Отчет по практике в фермерском хозяйстве «Красные цветы» Полтавской области

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис 2.1. Організаційна  структура служби збуту ФГ «Червоні квіти»

Кінцевою  метою функціонування маркетингових  служб є підкорення всієї господарської  і комерційної діяльності підприємства законам існування і розвитку ринку. В цьому зацікавлені як виготівники, так і споживачі  продукції.

Таблиця 2.1.

Переваги  та недоліки організації служби збуту ФГ «Червоні квіти»

 

Переваги	Недоліки
концентрація зусиль на виконанні основних завдань маркетингу; можливість спеціалізації; комплексність виконуваних завдань; високий професійний рівень виконавців; простота управління.	одноманітність роботи виконавців; незначна гнучкість; переймання функцій інших підрозділів підприємства; можливість нездорової конкуренції між підрозділами; ускладнене порівняння результативності роботи окремих підрозділів та їхніх працівників.

 

Виходячи  з таблиці 2.1. ми бачимо, що відділ збуту  ФГ «Червоні квіти» має як переваги, так і недоліки. Працівники відділу мають високу кваліфікаційну підготовку, але досить часто мусять допомагати іншим підрозділам підприємства

Більш детально розглянути  функції працівників  відділу збуту можна в таблиці 2.2.

Таблиця 2.2.

Функції директора  та менеджерів зі збуту ФГ «Червоні квіти»

Функції директора зі збуту збуту

Функції менеджерів зі збуту збуту

Здійснювати розробку маркетингової політики на підприємстві на основі аналізу споживчих властивостей продукції, прогнозування споживчого попиту на продукцію підприємства, технічних та інших споживчих характеристик конкуруючої продукції. Координувати діяльність усіх функціональних підрозділів зі збору і аналізу комерційно-економічної інформації, створенню банку даних з маркетингу продукції підприємства (заявки на постачання, договори на виробництво, наявність запасів, ємкість ринку тощо).  Здійснювати контроль за своєчасним усуненням недоліків, вказаних в рекламаціях, що поступають від споживачів, і претензіях, мотивацією певного відношення споживачів до продукції підприємства.  Забезпечувати керівництво роботою сервісних центрів з гарантійного обслуговування і ремонту продукції підприємства, готувати пропозиції з технічно обґрунтованого планування і виробництва запасних частин . Здійснювати нагляд за правильністю зберігання, транспортування і використання продукції. Керувати працівниками відділу.

Забезпечення успішної комерційної діяльності підприємства по збуту продукції; Щомісячний, щоквартальний аналіз виконання плану поставок і вживання заходів по виконанню цехами заборгованості по поставці продукції; Участь в організації виставок, ярмарків, виставок-продажів і інших заходів щодо реклами продукції; Участь у вивченні попиту на продукцію, що випускається; Участь у вдосконаленні збутової сіті і форм доставки продукції споживачам; Організація оптової торгівлі продукцією; Планування і організація відвантаження готової продукції; Підготовка даних про загальну кількість продукції, що поставляється, по номенклатурі, передбаченій укладеними договорами; Складання заявок на необхідні матеріали для здійснення функцій збуту; Участь в розгляді і задоволенні обґрунтованих рекламацій на відвантажену готову продукцію; Складання оперативної і статистичної звітності про виконання поставок по держзамовленнях, договірних зобов’язань і своєчасне їх уявлення з пояснювальною запискою.

Взаємодія відділу маркетингу ФГ «Червоні квіти» з комерційним відділом необхідна щоб уникнути ситуації, при якій замовлення не можуть бути виконаний через несподіваний і непередбачений брак важливих сировинних матеріалів і компонентів. Таке положення може створитися в тому випадку, якщо відділ маркетингу своєчасно не проінформує фахівців комерційного відділу про перспективні плани і укладені договори. І навпаки, утворення надмірних запасів матеріалів через помилковість прогнозів або через те, що відділ маркетингу не повідомив комерційний відділ про зменшення потреб, приводить до заморожування засобів, які могли б успішно використовуватися по іншому призначенню.

Координація діяльності відділу маркетингу і фінансового відділу В ФГ «Червоні квіти» Відділ маркетингу має безпосереднє відношення до процесу розрахунку витрат і складання кошторисів. Фахівці відділу можуть не знати всієї тонкості бухгалтерської справи, але вони повинні бути детально знайомий з методами калькуляції витрат виробництва і бюджетного контролю, що використовуються, оскільки відповідають за виконання кошторису і за контроль витрат по маркетингу. Про роботу відділу маркетингу кінець кінцем судитимуть за наслідками фінансової діяльності всього підприємства. Для ефективної реалізації по товарних кошторисів і загального кошторису маркетингу необхідно, щоб фахівці відділу маркетингу постійно тримали під контролем показники витрат і прибутків.

