Отчет по производственной практике в пиццерии "Домино"

Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2012 в 18:28, отчет по практике

Краткое описание

Целью написания отчета по производственной практике является изучение теоретических основ повышения эффективности деятельности предприятии общественного питания пиццерии «Домино».
Достижение поставленной цели отчета по производственной практике определило необходимость решения следующих задач:
1. исследовать теоретические основы функционирования предприятий общественного питания, их позитивный опыт в данной сфере;
2. дать характеристику текущего состояния пиццерии «Домино».