Классификация и ассортимент различных видов обувных товаров

Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2013 в 21:19, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной работы - показать классификацию и ассортимент различных видов обувных товаров, их основные характеристики и показатели качества.
В практическом плане - изучить ассортимент обувных товаров на примере конкретного торгового предприятия, провести расчет показателей ассортимента.

Оглавление

Введение 3
1. Обувные товары как объект товароведческой деятельности 4
1.1. Кожаная обувь
1.1.1. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
1.1.2. Общие и специализированные показатели качества кожаной обуви 8
1.2. Резиновая обувь 11
1.2.1. Классификация ассортимента резиновой обуви
1.2.2. Контроль качества резиновой обуви 14
1.3. Вяленая обувь: классификация ассортимента; контроль качества 15
2. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение 17
обувных товаров
2.1. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение
кожаной обуви
2.2. Маркировка, упаковка и хранение резиновой обуви 19
2.3. Маркировка и хранение вяленой обуви
3. Оценка ассортимента обувных товаров на примере
ЗАО "Тракт-Хабаровск" 20
Заключение 24
Список литературы 25

Файлы: 1 файл

обувь курсовая.docx

— 109.92 Кб (Скачать)

Жесткость (гибкость) конструкции  обуви значительно влияет на удобство обуви в носке и утомляемость человека. Жесткая конструкция сжимает  сосудистую систему и препятствует нор

мальному кровообращению, затрудняет движение мышечного аппарата и работу суставов, что в итоге приводит к повышенному расходу мускульной энергии, быстрому утомлению организма, снижению трудовой деятельности. Гибкая обувь легче при-формовывается к ноге и лучше способствует функционированию и развитию стопы, что очень важно, особенно для детской обуви, когда стопа ребенка еще не сформировалась.

Различают изгибную, распорную  и опорную жесткость.

Изгибная жесткость проявляется  сопротивлением обуви силе изгиба при  носке в результате давления тыльной  части и опорной поверхности  стопы на детали верха и низа обуви. Изгибная жесткость зависит от метода крепления подошвы и свойств  материалов деталей низа в большей  степени, чем от свойств деталей  верха. Изгибная жесткость характеризуется  усилием, необходимым для ее изгибания  в носочно-пучковой части на угол 25°.

Распорная жесткость характеризует  способность верха растягиваться  при носке обуви и, следовательно, приформо-вываться к стопе. Она определяется давлением, которое оказывает верх обуви на тыльную сторону стопы. Тесная обувь сжимает стопу, при этом нарушается кровообращение. Распорная жесткость зависит от эластичности материалов верха, изменчивости их физико-механических свойств в результате увлажнения и высушивания, а также от правильного подбора обуви по полноте. Жесткие детали верха затрудняют изменение формы стопы при движении, а слишком тягучие детали снижают распорную жесткость и приводят к быстрой потере формы обуви при носке.

Опорная жесткость характеризует  способность материалов низа обуви  поглощать часть ударной нагрузки и рассредоточивать давление стопы  на опорную поверхность, т.е. опорная  жесткость определяет амортизационные  свойства низа обуви (амортизировать —  смягчать удар). Чем выше амортизационная  способность низа, тем слабее нагрузка на стопу, меньше утомляемость в процессе движения. Опорная жесткость определяется давлением на опорную поверхность  стопы. Амортизационные свойства зависят  от материалов подошвы, простилки, стельки, а также конструкции низа обуви.

Фрикционные свойства характеризуют  способность подошвы противостоять  скольжению, которое сильно влияет на утомляемость при ходьбе. При  недостаточном сцеплении низа обуви  с опорной поверхностью возможно падение человека и получение  травм. Фрикционные свойства оценивают  коэффициентом

трения как отношение  силы трения к силе скольжения. Трение низа обуви при ходьбе зависит  от материала подошвы и ее рифления, от материала набойки, вида грунта, опорной поверхности каблука. Так, заметно усиливается опасность  скольжения по глинистой, снежной и  ледяной поверхности, линолеуму. Пригодность  определенного подошвенного материала  с точки зрения безопасности передвижения человека может быть определена с  помощью табл.  

 

Оценка пригодности подошвенных  материалов с точки зрения фрикционных  свойств 

 

Оценка пригодности подошвенных  материалов с точки зрения фрикционных  свойств

Коэффициент трения

Характеристика состояния  человека

0,8—0,9 и более

Безопасное

0,7

В основном безопасное

0,6

Переходное

0,5

Проскальзывание


0,4 I Скольжение

0,4 I Скольжение

Фрикционные свойства обуви  как целой конструкции, в которой  каждая деталь выполняет свои функции, изучены недостаточно. Они не нормируются  стандартами и не учитываются  при оценке качества обуви.

Надежность обуви в  эксплуатации характеризует ее способность  выполнять свои функции и сохранять  основные параметры во времени и  в пределах, соответствующих условиям эксплуатации, Надежность является сложным  свойством и объединяет безотказность, долговечность, сохраняемость (формоустойчивость) и ремонтопригодность.

Безотказность, т.е. свойство обуви сохранять свои функции  в течение некоторого времени, характеризуется  гарантийным сроком носки обуви.

Долговечность, т.е. свойство обуви сохранять свои утилитарные  и эстетические функции до наступления  предельного состояния, при котором  выполнение их становится невозможным, связана с износостойкостью отдельных  деталей и скреплений. Долговечность  обуви характеризуется сроком службы, т.е. продолжительностью носки до момента  разрушения обуви под действием  внешних факторов. Различают долговечность  обуви до первого ремонта и  до полного физического или морального износа.

Долговечность зависит от свойств материалов, интенсивности  носки обуви, почвенно-климатических  условий, прочности

скрепления деталей, наличия  скрытых пороков. Долговечность  обуви оценивают путем опытной  носки либо по единичным показателям, регламентированным в стандартах на обувные материалы и обувь.

Сохраняемость обуви характеризует ее способность поддерживать в процессе эксплуатации и хранения первоначальную форму, фактуру лицевой поверхности (цвет, блеск, рисунок, ворс) и физико-механические свойства. Из показателей сохраняемости первоначальной формы обуви стандартами нормируются общая и остаточная деформации носочной и пяточной частей обуви. Сохраняемость обуви в процессе носки и хранения оценивают органолептически, а в некоторых случаях (блеск, цвет) — с помощью приборов.

Ремонтопригодность обуви  характеризует доступность обнаружения  повреждения, возможность его устранения и восстановления первоначального  вида и формы обуви существующими  методами и техническими средствами. По ремонтопригодности обувь делят  на пригодную и не пригодную к ремонту. Конструкции обуви неравнопрочные, поэтому удлинение сроков ее службы за счет ремонта имеет большое значение. Ремонтопригодность обеспечивается заменяемостью деталей, восстановлением повреждений, возникших в определенных условиях носки.

Эстетические свойства отражают способность обуви удовлетворять  эстетические потребности человека. Эти свойства оценивают, рассматривая обувь как часть единого ансамбля одежды и учитывая при этом зрительное восприятие единства рациональности формы, назначения, качества исполнения и  соответствия направлению моды образца  обуви. Основными показателями эстетических свойств обуви являются ее соответствие художественным тенденциям, информационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения, стабильность товарного вида . 

 

Показатели эстетических свойств кожаной обуви 

 

Показатели эстетических свойств кожаной обуви

Комплексный показатель

Единичный показатель

1

2

Соответствие художественным тенденциям

Соответствие стилю Соответствие моде


Окончание табл. 3.2

Окончание табл. 3.2

1

2

Информационная выразительность

Художественно-образная выразительность  формы (унаковость)

Оригинальность художественного  замысла Гармоничность модели с  элементами окружающей среды

Рациональность формы

Соответствие формы назначению обуви Рациональная красота конструкции, материалов и технологии обработки

Соответствие формы эргономическим требованиям Соответствие формы  функционально-конструктивному решению

Целостность композиции

Гармоничность сочетания  формы, конструкции и материалов обуви

Масштабность, пропорциональность и ритмичность изделия

Совершенство произ-кодственного исполнения

Тщательность исполнения Чистота выполнения контуров и сопряжений Совершенство и выразительность  полиграфического исполнения маркировки и упаковки

Стабильность товарного  вида

Устойчивость к повреждениям и сохранность первоначального  внешнего вида


Безвредность обуви характеризуется  отсутствием в обувных материалах веществ, которые могут оказывать  неблагоприятное воздействие на стопу или организм человека в  целом. Свойства безвредности (безопасности) обуви очень важны в связи  с применением искусственных  и синтетических материалов, которые  могут содержать остаточные вещества, способные оказывать неблагоприятное (раздражающее, воспаляющее) действие на кожный покров. В связи с этим необходимо расширение са-нитарно-химических и санитарно-токсикологических исследований обуви, всесторонняя проверка обувных материалов на их безвредность.

