Особенности позаказного учета и анализа себестоимости на предприятии

План:

Введение...................................................................................................................3

Глава 1. Роль калькулирования себестоимости  продукции в управлении производством……………………..……………………………………….……………..…4

1.1 Сущность  себестоимости продукции: ее состав  и виды.……………....……………..4

1.2 Принципы  и методы калькулирования…….…………………….....…....……………9

Глава 2. Анализ калькулирования себестоимости  продукции в управлении производством  Энергосбыта АК «Якутскэнерго»………………………...………………………………..16

2.1 Экономическая  характеристика Энергосбыта АК  «Якутскэнерго»…......................16

Заключение..............................................................................................................23

Список  использованной литературы.........................................................................25 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

В условиях перехода к рыночной экономики себестоимость  продукции является важнейшим показателем  производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана  по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного  хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; исчисления национального дохода в масштабах  страны; расчета экономической эффективности  внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

В отечественной  практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости  продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. Если раньше учету издержек особое внимание уделяли лишь на крупных  предприятиях, то сейчас в условиях рыночной экономики, вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов это направление учета  становится все более актуальным для малых и средних предприятий  и организаций. Все большее значение для предприятия приобретает  решение таких задач как: информационное обеспечение процесса принятия решений; обеспечение базы для ценообразования; контроль экономической эффективности  деятельности предприятия; получение  данных о результатах деятельности; расчет стоимостной оценки для статей баланса и другие.

С целью  установления перечисленных положений  актуальность выбранной темы «Учет  затрат на производстве и калькулирование  себестоимости продукции Энергосбыта  АК «Якутскэнерго» неоспорима.

Цель  исследования – получить представление  об учет затрат на производстве и калькулирование  себестоимости продукции предприятий.

Для достижения намеченной цели в работе поставлены следующие задачи:

• раскрыть роль учет затрат на производстве и калькулирование себестоимости продукции предприятия;
• показать содержание принципов и методов калькулирования;
• дать краткую экономическую характеристику Энергосбыта АК «Якутскэнерго»;
• проанализировать калькулирования себестоимости продукции в управлении производством Энергосбыта АК «Якутскэнерго»Энергосбыта АК «Якутскэнерго».
• Объект исследования курсовой работы – Энергосбыт АК «Якутскэнерго».
• Предметом исследования являются учет затрат на производстве и калькулирование себестоимости продукции данного предприятия.

 
 
 
 
 

Глава 1. Роль калькулирования  продукции в управлении производством.

1.1 Сущность себестоимости  продукции: ее  состав и виды

Одной из важнейших задач управленческого  учета является калькулирование  себестоимости продукции.

Себестоимость продукции — это выраженные в  денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также  других затрат на ее производство и  реализацию.

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся  резервы. Чем ниже себестоимость  продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле  производство продукции обходится  как предприятию, так и всему  обществу.

Затраты, относимые на себестоимость продукции, определены Положением о составе  затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке  формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении  прибыли¹ (с учетом изменений, утвержденных Правительством от 1 июля 1995 г. № 661, от 20 ноября 1995 г. № 1133, от 21 марта 1996 г. № 299, от 22 ноября 1996 г. № 1387, от 11 марта 1997 г. № 273), а также отраслевыми инструкциями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в части, не противоречащей указанным выше документам. В настоящее время готовится закон о перечне затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

В себестоимость  продукции, в частности, включаются:

1. Затраты  труда, средств и предметов  труда на производство продукции  на предприятии. К ним, в  частности, относятся:

- затраты  на подготовку и освоение производства;

- затраты,  непосредственно связанные с  производством продукции (работ,  услуг), обусловленные технологией  и организацией производства, включая  расходы по контролю производственных  процессов и качества выпускаемой  продукции; расходы, связанные  с изобретательством и рационализацией;

- расходы  по обслуживанию производственного  процесса, обеспечению нормальных  условий труда и техники безопасности;

- расходы,  связанные с набором рабочей  силы, подготовкой и переподготовкой  кадров;

- отчисления  на государственное социальное  и обязательное медицинское страхование;

- расходы  по управлению производством  и др.

2. Расходы,  связанные со сбытом продукции:

- упаковкой,  хранением, погрузкой и транспортировкой (кроме тех случаев, когда они  возмещаются покупателем сверх  цены на продукцию);

- оплатой  услуг транспортно-экспедиционных  и посреднических организаций,  комиссионными сборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговым  организациям; расходы на рекламу,  включая участие в выставках,  ярмарках и др.

