Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2012 в 19:30, реферат
Предметом сервисной деятельности как учебной дисциплины и отрасли знания является взаимодействие людей в сфере организованного сервиса, т.е. в организациях, учреждениях, производящих и предоставляющих услуги.
Сервис- целенаправленный социальный процесс взаимодействия субъекта и объекта в ходе производства, распространения и потребления благ, удовлетворяющих потребности общества, социальной группы, отдельного человека.
В более узком смысле – сервис- предоставление услуг, обслуживание людей в различных сферах повседневной деятельности на основе платежеспособного спроса.
Предмет и метод дисциплины………………………………………………………………….
Место и значение среди учебных дисциплин…………………………………………
Краткая история………………………………………………………………………………………..
Организация сервисного обслуживания………………………............................
Список использованной литературы………………………………………………………..