Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Марта 2013 в 15:21, курсовая работа
Производство зерна – основа всего сельскохозяйственного производства. От уровня развития зернового хозяйства во многом зависит развитие всех остальных отраслей сельского хозяйства, удовлетворение потребностей населения не только в хлебе, но и в мясе, молоке и других сельскохозяйственных продуктах.
Введение
1 Теоретические и методологические основы себестоимости
и рентабельности сельскохозяйственной продукции
1.1 Сущность и система показателей себестоимости
1.2 Состав затрат на производство продукции растениеводства и исчисление себестоимости зерна
1.3 Управление затратами на предприятии и пути снижения себестоимости продукции
2Оганизационно-экономическая характеристика СПК «Октябрь»
2.1 Местоположение и природно-климатические условия предприятия
2.2 Земельные ресурсы предприятия и их использование
2.3 Основные фонды предприятия и эффективность их использования
2.4 Оборотные средства предприятия и их использование
2.5 Трудовые ресурсы предприятия и эффективность их использования
2.6 Специализация предприятия
2.7 Финансовое состояние предприятия
3 Анализ себестоимости и рентабельности зерна в СПК «Октябрь»
4 Пути снижения себестоимости и увеличения рентабельности производства зерна в СПК «Октябрь»
Заключение
Библиография
Приложения
Из данных таблицы, мы видим, что в СПК в анализируемом периоде сельскохозяйственные угодья занимают в среднем 96,5% общей земельной площади, то есть, практически вся земельная площадь хозяйства используется для производства продукции. При этом освоенность земли составляет в среднем 95 %, распаханность земли - 67%.
При рассмотрении динамики состава и структуры земельных угодий, мы видим, что за последние три года в хозяйстве наблюдается незначительное сокращение общей земельной площади на 1,2%, что в абсолютном выражении составляет 87 га. Вследствие этого пропорционально сократилась и площадь сельхозугодий. В структуре земельных угодий изменений не происходит.
Для более полной характеристики хозяйства необходимо рассмотреть не только состав и структуру земельных угодий хозяйства, но и использование посевных площадей. Представим эти данные в таблице 2.2
Таблица 2.2 Использование посевных площадей в СПК «Октябрь»
Показатели |
2004 г. |
2005 г. |
2006г. |
2006г. в % к 2004г. | |||
Площадь, га |
В % к общей площади |
Площадь, га |
В % к общей площади |
Площадь, га |
В % к общей площади | ||
Посевная площадь с.-х. культур всего |
4140 |
100 |
3790 |
100 |
4112 |
100 |
99,3 |
В том числе -зерновые и зернобобовые |
1350 |
32,6 |
2000 |
52,8 |
2250 |
54,7 |
166,7 |
-многолетние травы |
500 |
12,1 |
562 |
14,8 |
612 |
14,9 |
122,4 |
-однолетние травы |
1740 |
42,0 |
708 |
18,7 |
440 |
10,7 |
25,3 |
-подсолнечник на зерно |
550 |
13,3 |
350 |
9,2 |
650 |
15,8 |
118,2 |
-сахарная свекла |
- |
- |
70 |
1,8 |
120 |
2,9 |
171,4 |
-кукуруза на силос и зеленый корм |
- |
- |
100 |
2,7 |
40 |
1,0 |
40,0 |
В течение анализируемого периода площадь посевов хозяйства практически не изменилась. Однако ее структура претерпела значительные изменения. Так, на 67% увеличилось производство зерновых культур, на 22% - многолетних трав, на 18% - подсолнечника. С 2004 года в хозяйстве начали выращивать сахарную свеклу и кукурузу. При этом почти в 4 раза сократились посевы однолетних трав.
2.3 Основные фонды предприятия и эффективность их
использования
Основные фонды являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов. Основные фонды, выраженные в стоимостной форме, представляют собой основные средства.
Основные средства - это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натуральную форму, а их стоимость переносится на стоимость продукции по мере снашивания.