Взаємодія відділу маркетингу з  юридичною службою. Фахівці відділу маркетингу повинні мати нагоду отримати швидку і кваліфіковану юридичну консультацію. Є законодавчі акти і інші офіційні документи, що відносяться до різних аспектів господарської і комерційної діяльності — розробці нового виробу, виробництву, визначенню цін, упаковці, рекламі, умовам продажу і тощо.

 

 

РОЗДІЛ 3.

МОНІТОРИНГ  ЗОВНІШНЬОГО І ВНУТРІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ФГ «ЧЕРВОНІ КВІТИ»

Будь-яке  підприємство перебуває і функціонує у середовищі. Аналіз середовища є  початковим етапом формування стратегії  діяльності підприємства, оскільки забезпечує відповідну базу для визначення місії  і цілей його функціонування.  Аналіз середовища передбачає вивчення і дослідження трьох його складових: макросередовища, мікросередовища,  внутрішнього середовища.

Зовнішнє  середовище ФГ «Червоні квіти» включає в себе всі фактори і умови, які виникають в навколишньому його середовищі і не залежать від діяльності певної фірми. Варто відзначити, що комплекс цих факторів, а також оцінка, (додаток А) їх впливу на діяльність певної організації різні. Як правило, підприємством в процесі управління визначаються, ті фактори, які можуть впливати на результати діяльності не тільки в справжній період, але і в майбутній перспективі. Причому, особливе значення має зовнішнє середовище підприємства, що надає вплив на внутрішнє середовище, тобто спочатку виявляють і враховують саме такі фактори зовнішнього середовища.

При маркетингових  дослідженнях ФГ «Червоні квіти» потрібно враховувати всі чинники макросередовища підприємства в комплексі. У маркетингу саме чинники макросередовища підприємства мають великий вплив на процес прийняття управлінських рішень. Їх аналіз і моніторинг потрібен, щоб керівництво підприємства могло своєчасно приймати маркетингові рішення, підлаштовуючись під чинники макросередовища, знижуючи їх негативний вплив, а також вчасно використовуючи можливості надавані ними. Для аналізу зовнішнього маркетингового середовища використовуються різні методики, як правило, базуються на дослідженнях. На фактори макросередовища жодна організація не може робити свого впливу. Їх можливо лише враховувати у своїй діяльності.

З додатку А ми можемо зробити висновок про те, що найважливішим фактором макросередовища є природно-кліматичні умови та зростання інфляції.

Складовими  мікросередовища, в якому  функціонує ФГ «Червоні квіти», є:

— споживачі  сільськогосподарської продукції;

— постачальники  необхідних аграрним підприємствам ресурсів;

— агросервісні підприємства й організації, що надають певні виробничі послуги аграрним підприємствам;

— фінансово-кредитні установи;

— юридичні контори;

— найближчі  конкуренти.

Споживачами сільськогосподарської продукції  ФГ «Червоні квіти» виступає населення, переробні підприємства (ТОВ «Кернел Трейд», ТОВ «Спектр-АГРО», ТОВ «Нива Чернозем’я», ТОВ «Агросфера» та ін.).

Головним  агросервісні підприємства – АФ «Добробут», ТОВ «Агротех».

Основним  банком, що надає послуги ФГ «Червоні квіти» є ПАБ «ПриватБанк», а також інші банки-замінники.

Найближчими конкурентами ФГ «Червоні квіти» є ТОВ «Кернел Трейд», СК «Надія» та інші, які знаходяться на території області.

 

На основі порівняльного аналізу  показників(додаток Б), які характеризують діяльність постачальників підприємства, слід здійснити оцінку їх привабливості. За оцінною шкалою вона складає 2 бала, що свідчить про їх середню привабливість.

Спроможність  підприємства задовольнити потреби  клієнтів можна оцінити в 3 балів, а можливість розширення кола потенційних  клієнтів в 2 б

На основі даних про підприємство, можна  побудувати наступну SWOT-таблицю (табл. 3.3).

Таблиця 3.3.

SWOT- аналіз  ФГ «Червоні квіти»

 

Внутрішнє середовище	Сильні сторони (S):	Слабкі сторони (W):
	1. Конкурентноздатна цінова політика. 2. Налагоджена збутова  мережа.	1. Залежність від природно-кліматичних  умов. 2. Далеке розташування  від місця елеваторів. 3. Висока вартість сільськогосподарської  техніки
Зовнішнє середовище	Можливості (O):	Загрози (T):
	1. Вихід на міжнародні ринки. 2. Налагодження роботи  з постачальниками інших регіонів.	1. Поява нових конкурентів. 2. Зростаючий конкурентний  тиск. 3. Ліквідація господарства.

