Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Января 2012 в 16:19, реферат
Спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или
несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным
радикалом.
Они могут рассматриваться, поэтому как производные углеводородов, в молекулах
которых один или несколько атомов водорода заменены на гидроксильные группы.
В зависимости от числа гидроксильных групп спирты подразделяются на одно-,
двух-, трехатомные и т. д.
3. Образование сложных эфиров
Реакции гидроксила.
1. Замещение тдроксильной группы на галоген (образование галогенопроизводного):
2. Дегидратация
спиртов
Применение
Этиловый спирт широко используют в различных областях промышленности и прежде
всего в химической. Из него получают синтетический каучук, уксусную кислоту,
красители, эссенции, фотопленку, порох, пластмассы. Спирт является хорошим
растворителем и антисептиком. Поэтому он находит применение в медицине,
парфюмерии. В больших количествах этиловый спирт идет для получения
спиртоводочных изделий.
Этиловый спирт — сильный наркотик. Попадая в организм, он быстро всасывается
в кровь и приводит организм в возбужденное состояние, при котором человеку
трудно контролировать свое поведение. Употребление спирта часто является
основной причиной тяжелых дорожно-транспортных аварий, несчастных случаев на
производстве и бытовых преступлений. Спирт вызывает тяжелые заболевания
нервной и сердечно-сосудистой систем, а также желудочно-кишечного тракта.
Спирт опасен в любой концентрации (водка, настойки, вино, пиво и т.д.).
Этиловый спирт, применяемый для технических целей, специально загрязняют дурно
пахнущими веществами. Такой спирт называют денатуратом (для этого спирт
подкрашивают, чтобы отличить его от
чистого спирта).
Список
литературы
1.Глинка Н.Л. Общая химия. – Л.: Химия, 1978. – 720 с.
2.Джатдоева М.Р.
Теоретические основы
Химический раздел. – Ессентуки: ЕГИЭиМ, 1998. – 78 с.
3.Зурабян С.Э., Колесник Ю.А., Кост А.А. Органическая химия: Учебник. –
М.: Медицина, 1989. - 432 с.
4.Метлин Ю.Г., Третьяков Ю.Д. Основы общей химии. – М.: Просвещение,
1980. – 157 с.
5.Несмеянов А.Н.,
Несмеянов Н.А. Начала
1974. - 624 с.
на тему : этиловый спирт