Пути снижения затрат на рабочую силу на кризисном предприятии

Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Августа 2011 в 18:43, курсовая работа

Краткое описание

Цель исследования: проанализировать пути снижения затрат на рабочую силу на кризисном предприятии.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть понятие затрат на рабочую силу на кризисном предприятии и их снижение
2. Провести анализ специфики снижения затрат на персонал в сфере торговли на примере убыточного магазина «Сибириада»
3. Разработать рекомендации по оптимизации затрат на персонал
Структура работы. Структура работы обусловлена характером темы и состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка используемой литературы и приложения.

Оглавление

Введение 3
1. Понятие затрат и стратегия управления затратами 5
1.1. Анализ затрат 5
1.2.Стратегия управления затратами 13
1.3. Понятие затрат на рабочую силу, виды затрат (издержек) 14
2. Анализ стратегии управления затратами на персонал в сфере торговли на примере убыточного магазина «Сибириада» 21
2.1. Анализ ситуации в ООО «Сибириада» 21
2.2. Снижение издержек в фирме на персонал 23
3. Рекомендации по оптимизации затрат на персонал 28
3.1. Сфера хозяйственных расходов 28
3.2. Организация структуры работы 29
Заключение 30
Список литературы 32

Файлы: 1 файл

Курсовая Микроэкономика. Динамика затрат и стратегия управления..doc

— 187.00 Кб (Скачать)

   по  плану, пересчитанному на фактический  объем продукции    79372

   по  плановому уровню на фактический  выпуск продукции     80640

   фактическая при плановом уровне постоянных затрат     82723

   фактически     84168

   Для анализа рекомендуется таблица 1.

   Таблица 1

   Расчет  влияния факторов на изменение суммы  затрат на 1 рубль объема продукции

Затраты на 1 рубль объема

продукции, коп.

Расчет Фактор
Объем производства Струк-тура произ-водства Уровень удельных перемен-ных затрат Сумма посто-янных затрат Отпуск-ные  цены на про-дукцию
План

Усл. 1

Усл. 2

Усл. 3

Усл. 4

Факт

Общ. =

77952 : 96000 = 81,20 79372 : 98500 = 81,17 80640 : 100800 = 80,00 82723 : 100800 = 82,06 84168 : 100800 = 83,50 84168 : 104300 = 80,70 80,70 - 8 1,20 = -0,50 план факт факт факт факт факт

-0,03

план план факт факт факт факт

-1,17

план

план

план

фай-

факт

факт

+ 2,06

план план план план факт факт

+ 1,44

План

план

план

план

план

факт

-2,80

   Из  таблицы видно, что предприятие  снизило затраты на 1 рубль объема продукции в целом на 0,50 коп., в  т. ч.: за счет увеличения объема производства на 0,03 коп. (81,17 - 81,20); изменения структуры производства - на 1,17 коп. (80,00 - 81,17); повышения отпускных цен - на 2,80 (80,70 - 83,50); уровень удельных переменных затрат вызвал повышение на 2,06 коп. (82,06 - 80,00) и увеличение суммы постоянных затрат также вызвало повышение на 1,44 коп. (.43,50-82,06).

   Чтобы установить, как эти факторы повлияли на изменение суммы прибыли, необходимо абсолютные приросты затрат на 1 рубль  объема продукции за счет каждого  фактора умножить на фактический объем реализации продукции, выраженных в плановых ценах.

   На  предприятиях планирование и учет себестоимости  продукции ведется в разрезе  элементов затрат и калькуляционных  статей расходов.

   Элементы  затрат подразделяются на 4 группы: а) материальные затраты (сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия); б) затраты на оплату труда (зарплата и отчисления на социальные нужды); в) амортизация ОС; г) прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банков, налоги, включаемые в себестоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.). Таким образом, планирование и учет себестоимости продукции по элементам затрат создает условия для контроля и анализа себестоимости продукции в разрезе элементов, составляющих сам процесс производства продукции: затраты предметов труда (материальные затраты); затраты самого труда (оплата труда и отчисления на социальные нужды); затраты средств труда (амортизация ОС); накладные расходы (прочие затраты) [2].

   С внедрением новой техники и совершенствованием организации производства уменьшается доля затрат на оплату труда и возрастает доля материальных затрат и доля амортизации ОС. Изменение структуры затрат в сторону уменьшения удельного веса материальных затрат при относительном увеличении затрат на оплату труда связано со структурными сдвигами в составе продукции.

   Следовательно, группировка затрат по элементам  позволяет промести анализ материалоемкости, энергоемкости, трудоемкости, фондоемкости продукции и установить влияние технического прогресса на себестоимость продукции, т.е. вести контроль за правильностью направления развития себестоимости продукции в целом по предприятию.

   Группировка затрат по статьям калькуляции нужна  для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве. Группировка затрат по статьям калькуляции указывает, на какие цели и в каких размерах произведены расходы, что облегчает путем анализа поиск резервов для их сокращения. Статьи калькуляции включают в себя: сырье и материалы, возвратные от ходы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная зарплата производственный рабочих, отчисления на социальные нужды производственных рабочих, расходы на подготовку и освоение производства, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака, прочие производственные расходы, коммерческие расходы, управленческие расходы.

