Выращивание сибирского сетра на теплых сбросных водах

По соотношению полов  1:1, находим количество самцов-производителей:

N_{самки-производ} – 36 шт

N_{самцы-производ} – 36 шт

Зная количество производителей можем рассчитать резерв:

Самки 30%:   36+11=47 шт

Зная рабочую плодовитость самки, соотношение полов и учитывая резерв, определили общее количество производителей – 83 шт. Затем рассчитывается пополнение. Ежегодное количество рыб, которое добавляется – составляет 10% от числа производителей. Исходя из этого, можно рассчитать пополнение производителей по пропорции:

47 шт – 100%

x – 10%

x = 5 шт – пополнение самок;

36 шт – 100%

x – 10%

x = 4 шт – пополнение самцов.

С учетом выхода из прудов и  коэффициентов отборов считают  возрастной состав и количество ремонтного поголовья (табл. 3 и 4).

 

 

 

 

Таблица 3 - Возрастной состав и количество рыб в ремонтном стаде самок [2, 8].

Возрастная группа	Коэффициент отбора, %	Количество рыб, шт		Выход из прудов, %	Количество рыб, шт
		После отбора	До отбора
Трехгодовики	90	5	6	95	7
Трехлетки	95	7	8	95	9
Двухгодовики	95	9	10	95	11
Двухлетки	80	11	14	90	15
Годовики	80	15	19	90	22
Сеголетки	20	22	110	80	138
Мальки	-	-	138	80	173
Личинки	-	-	173	50	346
Предличинки	-	-	346	80	433
Икра	-	-	433	80	542

 

Чтобы получить 5  самок, необходимо заложить 542 шт икринок.

Таблица 4 - Возрастной состав и количество рыб в ремонтном стаде самцов [2, 8].

Возрастная группа	Коэффициент отбора, %	Количество рыб, шт		Выход из прудов, %	Количество рыб, шт
		После отбора	До отбора
Двухгодовики	95	4	5	95	6
Двухлетки	80	6	8	90	9
Годовики	80	9	12	90	14
Сеголетки	20	14	70	80	88
Мальки	-	-	88	80	110
Личинки	-	-	110	50	220
Предличинки	-	-	220	80	275
Икра	-	-	275	80	344

 

Чтобы получить 4  самца, необходимо заложить 344 шт икринок.

Общее количество икры, пошедшее на инкубацию составляет 886 шт.

3 Расчет потребности в технических средствах

Расчет потребности в  технических средствах проводится на основании установленного ранее  количества личинок, мальков, посадочного  материала, товарной рыбы, ремонта, производителей и нормативов плотности посадки  для каждой возрастной группы.

3.1 Бассейны и инкубационные аппараты

Условия в рыбоводных бассейнах, как качество воды, так и конструкция  бассейнов, должны соответствовать  потребностям рыб. Правильный выбор  конструкции бассейнов, то есть размера  и формы, глубины воды, способности  к самоочищению и т.д., может иметь  значительное влияние на эффективность  выращивания осетра [3,4].

Производители будут  содержаться в прямоугольных  бассейнах, размерами 4x6x1,5 м (рис. 2). Объем такого бассейна равен 36 м³. Рассчитываем количество бассейнов для производителей, учитывая плотность посадки:

Для самок: N_бас.= 47: 10 : 36 = 1 шт

Для самцов: N_бас.= 36 : 10 : 36 = 1 шт

Рисунок 2 –  Прямоугольный бассейн для производителей [2]

 

Товарная рыба и сеголетки  сибирского осетра будут выращиваться в  плавучих садках на понтонах (рис. 3, 4.).

1 – стальная труба; 2 – металлическая  рама; 3 – садок; 4 - мостик

Рисунок 3 – Понтонные садки [2].

 

а	б

 

а- общий вид; б - размеры

Рисунок 4 – Понтонный модуль [2].

 

 На понтоны укладывают  деревянные или металлические  настилы -дорожки, с которых  обслуживают садки, которые чаще  всего выполняют из дели. Понтонные  садки плохо приспособлены для  замерзающих водоемов так как  вмерзание в лед понтонов или  сетчатых садков может привести  к их деформации и разрушению. Поэтому понтонные садки чаще  всего устанавливают на теплым  водах: сбросных каналах и водоемах-охладителях  АЭС, ГРЭС и других водоемах. Промышленные садки изготавливают  секциями из шести штук. Понтон, поддерживающий на плаву секцию, состоит из заваренных с торцов  герметичных стальных труб большого  диаметра, соединенных металлическими  конструкциями. Вдоль труб проходят  мое тики - настилы. Размеры садков  могут быть различными, чаще 4 х  3 х 3 м. Размер ячеек от 5 до 20 мм в зависимости от массы  выращиваемой рыбы. Расстояние между  caдками около 1 м. Понтонные  садки обычно устанавливают в  водоемах площадью от 50 до 1000 га  в местах, где глубина не менее  4-5 м. Расстояние от берега - от 5 до 20 м. Желательно, чтобы в месте  установки садковых линий была  небольшая проточность. Оптимальным  считается скорость потока воды 0,5-1,0 м/с.

Общее количество садков  для выращивания сибирского осетра  - 469 шт.

Так как процесс выращивания можно провести по полицикличной технологии, то количество оборудования можно сократить в 4 раза. Таким образом, общее число  садков составит – 118 шт.

Стеклопластиковый бассейн - ИЦА-2 - применяется для выдерживания предличинок и подращивания молоди осетровых рыб (рис. 5). Бассейн представляет собой емкость с закругленными углами, имеет габаритные размеры 2,0 х 2,0 х 0,7 м, полная площадь - 4 м². Полезная площадь - 2 м². Для обеспечения нормального водообмена в нижней части имеется сливной канал, закрытый сеткой. В верхней части, на боковой стенке размещено окно аварийного перелива. Бассейн имеет подставку.

Рисунок 5 -  Бассейн ИЦА – 2 [3].

 

В период выдерживания в бассейне создается нормальный водообмен при расходе воды 3,6 м³/ч.

Благодаря соответствующей  конструкции емкости в ней  нет застойных зон. В процессе водообмена, вода от источника водоснабжения поступает в емкость, проходит через нижний и боковой водоотводы и сбрасывается в канализацию. Плотность посадки на бассейн предличинок составляет – 40 тыс. экз.

При бассейновом методе подращивания личинок, в подготовленные к эксплуатации пластиковые бассейны ИЦА - 2, сажают предличинок осетровых, которых доставляют из инкубационного цеха. Бассейновые линии устанавливают в затемненных помещениях, так как у личинок наблюдается светобоязнь. После зарыбления бассейнов будем тщательно ухаживать за предличинками: следить за бесперебойной подачей воды, состоянием и развитием предличинок, отбирать погибших, ежедневно чистить бассейны сифоном, наблюдать за гидрохимическим, термическим режимом. Содержание кислорода в воде должно быть не менее 8-9 мг/л, температура воды 15-20^▫С, расход воды не более 3-4 л/мин, иначе предличинки будут травмироваться.

 Общее количество бассейнов  -  82 шт.

Исходя  из биологической  особенности икры сибирского осетра, а также мощности  товарного предприятия для инкубации икры наиболее выгодно использовать инкубатор «Осетр».

Инкубатор «Осетр» предназначен для инкубации икры осетровых  рыб и отделения жизнестойких предличинок после вылупления. Состоит  из инкубатора и сортировочного устройства, соединенных между собой технологическую линию (рис. 6, 7) [9].

 

 

Рисунок   6 - Аппарат «Осетр» в рабочем состоянии [9].

 

1 – рыбоводный ящик; 2 – сливной  ковш; 3 – желоб для подачи воды; 4 – желоб для транспортировки  личинок; 5 – сортировочное устройство.

Рисунок 7 - Инкубатор «Осетр» [9].

 

В 1 инкубатор можно  загрузить 800-1000 тыс. шт обесклеинной икры (100-150 тыс. шт икринок на один из 8-ми ящиков). Исходя из расчетов предыдущей главы, количество неоплодотворенных икринок составит 2 492 644 шт.

Зная количество неоплодотворенной  икры и загрузку инкубационного аппарата можно рассчитать общее количество аппаратов на предприятии:

N_{инкуб.аппарат.}= 2 492 644 : 1 000 000 = 2,5 = 3 шт.

