Рентабельность продукции растениеводства в СПК "Урожай"

Качество сельскохозяйственных товаров функционально зависит  как от производства продукции, так  и от ее хранения, переработки. Во-первых, получению продукции высокого качества способствуют создание благоприятных условий для выращивания растений и животных, хорошая работа сельскохозяйственных предприятий. Во-вторых, качество определяют предприятия и организации, обеспечивающие заготовку, транспортировку, хранение, переработку и реализацию продукции потребителям. Все этапы прохождения продукции тесно связаны. Например, неправильное использование минеральных удобрений, средств защиты растений существенно снижает качество зерна, картофеля, овощей, что создает сложности при их последующем хранении т. д, Основными причинами низкого качества продукции АПК могут быть: отсутствие необходимой материально-технической базы; несвоевременное проведение технологических операций, недостаточный уровень профессиональных знаний исполнителей, слабая ответственность за выполняемую работу; отсутствие четких критериев оценки качества труда и продукции, эффективной системы контроля за их выполнением; отсутствие действенной системы мер материального и морального стимулирования работников за достижение высоких качественных показателей; несовершенство системы управления производством; другие факторы (низкое качество почв, недостаточное применение средств защиты растений, непродуктивный породный состав животных, недостаточное количество и плохое качество кормов, нехватка технических средств, неотработанная технология т.д.) [22. с. 135]

По каждому виду продукции  с учетом условий деятельности хозяйства можно определять снижение или рост объема реализации (выручки) в зависимости от ее качества по формуле: В = (Цв – Цп)(По – Пп)К

где В - увеличение (снижение) выручки от реализации продукции; Цв и Цп — закупочные цены на 1 ц продукции соответственно повышенного и пониженного качества; По—показатель качества продукции в отчетном году; Пп — показатель качества продукции по плану или в предыдущем году; К —объем реализованной продукции в натуре.

Существуют единичные, комплексные и обобщающие показатели качества сельскохозяйственной продукции. Единичный показатель относится только к одному из свойств продукции ( для сахарной свеклы — содержание сахара и т. д.) и не дает полной качественной ее оценки.

Комплексный показатель отражает несколько свойств (для  зерна — влажность, засоренность, примеси,), но и он не всегда достаточно полно характеризует качество отдельных видов продукции.

Обобщающие показатели выражают совокупность единичных и  комплексных показателей, полностью  характеризуют качество продукции. Их рассчитывают путем сопоставления  цен. Производство и реализация продукции повышенного качества стимулируются повышенной ценой, системой различных надбавок, а на продукцию пониженного качества применяются скидки. Поэтому уровень цен с надбавками и скидками определяет обобщающий показатель качества продукции По каждому виду продукции имеется номинальное качество при котором не применяются надбавки и скидки. [11]

Уровень качества (Ук) можно  определить как по отдельному виду продукции, так и в целом по всем ее видам, продаваемым государству, в виде отношения фактической средней реализационной цены или выручки (Вф) к максимальной цене или выручке (Вм): Ук = Вф / Вм*100

При определений максимальных закупочных цен не учитываются, естественно, цены на редкие сорта культур, которые  не выращиваются в хозяйстве и регионе.

Обобщающие показатели необходимы для анализа и выявления  резервов повышения эффективности  производства, в планировании, оценке работы хозяйств и.отдельных подразделений, при подведении итогов соцсоревнования. [5]

2.5. Положительное  и отрицательное в рентабельности продукции растениеводства

Рентабельность —  важнейший экономический показатель, характеризующий хозяйственную  деятельность предприятия. Повышение  роли таких показателей, как прибыль, рентабельность, для анализа деятельности предприятий имеет большое значение. Она служит расчетной основой цен, а следовательно, и прибыли.

Увеличение рентабельности продукции представляет собой значительный источник увеличения внутрихозяйственных  накоплений — основы расширенного воспроизводства в хозяйствах. Без анализа уровня рентабельности продукции нельзя правильно решить вопросы структуры сельскохозяйственного производства, его специализации, размещения по территории страны, определить эффективность производства той или иной сельскохозяйственной продукции. На основе уровня рентабельности продукции государство устанавливает уровень закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию. Вот почему анализ рентабельности продукции в сельскохозяйственном предприятии представляет огромный интерес и имеет большое значение для повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Для анализа рентабельности сельскохозяйственной продукции широко используются различные источники информации: плановые, нормативные, отчетные, контрольно-ревизионные, производственно-технологические и др. , которые берут главным образом из производственно-финансовых планов хозяйств.

