Производственная структура предприятия

Министерство  ОБРАЗОВАНИЯ и  НАУКИ Российской федерации

федеральное агентство по образованию

Федеральное государственное  образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования

Казанский национально-исследовательский  технологический  университет

Высшая школа экономики

Курсовая  работа

по организации производства на предприятиях отрасли

Производственная  структура предприятия 
 

К защите допустить

_____________"___"__________20__г.   Выполнил:

           

                                                      __________________ 
 

     Проверил: 

                                                      __________________ 

                                                      __________________ 

Казань 2011

 

     Содержание

     Введение…………………………………………………………………….3

     I Понятие о производственной структуре предприятия…………………4

       1.1Определение производственной структуры предприятия……...…...4

       1.2 Факторы, определяющие производственную структуру……………9

       1.3Основные принципы формирования производственной структуры12

     II Структура основного производства предприятия……………………15

      2.1 Структура основного производства………………………………...15

       2.2 Пути совершенствования производственной структуры…………20

     Заключение……………………………………………………………….23

     Список  использованной литературы……………………………………25 
 

Введение

 

     Производственная структура предприятия представляет собой внутреннее строение предприятия, т.е. совокупность составляющих его взаимосвязанных подразделений (цехов, участков, отделений, служб, хозяйств, рабочих мест) и коммуникаций. Производственная структура предприятия создается при строительстве и реконструкции предприятия. Правильный выбор ее вида предопределяет эффективность производства. Однако он не может быть произвольным, так как, в свою очередь, обуславливается типом производства, уровнем и формой специализации и кооперирования производства.

     Актуальность данной темы состоит в том, что независимо от отрасли, к которой принадлежит предприятие, вопрос о производственной структуре является одним из ключевых в системе управления. От правильно и четко разработанной структуры зависят результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также эффективность всех протекающих процессов.

     Предметом в данной курсовой работе является процесс создания производственной структуры, а объектом – совокупность элементов производственной структуры предприятия.

     Цель курсовой работы – теоретическое изучение вопроса. Для решения данной цели следует выделить следующие задачи:

      – Рассмотреть теоретические основы производственной структуры;

– Выделить факторы, влияющие на производственную структуру;

– Проанализировать принципы специализации структур;

– Описать пути совершенствования производственных структур. 
 
 
 
 

       1. Понятие о производственной структуре предприятия 

           1.1 Определение производственной структуры предприятия 

     Производственная структура предприятия – это форма организации производственного процесса, в котором взаимосвязаны размеры предприятия, состав, количество и удельный вес производственных подразделений, а также их участки и рабочие места. На производственную структуру предприятий влияют размеры предприятия, виды и характер выпускаемой продукции, технология ее изготовления, стадийность и степень кооперирования производства.

     В зависимости от выполняемых процессов и видов деятельности выделяют: основные производственные, вспомогательные, обслуживающие подразделения, непромышленные хозяйства и службы управления.

     Основные производственные подразделения определяют производственный профиль предприятия. Они осуществляют производственный процесс, в результате которого сырье и вспомогательные материалы преобразуются в готовую продукцию.

     Вспомогательные подразделения предназначены для материально-технического обеспечения предприятия энергией разных видов, выполнения ремонтных работ.

     Обслуживающие – для выполнения работ по транспортировке и хранению материальных ресурсов, готовой продукции (транспортное, складское хозяйство). В состав непромышленных хозяйств входят подразделения, которые обеспечивают бытовое, социальное, культурное обслуживание работников предприятия (столовые, медицинские учреждения, базы отдыха), подсобное сельское хозяйство и собственная торговая сеть.

     Службы управления осуществляют организацию и регулирование деятельности всех подразделений предприятия. Общая производственная структура предприятия должна обеспечивать рациональное соотношение между его подразделениями, нормальную и бесперебойную работу предприятия, непрерывный рост эффективности производства.

     В производственную структуру предприятия включаются подразделения только производственного назначения. В нее не входят общезаводские хозяйства и учреждения по обслуживанию работающих (жилищно-коммунальное хозяйство, санитарно-лечебные и образовательные учреждения, объекты социально-культурного и бытового назначения), а также службы управления и охраны завода (заводоуправление, пожарное депо, проходные, бюро пропусков и т.д.).

     На практике выделяют три уровня элементов производственной структуры предприятия:

     – цехи, хозяйства, службы;

     – участки, отделения, пролеты;

     – рабочие места.

