Теоретические основы себестоимости продукции

Содержание

ВВЕДЕНИЕ              3

1. Теоретические основы себестоимости продукции.               5

1.1. Понятие себестоимости продукции.              5

1.2. Классификация и виды затрат на производство.               6

1.2. Пути снижения себестоимости продукции. .              12

2. Организационно-экономическая характеристика

предприятия              17

2.1. История развития предприятия               16

2.2.  Организационная структура управления              19

2.3. Качество выпускаемой продукции. .              23

2.4. Внешняя среда организации              24

3. Анализ себестоимости продукции ОАО «Силикат» и

пути ее снижения               27

3.1. Анализ общей суммы затрат на производство продукции              27

3.2. Анализ затрат на рубль товарной продукции               31

3.3. Анализ затрат по статьям калькуляции              34

4. Резервы снижения себестоимости продукции

ОАО «Силикат». .              41

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.              44

ЛИТЕРАТУРА.              46

Введение

Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.

Особая роль в реализации этой задачи отводится анализу себестоимости продукции.

Себестоимость продукции – один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий, выражающий в денежной форме все его затраты, связанные с производством и реализацией продукции.

В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Поэтому формирование издержек производства и их анализ имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций.

Все вышесказанное подтверждает актуальность выбранной темы «Анализ себестоимости продукции».

Объектом исследования курсовой работы является продукция ОАО «Завод по производству строительных материалов Силикат» (в дальнейшем именуемый ОАО «Силикат»).

Проанализировать затраты на производство и реализацию продукции и разработать пути снижения себестоимости – вот основная цель данной работы.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд конкретных задач:

      рассмотреть теоретические основы себестоимости продукции;

      ознакомиться с организационно-экономической характеристикой предприятия;

      рассчитать и проанализировать себестоимость продукции;

      изучить структуру затрат на производство и реализацию продукции;

      выявить резервы экономии затрат на производство продукции;

      дать рекомендации по совершенствованию управления производством и сбытом на предприятии.

При изучении объекта исследования применялись различные методы: экономико-статистический, расчетно-конструктивный, аналитический, сравнительного анализа, графический.

В работе использовались фактические данные предприятия ОАО «Силикат» за три года: 2004, 2005 и 2006 год (Приложение А, Б).

В качестве исходной информационной базы привлекались теоретические материалы, исследования различных авторов, учебники и учебные пособия по экономике, а также нормативные документы и периодические издания.

1. Теоретические основы себестоимости продукции

1.1. Понятие себестоимости продукции

Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условиях – максимизация прибыли. Существенное влияние на размер прибыли оказывает себестоимость продукции.

Себестоимость продукции – это качественный показатель, характеризующий производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость продукции, работ, услуг  – это денежное выражение  суммы затрат, необходимых на производство и сбыт данной продукции, а точнее, ее единицы. В себестоимости, как в обобщающем экономическом показателе, находят свое отражение все стороны  деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоение технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей, экономичность использования материальных и трудовых  ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Себестоимость показывает все успехи и неудачи предприятия в организации производства того или иного продукта. Если себестоимость такого же или аналогичного продукта ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованы нерационально. Кроме того, себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для организации, поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли организации необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат.

Под затратами понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов,  топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация по статьям определяются государственным стандартом, а методы калькулирования – самими предприятиями.

Себестоимость продукции, представляя собой затраты организации на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, т.е. самоокупаемости – основополагающей признака рыночного хозяйственного расчета. Она характеризуется показателями, выражающими:

   общий объем затрат на всю произведенную продукцию и выполненные работы предприятия за отчетный период – себестоимость товарной продукции;

   затраты на единицу объема выполненных работ – себестоимость единицы отдельных видов товарной продукции, полуфабрикатов и производственных услуг (продукции вспомогательных цехов), затраты на 1 руб. товарной продукции.

Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для правильной оценки и анализа себестоимости продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя. Очень важной стороной в этом вопросе является рассмотрение и изучение статей затрат предприятия.

1.2 Классификация и виды затрат на производство

Большое значение для правильной организации учета производственных затрат имеет их научно-обоснованная классификация. Необходимость изучения структуры себестоимости обусловлена тем, что затраты предприятия на производство продукции различны по своей экономической природе и величине, а следовательно и по удельному весу в полной себестоимости.

В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов.

Элементы затрат:

   материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

   затраты на оплату труда;

   отчисления на социальные нужды;

   амортизация основных фондов;

   прочие.

По этим элементам на предприятии составляется «Смета затрат на производство», которая определяет общую сумму всех затрат предприятия на планируемый объем производства.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость приобретаемых со стороны сырья и материалов, полуфабрикатов, покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции, а также запчастей для ремонта оборудования; приобретение со стороны топлива и энергии всех видов на технологические цели.

Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цен их потребления (без учета НДС), но включая оплату за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых другими организациями.

В элемент «Затраты на оплату труда» входят затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим, а также компенсации в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, а также компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» включает обязательные отчисления по установленным законодательством нормам от суммы затрат на оплату труда. Это отчисления в Пенсионный фонд Российской Федерации, на медицинское и социальное страхование.

В элементе «Амортизация основных средств» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемая исходя из балансовой стоимости утвержденных в установленном порядке норм.

К элементу «Прочие затраты» относятся: износ по нематериальным активам, арендная плата, вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банков, налоги, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), отчисления во внебюджетные фонды, оплата услуг рекламных агентов и аудиторских организаций, связи, вычислительных центров, вневедомственной охраны. Также в состав прочих затрат входят расходы на эксплуатацию машин, издержки на различные виды энергоносителей, на доставку продукции покупателю и др.

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технологического прогресса на структуру затрат.

Распределение затрат по экономическим элементам позволяет выделить две основные их группы: затраты прошлого труда, овеществленные в стоимости потребленных предметов труда (сырье, материалы и т.д.) и средств труда (амортизация), и затраты живого труда (расходы на оплату труда). Из прочих затрат обычно две трети относятся к материальным затратам, а остальное – к затратам живого труда.

Таким образом, поэлементный анализ себестоимости показывает конкретные расходы на производство продукции, независимо от места их возникновения.

Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции, указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

На промышленных предприятиях принята следующая типовая классификация затрат по статьям калькуляции (таблица 1):

Таблица 1 - Группировка затрат по статьям калькуляции