Дослідження асортименту і якості скла та виробів з нього

lign="justify">     Загальна  кількість припустимих дефектів по показниках зовнішнього вигляду в одному виробі повинне бути не більше 2 - на дрібних, 3 - на середні й 4 - на великі.

     Додаткові вимоги до виробів поліпшеної якості   наведені   в   таблиці 3.4. 
 
 
 
 
 
 

     Таблиця 3.4

     Додаткові вимоги до виробів зі скла поліпшеної якості 
 

 
 

     Для перевірки відповідності виробів вимогам дійсного стандарту від партії методом випадкового відбору відбирають вироби відповідно   до   табл.   3.5. 
 

Таблиця 3.5 

Відбір  зразків скляних виробів 

 

     При одержанні незадовільних результатів  перевірки хоча б по одному з показників по цьому показнику проводять  повторну перевірку на подвоєній  вибірці.

     Результати  повторної перевірки поширюються  на всю партію.   

4. Дослідження асортименту  виробів із скла 

    Асортимент  посуду господарського призначення, за призначенням, включає вироби для  консервування і тривалого зберігання продуктів (банки, бочата, бутилки), а  також для приготування їжі і  напоїв на плитах (каструлі з жаростійкого і ситалового скла, миски, форми для запікання, жаровні).

    Асортимент  декоративно-утилітарних виробів  включає: вази для фруктів, цукерок, квітів; різний посуд для напоїв; попільниці. 
 

    Рис. 4.1. Декоративно-утилітарні вироби із скла

    Вироби  із скла часто класифікують і за іншими ознаками. Наприклад, в залежності від складності оздоблення, тобто  від складності малюнків скловироби виготовлені з кольорового скла або з накольором поділяють на 8 груп – з 1 до 8. Малюнки, що наносять на кришталеві вироби,об’єднують в групи з 4-ї по 10-у. Деякі кришталеві вироби мають малюнки високохудожні, тобто складніші за 10 групу. Їх відносять до позагрупових оздоблень. Групи складності оздоблень встановлюють в залежності від трудомісткості нанесення малюнка та його характеру, а також з урахуванням площі оздоблення. Вироби з вищими групами оздоблення оцінюються більшими цінами. Кожна група оздоблення включає декілька різноманітних, але подібних і близьких за складністю малюнків.

    Або, за кольором розрізняють скловироби безбарвні, суцільнозабарвлені, кольорові з накольором, напівтонові та інші. Вироби суцільні і з накольором в залежності від виду барвника бувають: фіолетові, рубінові, коралові, уранові, світло-блакитні (під сапфір), світло-зелені, коричневі, аметистові, чорні, димчасті, золотисті, червоні та інші.

    За  формою вироби скляного посуду бувають  порожнисті; плоскі. Плоскі бувають  круглої, овальної і прямокутної  форми; порожнисті – циліндричної, конічної, кулеподібної, овальної і  іншої форми.

    За  особливостями конструкції скловироби бувають: на піддоні або на ніжці і без них; з ручкою і без ручки, з гладким і зубчатим краєм, з кришкою і без кришки.

    В залежності від розмірів скловироби класифікують на мілкі, середні, глибокі  і особливо глибокі. Мілкі вироби – це ті плоскі, які мають діаметр менший 100 мм, порожнисті місткістю до 100 см³, висотою до 100 мм. Середні вироби мають основні розміри відповідно до 150, 500, 250; глибокі – до 250, 1500, 350 і особливо глибокі – більше 250, 1500 і 350.

    Склянки різного призначення бувають видувними і пресованими. Призначення видувних – для чаю, для мінеральної води; для вина, коктейлю та ін. Склянки для чаю мають місткість 250 см³, циліндричну форму. Для води – місткість 200-250 см³ конічної форми. Для води використовують також склянки з потовщеним дном ємкістю 200-300 см³.

    Призначення пресованих склянок також різноманітне: для чаю, для мінеральної води, коктейлю тощо. Чайні склянки місткістю 200 см³ виготовляють з гранями: склянки для мінеральної води – конічні, товстостінні, ємкістю 200-250 см³. Для підвищення механічної і термічної стійкості склянки гартують; їх ємкість 50-300 см³.

    Фужери  виготовляють тільки видувними. Відрізняються  від чарок більшою місткістю (200-250 см³). Призначені для прийому мінеральних вод, соків, фруктових напоїв.

    Бокали  призначені для прийому шампанського, сухих та десертних вин. Вони мають  високий корпус. Виготовляють видувними  ємкістю 100-150 см³, або грубостінними у вигляді рогу ємкістю 200-250 см³.

