Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2013 в 15:09, курсовая работа
Прибыль предприятия, его рентабельность и успех в конкурентной борьбе зависит от того, как оно распорядилось своим капиталом за весь предыдущий период деятельности. Под этим подразумевается создание благоприятных условий труда, внедрение прогрессивных технологий, уровень механизации и автоматизации производства, организации и управления им. Потому поиск резервов дальнейшего увеличения эффективности работы предприятия должен основываться на оценке показателей, характеризующих эти стороны деятельности предприятия.
Введение …………………………………………………………………..…3
1 .Теоретические основы эффективности использования материальных ресурсов………………………………5
Хлебопекарная промышленность:отраслевой аспект ……………...…..5
Система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов на предприятиях хлебной промышленности…….………………………………………………10
Факторы, влияющие на повышение эффективности использования материальных ресурсов предприятия……………………………12
2. Анализ использования материальных ресурсов на
ОАО "Сибирь-Хлеб" …………………………………………………………...14
2.1. Краткая технико-экономическая характеристика ОАО "Сибирь-Хлеб".14
2.2. Анализ эффективности использования материальных ресурсов. ……...18
2.3. Влияние изменения материалоёмкости на показатели работы предприятия……………………………….23
3. Направления улучшения эффективности использования материальных ресурсов. ………………………26
3.1. Обоснование конкретных управленческих решений………………….…26
3.2. Автоматизация анализа эффективности использования материальных ресурсов. ……………………35
3.3. Мероприятия по повышению эффективности использования материальных ресурсов на ОАО "Сибирь-Хлеб"……………………………..37
Заключение………………………………………………………………….45
Список использованной литературы ………………………………….….48
Регулированию запасов посвящено много исследований, и на это имеется достаточно оснований. Это и понятно: выгода в результате рационального подхода к регулированию запасов достигает, как показывает практика, существенных размеров. Это особенно важно для предприятий, нуждающихся в запасах в больших размерах.
Предлагаются следующие пути повышения эффективности использования материальных ресурсов на ОАО «Сибирь-Хлеб»
1. Стоимость оформления
заказа. Здесь, как и в любом
случае, возникают как постоянные,
так и переменные затраты.
2. Издержки на текущие
запасы. Известно, что каждое предприятие
с целью бесперебойного
Иными словами, с точки зрения экономической
науки, создание даже минимальных запасов
вызывает издержки в форме неиспользованных
возможностей.
Текущие расходы на запасы должны также
включать складские издержки. Они возникают
с увеличением запасов по сравнению с
нормируемым объёмом, так как в этом случае
требуется расширение складов и т.п. В
текущие расходы также следует включить
издержки на страхование, порчу товаров,
хищения и т.д.
Важнейшим условием для совершенствования управления материальными ресурсами является снижение их затрат на единицу продукции, снижение материалоёмкости. В связи с этим необходимо снижать нормы расходования материалов.
К материальным ресурсам, нормы затрат на которые устанавливаются в натуральных измерителях, относятся сырьё и материалы, топливо и энергия на технологические цели, полуфабрикаты собственного производства, приспособления целевого назначения и отдельные виды материалов вспомогательного технологического назначения. По остальным материальным ресурсам (запасные части, материалы для ухода за технологическим оборудованием и текущего ремонта зданий и сооружений) затраты нормируются по укрупнённым нормативам с учётом вида и объёма работ, они являются составной частью сметных ставок расходов по обслуживанию производства и управлению, включая расходы на содержание и эксплуатацию информационно-технических центров.
Под нормой расхода материальных ресурсов понимаются их максимально допустимые величины, при которых обеспечивается производство единицы продукции (изделия) определённого вида и установленного качества в условиях налаженного производства. Нормирование материальных ресурсов включает разработку, утверждение, внедрение и использование установленных норм и нормативов расхода в конкретных производственных условиях.
В системе материальных норм выделяют четыре основные группы норм:
– нормы расхода в основном производстве;
– нормы расхода на вспомогательные и прочие нужды;
– нормы расхода топливно-
– нормы расхода на ремонт и эксплуатацию основных средств.
Формирование норм по каждой группе состоит, как правило, из двух этапов: расчёта индивидуальных норм и формирования укрупнённых (сводных) норм.