СТБ 1049 установлены следующие показатели безопасности: для кожаной обуви — деформация подноска и задника, гибкость, высота приподнятости пяточной части колодки, прочность крепления каблука и набойки, прочность крепления подошвы; для резиновой обуви — водонепроницаемость, толщина верха обуви и подошвы, наличие укрепленного геленка; для валяной обуви — массовая доля свободной серной кислоты, прочность окраски, отсутствие игл от чесальной ленты, усадка са

пог и масса пары; для всех видов обуви — уровень напряженности электростатического поля.

 

 

маркировка, упаковка, транспортирование и хранение обуви 

Кожаную обувь маркируют  в соответствии с требованиями ГОСТ 7296.

Маркировочные обозначения  должны быть нанесены непосредственно  на каждую полупару обуви или по согласованию с потребителем на ярлык, прикрепляемый к подкладке полупары обуви. Эти обозначения наносят на потребительскую тару или на этикетку, которую наклеивают на упаковочные коробки, пачки, бумажные или пленочные пакеты. Кроме того, маркиророчные обозначения должны быть нанесены на транспортную тару (ящики).

Маркировка, согласно ГОСТ Р51121 и ГОСТ 2.601, должна содержать следующие данные: наименование товара, наименование страны-изготовителя, наименование фирмы-изготовителя, правила ухода за товаром (при необходимости), знак соответствия ГОСТ Р50460 (при обязательной сертификации), юридический адрес изготовителя и (или) продавца, товарный знак (при наличии), дату изготовления, комплектность (при наличии), обозначение НД, по которому изготовляется товар (для товаров отечественного производства). Штриховой код товара (наносится по инициативе изготовителя или по требованию потребителя и (или) продавца).

Непосредственно на каждой полупаре или ярлыке указывают: страну-изготовитель, товарный знак предприятия-изготовителя, артикул (индекс), размер, полноту, номер нормативной документации, дату выпуска (месяц и две последние цифры года).

Товарный знак предприятия-изготовителя по согласованию с потребителем может  быть нанесен в каждой полупаре обуви  на кожаную подошву (в геленочной части); вкладную стельку, полустельку или подпяточник; настрочной подпяточник; втачную стельку; подкладку под берцы; штаферку и клапан под застежку-"молнии".

Товарный знак на обувь, кроме модельной, наносят несмываемой краской или горячим тиснением; на модельную обувь — золотой, серебряной краской или горячим тиснением через фольгу.

Артикул (индекс), размер, обозначение  нормативной документации, дату выпуска  разрешается наносить на одну из деталей  подкладки обеих полупар обуви, подкладку под берцы (на левой стороне верхней части); задний внутренний ремень; штаферку; клапан под застежку-"молнию". Эти маркировочные обозначения должны располагаться в следующем порядке: первая строка — размер, номер нормативно-технической документации, дата выпуска, вторая строка — артикул (индекс).

Размер и полноту обуви, как правило, указывают на ходовой  поверхности подошвы в геленочной части каждой полупары.

Маркировка потребительской  тары (коробки, пачки, пакеты) должна содержать  следующие данные: товарный знак, наименование предприятия-изготовителя и его  почтовый адрес, артикул (индекс), фасон  колодки, номер модели, размер, полноту, цвет, номер нормативной документации, дату выпуска (месяц, год). Эти обозначения наносят штампованием или указывают на этикетке, которую прикрепляют к таре. В пакет из пленочных материалов такую этикетку вкладывают.

На ярлыке маркировки каждого  места транспортной тары указывают  товарный знак, наименование предприятия-изготовителя и его почтовый адрес, артикул (индекс), фасон колодки, номер модели, количество пар обуви в ящике с указанием  ростовочно-полнотного ассортимента, массу (брутто), дату упаковки, номер  упаковщика. Кроме того, в каждый ящик должен быть вложен упаковочный  ярлык с этими обозначениями.

Кожаную обувь упаковывают в тару потребительскую (картонные коробки для обуви, картонные пачки, бумажные пакеты и пакеты из полимерных материалов) и транспортную (ящики деревянные неразборные, разборные многооборотные и из гофрированного картона).

В потребительскую тару обувь, как правило, упаковывают попарно. По согласованию с потребителем допускается  упаковка пинеток по 5—10 пар, дошкольной обуви первой подгруппы — по 2, гусариковой — по 4 пары в коробке, но каждая пара должна быть в пакете из полимерных материалов. Обувь юфтевую и специальную в потребительскую тару не упаковывают.

Информация о работе Классификация и ассортимент различных видов обувных товаров