Таким образом, на предприятии  будет использоваться 3 инкубатора «Осетр».

3.2 Интенсивность водообмена

Водоснабжение бассейнов  осуществляется по главному и боковым  водоснабжающим лоткам. Главный  лоток  идет от водозаборного сооружения, расположенного на сбросном канале отработанной теплой воды. Водоснабжение хозяйства  самотечное. Сброс воды осуществляется по лоткам, самотеком и через водосбросное сооружение.

 

3.3 Потребность в кислороде

Потребность рыбоводного предприятия в кислороде, рассчитывается следующим образом.

Расчёт потребности  в кислороде проводят из расчета  траты 1 кг кислорода на 1 кг прироста рыбы. Так как посадочным материалом являлась икра, то прирост рыбопродукции составил 500 тонн. Это означает, что на цикл выращивания было потрачено 500 тонн кислорода.

В среднем  в сутки:   кг

В среднем  в час:    кг

Для насыщения  воды кислородом необходимы оксигенаторы. Величина насыщения определяется давлением в оксигенаторе и температурой воды. Подлежит использованию в системах подготовки технологической воды в рыбоводстве [5].

Для насыщения воды кислородом был выбран оксигенатор представленный на рисунке 8.

Рисунок 8 - Оксигенатор [9]

 

Технические параметры оксигенатора представлены в таблице 5.

Таблица 5 - Технические характеристики оксигенатора [9]

	Длина, Ширина, Высота, мм	Сухая масса, кг	Число отверстий 18 мм в фланцах, шт.	Предельное рабочее давление, кг/см2
Параметры	865/568/2140	210	4	3

3.4 Механические фильтры

Механические  барабанные фильтры (рис. 9) обеспечивают эффективную систему фильтрации воды путем удаления твердых частиц. Неочищенная вода самотеком поступает на фильтр в центре барабана, проходит микросеть, установленную на барабане, очищается и стекает в поддон. Барабан вращается и очищается от ила струей воды под напором 8 бар. Отделенный ил удаляется из фильтра через трубку [9].

Рисунок 9 - Барабанный механический фильтр [9]

 

Данный механический фильтр имеет мощность от 7 л/сек до 750 л/сек (2700 м³/час) (таблица 6).

Таблица 6 - Технические характеристики барабанного механического фильтра [9]

Минимальная мощность л/сек	7
Максимальная  мощность л/сек	750
Потребляемая  эл. мощность, кВт	4,0

 

Так как расход воды составляет 10 млн. литров, значит необходимо 4 механических фильтра  мощностью 2700 м³/час.

3.5 Биологические фильтры

Для биологической  очистки воды будут использоваться комбинированные фильтры КФ-60 (рис. 10) предназначены для механической и биологической очистки воды, загрязненной продуктами жизнедеятельности гидробионтов [9].

Рисунок 10 - Комбинированный фильтр КФ-60 [5]

 

Температура рабочей среды (технологической  воды) в пределах от +5 до +30 °С. Фильтры обеспечивают очистку воды с остановкой на промывку фильтрующего слоя.

Технические характеристики комбинированного фильтра КФ-60 представлены в таблице 7.

Таблица 7 - Технические характеристики фильтра КФ - 60 [9]

Техническая характеристика	Ед. изм.	КФ-60
Производительность  по воде (номинальная)	м3/час	50
Объем воды	м3	9,5
Субстрат	Полиэтиленовая  гранула диаметром 3.5 мм с удельной плотностью материала 0.93-0.9
Масса субстрата	т	1,4
Активная  поверхность субстрата	м2	2800
Оптимальная окислительная способность: по азоту NH4-N	кг/сут	2,8
Габаритные  размеры:  длина   ширина   высота	м	2,5 2,1 3,4
Сухая масса, не более	т	1,25
Полная  масса, не более	т	11,0
Напор воды на подаче в фильтр	м	10,0
Расход  воздуха для очистки  фильтрующего слоя	м3/час	130
Избыточное  давление на подаче воздуха	Mbar	140

Заключение

Мощность рыбоводного  предприятия по выращиванию осетра на сбросных водах  составляет 500 тонн. Товарная масса сибирского осетра  равняется 2500 г.

Количество товарной рыбы составляет 200 тыс.шт.