    Чарки виготовляють видуванням або пресуванням. Бувають багатьох фасонів. Ємкість  видувних чарок 30-100 см³, а пресованих 25-50 см³. Пресовані чарки виготовляють тільки конічної форми, на низькій або високій ніжці.

    Бокальчики  мають видовжений корпус ємкістю до 25 см³. Їх виготовляють тільки видуванням.

    Кухлі бувають різних фасонів: циліндричні, овальні, бочкоподібні та інші ємкістю 35-1000 см³. Кухлі відрізняються від склянок тим, що вони виготовляються з ручкою.

    Блюдця  бувають видувними або пресованими. За призначенням вони бувають чайними (діаметр до 130 мм) або для варення (100 мм).

    Тарілки виготовляють переважно пресованими. За їх конструкцією круглі або овальні, з гладким краєм, зубчастим або  потовщеним. Діаметр 100-300 мм. Бувають: мілкими  і глибокими, загартованими і прикрашеними декалькоманією або емаллю.

    Чашки виготовляють пресуванням з наступним  загартуванням, з безбарвного або  з кольорового скла, місткістю 50-350 см³.

    Блюда виготовляють видувними або пресованими. Видувні блюда найчастіш бувають  круглої форми, з гладким або вирізним краєм. Їх діаметр 275-420 мм. Пресовані блюда в основному круглої або овальної форми. Іноді бувають з ручками (з вушками). Край – гладкий або зубчастий, діаметр 250-335 мм.

    Цукорниці виробляють видувними і пресованими. Бувають різних різновидів: в металевій оправі з кришкою, зі скляною кришкою, на одній, трьох або більше ніжках. Розміри за висотою – 70-100, в діаметрі – 200-250 мм.

    Маслянки  за методами виготовлення видувні, пресовані  або пресовидувні. За конструкцією – з бортом і кришкою або з ковпаком на тарілці. Бувають різних фасонів місткістю 200-280 см³ і 500 см³. Маслянки видувні і пресовані виготовляють однакових фасонів. Їх розміри зазначають за висотою (85-115 мм) і діаметром (120-150 мм).

    Чайниці найчастіше видувні з притертою пробкою. Бувають в металевій оправі. Місткість 150-300 см³.

    Вази  приміняють для сервірування столу. Бувають видувні або пресовані. За призначенням – для фруктів, печива, цукерок, варення, крему, тортів.

    Вази  для фруктів бувають на низькій (100-110 мм) або на високій (більше 180 мм) ніжці. Їх діаметр 140-360 мм. Пресовані вази бувають на металевій ніжці. Вони бувають і на піддоні або без нього. Край буває гладким або зубчастим. Розміри ваз за висотою 40-140 мм, а в діаметрі – 200-310 мм.

    Вази  для цукерок, як і попередні бувають на високій (200-250 мм) або на низькій (80-100 мм) ніжці. З кришкою. Низькі вази для варення пресовані мають висоту 18 мм.

    Вази  для крему бувають переважно  видувними різних фасонів. Розміри: в діаметрі 120-140 мм, а в висоті – 100-150 мм. Подають в них не тільки крем, а морозиво або компот.

    Для печива вази бувають на високій ніжці (200-250 мм) діаметром 120-160 мм. На відміну  від ваз для фруктів вази для  печива відрізняються плоскішою  верхньою частиною.

    Для тортів вази виготовляють пресованими. Бувають різної висоти і діаметру. Наприклад, діаметр верхньої частини 240-400 мм.

    Карафи  виготовляють видувними і пресованими. За призначенням вони бувають: для води і для вина.

    Карафи  для води бувають різної форми  і конструкції: на піддоні і без нього, ємкістю 1500 і 2000 см³. Пресовані карафи виготовляють з рельєфним малюнком (від форми) ємкістю 250-1500 см³.

    Карафи  для вина виробляють також видувними  й пресованими, різної конструкції  і форми. Наприклад, з видовженим корпусом, на піддоні або без піддону і т.п.

    Глечики виробляють переважно видувними, призначеними для води, квасу, компоту і т.п. Бувають з різними конструктивними  особливостями. Наприклад: зі зливом і  без зливу; з кришкою і без  неї, на піддоні й без піддону. Ємкість глечиків 750-2000 см³.

    Тримісний набір для спецій виробляється видуванням, пресуванням і пресовидуванням. Призначається для зберігання солі, гірчиці, перцю. Може комплектуватись  і ложечкою, буває в оправі різних фасонів.

    Салатники виробляють видувними або пресованими. Найбільш поширені видувні. Бувають різних форм і фасонів: круглі, конічні, випуклі, овальні, квадратні, “ботом” або “човником”, з вирізним краєм і т.п. Пресовані салатники теж поширені і різноманітні. Їх розміри за висотою становлять 20-120 мм, діаметр – 80-250 мм.