Биологически активные и вспомогательные вещества, применяемые при изготовлении лечебно-косметических средств

Определение коллоидной и термостабильности проводили методами, основанными на разделении системы на жировую и водную фазы при центрифугировании и термостатировании. После проведенных исследований не наблюдалось выделение водной фазы, слой масляной фазы не превышал 0,5 см. Определение водородного показателя проводили в водной вытяжке, рН исследуемых кремов составлял от 5,4 до 6,9. Полученные показатели соответствуют нормам допустимых значений.

На процессы высвобождения БАВ из кремов, удобство и легкость их нанесения на кожу заметное влияние оказывают структурно-механические характеристики. Нами были изучены консистентные свойства гелевых композиций рябины и календулы. Определение проводили на ротационном вискозиметре РЕОТЕСТ-2. Полученные экспериментальные данные показали сильную зависимость вязкости от скорости сдвига, что характерно для неньютоновских жидкостей, в частности, псевдопластичных и структурированных систем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 3.

Биологически активная добавка из топинамбура для косметических средств.

Изобретение относится к косметической промышленности и, в частности, к получению косметических составов для лечебно- профилактического использования но уходу за кожей и волосами. [8]

Изобретение направлено на решение задачи расширения диапазона использования растения топинамбура (земляная груша, Helianthus tuberosus L., иерусалимский артишок) в качестве биологически активной добавки для приготовления косметических средств лечебно-профилактической направленности.

В известных технических решениях для получения косметических средств используются различные лекарственные растения (Юркова Т.И., "Цветущая косметика", М. , Реклама, 1971, 89 с.). Клубни топинамбура до предложения автора рассматривались как сырье для производства полисахарида-инулина, спирта, кормопроизводства и для получения глюкозо-фруктозных сиропов пищевого использования (Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научно-производственной конференции, Иркутск, 1980, с. 116-118). До данного предложения для лечебно-профилактического использования топинамбур в вариантах переработанной клубневой части растения рассматривался как биологически активная добавка к пище или парафармацевтическое средство пищевого назначения (Концентрат топинамбура. Биологически активная добавка из нетрадиционного растения. Информационный материал о новом Российском продукте. Научно-технологическая фирма "АРИС". Новосибирск. 1997). Впервые предложено использование топинамбура в качестве биологически активной добавки для косметических средств, оказывающих благоприятное воздействие на кожу посредством воздействия на системный иммунитет. Полученный практический результат от предложенного решения заключается в появлении нового качества у косметических средств за счет использования клубневой и/или надземной частей растения, а именно коррегирующего действия на кожу посредством мягкого влияния водных экстрактов биологически активной добавки на гуморальный иммунитет. Т.е. предложенное решение соответствует критериям "новизна" и "изобретательский уровень".

Поставленная задача решена за счет создания биологически активной добавки из топинамбура (сокращенно - БАД), включающей клубневую и/или надземную часть растения в нативном или высушенном виде следующего химического состава: 
 
Вода - 2,0 - 80% 
Углеводы - 10 - 90% 
Белок - 1,0 - 20%, 
Жиры - 0,1 - 12,0%, 
Пищевые волокна (клетчатка) - 0,8 - 20,0 
Зольный остаток - 0,8 - 16,0% 
 
Биологически активная добавка также имеет в своем составе наряду с основными компонентами характерное высокое содержание биогенных микро- и макроэлементов, таких как кремний, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор.

Изобретение иллюстрируется в примерах предложенной биологически активной добавки для косметических целей и испытаниями ее эффективности в плане лечебно-профилактического действия.

Пример:  
С использованием различных способов обезвоживания получены биологически активные добавки на основе клубневой части растения.

В табл. 1 приведен химический состав добавки из топинамбура по основным компонентам в соответствии с заявляемым решением.

Пример:  
В промышленных условиях с использованием ленточной сушилки с газом-теплоносителем получены различные составы на основе различных частей растения.

В табл. 2 представлены данные анализов по содержанию (в %) важнейших химических компонентов в полученных добавках из различных частей растения в соответствии с заявляемым решением.

Получают различные БАД на основе клубневой и надземных частей растения в нативном и сухих формах. Продукт содержит компоненты углеводного комплекса, белки, жиры, макро- и микроэлементы, витамины. Минеральный состав БАД характеризуется высоким содержанием биогенных микро- и макроэлементов и в первую очередь - кремния, железа, магния, кальция, цинка, марганца, калия, фосфора (табл. 3). 
Белковый состав БАД характеризуется разнообразием составляющих аминокислот, в том числе незаменимых, которые синтезируются только растениями и не синтезируются в организме человека: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Уникальным является и наличие в БАД высоких концентраций природных полисахаридов преимущественно инулиновой природы.

