Себестоимость продукции растениеводства

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2012 в 17:43, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной работы – определить уровень себестоимости производства продукции растениеводства и пути повышения его экономической эффективности в СПК «Искра».
В соответствии с данной целью поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические и методологические основы себестоимости и рентабельности сельскохозяйственной продукции;
- рассмотреть экономическую характеристику предприятия;
- выявить пути и резервы снижения себестоимости и повышения рентабельности растениеводческой продукции в хозяйстве.

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………...3
1 Теоретические основы исследования себестоимости и рентабельности сельскохозяйственной продукции……………………………………………….5
1.1 Сущность и система показателей себестоимости продукции растениеводства…………………………………………………………………...5
1.2 Состав затрат на производство продукции растениеводства и исчисление себестоимости зерна………………………………………………………………9
1.3 Рентабельность сельскохозяйственного производства: понятие, сущность, показатели и факторы повышения…………………………………12
2 Организационно-экономическая характеристика СПК «Искра»…………...18
2.1 Местоположение и природно-климатические условия предприятия……………………………………………………………………...18
2.2 Земельные ресурсы предприятия и их использование……………………19
2.3 Основные фонды предприятия и эффективность их использования…….21
2.4 Трудовые ресурсы предприятия и эффективность их использования…...25
2.5 Анализ специализации СПК «Искра»……………………………………...29
2.6 Анализ финансового состояния СПК «Искра»…………………………….31
3 Анализ производства продукции растениеводства и пути повышения ее экономической эффективности…………………………………………………33
3.1 Анализ себестоимости продукции ведущих культур в СПК «Искра» и факторов, влияющих на нее……………………………………………………..33
3.2 Анализ себестоимости 1ц ведущих культур в СПК «Искра» по статьям затрат……………………………………………………………………………...36
3.3 Расчет резервов снижения себестоимости продукции растениеводства в СПК «Искра»……………………………………………………………………..39
Заключение
Библиографический список
Приложение А
Приложение Б

Файлы: 1 файл

курсовая по ЭП Эля.doc

— 431.50 Кб (Скачать)



Таблица 2.4 Оснащенность основными фондами, руб.    

 

Из данной таблицы  можно сделать вывод о том, что в отчетном году по сравнению  с базисным, оснащенность основными  фондами на 100 га с.-х. угодий и на 1 работника относительно выше. Так, среднегодовая стоимость всех основных фондов на 100 га с.-х угодий в отчетном году выросла на   23,7 %, а на 1 работника выросла на 26%.  Среднегодовая стоимость земельных участков и объектов природопользования, а также многолетних насаждений на 100 га с.-х. угодий и на 1 работника осталась без изменения.

Рассмотрим движение и состояние основных фондов.

 

 

 

Таблица 2.5 Движение и состояние основных фондов

 

 

Показатели

2009 год

2010 год

2010 г. в % к 2009г.

 Движение основных фондов

     

1. Наличие на начало года, руб.

126395

185069

146,4

2. Поступление, руб.

29710

27375

92,1

3. Выбытие, руб.

2724

3159

115,9

4. Наличие на конец года, руб.

153381

209285

136,4

5. Годовой прирост (п.4 – п.1), руб.

26986

24216

89,7

6. Процент прироста (п.5: п.1) * 100, %

21,3

13,1

61,5

7. Процент выбытия (п. 3: п.1) * 100, %

2,2

1,7

77,3

8. Процент обновления (п. 2: п. 4) * 100, %

19,4

13,1

67,5

Состояние основных фондов

     

9. Сумма износа на начало года, руб.

52326

74786

142,9

10. Сумма износа на конец года, руб.

66989

90229

134,7

11. Процент износа на начало года,

(п. 9 : п.1) * 100, %

41,4

40,4

97,6

12.Процент износа на конец года,

(п. 10 : п. 4) * 100, %

43,7

43,1

98,6

13. Процент годности на начало года,

(100 – п. 11), %

58,6

59,6

101,7

14.Процент годности на конец года,

(100 – п. 12), %

56,3

56,9

101,1


 

Из данной таблицы  можно сделать вывод о том, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом состояние основных фондов увеличилось на 46,4%, то есть составило 146,4%, 185069 рублей в абсолютном выражении, несмотря на то, что в 2009 году поступило 29710 рублей, а в 2010 – 27375 рубля.

