Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2013 в 08:11, курсовая работа
Задоволення потреб населення, що постійно ростуть, в продуктах харчування і промисловості в сировині припускає наявність високорозвинутого тваринництва. В даний час, коли на перший план висуваються якісні чинники зростання виробництва, важливими умовами забезпечення стійких темпів розвитку тваринництва є зміцнення кормової бази, вПроте, перехідний період, що все ще продовжується, від колишньої централізованої системи з великими субсидіями до ринкової економіки, робить сильний вплив на розвиток молочної промисловості.
Отже, для того,
щоб у майбутньому обсяг
Основними напрямами розвитку тваринництва є його інтенсифікація на основі прискореного розвитку кормо виробництва, поліпшення, породного складу і підвищення племінних якостей тварин, впровадження нових форм господарювання і організації виробництва, поглиблення спеціалізації і досягнення оптимальної концентрації поголів’я тварин, освоєння інтенсивних технологій, забезпечення екологічної чистоти навколишнього середовища.В успішному розвитку тваринництва важливу роль відіграє статистика, яка повинна всебічно відображати стан і розвиток цієї галузі. Стан і розвиток тваринництва вивчають за допомогою системи статистичних показників, яка включає показники наявності, складу і розміщення тварин, відтворення руху і продуктивності корів. Велике значення для характеристики розбіжностей у рівні розвитку тваринництва мають показники інтенфікації. Використання цієї групи показників дає змогу виявити резерви збільшення виробництва між кількістю і продуктивністю тварин, своєчасно виявляти і запобігати можливим диспропорціям між кількістю худоби, трудовими і матеріальними ресурсами.Показники умов утримання тварин і догляду за ними відображають тривалість стійлового і пасовищного періодів у географічних зонах, технологічні засоби утримання тварин, забезпеченість приміщеннями, організацію годівлі, напування, доїння та інші виробничі процеси.Також необхідно пам’ятати, що концентрація виробництва на базі будівництва великих тваринницьких ферм і комплексів нерідко призводить до порушення динамічної рівноваги навколишнього середовища, що шкідливо впливає на природу і здоров’я людини. Широке застосування хімічних препаратів і премісів хоч і сприяє підвищенню продуктивності тварин, але іноді погіршує якість продуктів харчування і стан навколишнього середовища. У цих умовах важливими завданнями статистики є вивчення впливу інтенсифікації тваринництва на екологію, оцінка зоотехнічних заходів за економічним і екологічним ефектом.
Список використаної літератури
1.Гаркавий В.К. Статистика: Підручник. – К.:Вища школа,1995 – 415с.
2.Тваринництво /В.В. Мирось, В.О.Головко, В.Г. Василець; За ред. акад. В.В. Мирося. Х.: 2007 – 278с.
3.Горкавий В.К. Статистика. Навч. Посіб. – К.:Вища школа,1994 – 304с.
4.Статистичний щорічник «Сільське господарство України за 1999р.» /Держкомстат України, під зональним керівництвом Ю.М. Остапчука, К.,2000. – 253с.
5.Статистичний щорічник «у 2005 році»/Держкомстат України, 2006. – 604с.
6.Статистичний щорічник України за 2007р./ Держкомстат України. Головне управління статистики у Харківській області.
7.Статистика: Підручник /А.В. Головач, А.М. Єріна, О.В. Козир та ін., За ред. А.В. Головача. – К.:Вища школа, 1993. – 623 с.
8.Чекотовський Е.В. Основи статистики с/г. Навч. Посіб. – К.: КНАУ, 2003. – 432с.
9.Гаркавий В.К. Економіко – статистичний аналіз тенденції і факторів розвитку с/г вир – ва. Х.;1997. – 254с.
10.Статистика: Підручник / С.С. Герасименко, А.В. Головач, А.М. Єріна та ін./ КНЕУ. – К. ,2000. – 253 с.
11.Геймор М., Грінченко Г., молочне скотарство – високорентабельна галузь// Тваринництво України, 1998. - №5
12.Вісник ХДАУ;Механізм господарювання в АПК. Вісник 9/200х;2001. – 273с.
13.Горкавий В.К. Статистика. Навч. Посіб. – К.:Вища школа,1997 –254с.
14.Кулинич О.І. Економ. Статистика; Навч. Посіб. – Хмельницький. Поділл, 2000. – 286с.
15.Парфенцева Н.О. Міжнародні статистичні класифікації в Україні. Навч. Посіб. – К.: Основи, 2000. – 351с.
16.Мирось В.В., Василенко О.П., Шабля В.П. Можливості прогнозування надою на основі стандартної зоотехнічної інформації // Вісник Полтавського державного сільськогосподарського інституту. - № 2. – Полтава, 2000. – С. 41-42.
17. Мирось В.В., Василенко О.П., Шабля В.П., Задорожна І.Ю. Генетичні чинники надою при формуванні молочного стада // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини. - Випуск 6 (частина 1). - Харкiв, 1999. - С.98-100.
18.Безуглий М.Д., Мирось В.В., Шабля В.П., Василенко О.П. Шляхи реформування племінної справи // Проблеми розвитку тваринництва. Міжвідомчий тематичний збірник наукових праць. - Вип. 2. – Київ, 2000, С.18-21.
19.Переяслова І.Р, Колбачев Е.Б., Переяслова О.Г. Статистика. Навч.посібник. - Ростов : Фенікс,2004. - 219 с.
20.Бусенко О.Т., Столюк В.Д., Штомпель М.В. Технологія виробництва продукції тваринництва. Підручник. - К.:Аграрна освіта, 2001. – 432 с.
21. Машкін М.І., Париш Н.М. Технологія молока і молочних продуктів. Підручник. - К.: Вища освіта,2006. – 351 с.
22. Яблокова С. А. Статистика. Підручник. – М.:Приіор-іздат, 2005. – 95 с.
23. Єріна А.М., Пальян З.О. Теорія статистики: Практикум. — 7-ме вид., стер. Підручник. – К.: Знання, 2009. – 255 с.
ДОДАТКИ
Додаток Б