   Все калькуляционные статьи расходов следует подразделить на две группы по признаку их зависимости от объемов производства продукции:

   а) постоянные, не зависящие от объема производства (амортизация ОС, аренда помещений, налог на имущество, повременная оплата труда и др.);

   б) переменные, изменяющиеся, как правило, пропорционально объему производства продукции (сдельная зарплата, сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели и др.).

   Необходимость деления калькуляционных расходов на постоянные и переменные имеет большое аналитическое значение, т.к. дает возможность проследить влияние постоянных расходов на уровень себестоимости продукции при изменении объема производства: при росте объема производства продукции сумма постоянных расходов в ее себестоимости снижается обратно пропорционально и наоборот. Переменные расходы в этом случае никакого влияния на себестоимость продукции не оказывают, т.к. в себестоимости единицы продукции они составляют постоянную величину.

   Рассмотрим  эту зависимость на отвлеченном  примере (табл. 2):

 

    Таблица 2

   Влияние постоянных расходов на себестоимость  продукции при

   изменении объема производства

Объем производства продукции, шт. Себестоимость всей продукции, тыс.р. Себестоимость единицы продукции, р.
постоянные расходы переменные расходы всего постоянные расходы переменные расходы всего
100

250

500

30

30

30

20

50

100

50

8

130

300

120

60

200

200

200

500

320

260

   Из  приведенного примера видно, что  себестоимость единицы продукции  снизилась почти вдвое. Это произошло  за счет пятикратного роста объема производства и соответственно пропорционального пятикратного снижения постоянных расходов при неизменном размере переменных расходов в единице продукций.

    1.2.Стратегия управления затратами

     Основные  принципы управления затратами выработаны практикой и сводятся к следующему:

  • системный подход к управлению затратами;
  • единство методов, практикуемых на разных уровнях управления затратами;
  • управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия- от создания до утилизации;
  • органическое сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);
  • недопущение излишних затрат;
  • широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;
  • совершенствование информационного обеспечения об уровне затрат;
  • повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат.

     Системный подход находит своё выражение в  том, например, что эффективность  управления затратами оценивают  по эффективности самого слабого  звена системы. Что бы ни было: низкий уровень нормирования затрат, посредственная мотивация и стимулирование персонала за их снижение, недостаточный по объёму и неудовлетворительный по качеству анализ, система учёта затрат, не обеспечивающая потребности руководства,- оно неизбежно скажется на функционировании системы. Именно слабое звено определяет надёжность (эффективность) работы всей производственной системы, какой является предприятие. Недостаточное внимание к одной функции управления затратами может свести на нуль всю работу [11].

     Методическое  единство управления затратами на разных уровнях предполагает единые требования к информационному обеспечению, планированию, учёту, анализу затрат на предприятии.

     Соблюдению  всех принципов управления затратами  создаёт базу экономической конкурентоспособности  предприятия, завоевания им передовых позиций на рынке.

    1.3. Понятие затрат на рабочую силу, виды затрат (издержек)

 

    Затраты предприятия на рабочую силу —  сумма вознаграждений за выполненную  работу и дополнительных расходов, понесенных предприятиями и организациями (работодателями), в пользу работников. Затраты предприятия на рабочую силу включают:1

  1. оплату за отработанное и неотработанное время;
  2. поощрительные выплаты и подарки;
  3. расходы как обязательные, установленные законодательством, так и добровольные, связанные с предоставлением работникам жилья, оплатой питания, транспорта, оздоровительными и культурно-просветительными мероприятиями; стоимость форменной и специальный одежды и обуви;
  4. командировочные расходы. 2

    К затратам предприятия на рабочую  силу относятся также страховые  взносы предприятий в социальные фонды, а также налоги, связанные с использованием наемной рабочей силы.

    Один  из самых распространенных подходов (в основном из-за его простоты) к  измерению стоимости человеческих ресурсов (ЧР) — анализ издержек.

    Под понятием стоимости человеческих ресурсов будем понимать не только цену их приобретения (существуют и такие трактовки), но более — их ценность для организации или способность приносить будущую выгоду.

    Существует  множество концепций издержек в  разных разделах экономической науки, но в общем издержки можно определить как то, чем необходимо пожертвовать ради обладания какими-либо ресурсами или выгодой. Любые издержки могут включать затратную составляющую (потребленная часть издержек) и активную (то, что способно принести будущую пользу — доход). При анализе человеческих ресурсов обычно используются понятия первоначальных и восстановительных издержек.

    1. Первоначальные издержки на персонал  включают затраты на поиск,  приобретение и предварительное  обучение работников. Это понятие аналогично понятию первоначальных издержек физического капитала, например, завода или конвейерной линии.  Наиболее общий поэлементный состав первоначальных издержек иллюстрирует рис. 1. Важно отметить, что их состав зависит от конкретного случая, целей, для которых они рассчитываются, и, наконец, доступности данных.

    Издержки  набора и отбора — это все затраты, отнесенные на одного успешного кандидата. Так, если из десяти прошедших собеседование  кандидатов приняты только двое, то издержки отбора будут равны делению затрат от всех десяти бесед на число принятых на работу. Затраты на предоставление рабочего места — затраты на подготовку и организацию рабочего места для нового сотрудника.

Информация о работе Пути снижения затрат на рабочую силу на кризисном предприятии