Экономическая эффективность  использования основных фондов характеризуется  сопоставлением полученных результатов  производства с их стоимостью. Для ее определения используются такие показатели как фондоотдача и фондоемкость.

 

Таблица 2.6 Влияние уровня использования основных производственных фондов на объем продаж продукции

 

Показатели

2009 год

2010 год

Изменения (+, -)

1. Объем продаж в действующих ценах, тыс. руб.

124699

137513

12814


                                                                        продолжение таблицы 2.6

2. Основные производственные фонды, тыс. руб.

169225

209285

40060

3. Стоимость машин и оборудования, тыс. руб.

76756

93399

16643

4. Фондоотдача на 1 руб. всех основных фондов, руб.

0,74

0,66

-0,08

5. Фондоотдача на 1 руб. стоимости  машин и оборудования, руб.

1,62

1,47

-0,15


 

Как видно из таблицы, в течение анализируемого периода  эффективность использования основных фондов имеет тенденцию к уменьшению. Так, в 2009 году на 1 рубль основных фондов в хозяйстве производилось 0,74 рублей валовой продукции, а в 2010 - 0,66. Фондоотдача на 1 рубль стоимости машин и оборудования имеет такую же тенденцию: в 2009году-1,62 рубля, в 2010 – 1,47 рублей.

 

2.4 Трудовые ресурсы  предприятия и эффективность их использования

Трудовые ресурсы - это  часть населения, способная заниматься общественно полезной деятельности. По возможности участие в труде  различают экономически активное и неактивное население. Экономически активное население составляет рабочую силу.

По длительности пребывания в хозяйстве рабочую силу подразделяют на постоянную, сезонную и временную. Постоянными являются работники, которые  приняты на работу без ограничения срока или на срок больше 6 месяцев, сезонными - на срок до 6 месяцев и временными - на срок до 2 месяцев.

В сельском хозяйстве  с развитием производительных сил, научно-технического прогресса сокращается  численность работников, занятых  непосредственно производством продукции, в их использовании наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими условиями.

Достаточная обеспеченность хозяйства необходимыми трудовыми  ресурсами и их рациональное использование. Высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства [15].

Рассмотрим структуру  трудовых ресурсов в СПК «Искра».

 

Таблица 2.7 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

и их структура

 

 

Категории работников

Количество, чел.

Отчетный год в % к базисному году

Структура по

категориям, %

базисный год

отчетный

базисный год

отчетный

По организации всего, чел.

375

368

98,1

100

100

Работники, занятые в с.-х. производстве, в т.ч.:

362

355

98,1

96,6

96,5

рабочие постоянные

277

286

103,2

73,9

77,7

рабочие сезонные и временные

30

18

60

8

4,9

служащие,

 из них:

55

51

92,7

14,7

13,9

руководители

9

9

100

2,4

2,4

специалисты

46

42

91,3

12,3

11,4

Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах

6

6

100

1,6

1,6

Работники торговли и общественного питания

7

7

100

1,8

2


 

Анализируя данные приведенной  таблицы можно сделать вывод  о том, что общая численность  работников СПК «Искра» в 2010 году сократилась на 1,9% по сравнению с 2009 годом, что составляет в абсолютном выражении 7 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 2%, или так же 7 человек. Кроме того, наблюдаются изменения в структуре трудовых ресурсов. Так, почти вдвое сократилось число временных и сезонных работников: с 30 человек в 2009 году до 18 человек в 2010 году.

Одним из основных показателей  эффективности использования трудовых ресурсов является производительность труда. Наиболее обобщающими показателями производительности труда являются среднегодовая выработка продукции одним работающим, а также затраты труда на единицу продукции. Рассмотрим динамику показателей производительности труда в анализируемом хозяйстве.

 

Таблица 2.8 Динамика показателей производительности труда

 

Показатели

2009 год

2010 год

2010г. в % к 2009г.

1. Объём продаж в действующих ценах, тыс. руб.:

124699

137513

110,3

на 1 среднегодового работника

332

373

112,3

на 1 чел. - час

0,16

0,18

0,18

2. Затраты труда на 1 ц, чел.  – час:

     

зерна

0,99

5

505

картофеля

-

-

 

молока

4,29

4,37

101,9

прироста живой массы КРС

22,49

23,72

105,5

прироста живой массы свиней

-

-

-

1000 шт. яиц

-

-

-

3. Обслуживается в среднем одним работником животноводства, гол.:

     

молодняка КРС и взрослого скота  на откорме

44,02

40,4

0,92


                                                                               продолжение таблицы 2.8

коров

-

-

-

свиней

-

-

-

овец

-

-

-


 

          Из таблицы видно, что в анализируемом периоде в хозяйстве выручка на одного среднегодового работника увеличилась и составила 112,3 % от 2009 года (или 373 тыс.рублей). При этом выручка на один затраченный человеко-час увеличилась в 2010году по сравнению с 2009 годом на 12,5% (на 0,02 тыс. рублей в абсолютном выражении).

При этом, однако, наблюдается увеличение затрат труда в животноводстве. Так, затраты труда на один центнер молока увеличились на 2%, а на один центнер прироста живой массы КРС - на 5,5%. В растениеводстве так же наблюдается отрицательная тенденция: затраты труда на производство одного центнера зерна в 2010 году по сравнению с 2009 увеличилась практически в 5 раз.

Рассмотрим влияние  факторов на изменение производительности труда.

 

Таблица 2.9 Влияние факторов на изменение производительности труда.

 

Показатели

2009г.

базис

2010г.

отчет

Изменения (+,-)

2010г.

в % к 2009г.

1. Объем продаж в действующих ценах на 1 чел., тыс. руб.

332

373

41

112,3

2. Отработано за год,  всего:

тыс. чел.- дней

тыс. чел.- часов

 

109

766

 

107

751

 

-2

-15

 

98,1

98,0

3. Отработано за год одним  работником, чел.- дней

 

290

 

290

 

0

 

100

4. Продолжительность рабочего дня,  час

 

7

 

7

 

0

 

100

5. Объем продаж на 1 чел. – час, руб.

162

183

21

112,9


                                                                               продолжение таблицы 2.9

6. Коэффициент использования фонда рабочего времени

 

1

 

1

 

0

 

100


 

Из данной таблицы  видно, что объем продаж в действующих  ценах на 1 чел. в 2010 году по сравнению с 2009 годом вырос на 12,3 %, и составил 373 тыс. рублей. На увеличение объема продаж повлиял такой фактор, как увеличение объема продаж на 1 чел. - час на 13%.

 

2.5 Анализ специализации СПК «Искра»

Под специализацией хозяйства  понимается сосредоточение деятельности хозяйства на производстве определенного  вида продукции.

СПК «Искра» специализируется на двух отдельных отраслях сельского хозяйства, таких как растениеводство и животноводство. Наибольший удельный вес в стоимости товарной продукции занимает растениеводство. Основным показателем специализации предприятия является структура денежной выручки от реализации товарных продуктов. Для определения специализации и направления производства сельскохозяйственного предприятия рассмотрим структуру денежной выручки от реализации основной производимой хозяйством продукции [15].

Таблица 2.10 Структура выручки

 

Показатели

2009г

2010г

В среднем за 2 года

Удельный вес, %

Растениеводство – всего, тыс. руб.

в т.ч.: зерно

         картофель

         сахарная свекла

         подсолнечник

         продукция  растениеводства, реализованная  в переработанном виде

      прочая продукция растениеводства

Животноводство – всего,

в т.ч.: скотоводство

           - молоко

              - мясо;

овцеводство:

           -  шерсть;

           - мясо;

свиноводство;

птицеводство:

           - яйцо

           - мясо;

продукция переработки

прочая продукция животноводства

Продукция подсобного производства

Всего                                        

88178

35625

-

-

25977

23122

 

3454

53912

 

31946

21940

     -

-

-

-

-

-

-

     -

26

 

 

142090

65950

7718

-

-

45454

8766

 

4012

65293

 

45639

19613

-

-

-

-

-

-

-

-

41

 

 

131243

76137

23858

-

-

34617

13899

 

3762

59642

 

38802

20806

-

-

-

-

-

-

-

-

33

 

 

135779

56,1

17,6

-

-

25,5

10,2

 

2,8

43,9

 

28,6

15,28

-

-

-

-

-

-

-

-

0,02

 

Информация о работе Себестоимость продукции растениеводства