Анализ производства продукции животных на выращивании и откорме

     На  основании таблицы 2 можно сделать  вывод о том, что в 2010 году произошло  увеличение общей земельной площади  по сравнению с 2008 годом на 31 га. Увеличение общей земельной площади произошло  в связи с тем, что увеличилась  площадь пахотных земель на 17 га , и  увеличение луговых земель на 14га.В  структуре общей земельной площади  наибольший удельный вес занимает пашня: 76,5% в 2008 году, 76,3% в 2009 году, 76,3% в 2010 году. В целом по предприятию за анализируемый  период (2008-2010 г.г.) состав и структура  землепользования изменились незначительно.

     Специализация сельскохозяйственного производства определяет качественную сторону общественного  разделения труда, т.е. определяет, какие  отрасли (какую продукцию) производят или надо производить. Количественной стороной общественного разделения труда является объем  и структура  сельскохозяйственного производства и  прежде всего, объем и структура  товарной продукции. Структура товарной продукции представлена в таблице 2.2.

     Таблица 2.2. – Состава и структуры товарной  продукции

     Данные  таблицы 2.2 подтверждают, что хозяйство  специализируется на производстве свиней и Продукции животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде. Наибольший удельный вес в  структуре товарной продукции в 2010 году занимает Продукция животноводства собственного производства, реализованная  в переработанном виде – 74,2 %,свиней– 18,6%. В динамики последних трех лет  специализация хозяйства изменяется незначительно.Уменьшился удельный вес зерновых с 0,05 % в 2008 году до 0,03 % в 2010 году,а удельный вес рапса увеличился с 0,6 % до 2,1 %. В то же время уменьшается удельный вес молока с 3,7 % до 3,5 % с 2008 до 2010 года, продажа на мясо КРС с 10,5% до 11,7 %.

     Рабочая сила предприятия имеет большое  значение для деятельности и существования  самой организации. Поэтому от количества и структуры трудовых ресурсов зависит  качество и количество произведенной  продукции, работ и услуг (таблица 2.3).

     Таблица 2.3 – Динамика численности трудовых ресурсов и обеспеченности ими

     Из  данных таблицы 2.3 видно, что среднегодовая  численность работников на предприятии  за три года увеличилась на 10 человек (4%). В тоже время увеличилась нагрузка на одного трудоспособного: сельхозземель на 0,3, пахотных земель уменьшилась на 0,3.

             Одним из условий стабильности  производства, выполнения намеченных  планов и принятых обязательств, своевременного и качественного  выполнения технологических операций  и производственных процессов  на всех участках производства  является  производительность труда  и трудоемкость продукции (таблица  2.4). 
 

     Таблица 2.4 – Динамика производительности труда  и трудоемкости продукции

     Из  данных таблицы 2.4 видно, что наиболее трудоемкой отраслью является животноводство, однако затраты труда на один центнер  продукции уменьшаются на 14,3% по приросту КРС, а в растениеводстве  наоборот увеличиваются – по зерну  на 20%. Это свидетельствует о том, что замены ручного труда в  растениеводстве автоматизацией не происходит,а в животноводстве наоборот.

     Темп  развития сельскохозяйственного производства зависит от количества и качества средств производства, которые являются важными элементами процесса производства. Основные фонды играют важную роль в производственном процессе. Одним  из основных показателей характеризующих  предприятие является наличие материально-технической  базы. Структура и виды основных фондов складываются под влиянием природно-климатических и экономических условий производства, направлении и уровня развития предприятия (таблица 2.5).

     Таблица 2.5 – Динамика состава и структуры  основных производственных средств

     Анализируя  данные таблицы 2.5 можно сделать  вывод, что наибольший удельный вес  в структуре основных фондов занимают здания и сооружения 54,8 %, а также  машины и оборудования 31,3 %. Основные фонды в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличились на 30905 млн.руб. В то  же время увеличилась стоимость машин и оборудования (+4463 млн.руб.), что свидетельствует об обновлении машинотракторного парка. Рабочий скот в структуре основных средств на 2011 год занимают 3,8%.

     Основой развития производства и увеличения доходов предприятия служат основные фонды, обеспеченность которыми и эффективность  их использования представлены в  таблице 2.6.

     Таблица 2.6 – Динамика обеспеченности производства основными и оборотными средствами и их использования