Управление ассортиментом ювелирных изделий

Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Апреля 2012 в 14:38, курсовая работа

Краткое описание

В настоящее время в ювелирной отрасли работает более 500 предприятий, в том числе около 80 занимается производством ювелирных изделий с бриллиантами. За последние годы значительно увеличился выпуск ювелирных изделий, расширился их ассортимент, улучшилось качество и художественное оформление. Целью написания этой курсовой работы является изучение основополагающих характеристик товара и ассортимента ювелирных изделий, расчет показателей свойств ассортимента ювелирных изделий.

Оглавление

Введение……………………………………………………………………….
Состояние и перспективы развития рынка по конкретной теме…………
1. Аналитический обзор литературы……………………………………………
1.1 Понятие о товаре………………………………………………………
1.2 Классификация ювелирных товаров………………………………….
1.3 Ассортимент отечественный и импортный…………………………
1.4 Потребительские свойства товаров……………………………………
1.5 Маркировка, упаковка и клеймение…………………………
1.6. Производство и материалы, используемые в производстве
2. Практическая часть……………………………………………………………..
2.1. Расчет показателей свойств ассортимента ………………………….
2.2. Ассортиментная политика предприятия………………………………
2.3. Соблюдение правил продажи отдельных видов товаров……………
2,4 Анализ потребительской маркировки…………………………………
Выводы и предложения……………………………………………………….
Библиографический список……………………………………………………

Файлы: 1 файл

Болдырева Таня.производтво.doc

— 247.50 Кб (Скачать)

Мелкие  изделия с более высокой розничной  ценой и изделия из неметаллических  материалов прикрепляют к фирменной картонной карте, на которую наносят содержание маркировки.

Этикетки  к изделиям с небольшой розничной  ценой допускается вкладывать в  первичную упаковку вместе с изделием без прикрепления к нему.

Изделия из хрустального и обыкновенного  стекла без оправы маркируют путем наклейки на донышко бумажных ярлыков с названием завода и указанием сорта изделия.

У изделий  из фарфора на донышке ставят обжигом  нестираемое клеймо с обозначением названия завода и сорта изделия. На лаковых изделиях из папье-маше обычно на каждой вещи (под миниатюрой) ставят номер изделия, место и год производства, фамилию исполнителя.

 Маркировка, упаковка ювелирных изделий. Все ювелирные изделия обязательно должно иметь пробу. Основные виды проб: золотниковая, метрическая, каратная. Золотниковая проба применялась в России до 1927 г., и определялась числом золотников драгоценного металла в фунте сплава, (золотник составлял 4,266 г золота, фунт равен 96 золотникам или 409,5 г). Метрическая проба принята в 1922 г., но фактически начала применятся с 1927 г. Метрическая проба означает количество драгоценного металла в 1000 весовых единицах сплава и обозначается трехзначным числом. Так, золото 583-й метрической пробы означает, что в 1000 г имеется 583 г химически чистого золота, остальные 417 г - это лигатурные металлы. На золотых импортных изделиях указаны каратные пробы и слово «gold». Если же на изделиях маркировка « gold-field», то это означает, что изделие из определенного сплава с золотым напылением; при этом производитель указывает пробу золота и толщину напыления. Если такое изделие изготовлено в Германии, то на нем указывается пояснительная маркировка «Goldmult» - «нарисовано золотом». Для серебра существует лотовая, метрическая и золотниковая пробы. Если изделие изготовлено в конце 19 века - начале 20 века, пробирное клеймо - в золотниковой системе (пробы 78, 84, 90). Если изделие было произведено до конца 19 века, то оно маркировалось римскими цифрами - лотовой пробой. С 1927 г. Серебряные изделия стали маркироваться клеймом метрической системы. Соотношение метрической, золотниковой и каратной проб золота. Маркировка (клеймение) изделий из драгоценных металлов регулируется нормативными актами: Указом Президента РФ от 02.10.1992 г. №1152 «Положение о пробах и клеймении изделий из драгоценных металлов в РФ»; Постановлениями Правительства РФ от 12.02.1993 г. №114 и от 15.06.1994 г. № 684. 
 
 
 
 

Метрическая Золотниковая Каратная
375 36 9
583 56 14
750 72 18
958 92 23
1000 96 24

  Проба — количество чистого драгоценного металла в сплаве. Как известно, существует несколько систем проб — золотниковая, лотовая, каратная и метрическая. Для России основной системой является метрическая.

