Цены и ценно образования

тарифно-квалификационные справочники, подразделяющий различные виды работ на группы в зависимости от их сложности. . В них содержится информация о том, что должен знать и уметь рабочий каждого разряда каждой специальности. Указанные справочники состоят из трех разделов: «Характеристика работ», «Должен знать» и «Примеры работ». В настоящее время тарифно-квалификационные справочники носят рекомендательный характер и служат нормативными лишь для использующего их предприятия.

районные коэффициенты к заработной плате, компенсирующие различия в стоимости жизни в различных природно-климатических условиях

доплаты к тарифным ставкам за совмещение профессий, расширение зон обслуживания, сверхурочный дни и пр.;

минимальная оплата труда, предоставляющая лицам, работающим по найму, необходимую социальную защиту и устанавливаемая законодательно.

3) Формирование фонда оплаты труда

4) Определение форм и систем оплаты труда.

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Виды заработной  платы

 

В практической деятельности предприятия широкое  распространение получили две формы оплаты труда: сдельная и повремённая, реже встречается смешанная.

1.  При повременной оплате мерой труда является отработанное время, а заработок начисляется в соответствии с тарифной ставкой работника или окладом за фактически отработанное время. Заработная плата начисляется по формуле:    

ЗП = ТС · РВ,

где ЗП – заработная плата; ТС – тарифная ставка присвоенного рабочему квалификационного разряда; РВ –фактически отработанное время.

2. При сдельной оплате мерой труда считается выработанная рабочим продукция, и заработок зависит от количества и качества произведенной рабочим продукции, так как при данной системе заработная плата начисляется за каждую единицу продукции исходя из установленной сдельной расценки. Заработок рассчитывается по формуле:     

ЗП = СР · ВП,

где ЗП – заработная плата рабочего; СР – сдельная расценка за единицу продукции; ВП – количество изготовленной продукции.

3. На  практике могут иметь место  смешанные формы заработной платы, когда одна часть заработка формируется на основе часовых тарифных ставок или месячного оклада и является относительно постоянной, а другая часть – переменная – формируется на основе сдельных расценок за выполненный объем работы.

 

 

 

 

 

 

2.1. Системы повременной  заработной платы

 

Повременная оплата труда вычисляется по следующей формуле:

ЗП_повр=     _, где

З₁- оклад работника 1-ого тарифного разряда;

К_тар- тарифный коэффициент соответствующего разряда;

F_фак- фактический фонд рабочего времени в часах;

F_план- плановый эффективный фонд рабочего времени в часах.    

Наибольшее  распространение в современных  условиях получили простая повременная  и повременно-премиальная системы  заработной платы. Простая повременная система  оплаты труда. В этом случае заработок рабочего определяется тарифной ставкой присвоенного ему разряда и количеством отработанного времени. Если для рабочего-повременщика установлен твердый месячный оклад, то ему надо отработать полное количество часов по графику выходов в месяц. При неполном выполнении задания оплата пропорционально уменьшается, но при этом она не может быть ниже установленной минимальной заработной платы (которая на данный момент составляет 4330 руб. в месяц).    

По  этой системе оплачивается незначительная часть рабочих-повременщиков, ИТР, служащих и МОП.    

Повременно–премиальная  система оплаты труда. В соответствии с данной системой рабочий сверх оплаты в соответствии с отработанным временем и тарифными ставками получает премию за выполнение и перевыполнение определенных количественных и качественных показателей. Конкретно для каждой профессии разрабатывается система показателей, которая в наибольшей степени стимулирует работу рабочих этой профессии. Например, для аппаратчиков — выдерживание технологических параметров в установленных режимах, повышение основного компонента в конечной продукции, экономия сырья, энергии, топлива и т. д. Рассчитывается по следующей формуле:

ЗППВП = m ∙ Т ∙          , где

m – часовая (дневная) тарифная ставка рабочего соответствующего разряда

Т – фактически отработанное время на производстве

Р – размер премии в процентах к тар. Ставке за выполнение установленных показателей и  условий премирования

К – размер премии за каждый процент перевыполнения установленных  показателей и условий премирования %

n – процент перевыполнения установленных показателей и условий премирования.     

По повременно-премиальным системам оплачивается труд значительной части рабочих, а также преобладающей части руководящих,  инженерно-технических работников, служащих промышленных предприятий и организаций.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Системы сдельной заработной платы

 

Различают прямую индивидуальную сдельную, сдельно-премиальную, косвенно-сдельную, сдельно-прогрессивную  и аккордную системы оплаты.                         

Прямая  сдельная система  оплаты труда. При такой системе заработок рабочего непосредственно зависит от его выработки. Заработная плата начисляется в соответствии с количеством произведенной продукции по постоянным сдельным расценкам, что повышает заинтересованность работников в увеличении индивидуальной производительности труда. 

Прямая  сдельная зарплата определяется по следующей  формуле:          

З_сд= P ∙ q

q – количество  продукции, произведённой работником; P – сдельная расценка.    

Сдельно–премиальная система оплаты труда. При использовании этой системы предусматривается выплата рабочему в дополнение к сдельному заработку, начисленному по расценкам, премии за достижение установленных индивидуальных или коллективных (количественных или качественных) показателей их производственной деятельности (отсутствие брака; экономия сырья, топлива, энергии; снижение нормируемой трудоёмкости; освоение новой техники и технологии;  улучшение качества продукции, работ; рост производительности труда и т.п.).    

Данная  система заработной платы имеет  наибольшее распространение, она позволяет  в большей степени реализовать  стимулирующею функцию за счёт премии. Премия устанавливается в проценте к прямой зарплате. Размер премии, условия премирования определяются положением о премировании.    

З_{сд-прем} = З_сд + П    

П=    

П – премия;    

Косвенно-сдельная система оплаты труда. В этом случае заработная плата рабочего находится в прямой зависимости от выработки тех рабочих, которых он обслуживает. Она применяется для повышения производительности труда рабочих, обслуживающих оборудование и рабочие места (наладчики, ремонтники, водители транспортных средств – внутри фирмы). Труд их оплачивается по косвенным сдельным расценкам (Р_кс) из расчета количества продукции, произведенной основными рабочими, которых они обслуживают:

Р_кс=    , где

m_вс – тарифная ставка вспомогательного рабочего;

N_осн – норма выработки основных рабочих, обслуживаемых данным вспомогательным рабочим.    

Заработная  платы рабочего при косвенно-сдельной системе оплаты труда (ЗП_кс) может быть определена по следующей формуле:

ЗП_кс = ∑ Р_кс  ∙ q_осн   , где

q_осн – объем произведенной продукции (выполненной работы) основными рабочими, обслуживаемыми данным вспомогательным рабочим.    

Сдельно-прогрессивная  система оплаты труда. При данной системе выработка рабочего в пределах установленной нормы оплачивается по действующим на данной работе прямым сдельным расценкам, а вся дополнительная выработка, полученная сверх этой нормы, - по повышенным расценкам, но не свыше двойной сдельной расценки. Эта система обычно применяется на  работах, связанных с освоением новой техники, продукции.    

З_{сд-прогрес}=P_о ∙ q_пл + P_ув(q_ф – q_пл), где    

P_o – расценка прямая (обычная),     

P_ув – расценка увеличенная (повышенная).    

q_ф, q_пл – фактический и плановый выпуск.    

Использование сдельно-прогрессивной системы оплаты труда целесообразно, лишь, если нужно  обеспечить срочное выполнение важного  для деятельности предприятия заказа, ликвидность в короткие сроки последствия аварии. Время, на которое вводится эта система, устанавливается на срок не более 3-6 месяцев.     

Аккордная сдельная система  оплаты труда. Размер оплаты труда при такой системе устанавливается за весь объем работы. Аккордная оплата вводится для отдельных групп рабочих в целях усиления их материальной заинтересованности в повышении производительности труда и сокращении сроков выполнения работы.     

Аккордная оплата применяется  в исключительных случаях. Например, выполнение срочных работ, ликвидация аварий. Размер оплаты труда устанавливается за весь заданный объем работ по договоренности между рабочими и администрацией. Рабочий получает зарплату независимо от проработанного времени. Если выполнение аккордного задания требует длительного времени (судостроение, электростанции), то выплачивается аванс за текущий месяц с учётом выполненного объёма работ. Эта система является, как правило, бригадной формой оплаты труда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Смешанные системы  оплаты труда

 

 

     Смешанные системы оплаты труда синтезируют в себе основные преимущества повременной и сдельной оплаты труда и обеспечивают гибкую увязку размеров заработной платы с  результатами деятельности предприятия и отдельных работников. К таким системам в настоящее время относится бестарифная система оплаты труда.    

Бестарифная система оплаты труда. Для данного варианта организации заработной платы характерны следующие основные признаки:

тесная зависимость уровня оплаты труда работников от фонда заработной платы, начисляемой по коллективным результатам работы (в этом качестве бестарифные системы принадлежат к классу коллективных систем оплаты труда);

присвоение каждому работнику  постоянных или относительно постоянных коэффициентов, комплексно характеризующих его квалификационный уровень и определяющих его вклад в общие результаты труда по данным о предыдущей трудовой деятельности — так называемый базовый коэффициент трудового участия (КТУ);

присвоение каждому работнику текущего КТУ, дополняющего оценку его квалификационного уровня.

 

 

  Индивидуальная заработная плата  работника равна:                                          

          

ЗП_i =          , где

ФОТ_к - фонд оплаты труда коллектива (цеха, участка, бригады), распределяемый между работниками; К^ку_i - коэффициент квалификационного уровня, присвоенный i-му работнику трудовым коллективом, баллы, доли единицы; КТУi - коэффициент трудового участия в текущих результатах работы i-ого работника; Т_i - количество рабочего времени, отработанного i-м работником; n - количество работников, участвующих в распределении ФОТ.    

Разновидностью  бестарифной системы оплаты труда  является контрактная система - заключение договора (контракта) на определенный срок между работодателем и исполнителем. В договоре оговариваются условия труда, права и обязанности сторон, режим работы и уровень оплаты труда, а так же срок действия контракта. В договоре изложены и последствия, которые могут наступить для сторон в случае досрочного расторжения договора одной из сторон. Договор может включать как время нахождения работника на предприятии (повременная оплата), так и конкретное задание, которое должен выполнить работник за определенное время (сдельная оплата).     

Основное  преимущество контрактной системы - четкое распределение прав и обязанностей, как работника, так и руководства  предприятия. Эта система достаточно эффективна в условиях рынка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ФОНД ОПЛАТЫ ТРУДА

  

2.1. Фонд оплаты труда:  понятие и состав

 

 

     Фонд  оплаты труда представляет собой источник средств, предназначенных для выплат заработной платы и выплат социального характера. В условиях рыночных отношений величина фонда оплаты труда определяется самим предприятием с учетом конъюнктуры рынка, ситуации со стоимостью рабочей силы, уровня инфляции и других факторов. При расчете фонда оплаты труда предприятия, как правило, используют прямой метод исходя из общей численности работающих, объема выполняемых работ, тарифной системы и применяемых систем оплаты труда. Величина оплаты труда каждого работника непосредственно зависит от его личного вклада в результаты труда, причем максимальный ее размер не ограничивается. Месячный заработок работника при полном выполнении им своих должностных обязанностей не может быть ниже установленного минимума размера оплаты труда в месяц.

 

⁶Состав фонда оплаты труда  на предприятии питания:

 

Расходы на оплату труда, включаемые в состав издержек предприятия общественного питания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Зарплата за выполненную  работу и отработанное время

Компенсирующие выплаты

Поощрительные выплаты

Оплата за неотработанное время

 

Заработная плата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам	Доплаты за работу в тяжёлых и вредных условиях, в ночное время	Надбавки к тарифным ставкам за профессиональное мастерство, за стаж работы, выслугу лет	Оплата основных и  дополнительных отпусков.
Доплата за совмещение профессий, расширение зоны обслуживания, выполнение обязанностей отсутствующего работника, за руководство бригадой	Доплаты за работу в выходные, праздничные дни, в сверхурочное время	Премии за основные результаты хозяйственной деятельности	Оплата за время вынужденного прогула
Заработная плата лиц  не состоящих в штате предприятия, и лиц принятых по совместительству	Оплата работникам отгулов, предоставляемых  им в связи с  работой сверхнормальной продолжительности  рабочего времени и в других случаях	Денежная компенсация  за неиспользованный отпуск	Оплата учебных отпусков, предоставляемых работникам
Заработная плата студентов, проходящих производственную практику и зачисленных на рабочие места			Заработная плата работников за время обучения с отрывом от производства в системе повышения  квалификации и переподготовки кадров
Суммы индексации зарплаты в связи с повышением цен на товары и услуги			Оплата простоев не по вине рабочих