Анализ производства продукции ОАО «Гомельский жировой комбинат»

 

где ТП – выпущенная продукция;

       ГП – стоимость готовых изделий (готовая продукция);

       ПФс – полуфабрикаты собственной выработки, отпущенные на сторону, капитальному строительству и непроизводственным хозяйствам своего предприятия;

    Сп.с.м.з – стоимость переработки сырья и материалов заказчика;

    Пв.ц – стоимость инструмента, штампов, моделей, приспособлений, отпущенных на сторону или зачисленных в основные фонды предприятия (продукции вспомогательных цехов);

    Рп.хар – стоимость работ промышленного характера, выполненных на сторону, млн.руб.

       Там, где остатки незавершенного производства незначительны по размерам или не имеют больших колебаний в отчетных периодах, выпущенная и валовая продукция имеют одинаковый состав, в остальных случаях расчет валовой продукции следует исчислять с учетом остатков незавершенного производства. Тогда валовая продукция исчисляется по следующей формуле:

                                   

 

где ВП – стоимость валовой продукции;

      Ио.нз.п – изменение остатков незавершенного производства;

      Сс. м. з – стоимость сырья и материалов заказчика.

     Для выявления взаимосвязи между показателями произведенной и реализованной продукции рассчитываются коэффициенты–показатели, определяющие соотношение одного показателя к другому. Раскроем экономическое содержание рассчитываемых коэффициентов [8].

       Коэффициент соотношения валовой продукции (вся  продукция, произведенная предприятием за определенный период независимо от степени ее готовности) и валового оборота (суммарная стоимость всех видов продукции предприятия независимо от того, отпущена ли она на сторону или использована для дальнейшей обработки на предприятии) характеризует величину валовой продукции, приходящейся на 1 руб. валового оборота [8, с.58].

       Обратная  величина – коэффициент внутрипроизводственного кооперирования  показывает, сколько стадий производства проходит исходный материал до его превращения в результат труда. Как уже говорилось, показатели валовой продукции и валового оборота определяются предприятием по необходимости, если имеет место внутрипроизводственное кооперирование и значительна величина незавершенного производства.

       Коэффициент товарности определяет величину выпущенной продукции, приходящейся на 1 руб. валовой продукции. Чем меньше разрыв между этими показателями, тем эффективнее работает предприятие.

         Коэффициент отгрузки, определяемый соотношением величины отгруженной продукции к выпущенной, свидетельствует в определенной мере об эффективности принимаемых управленческих решений в области сбыта продукции.

       Коэффициент продажи рассчитывается отношением выручки от продаж к отгруженной продукции. Величина этого показателя показывает сколько выручки приходится на 1 руб. отгруженной продукции и свидетельствует об уровне работы финансовых служб.

       Итак, объем производства промышленной продукции  может выражаться в натуральных, условно–натуральных и стоимостных измерителях. Основными показателями объема производства является произведенная, валовая и реализованная продукция.  
 

1.3 Значение, цели, задачи и источники информации  для анализа производства продукции 
 

       Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыли и рентабельности. Деятельность хозяйствующих субъектов должна быть направлена на то, чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах. Поэтому анализ объема производства и реализации продукции имеет важное значение.

       Цель  анализа производства продукции  состоит в выявлении наиболее эффективных путей увеличения объема выпуска продукции и улучшения ее качества, в изыскании внутренних резервов роста объема производства.

       Основными задачами анализа объема производства продукции на предприятиях являются [1, c.35]:

       – оценка динамики по основным показателям  объема, структуры продукции;

       – проверка сбалансированности и оптимальности  бизнес–планов, плановых показателей, их напряженности и реальности;

       – выявление степени количественного  влияния факторов на изменение величины объема производства и реализации продукции;

       – выявление внутрихозяйственных  резервов увеличения выпуска и реализации продукции;

       – разработка мероприятий по использованию внутрихозяйственных резервов для повышения темпов роста продукции, улучшения ассортимента и качества.

       В процессе анализа производства и  реализации продукции должны быть вскрыты причины, тормозящие рост производства, а именно:

       – недостатки в организации производства и труда,

       – нерациональное использование материальных, трудовых и денежных ресурсов,

       – брак продукции.

       Источниками информации для анализа производства и реализации продукции являются:

       – унифицированная статистическая форма отчетности № 1–П (стр. 810, 821 – объемы производства продукции в сопоставимых ценах и в действующих, данные о новой (стр. 801) и сертифицированной продукции (стр. 825), объем отгруженной продукции по странам (стр. 850–855);

       – форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках» (данные об объеме выручки от реализации (стр. 030), себестоимости реализованной продукции (стр. 040), прибыли от реализации продукции (стр. 070), прибыли отчетного года (стр. 200);

       – данные бизнес-плана, где отражается информация об основных технико-экономических  показателях работы, объеме производства и реализации, объеме производства в натуральных единицах;

       – оперативные планы-графики.

       Объекты анализа производства можно представить в виде рисунка 1. 
 
 
 

 

       

       

         
 
 
 
 
 
 
 

         

Рисунок 1 – Объекты анализа объема производства и реализации продукции

Источник: собственная разработка

 
 

       Объемы  производства изучаются в определенном диапазоне деловой активности, т.е. в границах min–max, представляющих временной ряд. Анализ может производиться не только в границах абсолютного min–max, но и в пределах неизменных постоянных издержек. Временной ряд составляют: минимально допустимый, максимально допустимый, оптимальный и фактический объемы выпуска и реализации продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 Анализ производства  продукции в ОАО  «Гомельский жировой комбинат» 
 

2.1 Анализ  объема и динамики производства  продукции 
 

       Анализ  производства и качества продукции  в ОАО «ГЖК»  произведем по методике Л.Н. Чечевицыной [1] на основе данных отчета о производстве и отгрузке промышленной продукции за 2008 год, представленного в приложении А, и отчета о производстве и отгрузке промышленной продукции за 2009 год, представленного в приложении Б.

       Данные  о динамике производства важнейших  видов продукции представлены в таблице 2.1. 
 

Таблица 2.1 – Производство продукции в натуральном выражении за 2007–2009 гг 
 

 
 

Источник: собственная разработка 
 

       Анализируя  данные, можно сделать вывод, что предприятие постепенно наращивает объемы производства масложировой продукции. Объемы роста производства майонезной продукции выглядят наиболее впечатляющими,  по сравнению с 2007 годом объем производства в 2009 году увеличился на 34,2%. Относительно другой производимой на комбинате продукции можно сказать, что, несмотря на некоторые колебания в объемах производства,  ОАО «ГЖК» в ближайшем будущем будет поддерживать их производство, о чем говорит проведенная модернизация технологических линий (в 2009 году была введена линия по переработке и очистке рапса (ранее сырье закупалось на ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» и Украине), введена линия по производству майонезной продукции и кетчупов в упаковке «дой-пак» с дозатором, а также линия по производству жидкого бутылированного мыла) и реконструкция ОАО «ГЖК».

       Проведем  оценку выполнения плана по выпуску  продукции в таблице 2.2. 
 

Таблица 2.2 – Оценка плана по выпуску продукции 
 

 
 

Источник: собственная разработка