Технологический расчет
Курсовая работа, 12 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Переход к рыночной экономике сопровождается изменениями в деятельности предприятия общественного питания. Они связанны с углублением самостоятельности предприятия, совершенствовании методов хозяйствования, появлением новых целевых ориентиров, направленных на повышение конкурентоспособности.
Оглавление
1. Экономическая сущность издержек ОП.
2. Значение, задачи и источник информации анализа издержек в условиях рыночной экономики.
3. Экономическая характеристика предприятия.
4. Анализ издержек ОП по общему уровню.
5. Анализ издержек ОП по статьям затрат.
Заключения.
Литература.