Формирование и использование прибыли в животноводстве

 

В настоящее время основные полевые работы – пахота, посев сельскохозяйственных культур, междурядная обработка, уборка зерновых, силосных и других культур полностью механизированы.

В животноводстве к полной механизации близки такие работы, как доение коров, водоснабжение и поение животных. В то же время по отдельным производственным процессам (раздача кормов и др.) уровень механизации весьма низок. Высокий уровень механизации наблюдается при возделывании зерновых и силосных культур; низкий – в садоводстве.

Основным показателем использования основных средств предприятия является фондоотдача, которая рассчитывается как отношение объема продаж к средней стоимости основных средств. Анализируя показатели таблицы 2.5, видно, что значения показателей нестабильны, к примеру, товарная продукция в денежном выражении в 2011 г. составляла 5295, а в 2012 г. – 7612 тыс. руб.

 

Таблица 2.5.

Уровень обеспеченности основными фондами, экономическая эффективность их использования

 

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год
Товарная продукция, всего, тыс.руб.	5161	5295	7612
Прибыль, тыс. руб.	3297	1356	1441
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	24867,5	25574	25791,5
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	8143	8897,5	10022
Материальные затраты, всего, тыс. руб.	6635	9121	9331
Фондоотдача по товарной продукции, руб.	0,2	0,2	0,3
Фондоемкость, руб.	4,81	4,82	3,38
Фондовооруженность, т. руб. на 1 работника	170,3	281	326,4

 

Объем основных фондов и их состояние не остаются постоянными, фонды постепенно теряют свою первоначальную стоимость в результате частичного их износа, подвергаются капитальному ремонту и модернизации, в результате чего их стоимость возрастает, выбывают в виду полного износа и по другим причинам, поступают новые фонды. Таким образом, фонды находятся в постоянном движении. Изменяется их качественное состояние. В процессе сельскохозяйственного производства важную роль играют оборотные средства, которые обеспечивают осуществление бесперебойного процесса производства и реализации продукции. Уровень использования оборотных средств существенно влияет на финансовые результаты деятельности хозяйства.

 

Таблица 2.6.

Экономическая эффективность использования оборотных средств

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год
Оборотные средства, тыс. руб.	8143	8897,5	10022
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	1766	1766	1766
Количество среднегодовых работников, чел.	146	91	79
Выручка от реализации продукции и услуг, тыс. руб.	5161	5295	7612
Коэффициент оборачиваемости	0,79	1,0	0,86
Продолжительность одного оборота, дни	462,0	365	424,4
Коэффициент загрузки средств в обороте	1,26	1,0	1,17
Материалоемкость, руб.	67,0	66,1	63,1

 

В процессе производства единицы валовой продукции стоимостью 1 рубль расходуется оборотные средства на сумму 1рубль 17 копеек. Увеличение числа оборотов ведет к росту производства продукции на единицу оборотных средств, либо к тому, что на тот же объем продукции требуется затратить меньше оборотных средств. Следовательно, оборотные средства стали использоваться менее эффективно по сравнению с предыдущими годами. Так как коэффициент загрузки – обратный показатель коэффициента оборачиваемости, а значит, увеличились затраты оборотных средств на получение единицы реализованной продукции. Уменьшение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств, т. е. уменьшился промежуток времени, за который хозяйству возвращаются его оборотные средства в виде выручки.

Важную роль в процессе деятельности отводится трудовым ресурсам, рациональное использование которых обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономическая эффективность.

Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуется производительностью труда, т. е. его способностью производить в единицу рабочего времени определенное количество продукции.

 

Таблица 2.7.

Определение обеспеченности трудовыми ресурсами и их использование

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год
Среднегодовая численность работников, человек	146	91	79
Ими отработано всего: - тыс. чел-дней - тыс. чел-час	39 273	26 183	20 138
Площадь, га - с/х угодий в т. ч. пашни	1766 1697	1766 1697	1766 1697
Трудообеспеченность, %	8,26	5,15	4,47
Нагрузка на одного работника, га - с/х угодий в т. ч. пашни	12,09 11,62	19,41 18,65	22,35 21,48
Приходится на 1 га с/х угодий, человек	0,08	0,05	0,04
Средняя продолжительность рабочего дня, час (фактическая)	6,7	6,7	6,5
Коэффициент использования рабочего времени, дня	0,84	0,84	0,81
Число отработанных за год чел-дней каждым работником	267,1	285,7	253,2
Степень использования трудовых ресурсов	0,89	0,97	0,95

 

В 2012 году численность работников по сравнению с 2010 годом сократилась на 30%, что связано с оттоком молодежи из села и увеличением числа нетрудоспособных. В виду этого трудообеспеченность снизилась с 5,76% до 4,3, и возросла нагрузка на одного работника до 21,1 га пашни. Численность специалистов сократилась с 8 до 6 человек, операторов машинного доения увеличилась – с 6 до 10 человек. В целом по хозяйству наблюдается средняя обеспеченность трудовыми ресурсами.

