Рентабельность продукции растениеводства в СПК "Урожай"

 

В 2010 г. хозяйство получила прибыль в размере 1822 тыс. руб. Уровень  убыточности составил 3,5 - 6,51%. В 2010 г. уровень рентабельности – 20,15%.

Причинами такого изменения  рентабельности реализации продукции могут послужить несколько причин:

1. Изменение количества реализованной продукции;
2. Уровень себестоимости одной единицы продукции;
3. Цена реализации.

2.2. Направление  использования и товарность продукции  растениеводства

Одним из показателей  экономического развития предприятия  является товарность продукции. К товарной относится та часть валовой продукции, которая реализуется на сторону. Товарность определяется как отношение реализованной продукции к валовой и выражается в процентах.

На сельскохозяйственных предприятиях значительная часть произведенной  продукции используется на собственные  нужды и не может быть реализована. Поэтому уровень товарности продукции в сельском хозяйстве значительно ниже, чем в других отраслях народного хозяйства.

В то же время следует  стремиться к повышению уровня товарности, поскольку рост товарности позволяет увеличивать выручку от продаж и прибыль, способствует укреплению финансового состояния предприятия.

Рост товарности должен быть результатом роста объема производства и сопровождаться увеличением производственных запасов.

Валовую и товарную продукцию  широко используют при расчете таких показателей производственно-финансовой деятельности предприятия, как специализация, продуктивность земли, производительность труда, себестоимость продукции, рентабельность производства, эффективность использования производственных ресурсов и капитала, других показателей, характеризующих результаты работы предприятия и его подразделений.

Всю полученную валовую  продукцию на сельскохозяйственных предприятиях подразделяют на две части: реализуемую по различным направлениям (товарная часть) и потребляемую внутри предприятия (нетоварная часть). Основную часть товарной продукции предприятия реализуют по договорам в государственные фонды и другим предприятиям (организациям). Кроме того, часть продукции выдают в счет оплаты труда, отпускают на общественное питание, продают на рынках и т. п. На некоторых предприятиях имеются подсобные производства или цехи по переработке сельскохозяйственной продукции. Эти предприятия реализуют продукцию в переработанном виде.

Большую часть произведенной  продукции сельскохозяйственные предприятия реализуют по различным каналам (другим предприятиям, организациям), в государственные фонды или работникам своего предприятия, района.

Одним из показателей  экономического развития предприятия  является товарность продукции. К товарной относится та часть валовой продукции, которая реализуется на сторону. Товарность определяется как отношение реализованной продукции к валовой и выражается в процентах.

Производимое в хозяйстве  зерно расходуется на внутрихозяйственные нужды: возмещение семенного фонда и переработка продукции для откорма скота.

Товарная продукция  в 2010г составила 58100 ц - 80,39 %, это наибольший процент товарной продукции. Продукцию работникам хозяйства не реализовывают.

Таблица 9

Распределение валового сбора зерна и определение  уровня товарности зернового производства

Показатели	2009г		2010г
	Кол-во, ц	Уд. Вес,%	Кол-во, ц	Уд. Вес,%
1.Наличие на начало года
а)зерна	65566	х	81386	х
б)Продуктов его переработки	484	х	338	х
2.Наличие на конец года
а) зерна	81386	х	86870	х
б) Продуктов его переработки	338	х	27	х
3.Изменение наличия на конец  года в сравнении с началом (+, -)
а)зерна	15820	х	5484	х
б) Продуктов его переработки	-146	х	-311	х
4. Приобретено и прочие поступления извне:
а)зерна	2186	х	2630	х
б) Продуктов его переработки	-	х		х
5. Оприходовано (произ-но) зерна	85550	100,0	72270	100,0
Распределение
6. Передано на переработку зерна	2000	2,34	3000	4,15
7. оприходовано продуктов переработки собств. сырья	2000	2,33781414	3000	4,15
Расход на внутрихозяйственные нужды
8. Возмещено семенного фонда	8786	10,27	9000	12,45
9.Израсходовано на корм скоту	-
а) зерна	-
б) Продуктов его переработки	2146	2,51	3311	4,58
в) итого	2146	2,51	3311	4,58
10.Потери при переработке, недостачи, порчи при хранении, передача другим организациям и прочие расходы на хоз-ные нужды	-		680	0,94
11. Всего израсход. на внутрихоз.  нужды	26752	31,27	18475	25,56
Товарная продукция
12. Реализов. всего зерна	58944	68,9	56736	78,51
13. В т.ч.реализов. работникам хоз-ва	-
Из нее: на оплата труда	-
14.Направлено на выплату дивидендов	1500	1,75	1675	2,32
15. Реализовано продуктов переработки	-146	-0,17	-311	-0,43
16.Передано на вторичную перераб. и реализовано в виде продуктов переработки	-
17.всего товарной продукции зернового хоз-ва	60298	70,48	58100	80,39

 

На сельскохозяйственных предприятиях значительная часть произведенной  продукции используется на собственные  нужды и не может быть реализована. Поэтому уровень товарности продукции в сельском хозяйстве значительно ниже, чем в других отраслях народного хозяйства.

В то же время следует  стремиться к повышению уровня товарности, поскольку рост товарности позволяет увеличивать выручку от продаж и прибыль, способствует укреплению финансового состояния предприятия.

2.3. Себестоимость, средние реализационные цены и рентабельность продукции растениеводства

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость - это форма возмещения потребляемых факторов производства.

Таблица 10

Динамика  себестоимости производства 1 ц основных видов продукции, руб.

