Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 19:46, курсовая работа
В своей курсовой работе я попытаюсь доказать, что именно отрасль животноводства является одной из рентабельных видов деятельности. В курсовой работе будут рассмотрены 18 хозяйств Заводоуковского, Ялуторовского Сорокинский и Тюменского районов, которые занимаются производством молока.
Основная цель работы: провести статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях и анализ рентабельности молочного производства в рассматриваемых хозяйствах.
Введение. 3
Глава 1. Агроклиматические условия 5
Глава 2. Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока в сельскохозяйственных предприятиях. 7
2.1. Основные экономические показатели молочного скотоводства. 7
Индексный анализ себестоимости 1 ц молока 14
Данные к анализу затрат на оплату труда 16
Комбинационная группировка. 18
Структура сельскохозяйственных угодий. 20
Структура посевных площадей. 22
Урожайность основных сельскохозяйственных культур. 24
Корреляционный анализ себестоимости 1ц. молока и удоя на 1 корову. 27
Показатели специализации. 31
Показатели интенсивности. 33
Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств. 35
Анализ рентабельности в группах хозяйств . 37
Вычисление показателей ряда динамики. 39
Ряд динамики 40
Заключение 44
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 45
Приложение 46
По данным таблицы видно, что наибольшая стоимость основных средств на 100 га с.-х. угодий наблюдается в хозяйствах II группы (8244,47 тыс.руб.), а наименьшая – в хозяйствах I группы (798,48 тыс.руб.). Наибольшая стоимость основных средств на 1 среднегодового работника в хозяйствах II группы (717,95 тыс.руб.), а наименьшая – в хозяйствах III группы (343,03 тыс.руб.). Что касается площади с/х. угодий на 1 среднегодового работника, то высокий показатель имеет I группа (73,13 га.), а низкий – III группа (25,79 га.). Наибольшая сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – в хозяйствах III группы (2443,19 тыс.руб.), а наименьшая – в хозяйствах I группы (713,57 тыс.руб.).
Интенсификация
– это усиление, увеличение напряженности,
производительности. В сельском хозяйстве
подразумевает использование
Таблица 13
Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств
Показатели | Группы | В среднем | ||
I | II | III | ||
1. Валовой доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | 248,84 | 824,43 | 692,25 | 588,51 |
2. Чистый доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | 102,43 | 282,07 | 255 | 213,17 |
3. Производство продукции, тыс. руб. на 100 га с.-х. угодий | 713,57 | 2022,55 | 2443,19 | 1726,44 |
4. в том числе в растениеводстве | 321 | 885,39 | 608,17 | 604,86 |
5. в животноводстве | 357,81 | 1082,36 | 1680,16 | 1040,11 |
По данным таблицы можно сделать вывод о том, что валовой доход на 100 га сельскохозяйственных угодий по группам хозяйств, незначительно отличается друг от друга: в хозяйствах I группы он составляет 248,84 тыс.руб., в хозяйствах II группы – 824,43 тыс.руб. и в хозяйствах III группы – 692,25 тыс. руб. Соответственно и чистый доход также будет иметь незначительные отличия, в хозяйствах I группы он составит 102,43 тыс. руб., в хозяйствах II группы -282,07 тыс. руб., и в хозяйствах III группы -255 тыс. руб. Однако производство продукции на 100 га с.-х. угодий больше в третьей группе (2443,19 тыс. руб.) по сравнению с первой (713,57 тыс. руб.) и второй (2022,55 тыс. руб.). Исходя из этого мы можем говорить о том, что уровень интенсификации в третьей группе выше, чем в остальных. То есть в данных хозяйствах для получения единицы продукции тратиться меньше средств, но они используются более рационально и эффективно.
Одним из
важнейших показателей
Рентабельность рассчитывается как отношение прибыли (разность между выручкой и затратами) от реализации продукции, к их полной себестоимости, для каждой единице реализованной продукции
Таблица 14
Данные к анализу рентабельности в группах хозяйств
Показатели | Группы | ||
I | II | III | |
1. Количество проданного молока, ц | 26177,3 | 31010,8 | 32049,3 |
2. Полная
себестоимость проданного |
25400,1 | 30570,8 | 30028 |
3. Выручено от продажи, тыс. руб. | 27782,7 | 33671 | 37029 |
4. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | +2382,6 | +3100,2 | +7001 |
5. Цена реализации 1 ц молока, руб. | 1014,2 | 1086,6 | 1256,8 |
6. Полная себестоимость 1 ц молока, руб. | 1064,2 | 1008,5 | 1081,4 |
7. Уровень рентабельности, % | 9,4 | 10,1 | 23,3 |
8. Коэффициент окупаемости | х | х | х |
Проведем анализ рентабельности.