Для ювелирных  изделий в России установлены  следующие пробы:

•    для золотых: 375, 500, 585, 750, 958 и 999.-я;

•    для серебряных: 800,830, 875, 925, 960 и 999-я;

•    для платиновых: 850, 900 и 950-я;

•    для палладия: 500, 850-я;

•    для золотых зубных дисков: 900 и 916-я;

•    для сусального золота и серебра: от 910-й до 1000-й через каждые 10 проб, т. е. 910, 920, 930, 940, 950, 960, 970 и т. д.;

•    для зеленого сусального золота: 750-я.

Именник представляет собой заключенное  в рамку сочетание цифр и букв сокращенного названия предприятия  и года выпуска изделия.

Все ювелирные  украшения из драгоценных металлов, предъявляемые в инспекцию пробирного надзора, должны иметь оттиск именника предприятия-изготовителя изделий.

 В именнике и клейме ювелирного изделия может установить время изготовления изделия. Клеймение ювелирных изделий в СССР началось в 1926-1927 гг.

С 1 января 1953 г. были введены новые правила  клеймения ювелирных изделий  из драгоценных металлов. В именниках (1953—1958 гг.) последняя цифра года изготовления располагается после  шифра предприятия-изготовителя. Пробирное  клеймо: голова рабочего с молотом, шифр инспекции — буква греческого алфавита.

С 1 июня 1958 г. был произведен переход на новые  пробирные клейма. В именниках  последняя цифра года изготовления располагается после шифра предприятия-изготовителя. Пробирное клеймо: выпуклая звезда, на ней выпуклые серп и молот; шифр инспекции — буква русского алфавита.

В именниках (1963—1968 гг.) последняя цифра года изготовления располагается после  шифра предприятия-изготовителя, как  в период 1953—1958 гг.

Определить  полностью год изготовления можно  по пробирному клейму:

•    в 1953—1958 гг. — «голова рабочего с  молотом»;

•    в 1958—1993 гг. — «серп и молот  на фоне пятиконечной звезды».

•  В 1969—1978 гг. в именниках последняя, цифра года изготовления располагается  перед шифром предприятия-изготовителя.

•  В 1979—1989 гг. в именниках последняя  цифра года с точкой перед ней  располагается перед шифром предприятия-изготовителя.

•  С 1988 г. и до настоящего времени во всех именниках после последней  цифры, обозначающей год изготовления, располагается буква, обозначающая шифр инспекции, в районе деятельности которой находится предприятие.

Определить  год изготовления (1979 г. или 1989 г.) можно  по именнику предприятия:

•    в 1979 г. — в именниках последняя  цифра года с точкой перед ней  располагается перед шифром предприятия-изготовителя;

•    в 1989 г. — в именниках последняя  цифра года с точкой перед ней  располагается перед шифром инспекции, в районе деятельности которой находится  предприятие-изготовитель, затем располагается  шифр предприятия.

•  В 1990—1999 гг. в именниках последняя цифра года указывается с двумя вертикальными точками перед ней; располагается перед шифром предприятия-изготовителя.

•  С 1994 г. в пробирном клейме вместо пятиконечной звезды с серпом и молотом установлен знак удостоверения в виде женской головы в кокошнике и в профиль, повернутой направо.

Для изделий, произведенных с 1 января 2000 г., был  введен новый именник. Первым знаком именника является буква, означающая шифр инспекции пробирного надзора. Вторым знаком является цифра «0». Следующим знаком является шифр изготовителя — сочетание букв русского алфавита. Последним знаком именника является точка наверху.

С 2001 года по настоящее время в именниках  последняя цифра года изготовления обозначается заглавной буквой русского алфавита («А» — 2001 г. и т. д.) и располагается перед шифром инспекции пробирного надзора, который находится перед шифром предприятия-изготовителя. Все знаки именника должны быть заключены в единый прямоугольный контур.

Знак  удостоверения

Российский  знак удостоверения свидетельствует, что данное изделие проходило пробирование и клеймение в территориальной инспекции пробирного надзора при Российской государственной пробирной палате. Современный российский знак удостоверения представляет собой женскую голову в кокошнике, повернутую направо. Он был установлен с 1994 г.

В настоящее  время также имеет хождение знак удостоверения СССР, представлявший собой изображение серпа и  молота на фоне пятиконечной звезды, который  был введен с 1 июня 1958 г.

На изделиях, изготовленных ранее 1958 года можно увидеть знак удостоверения в виде «молотобойца» (с 1927 по 1958 год) или женской головы в кокошнике, которая может быть повернута в любую сторону (с 1896 года).

