Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2014 в 15:34, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является изучение теоретических основ планирования производства продукции животноводства и применение его на практике.
При написании работы решаются следующие задачи:
1. изучение теоретических основ планирования производства продукции животноводства;
2. рассмотрение краткой характеристики предприятия;
По приросту живой массы КРС - себестоимость составит 6848,23 тыс. руб., выручка от реализации - 2789,52 тыс. руб.
Экономический эффект = доходы - затраты.
Следовательно, рассчитаем эффект от реализации запланированных объемов продукции животноводства.
Выручка от реализации молока и мяса = 10209,29 тыс. руб., себестоимость = 12706,71 тыс. руб.
10209,29 - 12706,71 = -2497,42 тыс. руб.
Из произведенных расчетов видно, что в ОАО «Заря» животноводческая отрасль не рентабельна, в основном за счет производства мяса КРС. Необходимо снижать себестоимость производства продукции животноводства, а также возможно увеличивать объемы производства.
Также важное значение имеет сокращение падежа крупного рогатого скота. Из расчета себестоимости 1 головы скота на 2012 год 14759,71 тыс. руб. можно сократить затраты на 7379,86 тыс. руб.
Заключение
Планирование производства продукции животноводства рассматривалось на примере сельскохозяйственного предприятия ОАО «Заря» Рязанского района.
ОАО «Заря» одно из крупнейших предприятий томского района, производит и реализует овощи, картофель, зерно, а также молоко и мясо. У данного предприятия низкий уровень специализации, что свидетельствует о широком ассортименте производимей продукции.
Общая земельная площадь увеличивается на 1696 га (на 24%). Это связанно с ростом площади сельскохозяйственных угодий на 1699 га (на 28,4%), в том числе площади пашни на 1699 га (на 30,8%).
Среднегодовая численность работников в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшается на 27 человек (на 11,2%), в том числе численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 18 человек (на 9,7%). А в 2010 году по отношению к 2009 году происходит увеличение численности работников на 8 человек (на 3,7%).
За период с 2008 по 2010 год среднегодовая стоимость основных средств увеличивается на 20377 тыс. руб. (на 22,3%). Так же за исследуемый период остается неизменной численность техники, а грузоперевозящие автомобили сокращаются на 14 единиц (на 33,3%). За исследуемый период увеличивается площадь посевов основных культур.
За период с 2008 года по 2010 год выручка от реализации продукции увеличилась на 18920 тыс. руб. (на 29,6%). Полная себестоимость реализованной продукции увеличивается на 18935 тыс. руб. (на 32,1%). Видно, что себестоимость увеличивается более быстрыми темпами, но хозяйство на протяжении всего периода исследования получает прибыль. В 2009 году по сравнению с 2008 годом прибыль от реализации увеличивается на 6205 тыс. руб. (в 3,3 раза), а в 2010 году по сравнению с 2009 годом прибыль снижается на 6850 тыс. руб. (на 75,4%).
ОАО «Заря» получает субсидии из бюджета, сумма которых ежегодно увеличивается за три года на 9252 тыс. руб. (в 2,4 раза). Это оказывает хорошую поддержку предприятию, так как животноводство для хозяйства не прибыльно.
Уровень рентабельности по прибыли в хозяйстве незначительный, он имеет нестабильное состояние - в 2009 году увеличивается на 9,22%, а в 2010 году сокращается на 11,24% и становится ниже уровня 2008 года.
Окупаемость затрат также изменяется по годам. Так в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличивается на 9,2%, а в 2010 году по отношению к 2009 году уменьшается на 11,2%. Но на протяжении всего периода исследования показатель окупаемости затрат выше 100%, что свидетельствует о прибыльности производства.
На примере показателей ОАО «Заря» рассматривались основные принципы и методы планирования производства основных видов продукции животноводства. В результате были полученные следующие результаты.
Общее поголовье крупного рогатого скота в 2012 году будет немного ниже, чем в 2008 году и составит 699 голов. В тоже время увеличится поголовье коров.
В 2012 году за счет увеличения продуктивность скота и среднегодового поголовья валовой надой молока увеличится по отношению к 2008 году на 1110,78 ц (на 14,9%), а валовой объем прироста живой массы КРС увеличился за три года на 196,76 ц (на 41,9%). Это связанно с увеличением продуктивности и поголовья скота.
Экономический эффект = доходы - затраты.
Следовательно, рассчитаем эффект от реализации запланированных объемов продукции животноводства.
Выручка от реализации молока и мяса = 10209,29 тыс. руб., себестоимость = 12706,71 тыс. руб.
10209,29 - 12706,71 = -2497,42 тыс. руб.
Из произведенных расчетов видно, что в ОАО «Заря» животноводческая отрасль не рентабельна, в основном за счет производства мяса КРС. Необходимо снижать себестоимость производства продукции животноводства, а также возможно увеличивать объемы производства.
Также важное значение имеет сокращение падежа крупного рогатого скота. Из расчета себестоимости 1 головы скота на 2012 год 14759,71 тыс. руб. можно сократить затраты на 7379,86 тыс. руб.
Список литературы
1. Бухалков, М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям. - 2-е изд. - М.: ИНФРА - М, 2006. - 400 с.
2 Виноходова А.Ф. Организация и эффективность производства продукции скотоводства в условиях различных форм хозяйствования. - М.: Колос, 2007.
3 Гасанова А.Т. Резервы увеличения производства мяса и мясоперерабатывающих продуктов. - М.: Агропромиздат, 2010. - 289 с.
4 Евлоев Я. Эффективность современных форм организации сельскохозяйственного производства // Международный сельскохозяйственный журнал, 20039, №3. - с. 24-28.
5 Егоров М. Основа эффективного животноводства - племенная работа // АПК: экономика, управление, 2009, №10. - с. 12-18
6 Коваленко, Н.Я. Экономика сель
7 Организация производства на предприятиях АПК / Под ред. профессора
8 Ф.К. Шакирова. - М.: Колос, 2003. - 224 с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
9 Организация
10 Планирование в
11 Рафикова, М.М. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства. - 2002. - 430 с.
12 Савенко, Н.М., Добролюбова Н.А., Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства. Учебное пособие. - М., Колос, 1981 г. - 336 с.
13 Экономика сельского хозяйства. Серия «Учебники и учебные пособия». - Ростов н/Д: «Феникс», 2003. - 352 с.
ФГОУ ВПО Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева
Кафедра Организации сельскохозяйственного производства и маркетинга
Курсовой проект
По дисциплине: « Планирование на предприятии АПК»
На тему: Планирование производства продукции животноводства.
Выполнил: студент 4 курса
Направление менеджмент
По специальности: Государственное
и муниципальное управление
Проверил:
Строкова Елена Александровна
Информация о работе Планирование производства продукции животноводства на примере ОАО «Заря»