Анализируя данные таблицы 2.8. можно сделать следующие выводы: в 2012 г. по сравнению с 2010 г. выручка от реализации продукции увеличилась на 13,5%, но предприятию не удалось достигнуть уровень 2011 года (83,3 %).

 

 

Таблица 2.8.

Основные показатели производственной деятельности СХПК «Урюм»  в динамике за 2010-2012 годы

Показатели	2010г.	2011г.	2012 г.
Денежное выражение от реализации, тыс.руб в т.ч. растениеводства животноводства	5161 455 4706	5295 671 4624	7612 1549 5114
Полная себестоимость реализации продукции, тыс. руб в т.ч. растениеводства животноводства	4242 343 3899	4420 481 3939	5395 904 4491
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб – всего в т.ч. растениеводства животноводства	919 112 807	875 190 685	2217 645 623
Рентабельность производства продукции, % - всего в т.ч. растениеводстве животноводстве	21,7 32,6 20,7	19,8 39,5 17,4	41 35,3 13,9

 

В том числе, в растениеводстве выручка составила 80,7% от показателя 2010 г., в основном за счет увеличения площади под зерновые культуры, но вследствие неурожая получения меньшего количества продукции; в животноводстве - на 30%, по сравнению с 2005 г., но только 83,6% по сравнению с 2011 г.. За счет низких результатов, полученных от выращивания зерновых культур отрасль растениеводства в 2011 и 2012 гг. является нерентабельной, в 2010г. рентабельность составляла 8,2%.. Рентабельность – один из важнейших обобщающих показателей экономической эффективности производства, характеризующий эффективность работы хозяйства. В животноводстве так же ведется активная работа по повышению рентабельности производства, в частности снижаются затраты на производство единицы продукции, корма, обращено внимание на повышение живой массы реализуемого поголовья, интенсивность выращивания животных. В связи с этим, окупаемость затрат за 3 года повысилась на 0,7% и составила в 2012 г. 93,9%.

СХПК «Урюм» работает на самофинансировании. Производственная деятельность СХПК «Урюм»  находится в прямой зависимости от объема производства и ее реализации. Поэтому сельскохозяйственное предприятие держится на производстве продукции по высоким ценам. В конечном итоге предприятие стремится получить наибольшую прибыль. Полученную прибыль предприятие направляет на расширение производства, т. е. на покупку высокопродуктивного скота, элитных семян и на повышение уровня работников.

Кроме того, СХПК «Урюм» обладает производственными помещениями для содержания коров на двух производственных участках до 400 голов и откорма КРС до 600 голов, фермы для содержания и откорма свиней до 50 голов свиноматок и 600 голов откормочного поголовья, фермой для содержания овец до 500 голов. Данные имеющиеся ресурсы способствуют расширению производства.

 

 

Глава 3. Применяемая система оплаты и материального стимулирования труда в животноводстве СХПК «Урюм»

 

3.1. Система оплаты труда. Расчет нормы производства, фонда  оплаты за продукцию и расценок  за единицу продукции.

 

В целях материальной заинтересованности рабочих, руководящих работников и специалистов хозяйства в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства, обеспечение роста производительности труда в хозяйстве введено «Положение об оплате труда рабочих, служащих, руководящих работников и специалистов СХПК «Урюм». Расчет заработной платы производится исходя из установленного по РФ МРОТ, а так же по договорным (повышенным) расценкам, утвержденным коллективным договором.

В отрасли применяют аккордно-премиальную, сдельно-премиальную и повременно-премиальную системы оплаты труда.

В отраслях, где продукция вырабатывается и реализуется в течение года (молоко), заработная плата рабочим начисляется по установленным расценкам (за продукцию) по результатам работы за месяц. Авансирование при этом не производится. В тех отраслях, где продукция реализуется по периодам (на откорме и нагуле скота), выдается аванс. После получения продукции рабочим выплачивается разница между начисленной заработной платой, выплаченной в качестве аванса по сдельным расценкам или тарифным ставкам за отработанное время (по обслуживанию скота).

Аккордно-премиальная система оплаты применяется в двух вариантах. Первый вариант применяют в отраслях, где продукция реализуется по периодам или раз в год: на выращивании, откорме и нагуле скота. Расценки за продукцию устанавливают, исходя из нормы ее производства и тарифного фонда заработной платы. В период ухода за животными заработную плату выдают в качестве аванса по сдельным и повременным расценкам за обслуживание скота или отработанное время. После получения продукции рабочим доплачивают разницу между заработной платой, начисленной за продукцию, и основным заработком, выданным им в период ухода за животными.

Второй вариант оплаты действует в отраслях, в которых готовая продукция (молока) производится в течение всего года. Основную оплату начисляют по месячным результатам за количество и качество продукции или за продукцию и обслуживание животных. Расценки устанавливают, как и при первом варианте, исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы.