Содержание 
 

 

    

    Введение

 

    В рыночной экономике широко используется прогнозирование будущих расходов и доходов на основе калькулирования себестоимости продукции по переменным затратам. Суть этого метода заключается в том, что затраты предприятия делятся на постоянные и переменные в зависимости от степени их реагирования на изменение масштабов производства.

    Основу  постоянных затрат составляют затраты, связанные с использованием основных фондов (основного капитала). К ним относятся затраты на амортизацию основных фондов, аренду производственных помещений, а также заработная плата управленческого персонала, отчисления на социальные нужды этого персонала. Основу переменных затрат составляют затраты, связанные с использованием оборотных средств (оборотного капитала). К ним можно отнести затраты на сырье, материалы, МБП, топливо, заработную плату производственных рабочих и отчисления на их социальные нужды.

    Кроме постоянных и переменных затрат, имеют  место и смешанные (полупостоянные) затраты, включающие постоянные и переменные компоненты. Часть этих затрат изменяется при увеличении (уменьшении) объема производства, другая – независимо от объема производства остается фиксированной в течение отчетного периода. Например, месячная плата за телефон включает постоянную сумму абонентной  платы и переменную, которая зависит от количества и длительности междугородних телефонных переговоров. Другим примером таких затрат могут служить расходы на содержание и эксплуатацию служебного легкового автотранспорта, числящегося на балансе предпринимательской организации и обслуживающего работников аппарата управления этой организации. В этих затратах постоянный элемент – амортизационные отчисления и оплата труда (с отчислениями на социальные нужды) работников, обслуживающих легковой транспорт, а переменный– стоимость топлива, расходы на техническое обслуживание и текущий ремонт, зависящие от интенсивности использования автотранспорта.

    С переходом к рыночной экономике  в России произошло кардинальное изменение социально-экономической  организации общества, что определило и существенную модификацию социально-трудовых отношений. Но переход от гарантированной государством заработной платы к оплате труда, определяемой условиями рынка, пока не смог значительно повлиять на производительность труда. Низкие тарифные ставки не способствуют её увеличению. Кроме того предприятия рискуют потерять высококвалифицированных специалистов. Предприятие в кризисной ситуации может компенсировать низкий уровень прямой заработной платы предоставлением различных социальных льгот и услуг социального характера, компенсировать в денежной или натуральной форме неблагоприятное воздействие условий труда. Поэтому затраты на рабочую силу - важнейший вопрос любого предприятия, стремящегося сохранить свои кадры и получить высокую отдачу от работников, повысить эффективность труда.

     Цель  исследования: проанализировать пути снижения затрат на рабочую силу на кризисном предприятии.

     Задачи  исследования:

1. Рассмотреть  понятие  затрат на рабочую силу на кризисном предприятии и их снижение
2. Провести  анализ специфики снижения затрат  на персонал в сфере торговли на примере убыточного магазина «Сибириада»
3. Разработать  рекомендации по оптимизации затрат на персонал

     Структура работы. Структура работы обусловлена  характером темы и состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка используемой литературы и приложения.

     

    1. Понятие  затрат и стратегия управления затратами

    1.1. Анализ затрат

   Анализ  затрат на производство и реализацию продукции проводится путем сравнения удельных весов фактических затрат по экономическим элементам отчетного года с аналогичными показателями предыдущего года и позволяет изучить структуры затрат на производство и реализацию продукции. Для анализа динамики структуры затрат на производство и реализацию продукции по экономическим элементам рекомендуется таблица 1.

   С внедрением новой техники и совершенствованием организации производства уменьшается доля затрат на оплату труда, а доля материальных затрат и доля амортизации основных средств возрастает. Изменение структуры затрат в сторону уменьшения удельного веса материальных затрат при относительном увеличении затрат на оплату труда связано со структурными сдвигами в составе продукции. Калькуляционные статьи затрат, их состав и методы распределения затрат по видам продукции формируются с учетом характера и особенностей производства.

   Одной из причин изменения затрат по переменным статьям является увеличение (или снижение) объема продукции и изменение ее структуры, а также изменение норм расхода и цен на материалы, топливо, энергию; изменение трудоемкости продукции и среднечасовой оплаты труда по статье “основная заработная плата производственных рабочих” [11].

   Влияние взаимодействующих факторов на изменение  прямых материальных затрат и прямых трудовых затрат производственных рабочих  определяется при анализе себестоимости  отдельных видов продукции.

   Причины изменения расходов на подготовку и освоение производства устанавливается путем сравнения смет этих расходов за отчетный и предыдущий годы.

   При анализе изменения косвенных  расходов (общепроизводственных и общехозяйственных) изучаются их сметы в отчетном году в сравнении с предыдущим годом и данные аналитического учета по счету 25 “Общепроизводственные расходы” и счету 26 “Общехозяйственные расходы”.

   При выявлении потерь от брака анализируются  их причины по актам ОТК и по счету 28 “Брак в производстве”  и принимаются меры к их устранению.

   Анализ  прочих производственных расходов проводится по видам их состава, и выясняются причины их изменения в отчетном году по сравнению с предыдущим годом. Влияние изменения факторов на изменение  себестоимости продукции анализируется способами разниц или цепных подстановок.

   Анализ  себестоимости отдельных видов  продукции проводится по калькуляциям (плановым и фактическим). При анализе  калькуляций себестоимости отдельных видов продукции фактические затраты в целом и по отдельным статьям сравниваются с плановыми показателями, а по сравнимой продукции - с данными предыдущего года.

   Особое  внимание необходимо уделить изделиям, составляющим наибольший удельный вес  в объеме продукции. При этом следует  иметь в виду, что значительный перерасход может быть допущен по отдельным статьям калькуляции при отсутствии перерасхода по себестоимости изделия в целом. Поэтому анализируя калькуляции отдельных видов продукции, следует изучить не только общее отклонение фактической себестоимости от плановой или от предыдущего года, но и отклонения по отдельным калькуляционным статьям.

   Аналогично  анализируется влияние факторов на изменение затрат по статье “Топливо и энергия на технологические  цели”.

   Калькуляционная статья “Основная заработная плата  производственных рабочих” также относится к числу важнейших в себестоимости продукции. Аналогично анализируется изменение прямых материальных и| трудовых затрат в себестоимости единицы продукции по сравнению с предыдущим годом [13].

   Значительную  часть себестоимости продукции составляют косвенные расходы. Их анализ проводится при изучении смет расходов на обслуживание производства и управление.

   К расходам на обслуживание производства и управление относятся:

• общепроизводственные расходы (расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования и цеховые расходы);
• общехозяйственные расходы.

   При анализе расходов на обслуживание производства и управление следует:

• оценить динамику расходов как в целом, так и по отдельным видам;
• дать оценку изменения расходов в расчете на один рубль объема продукции, как в целом, так и по отдельным видам;
• дать оценку выполнения смет расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, цеховых и общехозяйственных расходов;
• изучить причины как превышения плановых расходов, так и экономии расходов по сметам.

   Сопоставление в динамике расходов на обслуживание производства и управление в расчете  на один рубль продукции показывает, как изменилась их доля в стоимости  продукции и какая наблюдается  тенденция - роста или снижения.

   На  отклонение фактических расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования от плановой величины по смете в основном оказывают влияние два фактора: изменение объема производства и нарушение сметы расходов. Для выявления влияния каждого из этих факторов расходы подразделяются на переменные и условно-постоянные.

   Статьи, величина расходов по которым меняется под влиянием изменения объема производства, относят к переменным расходам, а  статьи, величина которых практически  не зависит от объема производства, - к условно-постоянным.

   К переменным расходам, относят статьи: эксплуатация машин и оборудования, внутрихозяйственное перемещение  грузов, износ МБП. Остальные расходы  относят к условно-переменным.

   Для выявления влияния фактора объема производства необходимо плановую величину переменных расходов по смете пересчитать с учетом выполнения плана по объему продукции и из полученного результата вычесть плановые переменные расходы. Путем исключения размера влияния первого фактора из общего отклонения по смете расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования определяют влияние второго фактора на изменение расходов по смете.

   Экономический характер цеховых и общехозяйственных  расходов аналогичен расходам на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, что обуславливает одинаковый подход к их анализу. Корректировка сметы по отдельным статьям этих расходов не производится, т.к. они считаются условно-постоянными. Их анализ сводится к контролю за соблюдением смет и рассмотрению обоснованности запланированного изменения уровня расходов и степени их выполнения. Для анализа цеховых и общехозяйственных расходов составляется такая же аналитическая таблица, как и для анализа сметы расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования с использованием своих статей сметы (содержание аппарата управления цеха, амортизация зданий и т.д.).

   При анализе цеховых и общехозяйственных  расходов следует обратить особое внимание на наличие непроизводительных затрат (потери от порчи и недостачи сырья  и готовой продукции, оплата  простоев по вине предприятия и др.), причины образования которых следует выяснить и устранить.

   При анализе коммерческих расходов необходимо искать пути для их разумного сокращения: поиск более дешевых видов  транспорта, сокращение расстояния перевозки грузов, применение более дешевой тары не в ущерб качества, построение более эффективной и продуманной рекламы и т. д.

   Обобщающим  показателем, характеризующим уровень  себестоимости продукции, являются затраты в копейках на 1 рубль продукции. Планирование и учет уровня себестоимости в виде затрат в копейках на 1 рубль продукции позволяет применить единый показатель как по сравнимой, так и несравнимой продукции, увязать между собой планирование прибыли и себестоимости, дает возможность следить за динамикой уровня себестоимости за ряд лет. Исчисляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к объему произведенной продукции в действующих ценах (без НДС и акцизов).

   На  его уровень оказывают влияние  объективные и субъективные факторы внутреннего и внешнего характера. К числу факторов, оказывающих влияние на уровень затрат на 1 рубль объема продукции относятся: Изменение объема выпуска продукции, изменение структуры выпускаемой продукции, изменение среднего уровня отпускных цен на продукцию (в связи с инфляцией, изменения качества продукции, рынков сбыта), изменение уровня удельных переменных затрат, изменение суммы постоянных затрат.

   Рассмотрим  анализ затрат на 1 рубль объема продукции  на следующем условном примере, приведенном в учебнике Г. В. Савицкой “Анализ хозяйственной деятельности предприятия”, ИП “Эко-перспектива”, 1998, Москва - Минск, Стр. 279-281. Исходные данные для факторного анализа:

   Объем продукции (без НДС и акцизов), тыс. р.:

   по  плану     96000

   фактически при плановой структуре и плановых ценах     98500

    фактически  по ценам плана    

   фактически  по фактическим ценам    

   Себестоимость продукции, тыс. р.:

   по  плану на плановый выпуск продукции     77952