Анализ ассортимента и конкурентоспособности рыболовных товаров

Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля 2011 в 22:30, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является анализ ассортимента и конкурентоспособности рыболовных товаров по магазину «Нептун» г.Новочеркасска.

Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

Изучение потребительских свойств рыболовных товаров.
Изучение ассортимента рыболовных товаров.
Анализ ассортимента рыболовных товаров по поставщика магазина «Нептун».
Анализ конкурентоспособности поставщиков магазина «Нептун»
Сделать выводы и внести предложения на основании проделанной работы.

Оглавление

Введение 3

1. Теоретические основы ассортимента, потребительских свойств и конкурентоспособности рыболовных товаров

1.1 Состояние и перспективы развития рынка рыболовных товаров 7

1.2 Потребительские свойства рыболовных товаров 10

1.3 Классификация и характеристика ассортимента рыболовных товаров 12

1.4 Требования к качеству рыболовных товаров 19


2. Анализ ассортимента и конкурентоспособности рыболовных товаров на примере магазина «Нептун»

2.1 Характеристика организационно-хозяйственной деятельности магазина «Нептун» 21

2.2 Анализ структуры ассортимента рыболовных товаров, реализуемых магазином «Нептун» 22

2.3 Анализ конкурентоспособности рыболовных товаров, реализуемых магазином «Нептун» 27


Заключение 32


Список использованных источников

Файлы: 1 файл

Курсовая.doc

— 245.00 Кб (Скачать)

    Рыболовные  материалы почти полностью стандартизированы.  Исключение составляют лишь совершенно  новые изделия, рациональность  применения которых еще исследуется  или уточняются их технические  свойства. После завершения этих  работ разрабатывают технические условия, которые утверждаются Комитетом Российской Федерации по рыболовству или Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации, и новые ТУ вступают в действие.

    Разработкой  ГОСТов и ТУ занимаются научно-исследовательские институты совместно с передовыми производственными предприятиями.

    На  каждый рыболовный материал имеются  свои ГОСТ, ОСТ или ТУ с указанием  номера и года введения, например: «Дели рыболовные веревочные  узловые полиэтиленовые» - ТУ 15-08-05-92. Две последние цифры указывают год введения стандарта или технического условия.

    В  стандартах приводятся точное  название изделия, технические  требования к нему, физико-механические  свойства и оценка пороков,  а также правила приемки материала, методы испытания, способы упаковки и маркировки товара. Таким образом, в них содержится все необходимое для экспертизы и оценки качества рыболовных материалов. 

    Экспертиза - это совокупность исследований  технических свойств материалов. Цель ее - определение этих свойств и сравнение их с указанными в стандартах. Результатом экспертизы является технический документ (акт) с обоснованным заключением о соответствии данных материалов стандартам и возможности их использования по назначению.

    Экспертиза производится при приемке-сдаче больших партий товара. Для этого из партии отбирают определенное, предусмотренное ОСТом число проб и отправляют в лабораторию, оборудованную различными приборами и устройствами. Лаборатории должны быть укомплектованы мотовилами для отмотки проб ниток, техническими, аналитическими и гигроскопическими весами, круткомерами для определения крутки, кондиционными аппаратами, шкафами и установками, разрывными машинами для ниток, сетей, шнуров, веревок и т.д. В лабораториях должны быть микроскопы, химические реактивы, аппаратура для измерения влажности и температуры воздуха и др.

    Рыболовные  материалы перед экспертизой  должны быть выдержаны не менее  24 ч в так называемых кондиционных (нормальных) условиях, т.е. при температуре 20°С и относительной влажности воздуха 65%. Тогда материалы приобретают нормальную влажность и свойства, сравнимые со стандартными.

    Относительная  влажность в помещении определяется  с помощью психрометров. Психрометр  состоит из двух одинаковых  термометров, шарик одного из которых снабжен увлажняющей оберткой. Вследствие расхода тепла на испарение со смоченной поверхности шарика этого термометра его показания будут ниже, чем у другого термометра. По этой разности с помощью специальных психрометрических таблиц или номограмм устанавливают относительную влажность окружающего воздуха. Такие таблицы имеются в каждой лаборатории.

    Применяются  также аспирационные психрометры,  отличающиеся тем, что заводная  турбинка создает вокруг термометров  принудительную вентиляцию. Поток воздуха имеет постоянную скорость, испарение регулируется, и показания психрометра более точны.

