Стиль керівництва директора ВАТ «Хлібозавод № 8

Міністерство освіти і науки України

Національна металургійна академія України

Факультет економіки  і менеджменту

Кафедра менеджменту

 

 

 

 

 

 

КУРСОВА РОБОТА

 

з дисципліни: «Основи менеджменту»

на тему: «Стиль керівництва директора ВАТ «Хлібозавод № 8»»

 

 

 

 

 

Виконала:

ст. гр. МВД-07-1в                                                                          Кудряшова О.С.     

             

Керівник роботи:                                                                            

ас. каф. менеджменту                                                                     Кравченко К.В. 

 

 

 

 

Дніпропетровськ

2010

РЕФЕРАТ

 

Пояснювальна записка до курсової роботи: 42 с., 3 табл., 5 рис.,                  10 джерел.

Об'єкт розробки – відкрите акціонерне товариство «Хлібозавод № 8», який створений в 2002 році. Основні види діяльності: виготовлення та реалізація хліба і хлібобулочних, кондитерських виробів.

Предмет розробки – стилі керівництва у ВАТ «Хлібозавод № 8».

Мета роботи – вдосконалення стилю керівництва директора                   ВАТ «Хлібозавод № 8».

Методи дослідження  – статистичний метод при дослідженні  діяльності підприємства; аналітичний  метод при аналізі техніко-економічних  показників діяльності підприємств.

Стисло викладено теоретичні засади обрання та застосування різних стилів керівництва на підприємстві.

Розглянути прояви стилю  керівництва у діяльності директора                  ВАТ «Хлібозавод № 8». Запропоновано заходи щодо вдосконалення стилю керівництва директора підприємства.

Результати курсової роботи можуть бути використані на підприємстві пов'язаному з хлібопекарською діяльністю для планування стилю керівництва директора підприємства.

 

 

ПІДРИЄМСТВО, СТИЛЬ КЕРІВНИЦТВА, ВИРОБНИЦТВО, АНАЛІЗ, КОНТРОЛЬ, ПЕРЕВАГА, ДИСЦИПЛИНА.

 

 

 

 

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………………..3

1 АНАЛІТИЧНА  ЧАСТИНА…………………………………………………….4

1.1 Коротка характеристика хлібозаводу № 8….…………………………….....4

1.2 Аналіз економічного і фінансового стану хлібозаводу № 8……………....17

2 ПРОЕКТНА ЧАСТИНА…………………………………………….…………21

2.1 Порівняльний огляд стилів керівництва...…………………………………21

2.2 Прояви стилю керівництва у діяльності директора хлібозаводу № 8……33

2.3 Удосконалення стилю керівництва  директора хлібозаводу № 8   ……….36

ВИСНОВКИ………………………………………………………………...........40

ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ …………………………………………………………42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

 

Однією з перших праць, у яких досліджувались стилі керівництва, була праця Курта Левіна «Експериментальний підхід до вивчення автократії та демократії», опублікована в 1938 р. З цього часу багато вчених у всьому світі присвятили свої наукові праці цьому напрямку досліджень, що доводить його важливість і актуальність.

Сучасне управлінське мислення і засоби впливу керівника на результати діяльності організації тяжіють  від одновимірного до багатовимірного стилю управління, що пояснюється поступовим ускладненням завдань, структур і бізнес-процесів підприємства в умовах непередбаченості зовнішнього середовища.

Об'єкт розробки –  відкрите акціонерне товариство «Хлібозавод  № 8», який створений в 2002 році. Основні види діяльності: виготовлення та реалізація хліба і хлібобулочних, кондитерських виробів.

Предмет розробки – стилі  керівництва у ВАТ «Хлібозавод  № 8».

Мета роботи – вдосконалення  стилю керівництва директора                   ВАТ «Хлібозавод № 8».

Завдання роботи:

• охарактеризувати сутність поняття «стилю керівництва»;
• проаналізувати прояви стилю керівництва директора хлібозавода;
• надати пропозиції щодо вдосконалення стилю керівництва на хлібозаводі.

Методи дослідження  – статистичний метод при дослідженні діяльності підприємства; аналітичний метод при аналізі техніко-економічних показників діяльності підприємств.

В роботі розглянута суть, причини та наслідки сучасного стилю  керівництва. Виявлено, що стиль керівництва базується на конкретній системі припущень відносно способів використання влади і повноважень в інтересах людей в межах трудового колективу.

1 АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА

 

1.1 Коротка характеристика  хлібозаводу № 8

 

Відкрите акціонерне товариство хлібозавод № 8. Яке було створено на підставі наказу Регіонального відділення Фонду державного майна України по Дніпропетровської області від 09 листопада 2002 року.

Юридична адреса: 52005, Дніпропетровська область, Дніпропетровський район, смт. Ювілейне, вул. Теплична, 27/с.

Фактична адреса: 49107, м. Дніпропетровськ, вул. Шинна, 18.

Тел./факс: (056) 790 - 08 - 08, (056) 790 - 16 - 15

Країною реєстрації є  Україна, м. Дніпропетровськ.

Основні види діяльності – хлібопекарська.

Розмір статутного фонду  – 127470 грн.

Вартість 1 акції – 0,25 грн.

Кількість акцій – 643330 шт.

Численність працюючих  – 375 чол.

Кількість акціонерів – 70 фіз. осіб.

Конкуренція висока, підприємство конкурує з приватними підприємствами та виробниками хліба м. Дніпропетровськ.

Відкрите Акціонерне Товариство хлібозавод № 8 має виробничо-технічні зв'язки з такими акціонерними товариствами як «Дніпрообленерго», «Дніпрогаз», «Міськводоканал», ТОВ «Дніпропетровський Млиновий Комбінат» та різними приватними підприємствами. Форми зв'язків носять переважно господарсько-договірної характер.

Основою будь-якого підприємства служить виробничий колектив, здатний за допомогою наявних в його розпорядженні засобів виготовляти потрібну продукцію. Будь-яке підприємство створюється для задоволення попиту на певний вигляд продукції. Дане підприємство створене для задоволення в продукції першої необхідності.

Організація – хлібозавод № 8. Головним завданням хлібозавода є виконання плану по реалізації хліба і хлібобулочних, кондитерських виробів. Оскільки підприємство зробило ставку на товар першої необхідності, економічний стан позитивний і підприємство має стабільний прибуток.

 Головний ринок  для реалізації товару: споживачами  є місцеве населення. Точки  збуту магазини (кіоски) розташовані  по всьому місту, декілька магазинів  на один район.

Технологічна система  виробництва: устаткування необхідне для замісу тесту і випікання хліба, фахівці-технологи.

Загальна мета організації – це випуск продукції, якої потребує споживач в даному випадку це забезпечення населення хлібом в достатній кількості.

Завданнями підприємства є: здобуття доходу, забезпечення споживачів в даному вигляді продукції, забезпечення персоналу заробітною платою вчасно і гідною, створення робочих місць для населення і недопущення збоїв в роботі.

Хлібозавод має право:

1. Надавати послуги  підприємствам, організаціям згідно укладених договорів.

2. Купувати, продавати  іншим підприємствам і організаціям, здавати громадянам в оренду, надавати в тимчасове користування  будівлі, споруди, транспортні  засоби, інвентар і інші матеріальні  цінності, а також списувати майно, що є на балансі.

3. Передавати на договірних  початках матеріально – грошові ресурси іншим підприємствам, організаціям і громадянам, що виробляють продукцію або що виконують для хлібозавода роботи і послуги.

Номенклатура продукції, що випускається: хліб – основний вигляд продукції, булочки (10 різновидів), батони і калачі. Матеріали необхідні для виробництва даної продукції – мука, дріжджі, яйця, цукор, сіль (основні продукти). І допоміжні, для випуску різновидів булочок: мак, родзинки, горіхи, тмин і кунжут.

