаровск" 20  
Заключение 24  
Список литературы 25  
Приложения

Введение

Товароведение представляет собой научную дисциплину, изучающую  потребительные стоимости товаров. Основной задачей товароведения  является раскрытие тех свойств  товаров, которыми они могут быть полезны человеку.

Особое значение приобретает  товароведение в настоящее время, когда основной задачей является наиболее полное удовлетворение растущих потребностей общества.

Увеличение производства и поставок потребительских товаров  способствует значительному росту  товарооборота, а значит ставит перед работниками торговли большие задачи.

Одной из центральных задач  является расширение ассортимента, повышение  потребительских свойств товаров  легкой промышленности, в том числе  обувных товаров.

Обувь является важнейшим  товаром народного потребления, основной функцией которой является защита стопы (или стопы и голени) человека от воздействия факторов внешней  среды.

К обувным товарам относится: кожаная обувь, резиновая обувь  и вяленая обувь.

Ассортимент обувных товаров  достаточно широк, что вызывает необходимость  его классификации, в зависимости  от различных признаков, и изучения.

Цель данной работы - показать классификацию и ассортимент  различных видов обувных товаров, их основные характеристики и показатели качества.

В практическом плане - изучить  ассортимент обувных товаров  на примере конкретного торгового  предприятия, провести расчет показателей  ассортимента.

Понятие об обувных  товарах 

Обувь относится к предметам  первой необходимости и является товаром сложного ассортимента. Она  выступает важным элементом современного художественно-организованного, гармоничного ансамбля одежды. Энциклопедический  словарь определяет обувь как  «часть одежды человека, предназначенную  для предохранения ног от вредных  воздействий».

Возникновение обуви неразрывно связано с естественной потребностью защитить стопу от повреждений и  неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды. Поэтому наиболее важной функцией обуви является защитная, утилитарная.

Утилитарная функция, призванная обеспечить условия для нормальной деятельности стопы, может рассматриваться  с точки зрения необходимости  предупреждения заболевания стоп (профилактическая обувь), восстановления утраченных функций  стопы (ортопедическая обувь).

Как элемент костюма обувь  выполняет и эстетическую функцию, заключающуюся в создании определенного  зрительного эффекта и психологического восприятия.

Современное развитие обуви  осуществляется во взаимосвязи этих двух функций.

В зависимости от исходных материалов и особенностей технологии производства обувные товары подразделяют на обувь кожаную, резиновую и  валяную.

Доля обуви в розничном  товарообороте непродовольственных  товаров Республики Беларусь в 2003 г. составила 8,0 %. При этом в структуре  товарооборота обувных товаров  на кожаную обувь приходилось 98,0 % , резиновую — 1,9, валяную — 0,1 % .

Кожаной обуви принадлежит  ведущая роль в производстве и  потреблении. К ней относят обувь  с верхом из натуральных, искусственных  и синтетических кож, текстильных  материа-

лов, меха, а также комбинированных  материалов. Кожаную обувь вырабатывают предприятия кожевенно-обувной промышленности.

К резиновой относят обувь с верхом из резины, резинотек-стильную и из пластических масс (поливинилхлорида, полиуретана).

Валяную обувь получают в  процессе валки из смеси шерстяных  и других волокон в виде целого изделия без отдельных деталей  и соединительных швов.

Рациональный гардероб (набор) кожаной обуви включает в зависимости  от половозрастной категории носчиков 7—12 пар различной по характеру  исполнения и назначению обуви (повседневной, модельной, домашней, зимней, летней, весенне-осенней  и т.д.). Этот набор является исходной предпосылкой определения рациональных норм потребления, которые для кожаной, резиновой и валяной обуви  составляют соответственно 3,22 пары, 0,65 и 0,05 пары в расчете на душу населения  Республики Беларусь.

В соответствии с Программой развития промышленного комплекса  Республики Беларусь на 1998—2015 гг. предусмотрен рост выпуска кожаной обуви в 1,7—1,8 раза, резиновой обуви —  в 1,9 раза. Особое внимание будет уделено  повышению качества продукции и  удовлетворению потребительского спроса на высококачественную обувь, современных  конструкций и дизайнерских разработок, с улучшенными потребительскими свойствами.

