Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока в группах сельскохозяйственных предприятий

Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 19:46, курсовая работа

Краткое описание

В своей курсовой работе я попытаюсь доказать, что именно отрасль животноводства является одной из рентабельных видов деятельности. В курсовой работе будут рассмотрены 18 хозяйств Заводоуковского, Ялуторовского Сорокинский и Тюменского районов, которые занимаются производством молока.
Основная цель работы: провести статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях и анализ рентабельности молочного производства в рассматриваемых хозяйствах.

Оглавление

Введение. 3
Глава 1. Агроклиматические условия 5
Глава 2. Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока в сельскохозяйственных предприятиях. 7
2.1. Основные экономические показатели молочного скотоводства. 7
Индексный анализ себестоимости 1 ц молока 14
Данные к анализу затрат на оплату труда 16
Комбинационная группировка. 18
Структура сельскохозяйственных угодий. 20
Структура посевных площадей. 22
Урожайность основных сельскохозяйственных культур. 24
Корреляционный анализ себестоимости 1ц. молока и удоя на 1 корову. 27
Показатели специализации. 31
Показатели интенсивности. 33
Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств. 35
Анализ рентабельности в группах хозяйств . 37
Вычисление показателей ряда динамики. 39
Ряд динамики 40
Заключение 44
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 45
Приложение 46

Файлы: 1 файл

Курсовая Чистовой вариант.doc

— 880.50 Кб (Скачать)
 

По данным таблицы  видно, что наибольшая стоимость  основных средств на 100 га с.-х. угодий наблюдается в хозяйствах II группы (8244,47 тыс.руб.), а наименьшая – в хозяйствах I группы (798,48 тыс.руб.). Наибольшая стоимость основных средств на 1 среднегодового работника в хозяйствах  II группы (717,95 тыс.руб.),  а наименьшая – в хозяйствах III группы (343,03 тыс.руб.).  Что касается площади с/х. угодий на 1 среднегодового работника, то высокий показатель имеет I группа (73,13 га.), а низкий – III группа (25,79 га.). Наибольшая сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – в хозяйствах  III группы (2443,19 тыс.руб.), а наименьшая – в хозяйствах  I группы (713,57 тыс.руб.).

 

Показатели эффективности  интенсификации в группах хозяйств.

 

Интенсификация  – это усиление, увеличение напряженности, производительности. В сельском хозяйстве  подразумевает использование дополнительных ресурсов, техники, механизации труда для получения более высоких результатов. Изучение уровня интенсификации позволит  проанализировать условия производства, обеспеченность средствами труда, количество затрат, объем площадей обрабатываемых земель и влияние всего этого на себестоимость. 

Таблица 13

Показатели  эффективности интенсификации в группах хозяйств

Показатели Группы В среднем
I II III
1. Валовой  доход на 100 га с.-х. угодий, тыс.  руб. 248,84 824,43 692,25 588,51
2. Чистый  доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. 102,43 282,07 255 213,17
3. Производство продукции, тыс.  руб. на 100 га с.-х. угодий 713,57 2022,55 2443,19 1726,44
4. в  том числе в растениеводстве  321 885,39 608,17 604,86
5.                      в животноводстве  357,81 1082,36 1680,16 1040,11
 

    По  данным таблицы  можно сделать  вывод о том, что валовой доход  на 100 га сельскохозяйственных угодий по группам хозяйств, незначительно  отличается друг от друга: в хозяйствах I группы он составляет 248,84 тыс.руб., в хозяйствах II группы – 824,43 тыс.руб. и в хозяйствах III группы – 692,25 тыс. руб. Соответственно и чистый доход также будет иметь незначительные отличия, в хозяйствах I группы он составит 102,43 тыс. руб., в хозяйствах II группы -282,07 тыс. руб., и в хозяйствах III группы -255 тыс. руб. Однако производство продукции на 100 га с.-х. угодий больше  в третьей группе (2443,19 тыс. руб.) по сравнению с первой   (713,57 тыс. руб.) и второй (2022,55 тыс. руб.). Исходя из этого мы можем говорить о том, что уровень интенсификации в третьей  группе выше, чем в остальных. То есть  в данных хозяйствах для получения единицы продукции тратиться меньше средств, но они используются более рационально и эффективно.

 

Анализ рентабельности в  группах хозяйств .

 

  Одним из важнейших показателей доходности хоз-ва или предприятия явл. рентабельность реализации продукции. Рентабельность определяется отношением прибыли к затратам предприятия на производство и реализацию продукции и отношением прибыли к стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств. В первом случае хар-ся степень эффективности текущих затрат на производство. Во втором – эффективность использования производственных фондов.  На рентабельность влияют затраты труда, качество продукции и уровень организованности предприятия. Уровень рентабельности определяется такими факторами, как ценами, издержками производства, себестоимостью.

