Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2012 в 19:22, реферат
Скотоводство является одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль дает ценные продукты питания - мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как источника органических удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (в действующих ценах) на долю животноводства приходится 48%, из них на скотоводство - 28%. Мясное скотоводство позволяет производителю использовать трудовые и материальные ресурсы в течение всего года.
Введение…………………………………………………………….3
2. Цель и виды откорма крупного рогатого скота………………………6
3. Откорм кастрированных и некастрированных бычков……………15
4. Организация и техника нагула крупного рогатого скота…………..16
5. Мясная продуктивность и факторы влияющие на него…………….22
5. Заключение…………………………………………………………….27
6. Список литературы…………………………………………………....