Теоретическое обоснование показателей урожайности, себестоимости и трудоемкости и современное состояние исследуемых показателей в Ро

Урожай – общий объем продукции данной культуры со всей площади ее посева.
Урожайность – объем продукции с единицы площади (га, м2) или с дерева (куста).
Валовой сбор учитывается по отдельным культурам и группам однородных культур (зерновые и зернобобовые, технические, картофель и др.).
По каждой культуре валовой сбор sy равен произведению площади посева s и урожайности с 1 га y . По группам однородных культур, продукция которых в натуральном выражении поддается непосредственному суммированию (зерновые, овощные, плодово-ягодные, кормовые в к.ед.), валовой сбор равен Σsy .