    Если  относительная влажность и температура  воздуха в лаборатории близки  к нормальным, то материалы можно  подвергать испытаниям. В противном случае их помещают в «климатические боксы» - шкафы, в которых искусственно создаются любые условия, в том числе и кондиционные. Пробы выдерживают в боксах не менее 24 ч. Если нормированная влажность материала не превышает 5%, то разрешается проводить испытания без выдерживания его в кондиционных условиях. 

Наверх  

    Экспертиза  предусматривает определение следующих  технических свойств:

    для  ниток, шнуров, рыболовных веревок  - диаметра, линейной плотности, крутки, числа витков всех прядей на 1 м длины, числа пороков внешнего вида, влажности материала;

    для  сетных полотен - конструктивного  шага ячеи, фабричного размера  ячей, размера ячей, разрывной нагрузки  ячеи, держащей силы узла сетного  полотна, удлинения ячеи сетного  полотна, расхода нитки на узел, размеров провяза сетного полотна, массы 1 кв.м. фиктивной площади сетного полотна, числа пороков и влажности материалов.

    Для  определения каждого из этих  свойств, числа проб и измерений,  использования приборов и методов  исследования в ОСТах имеются  подробные указания, научно обоснованные и проверенные на практике. Например, в ОСТах оговаривается натяжение, под которым следует измерять диаметр нитки, шаг ячей, размеры сетного полотна, точность измерений, их число, размеры проб и т.д. Такими ОСТами должны быть снабжены все лаборатории.

    Отраслевые  стандарты разрабатываются на  сравнительно короткий период (обычно 5 лет), поэтому в лабораториях  и на предприятиях ОСТы, ТУ  и другие нормативные материалы  должны своевременно обновляться.

    Приборы,  которыми пользуются в лабораториях при экспертизе, должны быть тарированы в пределах точности измерений, указанных в стандарте.

    Во  время приемки материала обращают  большое внимание на состояние  упаковки, тарировку и другие  внешние показатели.

    При  экспертизе большое внимание уделяют определению числа внешних пороков материала, к которым относятся порванные и подпутанные ячеи, штопаные участки, обрыв отдельных нитей, узлы на нитках, попадание ниток с другой линейной плотностью, пропуск или лишняя первичная нить и др.

    Для  каждого вида изделий в стандартах  указываются характерные пороки. Пороки оцениваются в баллах, подсчитываются в исследуемых  пробах, и суммарное их число  пересчитывается на условную  площадь или длину.

    Например, для сетематериалов оценка пороков определяется по следующей формуле: 

Бусл = БячНуслLусл/НпрLпр + БSдр, 

где Бусл - искомое  суммарное число оценки пороков  для условной площади; Бяч - число  баллов за порванные и подпутанные  ячеи во всей пробе; Нусл - ширина условной площади; Lусл - длина условной площади; Нпр - ширина сети пробы; Lпр - длина сети пробы; БSдр - суммарное число баллов за все прочие пороки, кроме порванных и подпутанных ячей. 

    Экспертиза  свойств новых материалов и  изделий, на которые еще нет  ГОСТов или ТУ, проводится по методике, дающей сравнимые с ГОСТами результаты. Для этого устанавливают сравнимые допустимые точности измерений и по ним определяют необходимое число образцов и испытаний либо принимают число измерений и образцов, аналогичное указанному в ГОСТе, и затем определяют допустимые отклонения и точность измерений.

По окончании  экспертизы составляют акты за подписью экспертов или лиц, ответственных  за экспертизу. В актах на основании  представленных документов дается полная техническая характеристика материалов и изделий с описью представленных документов, указываются число взятых образцов, перечень проведенных испытаний методики выполнения операций или приводятся ссылки на ГОСТ или ТУ. К актам прилагаются протоколы испытаний с указанием условий испытаний, характеристик приборов и их тарировочных данных. В конце акта излагаются выводы и заключения по исследуемым свойствам и характеристикам изделий.