БАД, полученные в соответствии с составами, приведенными в табл.2, испытывали на гемо- и иммуноактивные свойства при многократном контакте водных экстрактов листьестеблевой массы в композиционной порошкообразной форме, приготовленных непосредственно перед применением в варианте контактов с кожей подопытных животных в модели свободного плавания в ваннах при температуре воды 37oC. Время приема ванн составляло 10 мин при кратности приема 12 через день. В испытаниях использовали мышей гибридов BDF-1, самок 7-месячного возраста с РТПХ-индуцированным иммунодефицитом. В табл. 4 представлены данные о влиянии БАД на количество лейкоцитов в крови мышей.

В табл. 5 представлены данные о влиянии БАД в виде косметических ванн на первичный гуморальный ответ.

Таким образом, ванны с БАД из топинамбура проявляют выраженное достоверное подавление IgM антителлообразования.

Как видно из табл. 4 и 5 БАД из топинамбура в составе косметических ванн оказывает выраженное сочетанное свойство - лейкопоэзстимулирущее и IgM-супрессирующее.

Для придания удобных для употребления композиционных форм клубневую сухую массу топинамбура, листьевую, стеблевую и листьестеблевую массы топинамбура после сушки измельчали и фасовали в форме порошка или полученные порошки таблетировали в таблетки массой от 0,5 до 5 r или брикетировали в брикеты массой более 10 г. Такие композиционные формы удобны в дозировании и создании смешанных композиций в виде смешанных экстрактов непосредственно перед применением их в виде косметических ванн, ванночек и растворов для ухода за кожей рук, ног и лица.

Проведенные испытания показывают выявленные биологически активные свойства БАД из топинамбура, оздоравливающе влияющие на кожный покров в случае кожных раздражений и аллергических реакций. Косметические дефекты кожи в большинстве случаев непосредственно связаны с состоянием иммунной и эндокринной систем организма, что позволяет в предложенном решении целенаправленно готовить с применением БАД косметические средства и составы для приема ванн, ванночек и растворов для ухода за кожей лица, волос с выраженным лечебно-профилактическим эффектом.

Предложенная биологически активная добавка из топинамбура расширяет область использования растения и дает практический результат по использованию в косметике, выражающийся в приобретении косметическими средствами лечебно-профилактических свойств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 4.

Способ получения сухих гидрофитоконцентратов.

 

Изобретение относится к косметике и касается способа производства биологически активных добавок - порошковых гидрофитоконцентратов широкого спектра действия для внесения в косметические изделия.[10]

Известны различные способы производства растительных добавок, являющихся носителями биологически активных веществ, аромата, цвета, вкуса и т. д.

Изобретением решается задача разработки принципиально новой технологии комплексной переработки растительного сырья - лекарственного, пряно-ароматического, эфирномасличного, плодоовощного и побочных продуктов пищевых производств с целью получения порошковых гидрофитоконцентратов высокого качества. Сокращение времени процесса приготовления сухих экстрактивных веществ достигается использованием адсорбентов и минеральных веществ, обеспечивающих естественный ввод гидрофитоконцентратов в продукты косметического производства.

Цель достигается тем, что для получения порошковых гидрофитоконцентратов в качестве адсорбента используется водный раствор структурообразующих веществ или водный раствор смеси структурообразующих и поверхностно-активных веществ. Причем введение указанных растворов производят перед сушкой и смесь стрктурообразующих веществ и воды берется в соотношении, мас.%: (7,5-15,0):(92,5-85,0). Смесь структурообразующих веществ, поверхностно-активных веществ и воды берется в соотношении (1-5):(0,5-2,5):(98,5-92,5).

С целью равномерности введения порошковых гидрофитоконцентратов производится корректировка насыпной массы путем введения минеральных веществ до сушки или после нее, в количестве 3-10% от состава смеси, подаваемой на сушку, в зависимости от вида используемого сырья и назначения готового продукта.

В качестве структурообразующих веществ используют коллоиды - карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) или натрий карбоксиметилцеллюлоза (Na-КМЦ), желатин, клейстеризованный крахмал, клейстеризованные смеси крупяного сырья; в качестве поверхностно-активных веществ - натрийлаурилсульфат, олеат, стеарат, диэтаноламиды СЖК; в качестве минеральных добавок - мел, каолин, хлорид натрия - в зависимости от объекта использования порошкового гидрофитоконцентрата.

При соответствующем введении смеси адсорбентов, минеральных веществ они обеспечивают получение высококачественных порошковых гидрофитоконцентратов, обладающих естественным ароматом, цветом и нативным комплексом БАВ.