    Рентабельность  рассчитывается как отношение прибыли (разность между выручкой и затратами) от реализации продукции, к их полной себестоимости, для каждой единице реализованной продукции

Таблица 14

Данные  к анализу рентабельности в группах хозяйств

Показатели Группы 
I II III
1. Количество  проданного молока, ц 26177,3 31010,8 32049,3
2. Полная  себестоимость проданного молока, тыс. руб. 25400,1 30570,8 30028
3. Выручено  от продажи, тыс. руб. 27782,7 33671 37029
4. Прибыль  (+), убыток (-), тыс. руб. +2382,6 +3100,2 +7001
5. Цена  реализации 1 ц молока, руб. 1014,2 1086,6 1256,8
6. Полная  себестоимость 1 ц молока, руб. 1064,2 1008,5 1081,4
7. Уровень  рентабельности, % 9,4 10,1 23,3
8. Коэффициент  окупаемости  х х х
 

    Проведем  анализ рентабельности.

пр = П1 - П

пр (уб) = ((P1q1 – Z1q1) – (Poqo - Zoqo)) = 7001 – 2382,6= 4618,4 тыс.руб

пр=4618,4 тыс.руб

    Проследим изменение прибыли за отчетной период по сравнению с базисным за счет:

    1. объема реализации молока:

q = ((Poq1 - Zoq) – (Poqo - Zoqo)) = (1,0142·32049,3-1,0642·32049,3)-(27782,7-25400,1) = -3985,07тыс.руб

Произошло уменьшение на 3985,07 тыс.руб.

    1. цены реализации 1ц молока:

p= P1q1 - Poq1 = 37029 – 32504,4= 4524,6 тыс.руб 

Произошло увеличение 4524,6 тыс.руб.

    1. себестоимости 1ц молока:

z= Zoq1 - Z1q1 =34106,87 – 30028=4078,87 тыс.руб 

Произошло увеличение на 4078,87 тыс.руб

 ∆пр (уб) =∆q + ∆p + ∆z= -3985,07 + 4524,6 + 4078,87= 4618,4 тыс.руб

пр=4618,4  тыс.руб

    В третьей группе хозяйств прибыль  на 4618,4 тыс.руб выше, чем в первой группе предприятий. Себестоимость  молока во второй группе 30570,8 тыс. руб., что выше чем в первой и третьей.

 

Вычисление показателей  ряда динамики.

  Молочная  продуктивность является основным показателем продуктивности коров молочного стада, т.е. коров, предназначенных для получения молока, и вспомогательным показателем продуктивности коров мясного направления, используемых для подсосного выращивания телят. Естественно, что при исчислении показателей молочной продуктивности смешение этих двух контингентов коров нецелесообразно. Поэтому в практике статистике сельского хоз-ва при определении средней молочной продуктивности из общего числа коров в хоз-ах исключают коров специализированных мясных стад, а также коров, используемых для группового подсосного выращивания телят. К показателям уровня молочной продуктивности, прежде всего, относят:  

  
  • Среднегодовой удой на фуражную корову молочного  стада;
  • Среднегодовой удой на дойную корову;

    Средний удой на дойную корову в период лактации.

Таблица 15

Показатели  продуктивности коров и выхода молока на 100 га с-х угодий за 6 лет ЗАО  «Возрождение» Заводоуковского  района 

ПОКАЗАТЕЛИ ГОДЫ
1999 2000 2001 2002 2003 2004
Удой  на 1 корову, ц 40,18 41,81 44,10 46,74 38,17 37,67
Выход молока на 100 га с-х угодий, ц 285,29 295,42 299,92 304,69 265,88 261,03
 

    По  результатам расчетов таблицы 2.14 можно  сделать вывод, что наибольший удой на 1 корову в ЗАО «Возрождение»  Заводоуковского района был в 2002 году (46,74ц), при наибольшем выходе молока на 100 га с-х угодий (304,69ц). Наименьший же удой (37,67ц) и выход молока (261,03ц) был в 2004 году.

 

    

Ряд динамики

 

       Показатели, характеризующие, динамику удоя на 1 корову вычисляются следующим образом: абсолютный прирост (ΔY) исчисляется как разность между уровнями (Y) ряда динамики.

       Базисный: ΔY=Yn-Y0

            Цепной: ΔY=Yn-Y(n-1);  где

       ΔY- абсолютный прирост;

       Yn- уровень, который сравнивается последний;

       Y0-  уровень с которым производится сравнение;

       Y(n-1)- eуровень предыдущего периода. 

       базисный:  

       цепной:  

       базисный:  

       цепной: или

       Тпр.=Тр-100%

 

       

 Таблица  16

Показатели  ряда динамики

ГОДЫ УДОЙ  НА 1 КОРОВУ, Ц АБСОЛЮТНЫЙ ПРИРОСТ, Ц ТЕМП  РОСТА, % ТЕМП  ПРИРОСТА, %
базисный цепной базисный цепной базисный цепной
1999 40,18 -
2000 41,81 1,63 1,63 104,06 104,06 4,06 4,06
2001 44,1 3,92 2,29 109,76 105,48 9,76 5,48
2002 46,74 6,56 2,64 116,33 105,99 16,33 5,99
2003 38,17 -2,01 -8,57 94,1 81,66 -5,0 -18,34
2004 37,67 -2,51 -0,5 93,75 98,69 -6,25 -1,31
 
 

Среднегодовой абсолютный прирост определяется по следующей формуле:

    или  
 

Информация о работе Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока в группах сельскохозяйственных предприятий