Эймириоз кроликов
Реферат, 14 Мая 2013
Большую актуальность в ветеринарии представляет такое заболевания, как эймериоз кроликов, который поражает грызунов в возрасте преимущественно до 4-5 мес. возраста. Но не исключается заболевание и кроликов более старших возрастов при определенных неблагоприятных условиях кормления и содержания. При возникновении эймериоза летом патология проявляется поносами или запорами. Первыми признаки также могут быть: ринит и конъюнктивит, анарексия и анемия.
От чего бежит Кролик?
Сочинение, 24 Января 2012
Двадцатишестилетний Гарри (Кролик) Энгстром не в силах противостоять окружающему его миру, который устойчив, патриархален, достаточно благополучен и – бесконечно уныл. Когда-то Кролик был классным спортсменом, звездой школьного баскетбола с известностью, простиравшейся за границы округа. Теперь его подвиги всеми позабыты, и он чувствует себя прочно застрявшим на житейской обочине. Это чисто личная психологическая коллизия умело транспонируется Апдайком в более широкую тему смутного недовольства, составляющего доминанту внутреннего состояния героя.
Гигиена содержания кроликов
Курсовая работа, 08 Декабря 2011
К условиям содержания кроликов следует очень серьезно отнестись. Кролиководам нужно соблюдать, в обязательном порядке, хотя бы минимальные условия гигиены содержания этих животных. Следует правильно размещать клетки: их необходимо устанавливать в сухом месте, чтобы на клетку не падали прямые солнечные лучи, чтобы у кроликов не случился тепловой удар, позаботится, чтобы не дул ветер на клетки. В летнюю пору клетки затеняют, а зимой утепляют.
Великаны и декоративные породы кроликов
Реферат, 05 Декабря 2010
Кролиководство – одна из самых доходных отраслей животноводства. Чтобы лучше заинтересовать хозяйства в разведении кроликов, в 2003г. были повышены закупочные цены на кроликов в живом весе более чем в два раза и на шкурки в среднем на 50%.
Гигиена и содержание кроликов и пушных зверей
Реферат, 17 Января 2013
Пушное звероводство – важная отрасль животноводства. Ее продукция – шкурки норок, лисиц песцов, соболей нутрий и пушных зверей других видов. Звероводческие хозяйства или фермы, занимающиеся разведением пушных зверей, по назначению делят на племенные (выращивание племенного молодняка) и товарные (производство шкурок; нутриеводческие также производят мясо).
Ветеринарно-санитарная экспертиза тушек и органов кроликов и нутрий
Реферат, 30 Января 2013
Кролиководство – перспективная отрасль животноводства. Выращивание кроликов доступно, так как используются наиболее дешевые корма, как промышленного производства, так и природные (дикорастущие травы, ветки деревьев, пищевые отходы). Крольчатина относится к так называемому белому мясу. По химическому составу она выгодно отличается от говядины, баранины и свинины более высоким содержанием белка и меньшим – жира и холестерина.
Мясная продуктивность кроликов, ее оценка и мероприятия по ее повышению
Курсовая работа, 04 Декабря 2011
Кролиководство – перспективная отрасль животноводства. Кролики дают вкусное диетическое мясо, ценное меховое сырье и пух, при этом используют дешевые и доступные корма: трава, сено, веточный корм, немного зерна, а в птицеводстве только зерно. На производство 1 кг привеса тратится 3 к.е. - это больше, чем в птицеводстве (2 к.е.), но значительно меньше, чем в свиноводстве, беконное - 5…6 к.е., сальное - 6…7 к.е. Разведение кроликов оплачивает затраты на корм в 2,3 раза лучше, чем разведение крупного рогатого скота.
Изменение крахмала. Полуфабрикаты из рыбы. Кулинарная обработка птицы, дичи, кролика. Соусы грибные сметанные, молочные
Контрольная работа, 14 Января 2012
Крахмал — это пищевой продукт, относящийся к группе высокомолекулярных углеводов полисахаридов. Откладывается в луковицах, клубнях, плодах, ягодах, а также в листьях и стеблях.
При кулинарной обработке крахмалосодержащих продуктов крахмал проявляет способность к набуханию и клейстеризации, гидролизу, деструкции, ретроградации. Интенсивность всех этих процессов зависит от свойств самого крахмала, а также температуры и продолжительности нагревания, соотношения крахмала и воды, вида и активности ферментов и др.