Все объявления

ЯндексДирект

Классификация и  характеристика потребительских свойств  обувных товаров 

Кожаная обувь обладает свойствами, совокупность которых позволяет  отличить ее от резиновой и валяной. Свойства кожаной обуви зависят от многих факторов, так как эта обувь представляет собой сложную конструкцию, состоящую из отдельных деталей и узлов, изготовленных из разнообразных материалов и соединенных различными способами.

В настоящее время отсутствует  общепринятая классификация свойств  обувных товаров. Потребительские свойства обуви, как и других товаров, делят на сложные нескольких уровней и простые (одиночные). Для характеристики свойств кожаной обуви целесообразно выделить следующие группы: социальные свойства, эргономические, эксплуатационные (надежности), эстетические, безопасности (безвредности).

К свойствам социального  назначения относят общественную целесообразность выпуска обуви, социальный адрес, моральный  износ, соответствие обуви оптимальному ассортименту и свойства сопутствующих  социальных эффектов. Они отражают потребность человека в обуви  для украшения и защиты ног.

Общественная целесообразность производства отражает необходимость  изготовления обуви в парах на душу населения, остроту неудовлетворенного спроса на обувные товары. Она характеризует  рациональность норм потребления и  развития про-

мьпиленности, дифференцируется с изменением доходов, ростом благосостояния и культурного уровня населения.

Социальный адрес отражает назначение обуви для детей и  взрослых, для молодежи и пожилых  людей. Его учитывают при делении  обуви по назначению на половозрастные группы и при составлении заказов  на обувные товары в каждом регионе  страны.

Соответствие обуви оптимальному ассортименту характеризует значимость отдельных видов или моделей  в существующем или перспективном  ассортименте обувных товаров по объему продажи, удовлетворению спроса, увеличению товарооборота, а также  отражает взаимосвязь обуви с  общим ансамблем одежды.

Моральный износ и сопутствующие  социальные эффекты влияют на срок службы обуви, изменяющийся в результате создания новых видов или моделей  улучшенного качества, появления  общественных норм и ценностных ориентаций под влиянием изменения моды, сезонности выпуска новых моделей, насыщения  рынка и снижения спроса на одни виды обуви и увеличения на другие.

Эргономические свойства характеризуют способность обуви  удовлетворять потребности человека в удобстве и комфорте в процессе эксплуатации изделий в системе  человек—обувь-среда. Эргономические свойства подразделяют на антропометрические, гигиенические, физиологические.

Антропометрические свойства характеризуют соответствие обуви  анатомофизиологическим особенностям стопы человека. В стандартах нормируются единичные показатели этих свойств: размер, полнота, высота обуви и жесткого задника, ширина берец и голенищ и др. В качестве комплексной характеристики антропометрических свойств выступает впорностъ обуви. Она определяется соотношением формы и размеров обуви и стопы. Соотношение это имеет переменный характер и зависит от ряда факторов (вида, фасона, назначения обуви, жесткости конструкции, применяемых материалов, индивидуальности формы и размера стопы, изменения размера стопы при движении, пола и возраста). Впорная обувь (обувь впору) должна обеспечивать оптимальные условия функционирования стопы. Она не должна оказывать повышенного давления на стопу, вызывающего болезненные или близкие к ним ощущения, а также должна сохранять устойчивое положение на стопе в процессе движения. Впорностъ обуви обеспечивается гибкостью деталей пучковой части, плотным обхватом деталями отдельных участков стопы и рациональным подбором фасона обуви по ноге.

