Анализ себестоимости

1.Теоретико – Методические  основы аналиа себестоимости продукции на предприятии

Анализ себестоимости  продукции, работ и услуг имеет  исключительно важное значение. Он позволяет выявить тенденции  изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост  и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости  продукции.В основе анализа производственных затрат лежит их классификация по тому или иному признаку или нескольким признакам одновременно.

Наиболее важным признаком  для цепей анализа является деление  затрат по элементам затрат, по статьям  затрат, по способу отнесения на себестоимость продукции. На основе элементов затрат составляются сметы  затрат. Деление затрат по статьям  себестоимости позволяет рассчитать затраты на единицу продукции  или партию, составить калькуляцию.

Затраты, сгруппированные  по статьям себестоимости, отличаются от затрат по её элементам тем, что  они отражают затраты, которые связаны  с производством и реализацией  товарной продукции за данный отчётный период. Затраты же по элементам  показывают все произведённые предприятием расходы ресурсов за отчётный период, включая расходы на рост остатков незавершённого производства, затраты, отнесённые за счёт будущих периодов.

Для предприятия, работающего  в условиях рыночной экономики, часто  имеют место экономические ситуации, связанные с колебаниями загрузки производственных мощностей, что влечёт за собой изменение производства и продаж, а это в свою очередь, существенно влияет на себестоимость  продукции, а, следовательно, на финансовые результаты. С этим связанно деление  затрат на постоянные и переменные.

Этому делению уделяется  большое внимание в западной системе  учёта, которая носит название “директ-костинг”.

Основные положения данной теории:

1) Поведение затрат в  зависимости от изменения объёма  производства.

2) Относительность (условность) классификации затрат на постоянные  и переменные.

3) Методы деления затрат  на постоянные и переменные.

К постоянным затратам принято  относить такие затраты, величина которых  не меняется с изменением степени  загрузки производственных мощностей  или объёма производства (амортизация, арендная плата, определённые виды заработной платы руководителей организаций).

Под переменными понимают затраты, величина которых изменяется с изменением степени загрузки производственных мощностей или объёмов производства (затраты на сырьё, основные материалы, заработная плата основных производственных рабочих, затраты на техническую  энергию)

Величина постоянных расходов, не изменяется с увеличением объёма производства в общей сумме затрат, а в расчёте на единицу продукции затраты уменьшаются пропорционально его росту.

Анализ себестоимости  проводят по следующим направлениям:

1) Анализ динамики обобщающих  показателей и факторов:

Анализ себестоимости  начинают с анализа динамики себестоимости  всей товарной продукции. При этом сравнивают фактические затраты с плановыми  или с затратами базисного  периода. В процессе анализа выявляют, по каким статьям затрат произошёл  наибольший перерасход и как это  изменение повлияло на изменение  общей суммы переменных и постоянных расходов.

Общая сумма затрат может  измениться из-за объёма выпуска продукции, её структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы  постоянных расходов.

Изучение структуры затрат на производство и её изменений за отчётный период по отдельным элементам  затрат, а также анализ статей расходов фактически выпущенной продукции составляют следующий этап анализа себестоимости.

Анализ структуры себестоимости  проводится сопоставлением удельных весов  отдельных элементов с планом и в динамике.

При помощи показателей структуры  рассматривается влияние каждой статьи на сумму абсолютной и относительной  экономии или перерасхода затрат. Анализ структуры затрат позволяет  оценить материалоёмкость, трудоёмкость, энергоёмкость продукции, выяснить характер их изменений и влияние  на себестоимость продукции. Для  оценки влияния каждой статьи затрат на себестоимость 1 рубль товарной продукции  рассчитывается уровень затрат по каждой статье и элементу расходов, изучаются  причины отклонений. Уровень затрат определяется делением расходов по каждой статье на объём товарной продукции.

Анализ динамики и выполнения плана по структуре и уровню затрат позволяет своевременно реагировать  на отклонения от плановых, нормативных  показателей себестоимости, принимать  конкретные управленческие решения  по их устранению или согласованию.

2) Анализ затрат на  рубль товарной продукции:

Наиболее обобщающим показателем  себестоимости продукции, выражающим её прямую связь с прибылью, является уровень затрат на 1 рубль товарной продукции.

Непосредственное влияние  на изменение уровня затрат на 1 рубль  товарной продукции оказывают факторы, которые находятся с ним в  прямой функциональной связи: изменение  объёма выпущенной продукции, её структуры, изменение уровня цен на продукцию, изменение уровня удельных переменных затрат, изменение суммы постоянных затрат.

3) Анализ себестоимости  важнейших изделий:

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости  анализируют отчётные калькуляции  по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу  продукции с плановым и данными  прошлых лет в целом и по статьям затрат.

Анализ проводят методом  цепных подстановок на основе формулы  себестоимости единицы продукции.

Затем более детально изучают  себестоимость товарной продукции  по каждой статье затрат, для чего фактические  данные сравнивают с плановыми и  данными за прошлые периоды.

4) Анализ прямых материальных  и трудовых затрат:

Как правило, наибольший удельный вес в себестоимости промышленной продукции занимают затраты на сырьё  и материалы.