В состав норм расхода материальных ресурсов на единицу продукции не включаются потери и отходы сверх утверждённых норм и нормативов естественной убыли, потери при транспортировке и хранении, а также затраты, обусловленные отступлением от установленных требований к качеству сырья и материалов, связанные с производственным браком, испытанием новых образцов, ремонтом оборудования, отработкой технологических схем и агрегатов, нарушением и отступлением от регламентированных процессов и режимов работы, профилактикой оборудования, и другие аналитические виды затрат. Нормы расхода материальных ресурсов устанавливаются с точностью не менее 0,05% расчётного значения нормы.
Нормирование производится по каждому элементу материальных затрат исходя из особенностей использования материалов.
Нормирование оборотных средств по сырью и основным материалам.
Норматив по сырью и основным материалам определяется исходя из однодневного расхода соответствующего вида материалов, взятых по смете затрат на производство по кварталу с наибольшим объёмом производства и нормы запаса в днях.
Н = Ро * Нз,где Н — норматив оборотных средств по
сырью и основным материалам;
Ро — однодневный расход соответствующего
вида материалов;
Нз — норма запаса в днях.
Норма оборотных средств по сырью и основным материалам включает транспортный запас; время по доставке, приёмке, складированию материалов; текущий запас; страховой запас; подготовительный запас.
Транспортный запас учитывает длительность пребывания оплаченных грузов в пути и определяется разностью времени нахождения материалов в пути и времени на оборот платёжных документов. Продолжительность грузооборота по сырью и материалам определяется исходя из фактических данных за прошлый период или на основании консультаций с транспортными организациями, которые определяют длительность пробега груза от каждого поставщика. Длительность документооборота включает время, необходимое поставщику для оформления расчётных документов и предоставления их в банк, для обработки документов в банке поставщика, время почтового пробега документов, время для обработки документов в банке покупателя.
На предприятиях, имеющих широкую номенклатуру потребляемого сырья и полуфабрикатов, поступающих от большого числа поставщиков или в тех случаях, когда материалы в пути занимают незначительный удельный вес в общих остатках сырья и материалов, транспортный запас может быть определён на основании отчётных данных за ряд лет путём деления фактического среднеквартального остатка в пути на однодневный расход сырья и материалов.
Для этого из фактических
материалов в пути исключаются стоимость грузов,
задержавшихся в пути сверх установленных
норм продвижения, а также суммы, неправильно
или ошибочно отнесённые на счёт «материалы
в пути».
Не учитывается транспортный запас, когда
материалы поступают в день их оплаты
или раньше срока поступления расчётных
документов.
Норма оборотных средств по доставке, приёмке, складированию рассчитывается в соответствии с установленными техническими нормами на каждую операцию на основании опытных данных или путём хронометража.
В практике хозяйствования эта норма устанавливается в размере от 25% до 50% к средним интервалам поставки по каждой группе основных материалов в зависимости от отрасли.
Текущий запас обеспечивает бесперебойную деятельность предприятия и является основной частью оборотных средств. Длительность интервала между очередными поставками устанавливается на основе договоров с поставщиками. На предприятиях, где сырьё и материалы потребляются ежедневно и равномерно на протяжении года, текущий запас устанавливается в размере 50% от продолжительности интервала между двумя смежными поставками.
Страховой запас создаётся для обеспечения бесперебойной работы предприятия на случай нарушений периодичности поставок материалов. Размер его зависит от частоты поставок, количества и отдалённости поставщика. Норма страхового запаса устанавливается в размере 50% от текущего складского запаса.
Подготовительный запас
— это время, необходимое для подготовки и запуска в производство поступающего материала. Размер подготовительного запаса определяется путём умножения среднесуточной потребности в материале на время, необходимое для подготовки материалов в производство.
Нормирование оборотных средств по вспомогательным материалам.
К вспомогательным материалам относятся те материалы, которые не являются составной частью продукции, но участвуют в её образовании или входят в состав продукции в небольших количествах для придания определённых свойств.
Характерным для вспомогательных материалов является то, что они отличаются
огромной номенклатурой и их расход на
каждом предприятии невелик.
На тех предприятиях, где имеются материалы,
используемые в больших количествах, и
материалы, используемые в небольших количествах,
при нормировании их делят на две группы.
К первой группе относятся материалы, потребляемые в больших количествах и на значительную сумму, и норматив по этой группе вспомогательных материалов рассчитывается тем же методом, что и норматив по сырью и основным материалам.
