Пищевая промышленность и продовольственная политика России

Круглый стол был открыт представителем Международной Организации Труда Франком Хоффером, отметившим особую роль, которую играет развитие пищевой промышленности для поддержания достойного уровня жизни в сельской местности. Борьба с бедностью является основным стратегическим заданием МОТ с момента ее основания, и по статистике наиболее обездоленные категории населения проживают именно в деревнях и селах. Парадокс состоит в том, что те, кто кормит весь мир, сами часто не имеют возможности нормально питаться.