Расчёт влияния факторов производится способом цепных подстановок. Для этого необходимо произвести пересчёт затрат на производство продукции:

а) по плану

б) по плану, пересчитанному на фактический объём производства продукции

в) по плановым нормам и плановым ценам на фактический выпуск продукции

г) фактически по плановым ценам

д) фактически

Расход материалов на единицу  продукции зависит от качества сырья  и материалов, замены одного вида материала  другим, изменения рецептуры сырья, техники, технологии и организации  производства, квалификации работников, отходов сырья и др. Прирост  суммы материальных затрат на производство одного вида продукции за счёт изменения удельного расхода материалов.

Уровень средней цены материалов зависит от рынков сырья, отпускной  цены поставщика, внутригрупповой структуры  материальных ресурсов, уровня транспортно-заготовительных  расходов, качества сырья.

Расчеты плановой себестоимости  по отдельным статьям затрат ведется  по формуле:

Сспл = Сссм - Э + К,

Где, Сспл - плановая себестоимость,

Сссм - сметная себестоимость,

Э - экономия от снижения затрат,

К - затраты возмещаемые  в порядке компенсаций по соответствующей  статье затрат из-за рыночных удорожаний.

В ходе дальнейшего анализа  переходят к изучению затрат по статье “Заработная плата”, т.е. прямых трудовых затрат.

Для расчёта влияния этих факторов необходимо иметь следующие исходные данные:

-Сумма прямой зарплаты на производство продукции, млн. руб.:

-по плану

-по плану, пересчитанному на фактический выпуск продукции при плановой -её структуре

-по плановому уровню затрат на фактический выпуск продукции

-фактически при плановом уровне оплаты труда.

На основе данных анализ можно провести способом цепных подстановок  либо интегральным методом.

Зарплата на выпуск отдельных  изделий зависит от тех же факторов. Фактор структуры производства продукции  не оказывает влияния на данный показатель.

5) Анализ косвенных затрат:

Косвенные затраты в себестоимости  продукции представлены следующими комплексными статьями: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные  расходы, коммерческие расходы. Анализ этих расходов производится путём сравнения  фактической их величины на 1 рубль  товарной продукции в динамике за 5-10 лет, а так же с плановым уровнем  отчётного периода. Такое сопоставление  показывает, как изменилась их доля в стоимости товарной продукции  в динамике и по сравнению с  планом, и какая наблюдается тенденция - роста или снижения. В процессе последующего анализа выясняют причины, вызвавшие абсолютное и относительное  изменение затрат.

 

1. Сущность и содержане себестоимости продукции

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

В связи с тем, что вопрос выбора метода расчета себестоимости и  распределения затрат может оказаться  одним из ключевых факторов правильности управленческих решений, в первую очередь  определим входящее в него понятие  «себестоимость».

Слово «себестоимость» является типично русским.

Русско-английский словари дают два  варианта перевода данного термина: 1) cost , и 2) cost price.

Первый вариант «cost» переводится  на русский как затраты, издержки, расходы и себестоимость.

Второй вариант несет значение о том, что цена продукта соответствует  затратам на его производство. Таким  образом, себестоимость какого-либо объекта означает величину затрат предприятия  на производство данного объекта.

Итак, себестоимость продукции - это затраты предприятия на ее производство и реализацию, выраженные в денежной форме. Различают плановую и фактическую себестоимость.

Различают плановую и фактическую  себестоимость.

Плановая себестоимость продукции включает в себя только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Они исчисляются на основе плановых норм использования оборудования, трудозатрат, расхода материалов.

Отчетная себестоимость определяется фактическими затратами на изготовление продукции.

По последовательности формирования различают себестоимость технологическую (операционную), цеховую, производственную и полную.

Технологическая себестоимость используется для экономической оценки вариантов новой техники и выбора наиболее эффективного. Она включает затраты, имеющие непосредственное отношение к выполнению операций над определенным изделием.

Цеховая себестоимость имеет более широкий спектр затрат: кроме технологической себестоимости включает затраты, связанные с организацией работы цеха и управления им.

Производственная себестоимость включает производственные затраты всех цехов, занятых изготовлением продукции, и расходы по общему управлению предприятием. Полная себестоимость включает в себя производственную себестоимость и внепроизводственные (коммерческие) расходы.

Выделение таких видов себестоимости  как индивидуальная и среднеотраслевая позволяет создать базу для определения  отпускных цен (оптовых). Совокупность затрат отдельного предприятия на производство и реализацию продукции составляет индивидуальную себестоимость. Среднеотраслевая себестоимость характеризует затраты на производство данной продукции в среднем по отрасли.

На уровень себестоимости продукции  большое влияние оказывает выручка  от реализации продукции. Все затраты  по отношению к объему выручки  можно разделить на две группы: постоянные и переменные. В современных  условиях предприятия имеют возможность  организовать управленческий учет по международной системе, основным принципом  которого является наличие раздельного  учета этих затрат по видам изделия. Основное значение такой системы  учета заключается в высокой  степени интеграции учета, анализа  и принятия управленческих решений, что в итоге позволяет гибко  и оперативно принимать решения  по нормализации финансового состояния  предприятия.

Постоянными называются затраты сумма которых не меняется при изменении выручки от реализации продукции. К этой группе относятся: