Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 19:46, курсовая работа
В своей курсовой работе я попытаюсь доказать, что именно отрасль животноводства является одной из рентабельных видов деятельности. В курсовой работе будут рассмотрены 18 хозяйств Заводоуковского, Ялуторовского Сорокинский и Тюменского районов, которые занимаются производством молока.
Основная цель работы: провести статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях и анализ рентабельности молочного производства в рассматриваемых хозяйствах.
Введение. 3
Глава 1. Агроклиматические условия 5
Глава 2. Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока в сельскохозяйственных предприятиях. 7
2.1. Основные экономические показатели молочного скотоводства. 7
Индексный анализ себестоимости 1 ц молока 14
Данные к анализу затрат на оплату труда 16
Комбинационная группировка. 18
Структура сельскохозяйственных угодий. 20
Структура посевных площадей. 22
Урожайность основных сельскохозяйственных культур. 24
Корреляционный анализ себестоимости 1ц. молока и удоя на 1 корову. 27
Показатели специализации. 31
Показатели интенсивности. 33
Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств. 35
Анализ рентабельности в группах хозяйств . 37
Вычисление показателей ряда динамики. 39
Ряд динамики 40
Заключение 44
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 45
Приложение 46
Таблица 9
Урожайность основных с.-х. культур, ц/га
Группы | Виды культур | ||||||
зерновые | картофель | кукуруза на силос | многолетние травы | однолетние травы | |||
на сено | на зел. массу | на сено | на зел. массу | ||||
I | 15,43 | - | 76,17 | 10,85 | 51,36 | - | 54,97 |
II | 25,71 | 53,43 | 89,01 | 15,21 | 60,24 | - | 78,52 |
III | 22,76 | - | 145,97 | 19,64 | 116,33 | 5,02 | 79,36 |
В среднем | 21,3 | 17,81 | 103,72 | 15,23 | 75,98 | 1,67 | 70,95 |
По урожайности основных сельскохозяйственных культур видно, что лишь в хозяйствах III группы занимаются возделыванием однолетних трав на сено и урожайность составляет 19,64 ц/га. Наибольшее внимание уделено возделыванию кукурузы на силос (урожайность по этой с.-х. культуре во всех группах колеблется от 76,17ц/га до 145,97 ц/га). Также не мало внимания уделено выращиванию однолетних и многолетних трав на зеленую массу. Об этом свидетельствуют средние показатели урожайности: однолетних трав на зеленую массу – 70,95 ц/га и многолетних трав на зелённую массу - 75,98 ц/га. Картофель, в свою очередь, выращивается только в хозяйствах II группы и его урожайность составляет 53,43 ц/га.
Корреляционная связь – связь, при которой изменение среднего значения результативного признака обусловлено изменением факторных признаков. Признаки, обуславливающие изменение других связанных с ними признаков называются факторными. Признаки, изменяющиеся под действием факторных наз-ся результативными. По направлению выделяют прямую и обратную корреляционную связь. При прямой связи с увеличением или уменьшением значений факторного признака, происходит увеличение или уменьшение результативных признаков. В случае обратной связи значения результативного признака изменяются под воздействием факторного, но в противоположном направлении.
Корреляционный анализ состоит из нескольких этапов:
1.Экономико-математического моделирования. На этом этапе происходит отбор факторов, влияющих на результат, в нашем случае факторным признаком будет являться удой на 1 корову, а результативным – себестоимость 1ц молока.
2. Решение корреляционного уравнения.
3. Оценка результата. На этом этапе происходит расчёт показателей корреляционного анализа, коэффициента корреляции (r) и коэффициента детерминации (Д).
Таблица 10
Данные к корреляционному анализу
С.-х.
предприятия |
Удой на 1 корову,
ц
х |
Себестоимость
1 ц молока
у |
ух | х2 | у2 |
1) СПК «Шанс» | 50,08 | 0,95 | 47,58 | 2508,01 | 0,9 |
2) СПК «Садовод» | 50,96 | 0,77 | 39,24 | 2596,92 | 0,59 |
3) ОАО «Приозерное» | 54,07 | 0,92 | 49,74 | 2923,57 | 0,85 |
4) ООО «Зауралье» | 50,55 | 1,18 | 59,65 | 2555,3 | 1,39 |
5) СПК «Петелино» | 50,33 | 0,95 | 47,81 | 2533,11 | 0,9 |
6) ООО «Возрождение» | 53,33 | 0,95 | 50,66 | 2844,09 | 0,9 |
7) ЗАО «Падунское» | 62,66 | 0,78 | 48,87 | 3926,28 | 0,61 |
8) ЗАО «Флагман» | 72,68 | 0,88 | 63,96 | 5282,38 | 0,77 |
10) ЗАО «Шестаковское» | 36,97 | 0,97 | 35,86 | 1366,78 | 0,94 |
11) ЗАО «Лесной» | 70,31 | 1,04 | 73,12 | 4943,5 | 1,08 |
12) СХПК Колхоз им. Кирова | 36,5 | 0,84 | 30,66 | 1332,25 | 0,71 |
13) СХПК
им.
Чапаева |
41 | 0,95 | 38,95 | 1681 | 0,9 |
14) ООО
Агрофирма
«Заречная» |
40 | 0,74 | 29,6 | 1600 | 0,55 |
15) ЗАО «Агрокомплекс Маяк» | 67,74 | 0,91 | 61,64 | 4588,71 | 0,83 |
16) ОАО «Совхоз Червишевский» | 67,85 | 1,18 | 80,06 | 4603,62 | 1,39 |
18) СПК «Ембаевский» | 51,81 | 1,11 | 57,51 | 2684,28 | 1,23 |
19) ЗАО АФ «Луговская» | 56,24 | 0,87 | 48,93 | 3162,94 | 0,76 |
20) УЧХОЗ | 70,02 | 0,9 | 63,02 | 4902,8 | 0,81 |
ИТОГО | 983,1 | 16,89 | 926,87 | 56035,52 | 16,12 |
Наглядным
изображением корреляционной таблице
служит корреляционное поле. Оно представляет
собой график, где на оси абсцисс
откладывает значение Х, по оси ординат
У, а точками показывается сочетание Х
и У. По расположению точек, их концентрации
в определенном направлении можно судить
о наличии связи.
Найдём коэффициент корреляции:
-53,68=1,54b
b= -34,86
a=
1958,67
Y=1958,67
Коэффициент «а» показывает , что если удой на 1 корову будет равен 0, то валовое производство будет равно этому коэффициенту.
Коэффициент «b» показывает, насколько изменится результативный признак, при изменении фактического признака на единицу.
Коэффициент корреляции « r» показывает тесноту связи между признаками.
Если коэффициент: до 0,3-связь слабая;
Знак коэффициента корреляции говорит о направлении связи. Если (+), то связь прямая, если (-), то обратная.
где x – среднее величина удоя на 1 корову,
y – средняя величина валового надоя,
xy – средняя величина их по парных произведений,
δx – среднеквадратическое отклонение удоя на 1 корову,
δy - среднеквадратическое отклонение валового производства молока.
Коэффициент
корреляции возведенный в квадрат-
D=( r )2 * 100%
D= (0,47)2 *100% = 22,09 %
Он показывает насколько % результативный признак зависит от фактического, то есть валовое производство молока зависит от удоя на 1 корову на 22,09%.
Специализация производства – форма общественного разделения труда между различными отраслями народного хозяйства и внутри отраслей и предприятий на различных стадиях производственного процесса. Специализация способствует внедрению современной высокопроизводительной техники, позволяет более рационально организовать производство, максимально механизировать и автоматизировать труд, повысить его эффективность и качество, существенно сократить долю ручного труда и затраты времени на вспомогательные операции. В конечном счёте всё это ведёт к росту эффективности общественного производства и качества продукции. В с.-х. специализация осуществляется с учетом природно-климатических условий данного района и хоз-ва.
Таблица 11
Показатели специализации, %
Показатели | Группы | В среднем | ||
I | II | III | ||
1.
Удельный вес молока в а) животноводства |
80,03 | 72,04 | 36,56 | 62,87 |
б) всего предприятия | 50,43 | 71,79 | 34,3 | 52,18 |
2.
Удельный вес молочного а) в общих затратах |
42,5 | 56,1 | 59,5 | 52,6 |
б) в затратах труда | 20,9 | 18,65 | 25,6 | 21,71 |
По данным таблицы видно, что самые высокие показатели удельного веса молока в товарной продукции животноводства (80,03%) наблюдаются в хозяйствах I группы, а самые низкие в хозяйствах III группы (36,56%). Что же касается показателей удельного веса молока в товарной продукции всего хозяйств, то самые высокие наблюдаются у хозяйств II группы (71,79%), а самые низкие – у хозяйств III группы (34,3%). Удельный вес молочного животноводства в общих затратах самый высокий в хозяйствах III группы (59,5%), а самый низкий – в хозяйствах I группы (42,5%). Удельный вес молочного животноводства в затратах труда, самый высокий у хозяйств III группы (25,6%), а самый низкий – в хозяйствах II группы (18,65%). Исходя из этого, можно сделать вывод о том, что хозяйства I группы в большей степени специализированы в области молочного животноводства, по сравнению с хозяйствами III и II группы.
Под интенсивностью понимается совершенствование уровня производства в целом - увеличение объема продукции, повышение ее качества, улучшение ассортимента, а в конечном итоге – условие роста благосостояния людей. Интенсивность сельского хозяйства предполагает постоянное совершенствование техники, технологии и методов ведения хозяйства. Её сущность сводится не только к долее эффективному использованию земельных угодий, поголовья животных, но и к совершенствованию всех других факторов производства – материально-технических средств, технологий и трудовых ресурсов и т.п.
Таблица 12
Показатели интенсивности
Показатели | Группы | В среднем | ||
I | II | III | ||
1. Стоимость основных средств на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | 798,48 | 8244,47 | 1867,25 | 3636,74 |
2. Стоимость основных средств на 1 среднегодового работника, тыс. руб. | 504,33 | 717,95 | 343,03 | 521,77 |
3. Площадь с.-х. угодий на 1 работника, га | 73,13 | 30,64 | 25,79 | 43,18 |
4. Затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни, тыс. руб. | 87,54 | 157,25 | 86,76 | 110,52 |
5. Сумма
производственных затрат в |
713,57 | 2022,55 | 2443,19 | 1726,44 |
6. в т.ч. в растениеводстве | 321 | 885,39 | 608,17 | 604,86 |
7. в животноводстве | 357,81 | 1082,36 | 1680,16 | 1040,11 |