Бухгалтерская финансовая отчетность

 

ГЛАВА 2. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ООО «КОЛОС»

    2.1 Учет затрат на производство ООО «Колос»

    Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются:

    - своевременное, полное и достоверное  отражение в учете фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, а также не производительных расходов и потерь, допускаемых на отдельных участках производства;

    - контроль за эффективным использованием  сырья, полуфабрикатов, материалов, топлива, энергии, фонда оплаты труда, за соблюдением смет расходов на обслуживание и управление производством;

    - выявление результатов деятельности  структурных хозрасчетных подразделений  организации по снижению себестоимости  продукции;

    - выявление резервов снижения  себестоимости продукции.

    Общество  с ограниченной ответственностью «Колос» имеет закрепленные за ним основные и оборотные средства и самостоятельный баланс, является юридическим лицом, имеет печать со своим наименованием, товарный знак и другие обязательные реквизиты.

    В настоящее время ООО ”Колос” является единственным предприятием в с. Верхневилюйск Верхневилюйского района РС(Я) по производству предоставлению населению хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.:

• имеет в подразделении два сезонных хлебопекарных цеха (летний, зимний).
• Магазин «Хлебный» в с. Верхневилюйск. Сеть магазинов «Хлебный», находящихся в наслегах Верхневилюйского района
• Организует ежедневную доставку свежих хлебобулочных изделий по наслегам Верхневилюйского р-на
• Работает с индивидуальными предпринимателями, реализуя в их магазины свой готовый продукт

    Для выполнения изложенных выше задач, ООО «Колос» сроят работу бухгалтерии организации, в первую очередь, основываясь на Законе «О бухгалтерском учете и отчетности».

    Планирование, анализ и учёт себестоимости на ООО «Колос» ведут по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов. Для планирования себестоимости на предприятии составляются калькуляции на каждое изделие. Исходя из затрат на производство и определенного уровня рентабельности устанавливается цена на продукцию по действующей системе ценообразования. При анализе фактической себестоимости выявляются причины экономии или перерасхода по каждой статье расходов, устанавливаются резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

    Основной  классификационной группировкой затрат, используемой на ООО «Колос» в планировании и учете является группировка по статьям затрат:

    - возвратные отходы;

    - сырье за вычетом отходов;

    - вспомогательные материалы;

    - зарплата основная;

    - отчисления на социальные нужды (34%);

    - энергия всех видов на технологические  цели;

    - общепроизводственные расходы;

    - общехозяйственные расходы;

    - внепроизводственные расходы.

    При этом организуется раздельный учет затрат по статьям калькуляции.

    Согласно  действующей учетной политике ООО «Колос»:

    - производственные запасы, сырье,  материалы, комплектующие изделия,  запасные части и агрегаты, топливо,  тара - учитываются по фактической  себестоимости приобретения;

    - затраты на производство продукции  включаются в себестоимость продукции, того отчетного периода к которому они относятся, независимо от времени оплаты - предварительная или последующая;

    - учет затрат на производство  и калькулирование фактической  себестоимости продукции производится  нормативным методом.

    Учет  затрат на производство осуществляется в системе бухгалтерских счетов, предусмотренных Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и инструкцией по его применению.

    В целях улучшения оперативного управления себестоимостью продукции предприятие использует элементы нормативного метода, который осуществляется на основе действующих указаний по применению нормативного метода учета затрат на производства и калькулирования расчетной (плановой) и фактической себестоимости продукции (работ, услуг), создана система действующих прогрессивных норм и нормативов. 
 
 

    2.2 Учет прямых затрат  ООО «Колос»

    Учет  материальных ценностей на ООО «Колос» обеспечивает контроль за движением, сохранностью, списанием их на производство, соблюдением норм производственных запасов, а также выявлением от норм расхода в процессе производства.

    Организация учета на предприятии материальных ценностей основывается на действующих  инструкциях, положениях и других нормативных  документах по учету материалов, хозяйственного инвентаря, тары.

    Наличие и движение всех видов материальных ресурсов отражается на счете 10 «Материалы». Перечень общепринятых субсчетов к  счету 10 «Материалы» на ООО «Колос» дополнялся, в связи с расширением номенклатуры применяемых материальных ресурсов.

    Под расходом сырья, материалов, топлива, энергии, покупных комплектующих изделий  и полуфабрикатов на производство понимается их потребление непосредственно  в процессе производства продукции, выполненных работ, услуг.

    Основным  документом по оформлению отпуска сырья, основных и вспомогательных материалов, покупных изделий и полуфабрикатов, инструментов в производство является лимитно - заборные карты и требование при отпуске разового потребления. Материальные ценности могут отпускаться в производство сверх лимита по особому требованию при наличии соответственного письменного разрешения руководителя предприятия. При замене материалов, предусмотренных технологией, другим материалом оформляется требование на замену.

    На  основании указанных первичных  документов, которые формируются в разрезе цехов, изделий, счетов синтетического учета, производится списание стоимости материалов на соответствующие объекты учета или калькулирование прямым путем. При этом материалы могут отпускаться в производство либо непосредственно с заводского склада, либо через цеховые кладовые. Отпуск материальных ценностей с заводского склада в кладовые цехов представляет собой их внутреннее перемещение и в конце месяце итоги этого движения отражаются в ведомости расхода сырья, материалов по складу.

    На  конец отчетного месяца на участке  производится комиссионное снятие остатков материалов и сырья.

    Данные  распределения израсходованных  материалов из разработочной таблицы 1 переносятся в регистры аналитического учета производства, ведомости 12, 15, журналы-ордера 10 ,10/1.

    ООО «Колос» применяют нормативный метод. Для каждого вида продукции установлена норма расхода конкретного материала, сырья на единицу изделия. Затем определяют нормативный расход материала на фактический выпуск изделий путем умножения нормы на количество изготовленной продукции. После этого нормативный расход материала сопоставляют с его фактическим расходом.

    Материальные  затраты в отчетных калькуляциях показывают без вычета стоимости  возвратных отходов. Их стоимость выделяют отдельной статьей, которая вычитается.

    На  основании первичных документов по учету сырья, материалов отражаются следующими бухгалтерскими проводками:

    Дт.20/5 - Кт.10/1с 

    Дт.20/5 - Кт.10/1м 

    Дт.25/5с - Кт.10/1м 

    Дт.25/5с - Кт.10/3 - на израсходованные материальные ценности на общепроизводственные нужды;

    Дт.20/5 - Кт.10/1с - на стоимость отходов списанных  по актам;

    Дт.20/5 - Кт.10/6 - на стоимость отходов, переданных в другой цех.

    Формирование  себестоимости продукции и финансового  результата деятельности ООО «Колос» зависит от правильной оценки материальных ценностей, которые находятся на складах, так и израсходованных на производственные нужды. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.4 Учет и распределение общепроизводственных расходов в ООО «Колос»

    В состав общепроизводственных расходов включаются расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования и на обслуживание, организацию структурного подразделения предприятия (цеха, склада, магазина) и управление им. Общепроизводственные расходы учитывают по каждому структурному, подразделению (цеха, склада, магазина и т.п.) и в разрезе устанавливаемой номенклатуры статей. Они учитываются на синтетическом счете 25 "Общепроизводственные расходы".

    Общепроизводственные  расходы включаются в себестоимость  продукции, работ, услуг, которые выполняются на сторону или для нужд своего капитального строительства для непромышленных хозяйств, а также в себестоимость работ, осуществляемых за счет прибыли и других целевых источников.

    В конце месяца вся сумма общепроизводственных расходов распределяется между товарным выпуском.

    На  ООО «Колос» значительный удельный вес расходов по содержанию и эксплуатации машин и оборудования и для более точного распределения по объектам калькулирования учет этих затрат организован на определенных субсчетах:

    - 25/5 «Общепроизводственные расходы (субсчет «обслуживание производства, управление цехами»)»;

    - 25/5c «Общепроизводственные расходы  (субсчет «содержание и эксплуатации  машин и оборудования)».

    В состав расходов по содержанию и эксплуатации оборудования (счет 25/5с) не включаются затраты, которые не имеют отношения к работе оборудования (затрат на вспомогательные материалы, используемые на технологические цели, оплата труда производственных рабочих и др.).

    Общепроизводственные  расходы в учете участка технологический переход грунтовой ткани отражаются следующими проводками и заносятся в листки-расшифровки:

    Дт.25/5с - Кт.23 - на стоимость работ, услуг, оказываемых  цехами вспомогательных производств (обслуживающими производствами и хозяйствами) для общепроизводственных нужд;

    Дт25/5с, 25/5 - Кт.70 - на сумму начисленной заработной платы (премий), руководящих работников, специалистов и служащих общепроизводственного  назначения, вспомогательных рабочих;

    Дт.25/5, 25/5с - Кт.69 - на произведенные отчисления по установленной ставке (35%) на государственное социальное страхование;

    Дт.25/5, 25/5с - Кт.76 - отнесение на общепроизводственные затраты выполненных и сданных  работ сторонними предприятиями  и лицами;

    Дт.25/5 - Кт.02 - на начисленный износ основных средств, эксплуатируемых в цехах основного производства;

    Дт.25/5с - Кт.10 - на израсходованные материальные ценности, на общепроизводственные нужды по субсчетам 10/1, 10/8;

    В конце месяца ведомость 12 подытоживается и полученные суммы расходов в  разрезе корреспондирующих счетов переносятся в журнал-ордер 10, 10/1. Сумма этих расходов, учтенная на счете 25, полностью списывается:

    Дт.20 - Кт.25 - на сумму общепроизводственных расходов, включаемую в себестоимость  продукции (работ, услуг).

    Таким образом в статью «общепроизводственные расходы» по данному виду выпускаемой продукции включается расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования, расходы, связанные с организацией, обслуживанием и управлением цеха, за исключением затрат на энергию и тепло, вырабатываемую энергетическими цехами на содержание и эксплуатацию машин и оборудования.

    Затраты на покупную энергию состоят из расходов на ее оплату по установленным тарифам, а также трансформацию и передачу до подстанций или внешних вводов цехов. Стоимость топлива и энергии для технологических целей относится на себестоимость отдельных видов изделий в соответствии с нормами расхода и ценами, разрабатываемыми аналогично стоимости на вспомогательные материалы.

    Затраты на энергию на производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения, вырабатываемую энергетическими цехами предприятия, включается в себестоимость продукции по цеховой себестоимости энергии: