Автор: Пользователь скрыл имя, 23 Октября 2011 в 17:08, курсовая работа
Производство этанола. Этанол широко используется в химической промышленности, как исходное соединение для синтеза многих веществ, как растворитель, экстрагент, антифриз и т.п.Велика вероятность того, что у этанола есть будущее в качестве топлива, он намного более экологичен, нежели бензин.
Крупномасштабное получение этанола в качестве топлива на данный момент происходит в странах Южной Америки, например, в Бразилии. В качестве источника углеводов используют сахарный тростник, а продуцентами являются Saccharomyces cerevisiae. Так же возможно получение этанола из отходов целлюлозно-бумажной промышленности, т.к. остатки древесины содержат множество пентоз.
Введение_______________________________________________________2
Дрожжевая клетка_______________________________________________2
Метаболизм дрожжей____________________________________________5
Углеводы. Общие сведения_______________________________________7
Цели, методы, гипотезы, задачи___________________________________8
Ход работы____________________________________________________9
Полученные результаты и их обсуждения__________________________10
Выводы_______________________________________________________11
Библиографический список______________________________________12
Приложения __________________________________________________13