Рассмотрим структуру основных фондов СПК «Октябрь».
Таблица 2.3 Состав и структура основных средств СПК «Октябрь»
Основные фонды |
Среднегодовая стоимость основных фондов |
2006 г.в % к 2004 г. | |||||
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. | |||||
тыс.руб. |
в % к итогу |
тыс.руб. |
в % к итогу |
тыс.руб. |
в % к итогу | ||
Здания |
18028,5 |
37,2 |
18302 |
36,4 |
18414 |
36,7 |
102,1 |
Сооружения |
9112,5 |
18,8 |
9681 |
19,3 |
9497 |
19,0 |
104,2 |
Машины и оборудование |
7265 |
15,0 |
7343,5 |
14,6 |
7465,5 |
14,9 |
102,8 |
Транспортные средства |
2601,5 |
5,4 |
2578,5 |
5,1 |
2467 |
4,9 |
94,8 |
Производствен- ный и хозяйственный инвентарь |
31 |
0,1 |
31 |
0,1 |
31 |
0,1 |
100,0 |
Рабочий скот |
342 |
0,7 |
398,5 |
0,8 |
434 |
0,9 |
126,9 |
Продуктивный скот |
2417,5 |
5,0 |
3451,5 |
6,9 |
3844,5 |
7,7 |
159,0 |
Другие виды основных средств |
8607 |
17,8 |
8444 |
16,8 |
7960,5 |
15,8 |
92,5 |
ИТОГО |
48405 |
100 |
50230 |
100 |
50113,5 |
100 |
103,5 |
Анализируя основные фонды предприятия в 2004 - 2006 году, мы видим, что в течение данного периода их значительного изменения не происходит. Так, среднегодовая стоимость основных фондов в отчетном году по сравнению с базисным увеличилась всего на 3,5 %, что составило в абсолютном выражении 1708,5 тыс. рублей. В структуре происходят незначительные изменения. Так, на 5,2% (134,5 тыс. рублей) уменьшается стоимость транспортных средств, на 26,9 % (92 тыс. рублей) увеличивается стоимость рабочего скота. Наибольшее изменение происходит по группе продуктивного скота, стоимость которого увеличилась на 59%).
Экономическая эффективность использования основных фондов характеризуется сопоставлением полученных результатов производства с их стоимостью. Для ее определения используются такие показатели как фондоотдача и фондоемкость.
Основными показателями, характеризующими уровень обеспеченности предприятия основными фондами, являются фондовооруженность труда, степень использования основных производственных мощностей.
Фондовооруженность труда рассчитывается отношением среднегодовой стоимости промышленно-производственных фондов к среднесписочной численности работников.
Рассмотрим данные показатели в анализируемом хозяйстве.
Таблица 2.4 Показатели экономической эффективности
использования основных фондов в СПК «Октябрь»
Показатель |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
Фондоотдача |
0,39 |
0,46 |
0,61 |
Фондоемкость |
2,54 |
2,15 |
1,65 |
Фондовооруженность |
224,1 |
232,5 |
256,9 |
2.4 Оборотные средства предприятия и эффективность их
использования
Обязательным и весьма важным элементом сельскохозяйственного производства являются оборотные средства. Они обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции.
Оборотные средства представляют собой используемые в процессе производства предметы труда и материальные ценности. Необходимым условием эффективного ведения сельскохозяйственного производства является правильное формирование размера оборотных фондов и их рациональное использование.
Экономическая сущность оборотных фондов заключается в том, что они полностью переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию сельского хозяйства. Стоимость оборотных фондов входит в общие затраты на производство продукции.
Оборотные средства представляют собой совокупность производственных фондов и фондов обращения в стоимостной форме. Фонды обращения состоят из готовой к реализации товарной продукции, средств в расчетах с покупателями, а также денежных средств, необходимых для покупки сырья, материалов, топлива и др.