     Первичным звеном в организации производственного  процесса является рабочее место. Оно представляет собой часть производственной площади, оснащенной необходимыми материально-техническими средствами (оборудованием, инструментами, приборами, производственной мебелью) при помощи которых рабочий или группа рабочих (бригада) выполняет отдельные операции по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.

     Характер  и особенности рабочего места  во многом определяют вид производственной структуры. Оно может быть простым (рабочий обслуживает один станок), многостаночным (рабочий обслуживает  несколько станков) или коллективным (на одном рабочем месте трудится несколько рабочих). Совокупность рабочих мест, на которых выполняется технологически однородная работа или различные операции по изготовлению однородной продукции, образует производственный участок. Производственный участок представляет собой совокупность рабочих мест, осуществляющих часть технологического процесса и предназначенных для выполнения технологически однородной работы или различных операций по изготовлению однородной продукции.

     За производственным участком закрепляются определенные средства производства: площадь, оборудование, приборы; численность работников необходимых для выполнения выделенных работ.

     На  крупных и средних предприятиях производственные участки объединяются в цехи.

     Цех – организационно-обособленная часть предприятия, объединяющая производственные и обслуживающие участки, как правило, с ограниченной самостоятельностью по вопросам хозяйственно-правовых и финансовых отношений, в которой изготовляется продукция или выполняется определенная стадия производственного процесса. За цехом закрепляются производственная площадь и имущество. Возглавляет цех начальник, который принимает самостоятельные решения об организации и оперативном управлении производством, расстановке кадров, оплате труда, ведении учета расходования материальных ресурсов и отгрузке продукции. Начальнику цеха в управлении производством помогают начальники участков, мастера, руководители служб.

     В машиностроении и некоторых других отраслях промышленности (в частности, в металлургии) выделяют четыре группы цехов: основные, вспомогательные, подсобные, побочные. В основных цехах выполняются операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации. В машиностроении – это заготовительные, обрабатывающие и сборочные цехи, в металлургии – доменные, сталеплавильные и прокатные. Вспомогательные цехи осуществляют энергетическое, транспортное, ремонтно-строительное и ремонтно-монтажное обслуживание основных цехов. Подсобные цехи предназначены для изготовления материально-вещественных компонентов производства: инструмента, оснастки, тары, нестандартного оборудования и т.п. Побочные цехи занимаются утилизацией и переработкой отходов основного и подсобного производства (прессование и переплав стружки, изготовление эмаль-посуды, других товаров потребительского спроса и т.п.). В производственной структуре предприятия кроме указанных четырех групп цехов выделяют еще два хозяйства: складское и дворовое.

     Иногда  однородные цехи на крупных предприятиях объединяются в корпуса. На небольших  предприятиях с относительно простым производством создавать цехи нецелесообразно.

     На  рисунке 1.1 представлена схема производственной структуры цеха. 

     

     Рис. 1.1 Производственная структура цеха  

     Различают цеховую, бесцеховую и корпусную  производственные структуры.

     Цеховая структура включает цехи, участки, рабочие места;

     Бесцеховая  структура содержит участки, рабочие  места;

     Корпусная структура включает корпус, производство, цехи, участки, рабочие места.

     В настоящее время распространены организационные формы малых, средних, крупных предприятий, производственная структура каждого из которых обладает своими особенностями.

     Производственная  структура малого предприятия имеет  минимум или совсем не имеет структурных  производственных подразделений, аппарат  управления незначителен, широко применяется совмещение управленческих функций.

     Структура средних предприятий предполагает выделение в их составе цехов, а при бесцеховой структуре – участков. Создаются минимально необходимые для обеспечения функционирования предприятия собственные вспомогательные и обслуживающие подразделения, отделы и службы аппарата управления.

     Крупные предприятия в обрабатывающей промышленности имеют в своем составе весь набор производственных, обслуживающих  и управляющих подразделений.

     Несмотря  на разнообразие цехов и участков основного производства, они формируются по конкретным признакам, определяющим их структуру. К таким признакам относятся технологическая и предметная специализация.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1.2 Факторы, определяющие производственную структуру 

     Производственная структура предприятий весьма разнообразна и формируется под влиянием следующих факторов:

     – тип производства, уровень его специализации и кооперирования;

     – номенклатура выпускаемой продукции, используемые товарно-материальные ресурсы, способы их получения и обработки;

     – масштабы производства;

     – характер производственного процесса в основных, вспомогательных, побочных и подсобных цехах;

     – состав оборудования и технологического оснащения производства (универсальное, специальное или нестандартное оборудование, конвейерные или автоматизированные линии);