Сравнительная характеристика продуктивных и воспроизводительных качеств коров разных генотипов в РСДУП Э/Б «Зазерье» Пуховичского район

 «Прогресс», «Обухово», «Октябрь» и других  хозяйствах животные отличались высокой молочной и мясной продуктивностью, хорошими воспроизводительными качествами, скороспелостью, пригодностью к машинному доению и приспособленностью к природно-климатическим условиям республики. В процессе выведения породы на всех этапах работы при отборе к животным предъявляли следующие требования: выраженный молочный тип телосложения, удлиненное и хорошо омускуленное туловище, крепкая спина и поясница, хорошо развитые и правильно поставленные конечности с крепким копытным рогом, вымя коров - больших размеров, железистое, чашевидной формы. При отборе коров-первотелок в базовых хозяйствах руководствовались следующими требованиями: удой - 4,5 тыс. кг молока, содержание жира - 3,70 %, белка - 3,10 %, скорость молокоотдачи - 1,5 кг/мин., живая масса - 480 кг, высота в холке - 130 см, косая длина туловища - 153 см.

     Потенциальных матерей быков отбирали среди  коров селекционных стад базовых хозяйств. При этом к ним предъявляли следующие требования: крепкая конституция, экстерьер (80 баллов и более), вымя большое, железистое, с равномерно развитыми долями, чашеобразной формы, скорость молокоотдачи 1,8 кг/мин. и выше, удой за лактацию полновозрастных коров не ниже 7,6 тыс. кг молока с содержанием жира 3,80 %, белка 3,20 % и более.

     При отборе быков на госплемпредприятиях (ГПП) для использования в 
базовых хозяйствах учитывали племенную ценность их и ближних предков. 
Минимальные требования к величине показателя относительной племенной 
ценности составляли 100 % к оценке по экстерьеру - 85 баллов, по живой массе в возрасте 12 мес. - 300 кг, в 5 лет и старше - 880 кг.

     Создание  и совершенствование селекционных стад высокопродуктивного скота в базовых хозяйствах осуществляли по планам селекционно-племенной работы, которые разрабатывали для каждого из них в основном на 10-летний период. Широко практиковали отбор коров-первотелок по собственной продуктивности на основании данных раздоя и оценки в контрольных коровниках.

     На  момент утверждения породы было выведено десять заводских линий и одна родственная группа высокопродуктивного скота. В каждой линии имелось от 11 до 30 быков-производителей класса элита и элита-рекорд. Общая численность быков, отобранных для воспроизводства стада, составляла 233 головы, а запасы глубокозамороженной спермы - 7,1 млн. доз. Заводские линии выведенной породы генеалогически разобщены, отличаются высокой генетической однородностью. Численность высокопродуктивных коров в линиях находилось в пределах 220...895 голов, а общая численность коров новой породы составляла 509 тыс. голов.   В базовых племхозах по выведению породы имелось 5 тысяч коров с удоем по наивысшей лактации 5831 кг молока с содержанием жира 3,93 % и белка 3,23 %. По показателям продуктивности животные базовых хозяйств характеризовались достаточной однородностью. Величины коэффициентов изменчивости по удоям коров составляли: за первую лактацию (п=5004) - 23,0 %, за третью (п=2655) - 22,3 %, за наивысшую (п=5004) - 17,5 %; по содержанию жира в молоке - 6,9; 6,7 и 7,2 %; белка - 6,5, 7,0 и 6,1 % соответственно. По живой массе телок в 18 месяцев коэффициент вариации был равен 6,6 %, ремонтных бычков в этом возрасте - 12,9 %, коров: по первому отелу - 6,2 %, по третьему и старше - 6,3 %, быков-производителей: в 2 года - 11,55, в 5 лет -8,1 %. [32, 33, 37, 93, 96, 97, 100].

      Совершенствование созданной породы продолжается и  по сегодняшний день. Так, в октябре 2005 года был апробирован новый заводской тип молочного скота белорусской черно-пестрой породы. Основанием для выполнения работ по выведению заводского типа молочного скота была Республиканская комплексная программа по племенному делу в животноводстве на 1997...2005 гг., одобренная Постановлением коллегии Минсельхозпрода (приказ № 74 от 20.03.1997 г.) и задание 08.03 Государственной научно-технической программы «Агрокомплекс», раздел «Животноводство и ветеринарная медицина». Основными базовыми хозяйствами, в которых изначально (с 1990 г.) проводилась работа по выведению типа были РУСП «Племенной завод «Красная звезда» Клецкого района и АК «Снов» Несвижского района Минской области. Позднее к этой работе был подключен СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района Гродненской области.

     При выведении заводского типа применяли простое воспроизводительное скрещивание местного черно-пестрого скота с голштинской и родственными ей породами западноевропейской селекции. «В себе» разводили животных с долей 1/4 по улучшающим породам в основном 62,5...75%. В порядке исключения допускали разведение «в себе» животных первого поколения, отвечающих целевым стандартам выводимого типа.

     Основные  методические положения работы по созданию высокопродуктивных селекционных стад на всех этапах сводились к следующему:

1. индивидуальный и линейно-групповой подбор лучших быков к коровам и телкам с целью получения новых генотипов и формирования на их основе животных желательного типа;
2. интенсивное выращивание ремонтного молодняка с тем, чтобы живая масса в 18 месяцев была у телок 400 кг, у бычков - 500 кг и более;
3. полноценное кормление животных во все периоды выращивания и производственного использования. Годовой расход кормов на одну корову не ниже 5,5 тыс. корм, ед., на телку от рождения до 18 месяцев - 2,5...2,7 тыс. корм, ед.;

4. раздой коров на протяжении первых двух-трех лактации в контрольных группах или контрольно-селекционных коровниках;

5. индивидуальная оценка коров по молочной продуктивности, развитию и экстерьеру; отбор животных, отвечающих следующим минимальным требованиям по молочной продуктивности на первом этапе: удой - 4,5 тыс. кг молока по первой лактации и 5,5 тыс. кг - по второй и старше; жирность молока 3,7 %, белковомолочность 3,1 %. На втором этапе эти требования к удоям коров были повышены до 5 тыс. кг по первой и 6 тыс. кг молока по второй лактации и старше [108].

     Заводские линии формировали поэтапно путем  выявления родоначальников из числа наиболее ценных быков-улучшателей, размножения их потомства и создания родственных групп, типизации создаваемых линий и закрепления их типа за счет внутрилинейного отбора и подбора в основном при умеренном, реже близком, инбридингах, а также применения кроссов.

     Апробация типа была проведена 7 октября 2005 года. В результате было выявлено, что коровы нового заводского типа характеризуются высокими показателями удоев, содержания жира и белка в молоке.

     Согласно  Республиканской комплексной программы  по племенному делу в животноводстве на 2005...2010 гг, основной целью селекционно-племенной  работы является достижение в молочном скотоводстве повышения генетического потенциала продуктивности племенных животных до уровня 9... 10 тыс. кг молока, с содержанием жира 3,6...3,9 % и белка 3,2...3,3 %. Для этого потребуется:

1. увеличить в племенных сельскохозяйственных организациях селекционные стада коров (источник получения матерей быков, доноров эмбрионов) до 6 тыс. голов, в том числе в племенных сельскохозяйственных организациях республиканской собственности до 3,5 и племенных сельскохозяйственных организациях коммунальной собственности до 2,5 тыс. голов;
2. обеспечить племенным заводам и сельскохозяйственным организациям, работающим по республиканской программе ежегодную реализацию на элеверы ремонтных бычков новых генераций в количестве не менее 850 - 1000 голов, для получения 170 быков-производителей с оценкой племенной ценности более 100 единиц общего племенного индекса;
3. продолжить работы по совершенствованию специализированного молочного типа скота белорусской черно-пестрой породы с использованием лучших отечественных и мировых генотипов;
4. обеспечить товарное молочное скотоводство республики племенной продукцией в соответствии с потребностью в целях увеличения продуктивности дойного стада в среднем по республике до 5000 килограммов молока в год.

     Таким образом, большая численность коров и быков-производителей,   
разветвленная генеалогическая структура популяции и фенотипическая одно 
родность животных, их достаточная резистентность, высокая молочная и мясная продуктивность свидетельствуют о том, что белорусская черно-пестрая порода является ценным селекционным достижением, может длительное время использоваться без скрещивания с другими породами скота. Ее можно и нужно совершенствовать, увеличивая количественно, методами внутрипородной селекции: повышенной жирномолочностью, более высоким содержанием белка в молоке, лучше развитым желудочно-кишечным трактом, прекрасным выменем, крепкими конечностями и большей массивностью. В Канаде средний удой 253,5 тыс. племенных коров голштинской породы составил в 2000 году 9,35 тыс. кг молока при содержании жира 3,67 %, белка - 3,21 %. Племенной материал голштинской породы канадской селекции пользуется большим спросом в различных странах мира [75, 179].

     С середины 70-х годов в Голландии  для улучшения местного черно-пестрого скота стали широко использовать голштинскую породу, что позволило значительно увеличить молочную продуктивность коров. При закупке племенного скота голштинской породы в Северной Америке, голландские ассоциации по искусственному осеменению обращают особое внимание на высокое содержание жира и белка в молоке. Использование генофонда голштинской породы привело к тому, что голландский черно-пестрый скот стал ближе к молочному типу, приобрел более сухую конституцию, улучшилась форма вымени и его выдаиваемость [153].

     С повышением потенциала молочной продуктивности крупного рогатого скота особое значение приобрели такие его характеристики, как здоровье и воспроизводительные качества коров, от которых в большой мере зависит нормальное протекание технологического процесса получения молока.

     Успех в развитии молочного скотоводства во многом определяется интенсивностью воспроизводства стада, которая оказывает прямое влияние на производство молока и темпы реализации генетического потенциала, продуктивности. Состояние воспроизводительной функции коров зависит от многих факторов: технологии искусственного осеменения, условий эксплуатации, кормления, содержания, а также от наследственности [12, 102].

     Воспроизводительная функция коров складывается из относительно независимых признаков - возраста наступления хозяйственной зрелости, регулярности половых циклов, оплодотворяемости коров от первого осеменения и т.д. Причем каждый из них формируется в результате реализации генотипа под влиянием конкретных условий окружающей среды. В настоящее время за рубежом применяется около 30 параметров оценки воспроизводительных качеств коров. В экономическом анализе эффективности воспроизводства учитывают длительность межотельного периода, сервис-периода, индекс осеменения, уровень оплодотворяемости (по отсутствию повторной охоты), процент выбраковки коров, процент дойных коров в стаде [77, 86].

     Возраст первого осеменения телок зависит  как от срока полового созревания, так и от общего развития организма, что обусловлено не только наследственными качествами (скороспелостью), но и внешними факторами. Половое созревание телок, в частности черно-пестрой породы, в среднем продолжается 7...9, бычков - 6...8 месяцев [124, 127]. Специалисты считают, что при интенсивном выращивании экономически оправданным оплодотворение телок в возрасте 15 месяцев, чтобы получить первый отел не позднее 24-месячного возраста. В практике скотоводства для установления срока первого осеменения принимают за исходное не столько возраст, сколько живую массу как показатель общего развития [102, 127]. Принято считать, что телочек надо осеменять по достижению ими 65...70 % массы взрослой коровы, в возрасте 17... 18 месяцев, так как половое созревание телок связано со скоростью роста и зависит от величины живой массы больше, чем от возраста [73, 84, 109, 118]. Удлинение периода выращивания телок из-за недостаточного кормления и осеменение их в старшем возрасте недопустимо, так как задерживается рост поголовья скота и увеличивается число повторных осеменений. При позднем осеменении телок уменьшается общее количество молока и телят, полученных от коровы в течение жизни, значительно увеличиваются расходы на содержание и выращивание животных [118].

     В условиях интенсификации молочного  скотоводства  все большее распространение  находят те породы, которые в наибольшей степени отвечают современным требованиям промышленной технологии. К ним в первую очередь относится черно-пестрая порода – она занимает ведущее место по численности поголовья и продуктивности.

     Породой следует называть целостную группу животных одного вида, созданную трудом человека в определенных социально-экономических условиях, имеющую общую историю развития и происхождения, общность к требованиям технологии производства и природным условиям, отличающуюся от других пород характерными признаками продуктивности, типом телосложения  и стойко передающую свои качества потомству [15].

     В структуре стада черно-пестрая  порода в Белоруссии занимает  98,6%. Современный черно-пестрый скот обладает хорошим генетическим потенциалом молочной и мясной продуктивности.

     Характерные признаки породы следующие:

     общность  происхождения, приспособленность  к разведению  в тех или иных природно-климатических условиях, наличие  определенных хозяйственно-полезных качеств, устойчивость наследственности и одновременно большая внутрипородная изменчивость признаков и, наконец, необходимая для развития численность животных [1].

     Массив  черно-пестрой породы в нашей  стране  образовался в результате скрещивания местного (аборигенного) скота, разводимого в разных зонах, с породами черно-пестрого скота  голландского происхождения. С начала Х1Х века завоз черно-пестрого скота проводился  спорадически. Завезенное поголовье размещалось малыми группами и оно растворялось в массе местного скота. Черно-пестрый скот не имел широкого распространения [1].

     Плановое  разведение черно-пестрого скота в СССР начало в 1925 году. Для улучшения местных популяций скота в конце 20-ых и начале 30-ых годов в страну было импортировано значительное количество черно-пестрого скота из Германии, Нидерландов, Швеции, Эстонии и Литвы, который использовался для поглотительного скрещивания местного скота, разводимого в Сибири, на Урале, Украине и Беларуси. Поголовье черно-пестрого скота увеличивалось за счет помесей первого поколения.

     На  первых этапах селекционная работа была направлена на повышение уровня молочной продуктивности, улучшение экстерьера и повышение кровности поместных животных. Но в этот период времени не уделялось  должного внимания содержанию жира в молоке.