Ко второй группе относятся все остальные вспомогательные материалы, и расчёт норматива по этой группе производится при помощи аналитического метода, т.е. исходя из средней величины сложившихся фактических остатков за прошлый год. Средние остатки вспомогательных материалов определяются на основании отчётных данных на начало каждого квартала, из них исключают все излишние и ненужные запасы. Норма оборотных средств по этой группе вспомогательных материалов определяется путём деления среднесложившихся остатков на однодневный фактический расход этих материалов на производство. Умножая эту норму на однодневный плановый расход, определяют норматив по вспомогательным материалам второй группы.
Итак, одним из элементов процесса управления оборотными средствами предприятия является их нормирование. Незаполнение норматива приводит к перебоям в производстве и реализации товаров. Сверхнормативные запасы товарно-материальных ценностей отвлекают из оборота денежные средства и свидетельствуют о недостатках в материально-техническом обеспечении, неритмичности процессов производства и реализации товаров.
В условиях рыночной экономики
одной из важнейших задач каждого
предприятия становится экономия материальных
ресурсов, так как именно материальные затраты составляют большую часть издержек
производства, от которых непосредственно
зависит величина прибыли. А прибыль в
условиях рыночной экономики - основной
источник жизнеобеспечения предприятия.
Различают источники и пути экономии материальных
ресурсов. Источники экономии показывают,
за счёт чего может быть достигнута экономия.
Пути (или направления) экономии показывают,
каким образом, при помощи каких мероприятий
может быть достигнута экономия.
На каждом предприятии имеются резервы
экономии материальных ресурсов. Под резервами
следует понимать возникающие или возникшие,
но ещё не использованные (полностью или
частично) возможности улучшения использования
материальных ресурсов.
С точки зрения сферы
возникновения и использования
резервов экономии материальных ресурсов
они могут быть подразделены на три группы:
– народнохозяйственные – к ним относятся
резервы, которые имеют большое значение
для народного хозяйства и всех его отраслей:
установление прогрессивных пропорций
в отраслевой структуре промышленности
(в целях ускоренного развития прогрессивных
отраслей), в добыче и производстве экономичных,
искусственных и синтетических видов
сырья и материалов; совершенствование
структуры топливно-энергетического комплекса;
совершенствование всего хозяйственного
механизма;
– общепромышленно-межотраслевые резервы
– их мобилизация зависит от установления
рациональных производственно-экономических
связей между ведущими отраслями промышленности
(чёрная металлургия, машиностроение,
химическая промышленность). Эти резервы
обусловлены особенностями развития отдельных
отраслей промышленности и экономических
районов. К таким резервам относятся: внедрение
новых эффективных способов и систем разработки
месторождений полезных ископаемых, развитие
специализации, кооперирования и комбинирования
в промышленности; создание и развитие
предприятий различных форм собственности;
повышение качества исходного сырья; ускоренное
развитие производства наиболее эффективных
видов сырья и материалов;
– внутрипроизводственные резервы – это
возможности улучшения использования
материальных ресурсов, непосредственно
связанные с совершенствованием техники,
технологии и организации процессов производства,
освоением более совершенных типов и моделей
изделий, повышением качества продукции
в конкретных отраслях и подотраслях промышленности.
В зависимости от характера мероприятий
основные направления реализации резервов
экономии ресурсов в промышленности и
на производстве подразделяются на производственно-технические
и организационно-экономические.
К производственно-техническим направлениям
относятся мероприятия, связанные с качественной
подготовкой сырья к его производственному
потреблению; совершенствованием конструкции
машин, оборудования и изделий; применением
более экономичных видов сырья, топлива;
внедрением новой техники и прогрессивной
технологии, обеспечивающих максимально
возможное уменьшение технологических
отходов и потерь материальных ресурсов
в процессе производства изделий с максимально
возможным использованием вторичных материальных
ресурсов.
К основным организационно-техническим направлениям экономии материальных ресурсов относятся: комплексы мероприятий, связанных с повышением научного уровня нормирования и планирования материалоёмкости промышленной продукции, разработкой и внедрением технически обоснованных норм и нормативов расхода материальных ресурсов; комплексы мероприятий, связанных с установлением прогрессивных пропорций, заключающихся в ускоренном развитии производства новых, наиболее эффективных видов сырья и материалов, топливно-энергетических ресурсов.
Информация о работе Материальные ресурсы ОАО Сибирь-Хлеб Улан-Удэ