Предварительное технико-экономическое обоснование предприятия «Студия загара»

 

МИНОБРНАУКИ  РОССИИ

федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный  университет

сервиса и экономики»

Выборгский филиал

 

 

Кафедра «Экономика и управление»

 

 

 

Курсовая работа

 

 

По дисциплине: Экономика  отрасли

На тему: Предварительное  технико-экономическое обоснование предприятия «Студия загара»

 

 

     Выполнил (а): Мельник А.С.

       группа: 2110

   Проверил (а): Хомич А.В.

 

 

Выборг

2012

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ

Выборгский филиал

КАФЕДРА «ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЯ»

 

Задание на курсовую работу  по дисциплине

 «Экономика  сферы сервиса»

 

 

студенту  дневного отделения специальность  Мельник А.С.

_группы № 2110_

Тема  курсовой работы: «Предварительное технико-экономическое обоснование предприятия ИП «Хакер’ok»

Содержание расчетно-пояснительной  записки:

Введение

1. Оценка сбыта и описание процесса обслуживания
2. Определение величины начального капитала
3. Метод финансирования инвестиций
4. Формирование штатного расписания и планирования фонда оплаты труда
5. Планирование текущих расходов
6. Планирование текущих доходов
7. Планирование финансовых результатов и оценка эффективности проекта

Вывод

Список используемой литературы

Работа представляет собой  расчетно-пояснительную записку, написанную от руки или на персональном компьютере на одной стороне листа (формат А4)  на 30- 40 страниц, сброшюрованных в папку.

 

 

 

Срок сдачи  работы на проверку         «14»_декабря_ 2012 года

 

 

 

 

Задание выдала      ______________А.В.Хомич______            (число и подпись руководителя)

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:

 

Введение…………………………………………………………….4

1. Оценка рынка сбыта……………………………………………..6

2. Описание процесса обслуживания………………………..…...13

3. Определение величины начального капитала…………....15

4. Планирование текущих расходов………………………….17

5. Планирование текущих доходов…………………………..18

6. Планирование финансовых результатов………………….20

Вывод и оценка эффективности проекта………………………..21

Литература…………………………………………………………23

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Интенсивному развитию организаций  бытового обслуживания способствует все  возрастающий спрос на бытовые услуги, как со стороны корпоративных  клиентов - банков, офисных и торговых центров, так и со стороны частных  лиц. По мнению экспертов маркетингового агентства Bauman Innovation, спрос на бытовые услуги в последние годы увеличивается на 25-30 % ежегодно и обусловлен, стремлением состоятельных людей, улучшить качество своей жизни и сэкономить время на повседневных делах. Сфера услуг является одной из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей экономики. Сегодня уже практически не осталось предприятий, которые в той или иной степени не оказывали бы услуги, или, по крайней мере, не соприкасались бы с ними. Услуга – это вид деятельности, работ, в процессе выполнения которых не создается новый, ранее не существовавший материально вещественный продукт, но изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта. Другими словами – это благо, предоставляемое не в материальной форме, а в форме деятельности. Т.е. само оказание услуг создает желаемый результат. Спрос на услуги, особенно бытовые, по мере насыщения рынка товарами и усложнения производства, неуклонно возрастает. В большинстве развитых стран сфера услуг обгоняет производственную сферу не только по темпам роста и появлению новых видов услуг, но также и по ее приспособлению к потребностям рынка. По своей сути, рынок услуг, развивающийся по законам рыночной экономики, является разновидностью товарного рынка и вместе с этим, имеет ряд специфических черт, что обуславливает особый подход к предпринимательской и маркетинговой деятельности, призванной обеспечить удовлетворение спроса на услуги.

Рост значения роли услуги в национальной экономике многих стран мира не могло не пройти бесследно: свыше 40 % размещенных в мире прямых иностранных инвестиций вложено в сферу услуг (в основном торговлю, банковские услуги и страхование); превышение доли услуг в ВВП развитых стран 70 % при одновременном увеличении доли занятых в сфере услуг; 80 – 90 % прироста новых рабочих мест приходится на сферу услуг. Бытовое обслуживание населения - одна из важнейших сфер городского хозяйства Выборга - в течение последних лет демонстрирует стабильный рост объемов реализации услуг.

Целью моей курсовой работы является создание нового предприятия, путем учреждения общества с ограниченной ответственностью с тремя учредителями и покупкой оборудования в сфере  предоставления косметических услуг  в студии загара: загар, массаж, косметические  процедуры для ухода за кожей  лица и тела, продажа сопутствующих  товаров. В процессе выполнения данной работы я постараюсь решить следующие  задачи:

· ознакомиться с особенностями организации и технологии Студии загара;

· изучить состояние рынка и оценить потенциальный платежеспособный спрос на данные услуги;

· выбрать наиболее эффективную организационно-правовую форму его деятельности и место размещения;

· сформировать стандарт обслуживания для Студии загара;

· рассчитать размер стартового капитала и определить источники финансирования;

· спрогнозировать финансовые результаты работы Студии загара;

· оценить экономическую эффективность создания Студии загара.

 

 

1. ОЦЕНКА РЫНКА СБЫТА

 

«Красивый» бизнес в России с каждым днем пользуется все большим  и большим спросом. Открываются  новые салоны красоты, СПА, студии загара, медицинские центры и т.д. Рынок  показывает хорошую динамику развития: индустрия красоты перестала  быть «игрушкой» в руках жен новых  русских и способна приносить  существенную прибыль своим владельцам. Причин такой популяризации –  несколько: во-первых, рынок салонов  красоты обладает высокой рентабельностью  и сравнительно малым периодом окупаемости, в среднем, необходимо около 1.5-2 лет  для возврата инвестиций, и выхода на стабильную прибыль. Во-вторых, общий  уровень конкуренции на рынке  салонов красоты значительно  меньше, чем, к примеру, на рынке производства кондитерских изделий. В-третьих, по сравнению  с тем же рынком продуктовой розницы, аптек, электроники, для которого характерно наличие сильных сетевых компаний (примерно 50%), довлеющих над остальными игроками, в салонном бизнесе доля действительно известных фирм не превышает 20% рынка. Кроме того, развитие индустрии красоты, появление новых  процедур и косметических препаратов приводит к популяризации услуг  среди населения, повышает денежный приток и, как следствие, доходность бизнеса. 2007-2009 гг. Насыщенность на «красивом» рынке стала высокой. Закрытие салонов, особенно с конца 2008 г. стало едва ли не более частой новостью, чем  открытие. В некоторых городах  закрывалось в течение первого  года работы до половины салонов. Нестабильность на финансовых рынках спровоцировало «перетряхивание» клиентской базы, их переход в салоны с более высоким сервисом, так что первое полугодие 2009 г. прошло в салонах «бизнес-класса» совершенно по-разному: в одном доме могли находиться два салона, у одного из которых выручка росла, а другого снижалась. Однако, этот процесс нельзя назвать конкуренцией: салоны страдали прежде всего из-за своих собственных ошибок и нежелания посмотреть на себя со стороны. Завтрашний день у индустрии красоты есть, поскольку практически произошел переход от «модного» рынка к «привычному». Салоны красоты, студия загара во многом стали нормой жизни не только из-за вечной потребности в привлекательной внешности, но и сформировавшейся потребности в персональном уходе. Но салоны, открываемые завтра будут сильно отличаться от сегодняшней «серой массы»: с несколькими степенями защиты уровня сервиса, гарантированными процессами, гибкой и глубокой по сути клиентской политикой, современными методами управления персоналом. Помимо увеличения начальных инвестиций, потребуются текущие инвестиции в менеджмент, без которых салон ждет быстрое забвение. Очень хорошим потенциалом обладают, на мой взгляд, узкоформатные салоны. Их особенность - специализация на одной услуге. С развитием рынка и появлением большого числа салонов красоты, специализированные салоны смогут выиграть конкуренцию за счет качества услуг. К таким специализированным салонам и относиться студия загара. Потенциальными потребителями таких услуг солярия являются как постоянно проживающее население города Санкт - Петербурга, так и туристы, и гости города. Сфера услуг в России в целом и в г. Выборге в частности находится на стадии трансформации: развиваются новые формы обслуживания потребителей, изменяется культура обслуживания, формируется современная система услуг, помогающая потребителям найти, в данном случае, свой стиль, образ, соответствующий городскому ритму и образу жизни. Рыночная ниша организации высококачественного сервиса в области сферы услуг подобного типа является привлекательной для потенциальных инвесторов в связи с рядом факторов:

•  быстрый срок окупаемости инвестиций;
• высокая норма прибыли;
• мобильность капитала.

До четверти сегодняшних  клиентов студии загара составляют непривычные  ранее посетители - мужчины, озадаченные  борьбой с «пивным брюшком» и  хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь.

За последние два года количество женщин посещающих солярии  увеличилось до 70%. Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое  сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные  эмоции от общения с мастерами.

