Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 15:57, реферат
Острые кишечные инфекции - целый ряд заболеваний, их около тридцати, сопровождающихся поражением желудочно-кишечного тракта. Данные патологии являются весьма распространенными на всем земном шаре
1. Общие понятия об острых инфекциях кишечного тракта……………………… 2
2. Закономерность распространения острых инфекций кишечного тракта…….13
3. Общие принципы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности