Осуществление функции менеджмента «контроль» на примере конкретной организации

Взаимоотношения с надзорными органами. Их потребуется выстраивать, причем желательно уже на стадии проекта. Впрочем, если проект вам делали сведущие в салонном бизнесе люди, особых трений не возникает. Но если вы изначально что-то нарушили в стройных нормах СЭС, то пеняйте на себя. На "авось" сегодня это не проходит. Люди в надзорных органах имеют тенденцию меняться, и даже если сегодня у вас есть выходы на нужных людей, не факт что они у вас останутся потом. Мед. лицензию могут отнять за любой проступок. Минимизация риска здесь простая: следите за тем, чтобы проект соблюдал все нормы, а после открытия салона красоты велись все положенные журналы. Никто не видел представителей СЭС в салонах, измеряющих уровень света или пыли. Проверяют бумаги. И они должны быть в норме, а не вестись от случая к случаю. Впрочем, это опять про постановку четкой системы управления.

Сезонность. В салонном бизнесе есть фактор сезонности. Несколько "провальных" летних месяцев, первая половина сентября и января, ноябрь. Минимизация рисков кроется в открытии салона осенью или ранней весной, в достижении универсальности большинства кабинетов и в правильном подборе видов услуг. Например, летом хорошо идет эпиляция, но почти совсем не делают мезотерапию. Почему бы не разработать сбалансированную программу услуг, когда в одном и том же кабинете в зимний период работает мезотерапевт, в летний период делаются эпиляции?

Таким образом, мы видим, что рисков может возникнуть множество. Бороться с ними нужно своевременно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Контроль является неотъемлемой функцией управления организацией. В условиях современного производства контроль является одной из самых необходимых функций менеджмента на предприятии, его совершенствование приводит к снижению издержек обращения предприятия.

Мной изучены теоретические основы контроля как функции управления и проведен анализ состояния практического применения контроля в системе управления  организацией ООО «Шик».

В результате проведенных мной исследований можно сделать следующие выводы:

• контроль является фундаментальным элементом процесса управления и взаимосвязан с планированием, созданием организационных структур и мотивацией;
• контроль направлен на отражение общих приоритетов организации и поддержание их;
• контроль можно назвать эффективным только тогда, когда организация фактически достигает желаемых целей и в состоянии сформулировать новые цели, которые обеспечивают ее выживание в будущем;
• для повышения эффективности контроль должен соответствовать контролируемому виду деятельности. Он должен объективно измерять и оценивать то, что действительно важно;
• своевременность контроля заключается не в исключительно высокой скорости или частоте его проведения, а во временном интервале между проведением измерений или оценок, который адекватно соответствует контролируемому явлению;
• контроль должен быть планомерным, видоизменяющимся в зависимости от ситуации;

Для оптимального решения задач организации, контроль должен соответствовать определенным требованиям, а именно, быть: действенным, гибким, систематическим, комплексным, экономичным, гласным, своевременным и понятным. Соответствие контроля этим характеристикам  делает его действенным и эффективным.

 Суть контроля состоит в том, чтобы оценить качество работы и результаты деятельности организации. Лучший контроль - это самоконтроль. Таким образом, необходимо расширять границы контроля.

Люди являются неотъемлемым элементом контроля, как, впрочем, и всех других стадий управления. Поэтому при разработке процедуры контроля менеджер должен принимать во внимание поведение людей.

Одним из побочных результатов наглядности действия системы контроля являются непреднамеренные срывы в поведении людей. Этого негативного явления можно избежать в случае правильной организации контроля.

Итак, контроль – это процесс, основанный на проведении наблюдений и измерений, сравнении со стандартными показателями и коррекции несоответствий в деятельности.

Во второй части курсовой работы был подробно описан процесс создания парикмахерской ООО «Шик». Название для салона-парикмахерской «Шик» было выбрано исходя из необходимости обозначения основного направления в деятельности салона – обслуживание женщин и детей (главный упор будет делаться именно на женскую половину населения). Кроме того, данное название символизирует женскую независимость, что, с учетом современных тенденций в развитии общества, позволит привлечь к салону внимание современных, стильных, независимых и обеспеченных женщин, т.е. той прослойки общества, у которой есть деньги и желание их тратить на собственную внешность. В парикмахерской «Шик»  будет работать 16 человек, включая директора.

          Деятельность парикмахерской "Шик" ориентирована на жителей города со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что салон предоставляет качественные и не дорогие для салона красоты косметические услуги.

В ходе создания данной организации произошло описание процесса обслуживания в парикмахерской ООО «Шик», рассмотрены вопросы, касающиеся культуры обслуживания. Так же был произведен анализ внешней и внутренней среды организации. При планировании деятельности произошел анализ возможных рисков и предложены пути их преодоления.

 В ходе процесса создания ООО «Шик» подробно рассматривались правила удовлетворения имеющегося неудовлетворенного спроса посредством предоставления качественных услуг, индивидуального подхода к каждому клиенту и созданием приятной атмосферы в парикмахерской, а также  получение прибыли от реализации предоставляемых услуг и совершенствование управленческой деятельности в сфере парикмахерских услуг.

Я  предполагаю, что данная курсовая работа  оправдала поставленные цели и задачи. Было определено, что стиль управления в парикмахерской - демократический, основанный на следующих принципах: оптимальное распределение полномочий при принятии управленческих решений; сочетание прав, обязанностей и ответственности; осуществление системы поощрения и наказания.

         Проделав такую большую работу, я поняла, что открытие салона красоты - это очень сложное, затратное, ответственное и рисковое дело. Как впрочем, и открытие любого нового вида деятельности.

Завершая работу, хотелось бы отметить, что в виду неоднозначного подхода в рассмотрении ряда вопросов в сфере парикмахерских услуг данная тема будет оставаться актуальной и предметом исследования научных работ в будущем.

Список использованной литературы

 

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. – М.: Аспект Пресс, 2005. – 318 с.
2. Басовский  Л.Е. Менеджмент. Учебное пособие (высшее образование). – М.: ИНФРА-М,  2003. – 216с
3. Бовыкин В. Новый менеджмент: Управление предприятиями на        уровне высших стандартов: Теория и практика эффективного управления.- М.: Экономика, 2007. - 366 с.
4. Веснин В.Р. Менеджмент: учеб.- 3-е изд., - М.: ТК Велби, Изд-во проспект, 2006 – 504 с.
5. Виханский О.С., Наумов А.И., Менеджмент. Учебник для вузов – 3-е изд. – М., 2004. – 528с.
6. Глухов, В. В. Менеджмент: для экономических специальностей. – Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2009. – 600 с.
7. Гончаров В.И. Менеджмент: Учеб. Пособие. – Мн.: Мисанта, 2003. – 624 с.
8. Гордин В.Э., Сушинская М.Д., Волошинова М.В., Коротеева О.С., Тютюник В.В. Менеджмент в сфере услуг. – СПб.: Бизнес-пресса, 2007. – 820 с.
9. Воропаев, С. Н. Менеджмент: учебное пособие / Международная ассоциация "Образование". – Москва : КолосС, 2007. – 246 с.
10. Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для бакалавров / Э. М. Коротков. – Москва : Юрайт, 2012. – 640 с.
11. Ладанов И. Д. Практический менеджмент: Учебник. – М.: Гардарики, 2006.
12. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. - М.: Издательство ПРИОР, 2008. - 384 с.
13. Радугин А.А.. Основы менеджмента. Учебное пособие - М.: Центр, 2007. - 432 с.
14. Румянцева К.Р. Менеджмент в организации. - М.: УЦ “Перспектива”, 2001.
15. Семенов А.К., Набоков В.И. Основы менеджмента: учебник. – 5-е изд., - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008. – 556 с.
16. Тебекин А.В., Касаев Б.С. Менеджмент организации: учебник для высших учебных заведений по экономическим специальностям. – Москва: КноРус, 2007. – 407 с.
17. www.allbest.ru
18. www.lib.mabico.ru
19. www.5ballov.ru
20. http://knowledge.allbest.ru

 

 

.