Сельскохозяйственные  предприятия, перешедшие на новые условия  работы, самостоятельно планируют величину ежегодного увеличения рентабельности продукции в рублях и процентах к себестоимости, сравниваемой товарной продукции, а также в копейках на рубль всей товарной продукции. Это, однако, не означает, что показатель рентабельности потерял свое прежнее значение. Систематическое увеличение рентабельности производства продукции является предметом заботы всего коллектива сельскохозяйственного предприятия, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития предприятия и повышения благополучия коллектива. Прибыль и рентабельность в условиях формирования рыночной экономики являются важнейшими показателями хозяйственной деятельности сельхоз организаций и предприятий. Эти показатели отражают все стороны деятельности предприятий:

Объем и структуру  оборота, рациональное использование  ресурсов, осуществление мероприятий по совершенствованию организаций и технологий производственных процессов и т.д.

Сумма и уровень прибыли  формируются под воздействием большого количества различных факторов, оказывающих  на них как положительное, так  и отрицательное влияние. Количество факторов, определяющих величину прибыли и рентабельности, вряд ли можно четко ограничить, оно весьма велико. Вес факторы можно разделить на основные, оказывающие наибольшее влияние на сумму и уровень прибыли, и на второстепенные, влияние которых можно пренебречь. Кроме того, всю совокупность факторов можно разделить на внутренние и внешние. Они тесно связаны между собой.

К внутренним факторам, влияющих на прибыль и рентабельность, относятся  ресурсные факторы (величина и состав ресурсов, состояние ресурсов, условия их эксплуатации), а также факторы, связанные с увеличением выручки.

К основным внешним факторам, формирующим прибыль сельскохозяйственного  предприятия можно отнести следующие  факторы:

Емкость рынка.

От емкости рынка  зависит выучка сельскохозяйственного предприятия. Чем больше емкость рынка, тем и больше возможности предприятия по получению прибыли.

Развитие конкуренции.

Оно оказывает отрицательное  влияние на сумму и уровень  прибыли, т.к. оно приводит к усреднению нормы прибыли. Конкурентная борьба требует определенных расходов, снижающих получаемую сумму прибыли.

Размер цен. В условиях конкуренции повышение цен не всегда приводит к адекватному повышению продажных цен. Сельхоз предприятия стремятся меньше работать с посредниками, выбирать среди поставщиков тех, кто предлагает товары одного уровня качества по более низким ценам. Цены на услуги предприятий транспорта, коммунального хозяйства, ремонтных и других предприятий.

Повышение цен и тарифов  на услуги увеличивает текущие расходы предприятий, уменьшает прибыль и снижает рентабельность торговой деятельности. Предприятие стремится к ограничению расходов на заработную плату. Интересы работников выражают профсоюзы, которые ведут борьбу за повышение размеров оплаты труда, что создает предпосылки для снижения прибыли предприятия.

Развитие деятельности общественных организаций потребителей товаров и услуг. Регулирование государством деятельности сельхоз предприятий.  Этот фактор относится к числу основных, определяющих размер прибыли и рентабельности.

3. Пути повышения  рентабельности продукции растениеводства

3.1. Необходимость  повышения рентабельности продукции  растениеводства

Показатели рентабельности  являются  относительными характеристиками финансовых  результатов  и  эффективности  деятельности сельскохозяйственного предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и группируются в соответствии с  интересами участников экономического процесса,  рыночного обмена. Показатели рентабельности -  это  важные  характеристики  факторной среды формирования прибыли и дохода сельскохозяйственных предприятий. По этой причине они являются обязательными элементами сравнительного анализа  и  оценки  финансового состояния предприятия. При анализе производства показатели  рентабельности  используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования.    

 К основным показателям  этого блока,  используемым для характеристики рентабельности  вложений  в деятельность того или иного вида, относят абсолютные и относительные показатели:  

1. Рентабельность продаж.     

2. Рентабельность основной  деятельности.

3. Рентабельность авансированного  капитала.

4. Экономическая рентабельность.

5. Фондорентабельность.

6. Период окупаемости  собственного капитала.

7. Коэффициент устойчивости экономического роста.

Показатели этой группы предназначены для оценки общей  эффективности вложения средств  в данное сельскохозяйственное предприятие. При этом абстрагируются от конкретных видов активов,  а анализируют рентабельность капитала в целом.     

 Так рентабельность  продаж показывает, сколько прибыли  приходится на единицу реализованной  продукции. 

 Рост этого  показателя является  следствием  роста цен при постоянных затратах на производство реализованной продукции (работ,  услуг) или снижения затрат на производство при постоянных ценах.  Уменьшение этого показателя свидетельствует о снижении цен при постоянных затратах  на производство  или  о  росте затрат на производство при постоянных ценах,  то есть о снижении спроса на продукцию сельскохозяйственного предприятия.      Рентабельность авансированного капитала показывает эффективность использования  всего имущества сельскохозяйственного предприятия. Снижение этого показателя так же свидетельствует о падающем спросе на продукцию сельскохозяйственного предприятия и о перенакоплении активов.      Экономическая рентабельность  показывает  эффективность  использования собственного капитала.

Динамика этого показателя оказывает влияние на уровень  котировки акций на фондовых биржах.      Особый интерес для внешней оценки результативности  финансово-хозяйственной деятельности  сельскохозяйственного  предприятия представляет анализ фондорентабельности,  которая показывает  эффективность использования основных активов.      Коэффициент устойчивости  экономического  роста  показывает, какими в среднем темпами может  развиваться  сельскохозяйственное предприятие в  дальнейшем,  не  меняя уже сложившееся соотношение между различными источниками финансирования, фондоотдачей, рентабельностью производства, дивидендной политикой и т.п.      Анализируя рентабельность в пространственно-временном аспекте, необходимо принимать во внимание  ключевые  особенности  этих показателей, существенные для формулирования обоснованных выводов.

Коэффициент рентабельности продукции определяется результативностью работы отчетного периода; вероятный и планируемый эффект долгосрочных инвестиций он не отражает. Когда предприятие делает  переход  на  новые перспективные технологии или виды продукции, требующие  больших  инвестиций,  значения  показателей рентабельности могут временно снижаться.  Однако,  если стратегия перестройки была выбрана верно,  понесенные затраты в  дальнейшем окупятся, то  есть  снижение  рентабельности  в  отчетном периоде нельзя рассматривать как негативную характеристику  текущей  деятельности   

Важнейшим фактором и  путём повышения экономической  рентабельности производства продукции  растениеводства является дальнейшее увеличение урожайности всех сельскохозяйственных и прежде всего зерновых культур. Рост урожайности зерновых культур сдерживается недостаточной интенсивностью отрасли, не соблюдением всех элементов почвозащитной системы земледелия, медленным освоением рациональных севооборотов и интенсивных технологий, недостатками семеноводства, отступлением от требований агротехники возделывания культур. По оценкам учёных, прирост урожайности зерновых культур при интенсивной технологии обеспечивается за счёт: рационального применения минеральных удобрений – на 30 –35%, использование интенсивных сортов – на 15 –18%. Остальная прибавка урожайности достигается за счёт соблюдения сроков и высокого качества проведения всех видов технологических процессов возделывания зерновых культур.       

Увеличение урожайности  оказывает влияние не только на увеличение валовых сборов зерна, но и на экономическую эффективность его производства: производительность труда, себестоимость, а следовательно и на рентабельность.       

Рост урожайности зерновых культур, как правило, связан с дополнительными  трудовыми и материальными затратами на их возделывание (в расчёте на гектар посева). Однако как показывают практические исследования темпы роста урожайности и дополнительных затрат неодинаковы – урожайность растёт быстрее, чем дополнительные затраты труда и средств. Поэтому с ростом урожайности сокращается трудоёмкость производства и снижается себестоимость зерна.

3.2. Совершенствование  структуры посевных площадей  и повышение урожайности сельскохозяйственных культур

Важнейшим  фактором  и  путём  повышения  экономической   рентабельности производства  продукции  растениеводства  является   дальнейшее   увеличение урожайности всех сельскохозяйственных и прежде всего зерновых культур.  Рост урожайности  зерновых  культур  сдерживается  недостаточной   интенсивностью отрасли, не соблюдением всех  элементов почвозащитной системы земледелия, медленным освоением  рациональных  севооборотов  и  интенсивных  технологий, недостатками   семеноводства,   отступлением   от   требований   агротехники возделывания  культур.  По  оценкам  учёных,  прирост  урожайности зерновых культур при интенсивной технологии  обеспечивается  за  счёт:  рационального применения минеральных удобрений – на  30  –35%,  использование  интенсивных сортов – на 15 –18%. Остальная  прибавка  урожайности  достигается  за  счёт соблюдения сроков и высокого качества проведения всех видов  технологических процессов возделывания зерновых культур.