Требования к  качеству, маркировка и хранение спортивных товаровРейтинг: Итоги рейтинга 1.50/5

1

2

3

4

5 1.5/5 (2 голоса)  

Все объявления

ЯндексДирект

Сертификация  оборудования связиСертификация и  декларирование оборудования связи. www.telecompass.ru 

Сертификация  товаров! Дешево!Сертификаты без  посредников за 1 день по низким ценам! Бесплатная доставка! Адрес и телефон  ·  osrst.ru

Адрес и телефон  ·  osrst.ru 
 

Trebovaniya k ka4estvu ribolovnix tovarov,xranenie,markirovka 
 

Качество материалов, используемых для изготовления спортивных товаров, должно соответствовать требованиям  действующей нормативно-технической  документации. При приемке необходимо следить, чтобы деревянные детали инвентаря были без трещин, отколов и задиров. Металлические снаряды должны быть хорошо отшлифованы и надежно защищены от коррозии лаками, эмалями или никелированием. Шарнирные соединения, подшипники должны легко и надежно функционировать. Изделия из алюминия должны быть без вмятин, трещин и острых кромок. 

Изделия из текстиля — рюкзаки, палатки, спальные мешки  должны быть сшиты ровной, хорошо утянутой, прочной строчкой. Не допускаются  перекос деталей и смещение фурнитуры, пропуск стежков, обрыв нитей. Концы швов должны закрепляться двойной строчкой на длине 10-15 мм; концы синтетических ниток оплавляются. Окраска тканей для палаток, рюкзаков и надувных матрацев должна быть устойчивой к светопогоде. 

Маркировка спортивных товаров должна соответствовать  нормам ГОСТ Р 51121-97 "Товары непродовольственные. Информация для потребителей". 

Ружья охотничьи  должны иметь клеймо и паспорт  с полной характеристикой его  потребительских свойств. Клеймо содержит заводскую марку, год выпуска и порядковый номер модели, калибр ствола и длину патронника. Например, цифры 18,5/18,0 обозначают сужение канала ствола в миллиметрах; 12/2 дс (дульные сужения) — 12-й калибр и дульное сужение № 2 (получок); 70/20,7 — длину и диаметр патронника в миллиметрах. Буквы "БУМ" означают, что ствол сверлен под бумажную гильзу. Испытание бездымным порохом обозначается клеймом "N" или "Нитро". Иногда указывается марка ствольной стали, например 50А. Клеймо "700 атм" указывает на допустимое давление. Клеймо ставят на нижних площадках стволов. 

Для упаковки спортивных, охотничьих и рыболовных товаров  широко используют синтетическую пленку, вспененные пластмассы, картонные коробки  в соответствии с техническими условиями  предприятий-изготовителей. 

Ружья упаковывают  в прочные деревянные ящики по 16 и 20 шт. Для предохранения от коррозии стволы и другие металлические части  густо смазывают нейтральной  смазкой. 

Спортивные охотничьи  и рыболовные товары хранят в сухом  отапливаемом помещении при температуре 15-20 °С и относительной влажности воздуха 55-65%. Следует оберегать от воздействия прямых солнечных лучей и от отопительных приборов удилища из клееного бамбука. Блесны металлические должны быть завернуты в промасленную бумагу. Удилища хранят в вертикальном положении утолщенным концом вниз. 

Хранение оружия и боеприпасов должно производиться  в соответствии с инструкцией  по хранению взрывчатых веществ. Боеприпасы следует хранить только в ящиках. Совместное хранение пороха, капсюлей и снаряженных патронов запрещено. При работе с охотничьими боеприпасами следует соблюдать максимальную осторожность: нельзя бросать, кантовать и ударять ящики с боеприпасами. Нельзя использовать заряженные патроны для демонстрации обращения с оружием.                                                                                       

Читать еще 
 

                                            + 

Faktori soxranayushie kachestvo 

Сохраняемость - это способность товара непрерывно сохранять свою потребительную стоимость  при хранении и транспортировании.

Сохраняемость свойств качества товара - показатель, характеризующий долю снижения важнейших  показателей назначения по мере хранения и использования товара (показатели надежности, безопасности, эргономичности, эстетичности и др.).

К показателям  сохраняемости товара относится, например, доля снижения какого-либо показателя качества конкретного вида товара в  определенный период.

Хранение - этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции  до потребления или утилизации, цель которого - обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями.

При хранении проявляется  одно из важнейших потребительских  свойств товаров - сохраняемость, благодаря  которому возможно доведение товаров  от изготовителя до потребителя независимо от их местонахождения, если сроки хранения превышают сроки перевозки. Так, бананы, ананасы, выращиваемые в тропических странах, - распространенный товар в самых отдаленных регионах земного шара благодаря их хорошей сохраняемости. В то же время многие не менее ценные тропические плоды реализуются только в местах выращивания из-за низкой сохраняемости.

Информация о работе Анализ ассортимента и конкурентоспособности рыболовных товаров