Гигиенические свойства обеспечивают необходимый микроклимат и комфортные условия для стопы в обуви. С точки зрения гигиенических свойств обувь должна, во-первых, выполнять терморегулирующую функцию, т.е. поддерживать определенную температуру, во-вторых, обеспечивать доступ кислорода к стопе, в-третьих, обеспечивать своевременное удаление продуктов распада жизнедеятельности человека (пота, углекислого газа) из внутриобувного пространства, в-четвертых, способствовать снятию зарядов статического электричества. Наиболее благоприятными являются следующие показатели внутриобувного микроклимата: температура — 21—33 °С; относительная влажность воздуха — 60—70 %; содержание углекислого газа — не более 0,08 % . К гигиеническим относят теплозащитные, влагозащитные, влагообменные, электропроводные свойства.

Теплозащитные свойства обеспечивают поддержание нормальной температуры  стопы в обуви на уровне 19—33 °С. Температура в обуви выше 33 °С приводит к потливости ног, а температура ниже 18 °С вызывает ощущение холода. Обувь должна защищать стону в равной степени от холода и нагрева. Теплозащитные свойства обуви зависят от свойств материалов, ее формы и конструкции, метода крепления подошвы. Теплозащитные свойства характеризуются теплопроводностью и тепловым сопротивлением деталей верха и низа.

Влагозащитные свойства имеют  важное значение для юфтевой и специальной обуви, предназначенной для носки в сырых климатических условиях. Влага проходит внутрь обуви по стыку соединения верха с низом и через детали из натуральных материалов. Поглощенная деталями обуви, влага увеличивает теплопроводность материалов и массу, создает дискомфорт. Влагозащитные свойства характеризуются тремя показателями: аамокаемостью (способностью обуви поглощать и удерживать влагу); промокаемостью (временем проникновения воды внутрь изделий); водопроницаемостью (объемом поступающей в обувь воды за единицу времени).

Влагообменные свойства характеризуют способность обуви поглощать выделяемую стопой влагу и выводить ее наружу. Если поглощение влаги ограничено, то внутри обуви создается среда повышенной влажности, появляется ощущение сырости и наступает дискомфорт. На влагообменные свойства влияют свойства обувных материалов, конструкция обуви. Оценивают влагообменные свойства путем определения относительной влажности воздуха внутри обуви, изменения ее массы, а также мас

сы носков или чулок и вкладных стелек после носки обуви в течение определенного периода.

Электропроводные свойства характеризуют способность обури отводить заряды статического электричества. Эти свойства обусловлены характером используемых материалов, конструкцией обуви. "Установлено, что при трении стопы о стельку и подошвы об опору на всех трущихся поверхностях образуются и накапливаются заряды статического электричества, величина и знак которых зависят от химической природы и влажности материалов, а также от интенсивности их взаимодействия. Так, при эксплуатации изделий из натуральной кожи или текстильных материалов на основе натуральных волокон электризация незначительна вследствие наличия в этих гидрофильных материалах влаги и быстрого стекания зарядов. Дискомфорт стопы в обуви из искусственных и синтетических кож может быть связан в значительной мере с их неудовлетворительными электропроводными свойствами, в частности способностью накапливать заряды статического электричества. Для снижения трения стопы о стельку и подкладку при разработке конструкции обуви необходимо предусматривать использование в ней формованных стелек, подкладочных материалов с гладкой поверхностью. Электропроводные свойства оценивают путем определения электризуемости и электропроводности обувных материалов и их систем.

Физиологические свойства характеризуют  соответствие обуви физиологическим  возможностям человека, его силовым  и скоростным возможностям. К ним  относят: массу, жесткость, фрикционные  свойства обуви.

Масса обуви оказывает  существенное влияние на утомляемость человека при ходьбе. Кожаная обувь, обладая необходимым комплексом свойств, должна иметь минимальную  массу. Только в отдельных случаях  необходимость повышения массы  обусловлена специфическими условиями  эксплуатации (обувь для прыгунов с трамплина, горнолыжников). Масса  обуви зависит от вида, размера, применяемых  материалов верха и низа, толщины  деталей, метода крепления подошвы, количества металлических крепителей, характера отделки. Масса обуви  определяется взвешиванием полупары, предварительно выдержанной определенное время при нормальной температуре (20 ± 3 °С) и относительной влажности воздуха (65 ± 5 %).