Способ получения порошковых гидрофитоконцентратов состоит из следующих стадий: подготовка растительного сырья; получение гидрофильной фракции; смешивание гидрофильной фракции с адсорбентом; гомогенизация смеси; сушка, например, в псевдокипящем, виброкипящем, кипящем, в псевдосжиженном слое инертного носителя; получение кондиционного продукта.

Готовый продукт обладает высокой биологической активностью и удобством внесения в любые косметические изделия, продукты бытовой химии. Т.е. разработанный способ получения порошковых гидрофитоконцентратов для косметических средств гарантирует производство такого продукта, который может использоваться как источник естественных красителей, биологически активных веществ, ароматизатор. Кроме того, предложенный способ отличается от традиционного значительной экономией электроэнергии, пара, воды и времени.

П р и м е р 1. Гидрофитоконцентрат для косметических кремов и зубных паст. В экстрактор загружают 15,6 кг растительного сырья, состоящего из календулы, рисовых отходов, семян моркови в соотношении 0,7:0,2:0,1 и 162,2 л воды. Перемешивают, настаивают 15 мин при t = (60 5)oC и 30 мин охлаждают. Массу отжимают, экстракт l отфильтровывают и вновь подают в экстрактор, загруженный 15,6 кг свежего сырья. Добавляют 47,1 л воды и настаивают 15 мин при t = (60 5)oC и 30 мин при охлаждении. Смесь отжимают, экстракт II отфильтровывают.

Предварительно 4,1 кг Na-КМЦ растворяют в 131,1 л воды. Полученный раствор Na-КМЦ смешивают с 2,0 кг олеата ПЭГ-400 и приливают готовый экстракт II. Смесь гомогенизируют. Полученную тонкодисперсную смесь сушат в виброкипящем слое инертного материала на сушилке типа А1-ФМУ.

П р и м е р 2. Гидрофитоконцентрат для зубных паст. В экстрактор загружают 9,4 кг растительного сырья ромашки и 97,8 л подкисленной воды с рН = 5. Перемешивают, настаивают 15 мин при t = (60 5)оС и 30 мин при охлаждении. Массу отжимают, экстракт l фильтруют и вновь подают в экстрактор на 9,4 кг свежего сырья. Добавляют 30,8 л воды, настаивают 15 мин при t = (60 5)oC и 30 мин при охлаждении. Смесь отжимают, экстракт II фильтруют.

Предварительно 1,6 кг Na-КМЦ растворяют в 50,6 л воды. Полученный раствор Na-КМЦ смешивают с 0,8 кг натрийлаурилсульфата, приливают экстракт II и добавляют 6,2 кг мела. Смесь гомогенизируют. Полученную смесь сушат в "виброкипящем" слое инертного материала на сушилке типа А1-ФМУ.

П р и м е р 3. Гидрофитоконцентрат протеина для косметической маски. В экстрактор загружают 6,2 кг шелухи подсолнечных семян и 84,6 л 10% водного раствора хлорида натрия (NaCl). Перемешивают, настаивают 15 мин при t = (60 5)oC и 30 мин охлаждают. Массу отжимают, экстракт I отфильтровывают и вновь подают в экстрактор на 6,2 кг свежего сырья. Добавляют 14 л воды и настаивают 15 мин при t = (60 5)oC и 30 мин при охлаждении. Смесь отжимают, экстракт II отфильтровывают.

В котел с рубашкой и мешалкой загружают 10 кг рисовой дробленки и заливают 100 л воды. Варят рис в течение 35-40 мин до готовности при t = 100oC. По окончании варки рис с рисовым отваром гомогенизируют. К полученной массе приливают экстракт II и вновь гомогенизируют.

Тонкодисперсную смесь сушат в виброкипящем слое инертного материала сушилки типа А1-ФМУ.

П р и м е р 4. Гидрофитоконцентрат айвы для косметического молочка. Сок, полученный из айвы, смешивают с предварительно приготовленным раствором Na-КМЦ. Для приготовления этого раствора берут 4,7 кг Na-КМЦ и 142,1 л воды. Полученный раствор Na-КМЦ смешивают с 2,3 кг олеата ПЭГ-400 и приливают айвовый сок 100 л. Смесь гомогенизируют. Полученную тонкодисперсную смесь сушат в виброкипящем слое инертного материала на сушилке типа А1-ФМУ.

Предлагаемая технология позволяет получить новые порошковые продукты, обладающие высокой концентрацией гидрофильных биологически активных веществ в нативном состоянии; высокопористой, хлопьевидной структурой, обеспечивающей быструю растворимость и технологичность; хорошей сыпучестью; возможностью длительного хранения; удобством в дозировке и транспортировке.

 

 

 

Заключение.