 

З таблиці 3.1 можна зробити висновок, що ФГ «Червоні квіти» має конкурентноздатну цінову політику та налагоджену збутову мережу., але воно залежить природно-кліматичних умов. ФГ «Червоні квіти» може вийти на нові міжнародні ринки та налагодити роботу з постачальниками інших регіонів, але це може призвести до появи нових конкурентів та ліквідації підприємства.

 

 

РОЗДІЛ 4.

КОМЕРЦІЙНО-ЗБУТОВА ПОЛІТИКА ФГ «ЧЕРВОНІ КВІТИ» КОБЕЛЯЦЬКОГО РАЙОНУ ПОЛТАВСЬКОЇ  ОБЛАСТІ

 

Реалізація продукції — це ланка  зв'язку між виробником і споживачем. Від того, як продається продукція, який попит на неї на ринку, залежить і обсяг її виробництва. Організація збуту продукції є завершальною стадією виробничого циклу. Збут продукції впливає на хід виробництва. Для створення чіткої, ритмічної роботи підприємства слід приділяти увагу рівномірному розподілу обсягів виробництва по кварталах і місяцях з тим, щоб продукція надходила ритмічно в товаропровідну мережу.

Обсяг реалізації продукції безпосередньо  впливає на величину витрат, прибуток та рентабельність підприємства. Тому аналіз показників реалізації ФГ «Червоні квіти» має важливе значення. 

Його основні завдання:

1. Оцінка рівня виконання плану (прогнозу) та динаміки реалізації продукції;
2. Аналіз та визначення впливу різних факторів на зміну обсягу реалізації;
3. Розробка заходів для оптимізації обсягів реалізації продукції як в цілому, так за окремими видами.

Джерелами інформації для аналізу  є бізнес-план підприємства, ф. 2 «Звіт про фінансові результати» та ін.

Діяльність підприємства зосереджене, в основному, була зосереджена на оптовій торгівлі. Але роздрібна торгівля в господарстві з року в рік розвивається високими темпами.

ФГ «Червоні квіти»має дуже розгалужену сітку каналів збуту своєї продукції. Воно надає перевагу, у більшості випадків, непрямим каналам збуту – це 85% збуту своєї продукції, які є дворівневими:

 

ВИРОБНИК

 

ОПТОВИЙ ТОРГОВЕЦЬ

 

РОЗДРІБНИЙ ТОРГОВЕЦЬ

 

СПОЖИВАЧ

Рис. 4.1. Схема дворівневого каналу розподілу

Завдяки налагодженим зв’язкам з  контрагентами ФГ «Червоні квіти» на протязі всього періоду існування своєчасно збувало свою продукцію та отримувало максимальний прибуток від співпраці з ними

ФГ «Червоні квіти» має вихід і на міжнародний ринок овочів. Воно реалізує свою продукцію на оптові ринки:

• Росії: Санкт –Петербург;
• Білорусь: Гомель, Брест;
• Молдова: Кишинів, Тирасполь.

На міжнародних ринках ФГ «Червоні квіти» продає свою продукцію за дворівневими і трирівневими каналами збуту.Модель трирівневого каналу розподілу сільськогосподарської продукції:

ВИРОБНИК

 

ОПТОВИЙ ТОРГОВЕЦЬ

 

ДРІБНООПТОВИЙ ТОРГОВЕЦЬ

 

РОЗДРІБНИЙ ТОРГОВЕЦЬ

 

СПОЖИВАЧ

Рис. 4.2. Схема трирівневого каналу розподілу

Для характеристики збутової діяльності ФГ «Червоні квіти» необхідно розглянути обсяги реалізації продукції, яка наведена в таблиці 4.1.

Таблиця 4.1.

Аналіз  обсягів продажу  та обсягів  реалізації ФГ «Червоні квіти»

 

Показники	2010	2011	2012	2012 до 2010,%
Обсяг реалізації– всього,тис.грн	19698	28679	34337	174,3
У т.ч. рослинництва	7356	15288	19707	267,9
Ут.ч.пшеница	3107	10830	15913	512,2
ячмінь	279	1580	281	100,7
горох	2097	1217	815	38,9
Інша продукція рослинництва	1873	1661	2698	144
Тваринництво, зокрема.	12342	13391	14630	118,5
Молоко	9836	10731	12784	129,9
Мяса ВРХ	2506	2660	1846	73,7
Обсяг реалізації– всього, ц.	9125	17393	12373	135,6
Ут.ч.пшеница
ячмінь	1243	4118	300	24,1
горох	4126	1982	1346	32,6
Інша продукція тваринництва	8082	23428	9952	123,1
Продаж молока, ц	11035	12039	10381	94,1
Продаж м'яса, ц	634	673	456	71,9