Услуги, оказываемые студией  загара удовлетворяют и другие подобные заведения, отличие же данной студии загара состоит не только в узкопрофильности но и в наличие зон отдыха и комфортного пребывания в солярии, использование эксклюзивной и качественной косметики. Ситуация внутри отрасли такова:

Потенциальные конкуренты, салоны красоты:

1)      «Солнечный Бункер»

2) клуб красоты «Шоколад»

3) салон «Виктория»

4) "Десять негритят".

Данные салоны относятся  к среднему и люкс классу, они  достаточное время находятся  в отрасли услуг и уже успели обрести постоянных клиентов.

Большинство указанных салонов  предлагают весьма разнообразный ассортимент  услуг, это и парикмахерские, спа, косметологические и многие другие предложения. Цены колеблются в зависимости от уровня салона.

Основными конкурентными  преимуществами данного проекта  является:

1) использование нового высокопроизводительного оборудования;

2) Основной стратегией конкурентоспособности нового предприятия будет комплексная стратегия по снижению цен, повышению качества и уровня обслуживания с целью проникновения на рынок и расширения объема продаж услуги.

3) Снижение издержек за счет высокой производительности оборудования, повышение качества обслуживания, снижение цен, более полное удовлетворение потребителей; введения гибкой системы скидок, особых предложений для корпоративных

4) Внимательно отношение к желаниям каждого клиента.

Специфика деятельности в  индустрии красоты требует особого  внимания к месторасположению будущей  фирмы. Тем не менее, для открытия студии загара, необходимо решить еще  один немаловажный, а иногда и основной вопрос, - найти подходящее помещение. Сложность заключается в том, что арендная плата иногда даже выше европейской, а стоимость на услуги студии загара в несколько раз  меньше. А поскольку стоимость  аренды увеличивает постоянные расходы, - это может существенно повлиять на период окупаемости инвестиций. Но для того, чтобы вообще не загубить собственный бизнес, при выборе помещения  для студии загара следует обратить внимание на следующие важные моменты:

· месторасположение объекта (емкость потоков людей; удобная транспортная развязка, близость к метро, наличие парковки и т.п.)

· состояние помещения (необходимость капитального ремонта самого помещения, системы водопровода, канализации)

· наличие необходимой мощности электроэнергии, возможность ее увеличения при необходимости

· наличие и состояние системы вентиляции

· при аренде: возможность выкупа помещения в будущем

Конечно, наиболее перспективное  для открытия студии загара место  – это старые обжитые районы или  центр с его высокими арендными  ставками и множеством конкурентов. Перспективность этих мест определяется наличием больших и постоянных потоков  людей – потенциальных и постоянных клиентов. Именно загрузка студии загара будет прямым образом влиять на период ее окупаемости и уровень доходности. Было выявлено, что наиболее выгодным месторасположением будет являться центр города. Недостатком такого размещения является непосредственная близость от конкурентов. Предполагается взять помещение размером 130кв. метров в аренду. Договор аренды предусматривает месячную арендную плату в размере 43 тыс. рублей. Договор заключается сроком на 11 месяцев.

Для начала деятельности студия загара должна быть оснащена необходимым  для качественного предоставления услуги загара. Понятия качества и уровня оборудования включают в себя еще несколько характеристик. Например, выбирая солярий, очень важно обратить внимание на его форму: она должна обеспечивать максимально равномерный загар всего тела. В вертикальных соляриях этот результат достигается только при условии эллипсообразной или круглой внутренней формы, углы считаются недостатком. Удобным и простым должно быть управление солярием. Важно, чтобы электронный пульт был расположен в полной доступности - для возможности регулировки всех функций самим клиентом непосредственно в процессе сеанса. Определенные требования предъявляются к корпусу современных соляриев. Декоративные, облицовочные части корпуса изготавливаются из пластика, ударопрочного и стойкого к воздействию ультрафиолета, в то время как основные несущие детали производятся из металла. Полностью металлический корпус намного усложняет как процесс сборки, так и последующего обслуживания, а также необоснованно увеличивает стоимость оборудования. Все вышеизложенное указывает на то, что прямое сравнение оборудования далеко не однозначно и порой ошибочно из-за многообразия характеристик, которые необходимо принять во внимание. Учитывая все вышесказанное, хочется отметить, что вопрос правильного выбора оборудования - это не вопрос поиска самой низкой цены, а вопрос поиска поставщика, предлагающего оборудование с оптимальным соотношением цены и качества. Лучшей рекомендацией для любой компании является многолетний опыт работы на рынке, а также большое количество клиентов, успешно ведущих бизнес с солярием.