Минеральные воды, классификация, порядок хранения и транспортировки

       Большое значение для сохранения  природных свойств воды имеет  хорошая закупорка бутылок и  надлежащее ее хранение в дальнейшем.

     На  основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре  в пределах 5—10°, но не более 15°. При  длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может  испортиться. Во избежание этого  и дома бутылки должны храниться  в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует  закупоривать простой корковой или  резиновой пробкой.

     В условиях правильного розлива и  надлежащего хранения основные химические свойства натуральных бутылочных минеральных  вод сохраняются в течение  весьма продолжительного времени (месяцами и даже годами). Поэтому они могут  использоваться с лечебной целью  спустя долгое время после их розлива. Об этом свидетельствует более чем  вековой опыт успешного некурортного лечения бутылочными водами.

     Это и будут основные признаки хорошей сохранности бутылочной воды: вода чиста, содержит много газа, приятна на вкус, не имеет дурного запаха. Если вы заметили, что вода мутна на вид, содержит хлопья, имеет плохой вкус и запах, значит, она испорчена. На дне бутылки нередко имеется обильный осадок рыжего цвета, связанный с выпадением солей. Такая вода для употребления не годна. Это однозначно является результатом плохого хранения.

     Минеральные воды, как правило, термальны, химически  агрессивны, газонасыщены и при определенных условиях склонны к активному  отложению солей на стенках труб, фитингов, устройств и приборов.  Транспортировка минеральных вод  является технологическим - звеном, как  основного лечебного процесса, так  и подготовительных процессов. В  связи с этим удельный вес гидравлического  транспорта в балънеотехнике очень  высок, а параметры гидравлических систем чрезвычайно разнообразны. На пути от источника до места использования  минеральные воды соприкасаются  с насосами, трубопроводами и бальнеотехнической 448 медицинской аппаратурой. Под  влиянием внешних воздействий качество воды может изменяться, что необходимо учитывать при проектировании бальнеотехнических систем, особенно если в минеральной  воде растворены биологически активные компоненты.

     Проектирование  минералопроводов следует осуществлять в соответствии с действующими СНиПами. При этом необходимо: материал для  труб выбирать с учетом коррозионных свойств минеральной воды и требований экономики; при гидравлическом расчете  минералопроводов принимать во внимание минерализацию и температуру  воды, а также ее газонасыщенность; предусмотреть обработку воды с целью предотвращения или уменьшения солеотложения; намечая прокладку полимерных труб, в первую очередь учитывать их назначение; предусмотреть применение специальной запорной и водоразборной арматуры и фитингов. Из существующих полимерных материалов для изготовления минералопроводов наиболее широко используют термопласты: полиэтилен низкой плотности - ПНП (высокого давления), полиэтилен высокой плотности - ПВП (низкого давления), поливинилхлорид - ПВХ и другие полимерные и синтетические материалы. Минералопроводы для газонасыщенных вод не должны иметь резких изменений по трассе в горизонтальной и вертикальной плоскостях и резких изменений диаметра. Сборные резервуары необходимо располагать как можно ближе к ванным зданиям и питьевым галереям. Трубопроводы для подачи минеральных вод к заводам розлива и к питьевым галереям изготовляют из некорродирующих материалов и укладывают в закрытых проходных или полупроходных коллекторах. В ходе эксплуатации трубопроводов и коллекторов не реже 1 раза в месяц следует производить проверку их состояния, с обязательным участием главного инженера завода или курорта и санитарного врача. 

     Заключение. 

     Специфика воздействия лечебной минеральной воды обусловлена ее химическим составом. Например, хлоридные воды усиливают секрецию желудочного сока и повышают его кислотность. Сульфидные воды, наоборот, снижают секрецию, оказывая желчегонное и слабительное действие. Гидрокарбонатные воды уменьшают спазмы кишечника. При неврозах назначают воду с бромом, при анемии - обогащенные железом и т.д.

     Немалое значение имеет температура воды. Холодная минеральная вода категорически  запрещена при заболеваниях желчного пузыря, она возбуждает секрецию, ее применяют при хронических запорах. Горячая «минералка» полезна  при гастритах с высокой секрецией, при язвенной болезни, желчнокаменной болезни. В остальных случаях  пьют теплую (30-40 градусов) воду.

     В настоящее время лечебные подземные  воды используются исключительно широко. На Кавказе, в Средней Азии, Казахстане и других районах прославлены  целебные источники были известны давно. Первая в Росси здравница была открыта по указанию Петра I в 1718 году на «марциальных» (железистых) источниках в Карелии. Первые же исследования минеральных вод страны связаны с именем великого русского ученого М.В. Ломоносова, который выделял «лекарственные» воды и «врачующие» источники. Уже во второй половине XVIII века бала создана «география» лечебных вод России.

     Минеральная вода не всегда полезна. Лечебные воды способны помочь при многих заболеваниях, но применять их нужно осторожно! Есть определенные противопоказания для  лечения - это поносы, рвота, боли в  желудке и кишечнике, обострение хронических болезней.

     Лечение минеральной водой должен назначать  врач. Врач выписывает воду по рецепту  и регламентирует ее применение в  определенных дозах индивидуально  для каждого пациента.

     Тяжело  представить жизнь без минеральной воды. Она вошла в наш рацион уже давно и по сей день радует нас как тонизирующий напиток, также подпитывая организм силой и здоровьем. Именно поэтому мы должны обращать внимание на то, что именно мы пьем. 
 
 
 

     Список  использованной литературы: 

     1. . Большая энциклопедия «OXFORD» - РОСМЭН 2006 год.

     2. Большой справочник братьев Евдокимовых  - «Воды земли», ООО издательство  «Астрель»

     3. Ю. Соболевская, Лечебная сила  воды, изд. Золотой теленок, 2008

     4. А.С. Назаров, Долголетие без  болезней. Минеральные воды на  страже здоровья, изд. Открытое  решение, 2008

     5. [электронный ресурс] http://znaiu.ru/index.php Медицинская энциклопедия

     6. [электронный ресурс] http://www.minvoda.com  Все о минеральной воде