Обсяг виробництва даного підприємства виходить з потреби  населення. Необхідно забезпечити  об'єм хлібобулочних виробів на кожен  з пунктів продажу з врахуванням  режиму робочого дня (організація має  магазин в кожному з районів  міста).

Продаж продукції відбувається з відкритим викладенням. Покупець має можливість відібрати викладені на робочому місці продовольчі товари (на прилавках, стелажах). Функції продавця зводяться до консультування покупців, зважування і упаковки. Метод дозволяє прискорити операції з продажу товарів, збільшити продуктивність праці. При продажі товарів по цьому методу особлива увага має бути приділене розміщенню і викладенню їх на робочому місці продавця. Товари групуються по видах і цінам. На хлібозаводі діє розрахунково-касове обслуговування.

Для нормального функціонування заводу проводиться аналіз його діяльності, залежно від постійно змінної  кон'юнктури ринку. Це дозволяє зробити  завод стійким – прибутковим  і конкурентоздатним, а також  забезпечити його подальший розвиток. Організація має хороший прибуток, який є не лише фінансовим результатом, але і основним фінансовим ресурсом. Проведення систематичних аналізів діяльності заводу дозволяє:

– швидко, якісно і персонально оцінювати результати діяльності заводу і його структурних підрозділів;

– точно і своєчасно знаходити і враховувати чинники, що впливають на отримуваний прибуток;

– визначити витрати і тенденцію їх зміни, що необхідне для визначення підкупної ціни і розрахунку рентабельності;

– знаходити оптимальні дороги вирішення різних проблем і здобуття достатнього прибутку.

Для усесторонньої оцінки ефективності діяльності заводу використовуються різні показники: товарообіг, прибуток, рентабельність, витрати звернення і виробництва і ін.

При плануванні прибутку виявляється вплив на розмір прибутку ряду чинників: визначається відсоток прибули по товарній продукції в базовому році і збільшення прибули унаслідок збільшення обсягу виробництва товарної продукції; збільшення або зменшення прибули у зв'язку із збільшенням або зменшенням собівартості товарної продукції, збільшення прибули за рахунок зміни цін і ряду інших чинників.

Інформаційною основою  аналізу господарської діяльності заводу є дані бухгалтерської і статистичної звітності, бухгалтерські баланси.

Документообіг на заводі грає дуже важливу роль. Тут дуже важливим є документальне оформлення операцій (договорів). Дуже важливим аспектом є оформлення платіжних документів (рахунки-фактури і ін.)

Документація оформляється діловодами, і залежно від призначення  завіряється директором, головним бухгалтером. Організація роботи з документами – це створення оптимальних умов для всіх видів робіт з документами. До таких робіт відносяться: прийом і реєстрація, розгляд документів керівником, порядок проходження документів в організації і у виконання, контроль виконання, формування справ, підготовка і передача справ в архів.

Організаційна структура  направлена, перш за все, на встановлення чітких взаємозв'язків між окремими підрозділами організації, розподілу  між ними прав і відповідальності. У ній реалізуються різні вимоги до вдосконалення систем управління, що знаходять вираження в тих або інших принципах управління.

Організаційна структура  заводу і його управління не є чимось застиглим, вони постійно змінюються, удосконалюються відповідно до змінних умов. Організаційні структури управління промисловими організаціями відрізняються великою різноманітністю і визначаються багатьма об'єктивними чинниками і умовами. До них можуть бути віднесені, зокрема, розміри виробничої діяльності організації (велика, середня, дрібні); виробничий профіль організації (спеціалізація на випуску одного вигляду продукції або широкої номенклатури виробів різних галузей); характер продукції, що випускається; сфера діяльності організації.

Організаційна структура хлібозавод № 8 лінійна рисунку 1.1. Вона має ряд достоїнств: чіткі системи взаємозв'язку між керівниками і підлеглими, прудкість реакції у відповідь на прямі вказівки, особиста відповідальність керівника за кінцеві результати підприємства та інші. Є і недоліки, такі як високі вимоги до керівника і перевантаження менеджерів.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1.1 – Схема організаційної структури управління ВАТ «Хлібозавод № 8»