∆пр = П1 - П
∆пр (уб) = ((P1q1 – Z1q1) – (Poqo - Zoqo)) = 7001 – 2382,6= 4618,4 тыс.руб
∆пр=4618,4 тыс.руб
Проследим изменение прибыли за отчетной период по сравнению с базисным за счет:
∆q
= ((Poq1 - Zoq) – (Poqo
- Zoqo)) = (1,0142·32049,3-1,0642·32049,
Произошло уменьшение на 3985,07 тыс.руб.
∆p=
P1q1 - Poq1
= 37029 – 32504,4= 4524,6 тыс.руб
Произошло увеличение 4524,6 тыс.руб.
∆z=
Zoq1 - Z1q1
=34106,87 – 30028=4078,87 тыс.руб
Произошло увеличение на 4078,87 тыс.руб
∆пр (уб) =∆q + ∆p + ∆z= -3985,07 + 4524,6 + 4078,87= 4618,4 тыс.руб
∆пр=4618,4 тыс.руб
В третьей группе хозяйств прибыль на 4618,4 тыс.руб выше, чем в первой группе предприятий. Себестоимость молока во второй группе 30570,8 тыс. руб., что выше чем в первой и третьей.
Молочная
продуктивность является основным показателем
продуктивности коров молочного стада,
т.е. коров, предназначенных для получения
молока, и вспомогательным показателем
продуктивности коров мясного направления,
используемых для подсосного выращивания
телят. Естественно, что при исчислении
показателей молочной продуктивности
смешение этих двух контингентов коров
нецелесообразно. Поэтому в практике статистике
сельского хоз-ва при определении средней
молочной продуктивности из общего числа
коров в хоз-ах исключают коров специализированных
мясных стад, а также коров, используемых
для группового подсосного выращивания
телят. К показателям уровня молочной
продуктивности, прежде всего, относят:
Средний удой на дойную корову в период лактации.
Таблица 15
Показатели
продуктивности коров и выхода молока
на 100 га с-х угодий за 6 лет ЗАО
«Возрождение» Заводоуковского
района
ПОКАЗАТЕЛИ | ГОДЫ | |||||
1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
Удой на 1 корову, ц | 40,18 | 41,81 | 44,10 | 46,74 | 38,17 | 37,67 |
Выход молока на 100 га с-х угодий, ц | 285,29 | 295,42 | 299,92 | 304,69 | 265,88 | 261,03 |
По результатам расчетов таблицы 2.14 можно сделать вывод, что наибольший удой на 1 корову в ЗАО «Возрождение» Заводоуковского района был в 2002 году (46,74ц), при наибольшем выходе молока на 100 га с-х угодий (304,69ц). Наименьший же удой (37,67ц) и выход молока (261,03ц) был в 2004 году.
Показатели, характеризующие, динамику удоя на 1 корову вычисляются следующим образом: абсолютный прирост (ΔY) исчисляется как разность между уровнями (Y) ряда динамики.
Базисный: ΔY=Yn-Y0
Цепной: ΔY=Yn-Y(n-1); где
ΔY- абсолютный прирост;
Yn- уровень, который сравнивается последний;
Y0- уровень с которым производится сравнение;
Y(n-1)-
eуровень предыдущего периода.
базисный:
цепной:
базисный:
цепной: или
Тпр.=Тр-100%
Таблица 16
Показатели ряда динамики
ГОДЫ | УДОЙ НА 1 КОРОВУ, Ц | АБСОЛЮТНЫЙ ПРИРОСТ, Ц | ТЕМП РОСТА, % | ТЕМП ПРИРОСТА, % | |||
базисный | цепной | базисный | цепной | базисный | цепной | ||
1999 | 40,18 | - | - | - | - | - | - |
2000 | 41,81 | 1,63 | 1,63 | 104,06 | 104,06 | 4,06 | 4,06 |
2001 | 44,1 | 3,92 | 2,29 | 109,76 | 105,48 | 9,76 | 5,48 |
2002 | 46,74 | 6,56 | 2,64 | 116,33 | 105,99 | 16,33 | 5,99 |
2003 | 38,17 | -2,01 | -8,57 | 94,1 | 81,66 | -5,0 | -18,34 |
2004 | 37,67 | -2,51 | -0,5 | 93,75 | 98,69 | -6,25 | -1,31 |
Среднегодовой абсолютный прирост определяется по следующей формуле: