Экономико-статистический анализ уровня и эффективности производства молока

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ	4
ГЛАВА 1. ВЫДЕЛЕНИЕ ТИПИЧЕСКИХ ГРУПП ПРЕДПРИЯТИЙ	6
1.1. Общая характеристика  совокупности	7
1.2. Аналитическая группировка	9
1.3. Типологическая группировка	13
Глава 2. Экономико-статистический анализ различий в уровне эффективности  использования производственных ресурсов в типических группах предприятий	15
2.1. Анализ размеров, концентрации производства и специализации хозяйств по типическим группам предприятий	15
2.2. Уровень интенсивности производства молока и связь его с уровнем продуктивности коров, затратами на корма	17
2.3. Анализ динамики производства молока по типическим группам	19
2.4. Сравнительный анализ себестоимости производства молока по типическим группам 2.5.Показатели реализации: уровень товарности, производственная  себестоимость молока	22 26
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ВЗАИМОСВЯЗИ РЕЗУЛЬТАТИВНОГО И ФАКТОРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ	32
3.1. Комбинационная группировка	32
3.2. Корреляционный анализ	36
ГЛАВА 4. АНАЛИЗ ДИНАМИЧЕСКИХ РЯДОВ                                        4.1. Расчет и анализ  показателей динамики 4.2. Анализ тенденции развития  динамического ряда с помощью  метода укрупнения периодов	42 43 44
4.3. Выравнивание динамических  рядов по среднему абсолютному  приросту и среднему коэффициенту  роста	45
4.4 Пятилетний прогноз  изменения посевной площади	48
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ	49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ	52

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Сельское хозяйство является одной из самых важнейших отраслей народного хозяйства Российской федерации, оно производит продукты питания для населения страны, сырье для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды населения. От развития сельского хозяйства  зависит жизненный уровень и  благосостояние населения: размер и  структура питания, среднедушевой  доход, потребление товаров и  услуг, социальные условия жизни, как  населения непосредственно проживающего в сельской местности, что составляет 38,5 млн.чел. или 27% от общей численности населения страны, так и прочего населения. Таким образом, важнейшей задачей сельского хозяйства является обеспечение населения страны продовольствием, а перерабатывающей промышленности необходимым сырьем.

Среди отраслей животноводства молочное скотоводство занимает особое место. Оно является основным источником основных продуктов питания.

Молочное скотоводство снабжает население ценным продуктом питания  – цельным молоком. В молоке содержится около 120 важнейших элементов питания. В год человеку необходимо не менее 405 кг.молока и молочных продуктов, в том числе цельного молока около 300 кг. Это делает исключительно важным производство молока для рационального обеспечения населения страны этим ценным продуктам питания. Молоко и молочные продукты содержат жир, белки, витамины.В связи с этим,я считаю эту тему актуальной.

Целью данной курсовой работы является анализ уровня и эффективности  производства молока, выявление факторов, влияющих на производство молока, прогнозирование  основных показателей экономической  эффективности производства молока.

Исследования в данном курсовой работе проводятся по 25 предприятиям Смоленского района за 2006 год.

Работа состоит из четырех  глав,в которых нужно отразить состояние уровня и эффективности производства молока с помощью таких приемов и методов как: группировка; относительные и средние величины; корреляционный анализ; регрессионный анализ; дисперсионный анализ данных.

Задачи данной курсовой работы: изложить теоретические положения статистики себестоимости и окупаемости сельскохозяйственного производства; провести анализ влияния факторов на эффективность производства молока; выполнить корреляционно-регрессионный анализ характерных факторов, влияющих на удой 1 среднегодовой коровы.

Источники исследования –  данные годовых отчетов и первичного учета предприятий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ВЫДЕЛЕНИЕ ТИПИЧЕСКИХ ГРУПП ПРЕДПРИЯТИЙ

Статистическая группировка-это  метод разделения единиц сложного массового  общественного явления на существенно различные группы. Одновременно она представляет собой процесс объединения в группы качественно однородных единиц, по которым ведется сводка значений варьирующих признаков, получение средних величин и других статистических показателей, позволяющих всесторонне оценить состояние, развитие и взаимосвязи изучаемого явления в целом. Выделенные группы и вся изучаемая совокупность характеризуются системой присущих им показателей. Группировка является главным приемом при изучении массовых данных. Разделение на группы-это  анализ совокупности. 

   Необходимость разделения  статистических совокупностей на  группы обусловлена объективными  свойствами массовых общественных  явлений. Во-первых, многие из  них существуют только как  единство противоположностей, которые  необходимо выделить и охарактеризовать. Во-вторых, ряд объектов статистического  изучения формируется и функционирует  на территории всей страны  при различных природно-экономических,  географических, исторических и  других условиях, которые также  следует учитывать. В-третьих,  в процессе развития общества  внутри изначально однородных  совокупностей появляются качественно  различные группы, развивается новое  и постепенно отмирает старое. В-четвертых, даже внутри качественно  однородных совокупностей имеются  количественные различия между  единицами, порою весьма существенные, по величине характеризующих  их признаков. Эти различия  необходимо учитывать для изучения  состояния массовых явлений, изменения  их структуры, выявление статистических  взаимосвязей.

Совокупность разделяют  на группы по величине и значению группировочных признаков; с этой целью можно использовать как признаки, полученные непосредственно в ходе статистического наблюдения, так и определенные на их основе путем дополнительных расчетов и оценок.

1.1Общая характеристика  совокупности

В данной курсовой работе будут  изучены и проанализированы хозяйства  Смоленской области за 2006 год. Климат в этой области умеренно континентальный с хорошо выраженными сезонами года. Лето сравнительно теплое и влажное, зима умеренно холодная с постоянным снежным покровом. Средняя годовая температура воздуха по области составляет 3,40 С на северо-востоке, 4,80С на юге. Самый теплый месяц года – июль, среднемесячная температура - +17,20С; самый холодный месяц – январь со среднемесячной температурой - -8,50С. Относительная влажность воздуха составляет 70-80%. Годовое количество осадков составляет в среднем 598 мм и может изменяться от 247 до 860 мм в год. Наибольшее количество осадков выпадает в июле, наименьшее – в феврале. Устойчивый снежный покров образуется в конце ноября, начале декабря и достигает максимальной высоты 60-65 см в III декаде марта. Максимальная глубина промерзания почвы составляет в среднем 65 см.

Территория Смоленской области  входит в подзону смешанных хвойно-широколиственных лесов, они занимают около 35% площади. Значительные площади заняты лугами. Почвы подзолистые, а на пойменных террасах рек и ручьев – луговые.

В качестве группировочного признака берется: удой на 1 среднегодовую корову, ц. И теперь,учитывая этот признак, заполняем табл.1. В которой содержится система важных экономических показателей, которые являются факторами влияющими на деятельность предприятий. А именно: удой на 1 корову,ц;себестоимость производства 1 ц молока,руб∕ц; трудоемкость производства 1 ц молока,ч∕час;  окупаемость,%; производство молока на 1 га с-х угодий,ц.

 Таблица 1 - Общая характеристика  совокупности предприятий по  области

Название	Удой на 1 среднегодовую корову,ц	Себестоимость производства 1 ц молока, руб∕ц	Трудоемкость производства 1 ц молока, ч∕час	Окупаемость,%	Производство молока на 1 га с-х угодий,ц
ООО «Волоковское»	13,1	789,4	12,7	78,2	4,3
СПК «Липецкое»	15,5	583,5	9,6	100,8	3,7
СПК «Мольково»	16,1	500,2	8,7	132,5	0,9
СПК «Дорогобужский»	18,1	434,6	7,7	156	3,4
СПК «Борок»	20,5	759,4	10	79,9	1,5
ЗАО «Шаломинское»	22,1	923,6	9,1	76,2	2,9
СПК «Кардымовская МСО»	22,4	711,3	13,7	94,2	2,1
САК «Моготово»	23,4	646,3	5,1	102	4,6
ПСХК «Богородицкое»	24,1	463	5,6	144,9	12,1
МУП «Теличенское»	25,6	565	2,9	116,9	1,5
СПК «Суворовский»	27,4	425,3	5,7	157,6	8,7
СПК «Пискарихинский»	27,5	577,9	6,8	133,8	2,2
К/Х «Михейково»	30,1	12,9	7,4	118,6	1,5
СПК «Сметанино»	30,6	548,3	5,2	121,4	3,6
МУП «Кощино»	33,7	543,4	3,1	125,9	6,6
ЗАО «им.Мичурина»	33,7	539,4	3,1	125,9	6,6
ЗАО «Рассвет»	34,4	8,4	0,8	132,4	3,9
ТОО «Кузнецовское»	34,5	552,9	5,2	104,4	4,2
МУП «Новое замощье»	35,6	612,5	4,9	112,2	4,3
ТНВ «Заря-Игнатенков и Кº»	37,7	535,6	3,7	130,4	6,8
СПК «Пригорское»	39,2	677,7	4,6	147,4	6,8
СПК «Каспли»	40,5	659,3	4,5	35,3	35,3
ООО «Пригородный»	40,5	659,3	4,5	147,4	19,9
СПК «Племзавод Доброволец»	53	622,4	2,8	129,4	15,7
ФГУП «Смоленское»	67,9	719,1	4,6	106,3	20,4

Из таблицы 1 видно, что  экономические показатели предприятий  отличаются. Например, удой на 1 корову в ООО «Волоковское» равен 13,1 ц, а в ФГУП «Смоленское» 67,9ц. Разница составляет 54,8 ц или в 5,2 раза. Себестоимость производства 1 ц молока в ЗАО «Рассвет» равна 8,4 руб∕ц, в ЗАО «Шаломинское» 923,6 руб∕ц. Показатель изменился на 915,2 руб∕ц или в 110 раз. Трудоемкость производства 1 ц молока в ЗАО «Рассвет» составляет 0,8 ч∕час, а в СПК «Кардымовская МСО» 13,7 ч∕час. Разница составляет 12,9 ч∕час или в 17,1 раза. Окупаемость в СПК «Дорогобужский» равна 156 %,а в СПК «Каспли» 35,3%.Это на 120,7 %. И производство молока на 1 га с-х угодий в СПК «Мольково» составляет 0,9 ц, а в СПК «Каспли» 35,3 ц. Разница равна 34,4 ц или в 39,2 раза.

1.2. Аналитическая группировка

Для дальнейшего анализа  построим ранжированный ряд, в котором  расположим предприятия по возрастанию  группировочного признака.

Таблица 2 -Ранжированный ряд предприятий по удою на 1 среднегодовую корову,ц.

Название предприятия	Признак	Название предприятия	Признак	Название предприятия	Признак
ООО «Волоковское»	13,1	МУП «Теличенское»	25,6	МУП «Новое замощье»	35,6
СПК «Липецкое»	15,5	СПК «Суворовский»	27,4	ТНВ «Заря-Игнатенков и Кº»	37,7
СПК «Мольково»	16,1	СПК «Пискарихинский»	27,5	СПК «Пригорское»	39,2
СПК «Дорогобужский»	18,1	К/Х «Михейково»	30	СПК «Каспли»	40,5
СПК «Борок»	20,5	СПК «Сметанино»	30,6	ООО «Пригородный»	40,5
ЗАО «Шаломинское»	22,1	МУП «Кощино»	33,7	СПК «Племзавод Доброволец»	53
СПК «Кардымовская МСО»	22,4	ЗАО «им.Мичурина»	33,7	ФГУП «Смоленское»	67,9
САК «Моготово»	23,4	ЗАО «Рассвет»	34,4
ПСХК «Богородицкое»	24,1	ТОО «Кузнецовское»	34,5

 

Для наглядности представим данные графически (рисунок 1).

Рис 1-Огива распределения  хозяйств по удою на 1 среднегодовую корову,ц

Из графика видно,что признак меняется плавно,кроме последних двух,поэтому их мы можем выделить в группу автоматически,а остальные делим по формуле.

Находим шаг интервала:

;

h=

С помощью этого шага выделяем группы.

 

 

 

 

 

Таблица 3-Интервальный ряд распределения хозяйств

№ группы	Группы по удою на 1 среднегодовую  корову,ц	Число хозяйств
1	13,1-18,6	4
2	18,7-24,1	5
3	24,2-29,6	3
4	29,7-35,1	6
5	35,2-40,6	5
6	Свыше 40,7	2

Теперь для наглядности построим его график(гистограмму).

Рис 2-Гистограмма распределения  хозяйств по удою на 1 среднегодовую корову,ц.

Из таблицы 3 и рис 2 видим, что преобладают хозяйства с  удоем на 1 среднегодовую корову от  29,7-35,1ц.

Прежде чем приступить к составлению аналитической  группировки, необходимо провести сводку значений признаков по выделенным группам  интервального ряда.

 

 

Таблица 4-Сводные данные по интервальным группам

№ группы	1	2	3	4	5	6	Всего
Число хозяйств	4	5	3	6	5	2	25
Валовой надой молока,ц	10794	20803	21323	71996	91746	41741	258403
Среднегодовое поголовье  коров	676	914	793	2182	2339	731	7635
Себестоимость молока, тыс.руб	5848	14380	10159	30929	57901	27300	146517
Прямые затраты труда  на молоко, тыс.ч/час	99	168	108	274	396	141	1186
Выручка от реализации, тыс.руб	5807	11995	13022	40039	16589	30697	118149
Полная себестоимость, тыс.руб	4932	12305	9151	32589	13020	25411	97408
Площадь с-х угодий,га	5612	6039	6257	17528	9100	2463	46999