Шифр  инспекции пробирного надзора

В контуре  основного пробирного клейма рядом со знаком удостоверения наносится шифр территориальной инспекции пробирного надзора - с 1958 г. в виде букв русского алфавита или точек и черточек. На изделиях, клейменых в более ранний период шифр инспекции обозначался в виде букв греческого алфавита. Шифр инспекции пробирного надзора показывает, какая именно территориальная инспекция проводила опробирование и клеймение данного изделия, поэтому элементы шифра располагаются в строго определенном месте для каждой конкретной инспекции пробирного надзора. Так, для ЦИПН (Центральной инспекции пробирного надзора) в нижнем левом углу клейма может стоять буква «м» или же точка в левом верхнем углу

Кроме государственного пробирного клейма на изделиях, изготовленных на территории РФ, ставится клеймо изготовителя (или именник), который в России применяют с 1937 г.

Именник - это оттиск клейма изготовителя, проставляемый  на всех российских изделиях и содержащий индивидуальные знаки (шифр) изготовителя и знаки, удостоверяющие год изготовления изделия и территориальную инспекцию пробирного надзора, на территории которой зарегистрирован изготовитель.  
 
 
 
 

1.4. Производство и  материалы, используемые  в производстве ювелирных изделий.  Вначале разрабатывается эскиз, создается модель ювелирного изделия. Основные процессы изготовления ювелирных изделий: заготовка материалов, создание формы, отделка, художественная обработка, огранка, и закрепление вставок (камней). Огранку производят на специальных станках. Распространенные виды огранки: бриллиантовая, огранка розой, таблицей, ступенчатая, кабошоном. Закрепление камней в изделиях. Место, где на изделиях крепится камень, называется кастом (оправой), каст должен прочно удерживать камень. Существуют разные способы закрепления камней в изделиях. Закрепки: крапановая, гладкая, гризантная, в обсыпку. Крапановая закрепка наиболее распространена. Камень закрепляется с помощью лапок (крапанов), которые загибаются и охватывают камень со всех сторон. Гризантная закрепка - камень закрепляется по окружности ободком металла и отделывается мелкой насечкой - гризантом. При гладкой закрепке камень крепится в касте или высверленном гнезде, края которого обжимаются по краям камня. Благородные (драгоценные) металлы и их сплавы Металлы называют благородными за их природные свойства - химическую стойкость, тягучесть, красивый внешний вид, а драгоценным - за их высокую стоимость. В чистом виде эти металлы не применяют, так они обладают малой механической прочностью и довольно мягкие. Сплавы благородных металлов с другими обладают лучшими механическими свойствами. Состав сплавов регламентируются государственными стандартами. К благородным металлам относят золото, серебро, платину, а также палладий, рутений, иридий, родий, осмий. Золото - металл тягучий, мягкий, пластичный и ковкий, а также химически стойкий. Растворяется золото в смеси азотной и соляной кислот «царской водке», в крепких ядах, легко реагирует с ртутью. В состав золотых сплавов могут входить серебро, медь, палладий, платина, никель и др. В ювелирной промышленности применяют сплавы золота: 375, 500, 583, 585, 750, 958. Серебро - красивый, белый, мягкий, блестящий металл, тягучий, стойкий к окислению, обладает исключительной отражательной способностью. Серебро устойчиво к щелочам, но растворяется в азотной и концентрированной серной кислотах, соединяясь с сероводородом, при этом покрывается тонким налетом. Сплавы серебра имеют только один легирующий элемент - медь. В ювелирной промышленности применяют сплавы серебра: 750, 800, 875, 916, 925, 960. Платина - серебристо-белый, тяжелый, тугоплавкий металл. В ювелирном деле применяют сплав 950-й пробы. Цветные металлы и их сплавы. К цветным металлам относят алюминий, медь, цинк, никель, олово, свинец, хром. Для изготовления недорогих ювелирных изделий применяют следующие сплавы меди. Латунь - сплав меди с цинком, имеет красивый желтый цвет, сходный с золотом. Бронза - сплав меди с оловом, применяют для отливки сувениров, художественных изделий малых форм. Мельхиор - сплав меди (80%) и никеля (20%). Обычно мельхиоровые изделия покрывают слоем серебра, это придает им красивый внешний вид. Нейзильбер - сплав меди (65%), никеля (20%);имеет высокую стойкость к коррозии и хорошие механические свойства. Изделия из нейзильбера также серебрят, изделия после серебрения очень похожи на серебро. Ювелирные камни. Камни бывают природные и синтетические. Природные камни могут быть минерального или органического происхождения. В ювелирной практике и в торговле камни классифицируются на драгоценные, полудрагоценные и поделочные. К драгоценным камням относятся камни минерального происхождения - очень твердые, прозрачные: алмазы, изумруды, рубины, сапфиры; органического происхождения - жемчуг. Для драгоценных камней весовой единицей является карат, равный 0,2 г, а для всех остальных камней - грамм. Алмаз - самый твердый камень; ограненный алмаз называется «бриллиант». В зависимости от количества дефектов алмазы делят на 8 групп, наиболее ценные алмазы «чистой воды». Изумруд (от греческого «смарагдос» - твердый) - хрупкий камень травянисто - зеленого цвета. Рубин (от лат. «рубеч» - красный) представляет собой разновидность минерала корунда красного цвета.

Сапфир - (от греч. «Сапфиерос» - синий) прозрачная разновидность корунда различной окраски - от темно-синей до бледно-голубой. Сапфир натуральный считается редким камнем, хотя ценится дешевле рубина. Жемчуг - драгоценный камень органического происхождения, образуется в раковинах морских и речных моллюсков. Цвет жемчуга - от белого до черного.  Полудрагоценные камни - это прозрачные, бесцветные или цветные камни. Единицей массы полудрагоценных камней является грамм. К полудрагоценным камням относят:  александрит - при различном освещении меняет окраску от густо - зеленого до малиново-красного; хризолит - прозрачный минерал от желтовато-зеленого до густо-зеленого, камень довольно редкий; бирюза - непрозрачный минерал небесно-голубого цвета, хорошо сочетается с серебром; гранат - твердый, может быть прозрачным, полупрозрачным, и непрозрачным, красноватых оттенков (более 30). Гранат применяют и как основу, и как вставки для украшений (браслеты, бусы, ожерелья и др.) топаз - камень тяжелый, твердый, прозрачный, в основном желтоватых, но встречается и других оттенков. К полудрагоценным камням относят также шпинель, аметист, аквамарин, берилл, турмалин, циркон, гиацинт, опал, лунный камень, горный хрусталь, кварц дымчатый и камни органического происхождения - янтарь, коралл. Янтарь - это ископаемая смола хвойных деревьев третичного периода. Ценится прозрачный янтарь с включениями насекомых и частиц растений. Янтарь применяется для изготовления бус, брошей, серег, браслетов и др.  Коралл - это известковая масса скелетов беспозвоночных морских животных. Коралл бывает розово-белый, белый, красноватых оттенков. Коралл является ценным материалом для изготовления серег, ожерелий, бус, вставок в ювелирные изделия. Поделочные камни это непрозрачные минералы или слабо просвечивающие, уступающие по твердости полудрагоценным камням. Поделочные камни имеют красивые рисунки и окраски, поэтому широко применяются в ювелирной промышленности. Халцедон - твердый поделочный камень, цвет серовато-голубой. Существует много разновидностей халцедона. Сердолик - разновидность халцедона красноватых оттенков (группа кварца). Агат - имеет вулканическое происхождение, представляет собой многоцветно-рисунчатую разновидность халцедона. Оникс - разновидность многоцветного агата, у древних греков и римлян использовался для вырезания камей и амулетов. Кошачий глаз - разновидность агата разных оттенков; отшлифованный кабошоном при движении камень дает отлив и игру, напоминающей глаз кошки. Яшма бывает весьма разнообразной окраски различных оттенков, чаще окрашивается в кирпично-красный или бурый цвет. Яшма применяется как облицовочный, декоративный материал для колонн, светильников и др. Малахит - непрозрачный минерал, содержащий до 57 % меди, имеет зеленый цвет разных оттенков. Малахит - камень средней твердости, на разрезе имеет сложный красивый узор. В производстве ювелирных изделий применяют искусственные камни - кристаллы. Некоторые из них называют синтетическими. Синтетический изумруд обладает характерными признаками природного самоцвета. Фианит - получил свое название от первых четырех начальных букв названия института, где был создан (Физический институт Академии наук). Исходным материалом для фианита служит в основном окись циркония и гафния. В производстве ювелирных изделий применяют декоративные различные и поделочные материалы: стекло, кость, рог, папье-маше, пластические массы.

Информация о работе Управление ассортиментом ювелирных изделий