К оборотным средствам сельскохозяйственных предприятий относятся сырьё и материалы, удобрения и средства защиты растений и животных, топливо твердое и жидкое, ГСМ, тара и тарные материалы, семена и посадочный материал, строительные материалы для ремонта и прочих нужд основной деятельности, запасные части для ремонта техники и сельскохозяйственных машин, корма, молодняк животных и животные на откорме, малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь и т.д.
Рассмотрим состав и структуру оборотных средств СПК «Октябрь» в анализируемом периоде в таблице 2.5.
Таблица 2.5 Оборотные средства СПК «Октябрь», тыс. руб.
Наименования |
2004 |
2005 |
2006 |
2006 в % к 2004 | ||||
на начало года |
на конец года |
на начало года |
на конец года |
на начало года |
на конец года |
на начало года |
на конец года | |
Запасы |
13041 |
13482 |
13482 |
16747 |
16747 |
16108 |
128,4 |
119,5 |
в т. ч. сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
4775 |
5059 |
5059 |
8383 |
8383 |
5831 |
175,6 |
115,3 |
животные на выращивании и откорме |
7735 |
7589 |
7589 |
6935 |
6935 |
8829 |
89,7 |
116,3 |
затраты в незавершенном производстве |
473 |
761 |
761 |
1363 |
1363 |
1375 |
288,22 |
180,7 |
готовая продукция и товары для перепродажи |
58 |
73 |
73 |
66 |
66 |
73 |
113,8 |
100,0 |
НДС по приобретенным ценностям |
1129 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Дебиторская задолженность |
5906 |
4603 |
4603 |
5451 |
5451 |
4144 |
92,3 |
90,0 |
Денежные средства |
- |
2 |
2 |
41 |
41 |
7 |
- |
350,0 |
Итого |
20076 |
18087 |
18087 |
22239 |
22239 |
20259 |
110,8 |
112,0 |
Из таблицы видно, что в течение анализируемого периода в хозяйстве общая сумма оборотных средств предприятия увеличилась. Так, в 2006 году по с сравнению с 2004 годом сумма оборотных средств увеличилась на 10,8%, что в абсолютном выражении составило 2163 тыс. рублей, а на конец года сумма увеличилась на 12% (2172тыс. рублей). При этом наблюдаются изменения и в структуре оборотных средств. В частности, в конце 2005 года (начале 2006 года) значительно возрастают запасы сырья, материалов, других ценностей, а также затраты в незавершенном производстве по сравнению с аналогичным периодом 2004 - 2005 года (на 75,6 и 188,2% соответственно). Уменьшается дебиторская задолженность хозяйству, вследствие этого значительно возрастает сумма денежных средств предприятия.
Рассмотрим экономическую эффективность использования оборотных средств в хозяйстве. Рассчитаем для этого коэффициент оборачиваемости, коэффициент закрепления оборотных средств, а также среднюю продолжительность оборота.
Таблица 2.6 Эффективность использования оборотных средств СПК «Октябрь»
Показатель |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
Коэффициент оборачиваемости |
0,855 |
0,989 |
1,018 |
Коэффициент закрепления |
1,169 |
1,011 |
0,982 |
Средняя продолжительность одного оборота, дней |
426,9 |
368,9 |
358,4 |
При анализе использования оборотных средств в хозяйстве за 2004 - 2006 годы, мы видим положительную тенденцию: с каждым годом в течение анализируемого периода средства используются эффективнее. Так, в 2004 году оборотные средства совершали 0,855 оборотов в год, в 2005 - 0,989, а в 2006 - 1,018 оборотов. Соответственно уменьшается средняя продолжительность одного оборота.
2.5 Трудовые ресурсы предприятия и эффективность их
использования
Сельскохозяйственное производство входит в число наиболее трудоемких отраслей народного хозяйства. Поэтому обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.
Рассмотрим численность и состав трудовых ресурсов анализируемого хозяйства в таблице 2.7.
Таблица 2.7 Численность и состав трудовых ресурсов СПК «Октябрь»
Информация о работе Себестоимость и рентабельность зерна на примере СПК «Октябрь»