Вид продукции	2008 г.	2009 г.	2010 г.
			Уровень	Темп изменения
				2008 г.	2009 г.
Зерновые и зернобобовые	261,87	348,06	415,35	158,61	119,33
Многолетние травы на сено	-	-	800,0	-	-

Себестоимость производства 1 ц. зерновых и зернобобовых увеличилась на 58,61 % или на 153,48 руб. за 1 ц продукции за данный период.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.

Таблица 11

Финансовые результаты от реализации основных видов продукции  растениеводства, их рентабельности, тыс. руб., %.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Зерновые и зернобобовые
Выручка от реализации продукции	16075	29208	23113
Полная себестоимость  реализованной продукции	7767	17022	21065
Объем реализации, ц	32830	61130	56736
Цена реализации, руб/ц	489,64	477,80	407,38
Прибыль (+), убыток (-)	8308	12186	2048
Уровень рентабельности, убыточности	106,97	71,59	9,72
Итого продукция растениеводства
Выручка от реализации продукции	16075	29208	23113
Полная себестоимость  реализованной продукции	7767	17022	21065
Цена реализации, руб/ц	-	-	-
Прибыль (+), убыток (-)	8308	12186	2048
Уровень рентабельности, убыточности	106,97	71,59	9,72

 

Выручка от реализации зерновых из зернобобовых  в 2010 г. составила 23113 тыс. руб., что на 7038 тыс. руб. выше уровня 2008 г. Цена реализации сократилась на 82,26 руб. В 2009 г. от продукции. Уровень рентабельности снизился на 97,25 пункта.

2.4. Качество продукции растениеводства и его результаты

Современная рыночная экономика  предъявляет принципиально иные требования к качеству выпускаемой  продукции. В современном мире выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение  на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности. В свою очередь конкурентоспособность связана с двумя показателями — уровнем цены и уровнем качества продукции. Причем второй фактор постепенно выходит на первое место. Производительность труда, экономия всех видов ресурсов уступают место качеству продукции.

Качество продукции  — важнейший показатель деятельности предприятия. Повышение качества продукции  в значительной мере определяет выживаемость предприятия в условиях рынка, темпы  научно-технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии. Рост качества продукции — характерная тенденция работы всех ведущих фирм мира. Она охватила европейские, американские и азиатские предприятия. И качество выпускаемой продукции — основной фактор конкуренции между фирмами.

Понятие качества продукции  регламентировано ГОСТ 15 467—79 Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.

Качество — это  совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Качество как фактор конкурентоспособности распространяется на всю национальную экономику. Оно  способствует рациональному использованию  ресурсов.

Совершенствование качества продукции агропромышленного комплекса тесно связано со структурными изменениями. Уровень качества определяет требования к качеству материалов и технологий изготовления.

Открытие продовольственного рынка для импортных товаров  породило жесткую конкуренцию. В  этих условиях качество продукции отечественного АПК становится важнейшим фактором, определяющим не только удовлетворенность потребителя, но и возможность существования предприятий отрасли. Высокое качество способствует увеличению спроса, росту прибыли.

Взаимосвязь производительности труда и качества средств производства в АПК выражается в том, что совершенство конструкции техники, прочность материала, из которого она изготовлена, прогрессивные технологии и т. д. непосредственно оказывают влияние на затраты живого и общественного труда. Качество техники и биологических средств производства один из резервов экономии сырья и вспомогательных материалов в АПК [8, с. 49]

Низкое качество изделий  повышает общественные издержки на их воспроизводство. Это прежде всего  сказывается на увеличении затрат в процессе эксплуатации (ремонт, обслуживание и т. д.). Например, совокупные затраты на ремонт сельскохозяйственных машин при низкой их надежности и недолговечности в несколько раз выше первоначальной цены этих машин.

Основные концепции и методы управления качеством примени мы ко всем отраслям человеческой деятельности. В то же время следует учитывать и специфику различных отраслей.

Формирование и обеспечение  высокого качества продукции в АПК  имеют ряд особенностей, вытекающих из специфики комплекса. К ним, прежде всего, следует отнести необходимость:

• обеспечения параметрических свойств конечной продукции, которые соответствуют требованиям безопасности и здравоохранения, качества продуктов питания, их питательности, адаптированности к сезонному характеру производства основных отраслей АПК, повышенному влиянию фактора времени на осуществление циклов производства, переработки и реализации продукции;
• учета локализации агропромышленного производства в определенных географических зонах и микрозонах с различными природными условиями;
• учета действия тормозящих производство и зачастую неуправляемых факторов (засухи, наводнения, эпидемии, нашествие вредителей растений и т. д.).

Выход продукции в  сельском хозяйстве зависит от погоды и других природных условий, сезонности производства, длительности производственного цикла. Не всегда сразу можно оценить качество труда при выполнении отдельных операций (заделка семян, внесение удобрений и т. д. Брак в этой отрасли можно устранить только частично, так как иначе буду упущены оптимальные сроки, необходимые для нормальной вегетации растений. Это касается и животноводства (плохое качество кормов, воды, недостаточный уход трудно восполнимы). Особое место в системе стандартов сельскохозяйственных предприятий занимают специальные (технологические стандарты), Они определяют типовую технологию механизированного возделывания культур и типовые технологические процессы в животноводстве, правила товарной обработки и упаковки продукции, условия ее транспортировки и хранения, методы контроля технологических процессов и др.

Рассредоточенность производства затрудняет организацию контроля и  оперативное управление качеством. Кроме того, условия производства связаны с социально-демографической  и экономической ситуацией в регионе Для сельского хозяйства характерны низкая техническая оснащенность и слабое применение информационных технологий, методов контроля.