3. Расходы,  непосредственно не связанные  с производством и реализацией  продукции на данном предприятии,  но их возмещение путем включения  в себестоимость продукции отдельных  предприятий необходимо в интересах  обеспечения простого воспроизводства  (отчисления на покрытие затрат  по геолого-разведочным и геолого-поисковым  работам полезных ископаемых, на  рекультивацию земель; плата за  древесину, отпускаемую на корню,  а также плата за воду).

Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей  в производстве и на складах в  пределах норм естественной убыли, пособия  в результате потери нетрудоспособности из-за производственных травм, выплачиваемые  на основании судебных решений.

Следует отметить, что изменения и дополнения, внесенные в Положение о составе  затрат Правительством РФ 1 июля 1995 г., определили новые подходы государства  к формированию себестоимости продукции. До 1 июля 1995 г. многие расходы включались в себестоимость в пределах установленных  государством нормативов (командировочные  расходы, расходы на рекламу, представительские  расходы и др.), а превышение по указанным расходам относили на уменьшение чистой прибыли организаций.

Этот  подход противоречил международным  принципам ведения бухгалтерского учета, препятствовал формированию реальных показателей себестоимости, т.е. искажал конечные финансовые показатели организации.

С 1 июля 1995 г. нормируемые государством издержки относятся на себестоимость продукции  в сумме фактических расходов, а корректировка указанных затрат с учетом утвержденных в установленном  порядке лимитов, норм и нормативов осуществляется для целей налогообложения. Изменение подходов государства  к формированию себестоимости продукции  позволяет организациям исчислять  более реальные показатели себестоимости  продукции (работ, услуг).

В зависимости  от того, какие затраты включаются в себестоимость продукции, в  отечественной экономической литературе традиционно выделяются следующие  ее виды:

• цеховая  — включает прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты  цеха на изготовление продукции;

• производственная — состоит из цеховой себестоимости  и общехозяйственных расходов; свидетельствует  о затратах предприятия, связанных  с выпуском продукции;

• полная себестоимость — производственная себестоимость, увеличенная на сумму  коммерческих и сбытовых расходов. Этот показатель интегрирует общие  затраты предприятия, связанные  как с производством, так и  с реализацией продукции.

В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета:

• в  производственную себестоимость должны включаться лишь производственные издержки, прямые трудозатраты, прямые материальные затраты и общепроизводственные расходы;

• полная себестоимость состоит из производственной себестоимости, сбытовых и административных (общехозяйственных расходов)².

Процесс формирования полной себестоимости  показан на рис. 1.

Кроме того, различают индивидуальную и  среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальное себестоимость свидетельствует  о затратах конкретного предприятия  по выпуску продукции; среднеотраслевая — характеризует средние по отрасли  затраты на производство

данного изделия. Она рассчитывается по формуле  средневзвешенной из индивидуальных себестоимостей предприятий отрасли. 

Наконец, существуют плановая и фактическая  себестоимость. В расчеты плановой себестоимости включаются максимально  допустимые затраты предприятия  на изготовление продукции, предусмотренные  планом на предстоящий период. Фактическая  себестоимость характеризует размер действительно затраченных средств  на выпущенную продукцию.

Рассмотрим, какова же роль калькулирования себестоимости  продукции, в управлении производством

В русском  языке слово “калькуляция” (лат. calculatio — вычисление) появилось во второй половине XIX в. и означает исчисление себестоимости³.

Калькуляция как элемент метода бухгалтерского учета существовала не всегда, и  ее возникновение непосредственно  связано с развитием производительных сил общества. На заре возникновения  бухгалтерского учета, в условиях рабовладельческого строя, когда формировались товарно-денежные и кредитные отношения, бухгалтерский  учет велся по простой системе  — “приход — расход”.

Позже, когда в Италии начали, формироваться  купеческие товарищества и прибыль  должна была, распределяться между  отдельными купцами пропорционально  вложенному капиталу, возникла двойная

запись.Появление  калькуляции связано с зарождением  мануфактурного производства. Формирование производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование  как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления  конкуренции получило в условиях промышленного производства.

В современной  экономической литературе калькулирование  определяется как система экономических  расчетов себестоимости единицы  отдельных видов продукции (работ, услуг)⁴. В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.