Породы овец

По статистическим данным за 2002 г. численность грозненской породы в России составляла 520,8 тыс. голов. Основное поголовье сосредоточено  в Ставропольском крае РФ, а также  республиках Калмыкия и Дагестан.

 

Шерстно-мясное направление:

Асканийская порода

Одна из лучших тонкорунных пород  в мире была создана в 1923 - 1935 гг. на территории современной Украины. Именно там, в заповеднике «Аскания-Нова» формировали асканийских овец, проводя кропотливое скрещивание местных мериносовых животных с американскими рамбулье и прекосами.

У асканийских овец крепкая конституция, большой рост, широкое, продолговатое туловище, развитая мускулатура и крепкий костяк. Конечности крепкие и правильно поставленные.Бараны имеют сильно развитые рога, а матки обыкновенно комолые.

Фертильность асканийской породы высока, на 100 маток приходится до 150 ягнят. При благоприятных условиях содержания и питания, 4-х месячный молодняк весит 28 - 32 кг., а к 18-му месяцу жизни ягнята схожи по весу с взрослыми овцами. Средняя живая масса баранов составляет от 110 – до 130 кг. (рекордный вес - 183 кг.), а овец – 55 – 65 кг. (рекордный вес – 105 кг.).

Шерсть асканийской породы овец белая, уравненная и извитая. Руно штапельного строения, умеренной густоты. Жиропот светло-желтый, кремовый или белый по цвету.Длина овечьей шерсти в среднем около 9 см., а бараньей - 10 см., максимальный показатель равен 13 см. Тонина шерсти у маток составляет 22 - 24 мкм. (соответствует 60 - 64 качеству), у баранов – 24 - 26 мкм.(58 качество). Настриг шерсти с маток доходит до 6,5 — 7,5 кг., с баранов - до 10 — 15 кг. С некоторых баранов удается получить даже 30 кг. шерсти, рекордом считают 31,7 кг. шерсти. Выход чистого волокна –примерно – 43 %.

В настоящее время продолжается племенная работа с асканийской породой, направленная на улучшение качества шерсти и увеличение количества жиропота. В нашей стране такая деятельность наблюдается в Самарской области, где и сосредоточено основное поголовье асканийских овец.

 

Алтайская порода

В 1948 г., после 20 лет селекционной работы, на территории современного Алтайского края РФ вывели породу тонкорунных  овец, названную впоследствии Алтайской. Основой для ее создания послужили  мазаевские и новокавказские мериносы, американский рамбулье, а также местные грубошерстные матки. Полученные помеси усовершенствовали кавказкой породой овец и австралийскими мериносами.

Алтайским овцам присущ крепкий  тип конституции. У них вытянутое  туловище и ровная линия спины. Грудь  широкая и глубокая, костяк достаточно развит, крестец слегка обвислый. Запас  кожи выражен в складках на шее и мелких морщинах на теле.

Овцы алтайской породы обладают повышенной плодовитостью, принося  обычно от 150 — до 165 ягнят на 100 маток. 4-х месячные ярочки достигают массы  тела более 28 кг. Взрослые матки в  среднем весят до 65 кг. (но, бывают и 120 кг. особи), зрелые бараны легко достигают 125 кг. (рекордный показатель веса - 155 кг.).

Шерсть алтайской породы овец белая, с мелкой извитостью, уравненная по руну. Руно штапельного строения, верхушки штапелей плотно прилегают друг к другу. Жиропот белый или светло-кремовый. Длина шерсти составляет от 7 - до 10 см. Плотность шерсти в среднем почти 6 тыс. шерстинок на 1 кв. см. кожи. Толщина овечьей шерсти преимущественно 20,6 - 23,0 мкм. (соответствует 64 качеству), реже - 23,1 - 25,0 мкм. (60 качество), и незначительное количество - 18,1 - 20,5 мкм. (70 качество). Тонина бараньей шерсти такова: 20,6 - 25,0 мкм. (60 - 64 качество) и отчасти 25,1 - 27,0 мкм. (58 качество). С маток в среднем настригают 6 – 7 кг. шерсти, а с баранов 12 - 14 кг. Выход чистой шерсти достигает 42 %.

Алтайскую породу овец разводят Башкирии, Челябинской области и, конечно, Алтайском крае. В целом, в 2002 г. поголовье  алтайских овец составило чуть более 177 тыс. голов. Продолжаемая племенная  работа с породой нацелена на повышение  стойкость жиропота и достижение уравненной шерсти.

 

Кулундинская порода

Кулундинская порода овец была выведена в Алтайском крае РФ в 1991 – 2007 г. посредством скрещивания алтайской породы с грозненской, а затем с австралийскими и манычскими мериносами. Благодаря своим качествам эти животные стали востребованными, так, уже в 2008 г. их численность составляла около 5 тыс. голов.

Кулундинских овец отличают по крепкой конституции, большому весу, высокой плодовитости (155 - 160 %) и отличной приспособленности к климатическим условиям Сибири.

Бараны-производители способны достигать  живой массы от 100 – до 160 кг., а овцы от 65 – до 80 кг. С баранов настригают по 12 – 16 кг. шерсти, с овец около 7 кг. шерсти. Тонина шерсти равна 21 - 25 мкм. Длина шерстных волокон не превышает 11,5 см. у баранов и 9,5 см. у овец. Выход чистой шерсти составляет 55 – 58 %.

 

 

 

Красноярская порода

Красноярская порода овец была выведена в 1926 - 1963 гг. в Красноярском крае. Для  ее создания использовали местных мериносов, прекос и американских рамбулье. В  дальнейшем, с целью улучшения  шерстной продуктивности полученных овец, применили их скрещивание с асканийской и грозненской породами.

Для животных красноярской породы характерен крепкий тип конституции и  пропорциональное телосложение. У них  широкая и глубокая грудь, прямая спина, немного обвислый крестец. Красноярские овцы отличаются высокими показателями мясной и шерстной продуктивности, а также стабильно хорошей  плодовитостью (130 — 140 ягнят на 100 маток).

Руно красноярских овец штапельного  строения, недостаточно густое инеравномерной длины (в среднем - 7 см.). Тонина овечьей шерсти составляет 23,1 — 25,0 мкм. (соответствует 60 качеству) или 20,6 - 23,0 мкм. (64 качество), а тонина шерсти у баранов - 25,1 — 27,0 мкм. (58 качество). Выход чистого волокна около 46 %.

Несмотря на общие породные признаки, овцы красноярской породы значительно  отличаются друг от друга, благодаря  различному исходному материалу  осуществленной селекции. По этой причине  в описываемой породе вычленено  три внутрипородных типа: приангарский, учумский, хакасский.

Овцы приангарского типа приспособлены к содержанию в климатических условиях Иркутской области и республики Бурятия. Плодовитость овец составляет 120 - 130 ягнят на 100 маток. Лучшие бараны достигают 110 кг., а овцы — 58 кг. С баранов настригают около 14 кг. шерсти, а с маток - примерно 6 кг. Толщина шерсти равна 20,6 - 23,0 мкм. (соответствует 64 качеству). Выход чистого волокна – 48 – 50 %.Племенная работа с этим типом красноярской породы овец ведется с целью увеличения мясной и шерстной продуктивности, а также улучшения качества шерсти.

Овцы учумского типа обладают большим весом и хорошими мясными качествами. Средний показатель живой массы баранов может достигать 121 кг., у овец он доходит до 60 кг. С баранов получают по 10 - 12 кг. шерсти, а с овец - по 4 - 5кг. Длина шерсти от 7,5 - до 9 см. Тонина шерсти составляет 21 - 23 мкм. (соответствует 64 качеству). Выход чистой шерсти в пределах 53 %. Селекция учумнских овец направлена на повышение мясной и шерстной продуктивности и усовершенствования качества шерсти.

Овцы хакасского типа имеют лучшие показатели шерстной продуктивности. С баранов в среднем настригают по 13 - 15 кг. шерсти, а с овец около 6 кг. Выход чистой шерсти равен 48 %. Обычный вес баранов – 90 – 100 кг., а овец 50 - 55 кг. Хакасскому типу красноярской породы овец заводчики пытаются повысить приспособленность к пастбищному содержанию, а также сохранить крепкий тип конституции.

 

 

Кавказская порода

Работа по созданию этой породы овец была завершена в Ставропольском крае РСФСР в 1936 г. Изначально породу называликавказским рамбулье, поскольку в процессе выведения участвовали новокавказские мериносы, американский рамбулье и асканийские овцы. Кавказская порода овец завоевала популярность не только в России, но и в других странах (например, СНГ). В 1994 г. в породе был признан южно-степной тип овец, отличающийся высоким качеством шерсти и незначительным потреблением корма на 1 кг. прироста живого веса. Но деятельность по усовершенствованию качественных характеристик шерсти продолжается, а также по увеличению скороспелости животных. В нашей стране основным ареалом разведения данной породы считают Волгоградскую и Ростовскую области, Краснодарский и Ставропольский края. По статистическим данным за 2002 г. численность поголовья кавказской породы составила 305 тыс. овец.

Для кавказских овец характерен крепкий  тип конституции и пропорциональное телосложение. Бараны обыкновенно рогатые, а матки - комолые. На шее присутствуют одна-три поперечные складки, и множество  мелких по всему телу, однако, бывают случаи их отсутствия. Туловище округлое, продолговатое, холка немного приподнята над линией спины. Конечности крепкие, иногда неправильно поставленные. Вес  взрослых баранов в среднем достигает 115 кг., а лучшие представители породы способны набрать даже до 173 кг. живой массы. Показатель среднего веса у овец составляет 66 кг., а некоторые особи могут весить 122 кг.

Шерсть кавказской породы овец белая, хорошо извитая и уравненная. Руно имеет штапельное строение, замкнутое  снаружи, дощатое по форме. Жиропот  в основном светло-кремовый, изредка  белый. Длина шерсти у маток составляет около 8 см., а у баранов - 10 см. Тонина овечьей шерсти обыкновенно равна 20,6 — 23,0 мкм. (соответствует 64 качеству) и от 23,1 — до 27,0 мкм. (58 качества и 60 качества). С баранов удается получить примерно 9,5 кг. мытой шерсти, а с маток - 4 кг. Выход чистой шерсти эквивалентен 55 - 57 %.

У маток кавказской породы высокая  плодовитость от 130 – до 150 ягнят. Среднесуточная молочность овец составляет 1,5 кг. молока с содержанием жира в 6,3 %. За 77-дневную лактацию удается получить примерно 115 кг. молока.

 

Забайкальская порода

В период с 1927 - по 1956 гг. в совхозах Читинской области бывшего РСФСР была выведена уникальная забайкальская порода овец. Животные этой породы скороспелы и пригодны к круглогодичному пастбищному содержанию, так как достаточно легко выдерживают низкие температуры региона. Основой для ее создания послужили местные грубошерстные овцы, которых сначала скрещивали с баранами советского и сибирского мериносов, потом с прекос и рамбулье, а в завершении - с производителями алтайской и грозненской пород.

 

Забайкальские овцы обладают крепкой  конституцией и соразмерным телосложением. У них сухой костяк, хорошо развитая грудь и прямая спина. Конечности крепкие и правильно поставленные. Запас кожи выражен в виде мелких складок по туловищу. Бараны обыкновенно  имеют одну-две складки на шее. Взрослые бараны весят 100 – 115 кг. (максимальный вес – 150 кг.), а матки 52 – 60 кг. (максимальный вес – 96 кг). Плодовитость овец приемлемая – 120 - 130 ягнят на 100 маток.

Шерсть овец забайкальской породы белая, хорошо извитая и неплохо  уравненная по руну средней плотности. Наружный штапель имеет мелкоквадратную форму. Жиропот белого, светло-желтого или светло-кремового цвета, устойчивый к внешним воздействиям. Тонина овечьей шерсти составляет 23,1 — 25,0 мкм. или 20,6 - 23,0 мкм., что соответствует 60 и 64 качествам, а тонина бараньей - 25,1 - 27,0 мкм. приравненной к 58 качеству. Длина шерсти у овец достигает 8,5 см., а у баранов — 9 см. С овец настригают в среднем по 5 кг. шерсти, а с баранов – до 15 кг. Лучшие показатели шерстных качеств породы - это 11 кг. шерсти у овец и 20 кг. шерсти у баранов. Выход чистой шерсти доходит до 50 %.

 

Южно-уральская порода

Южно-уральская порода была создана  на территории современной Оренбургской области в 1948 - 1968 гг. Первоначально  в скрещивании задействовали  местных грубошерстных маток  с баранами породы прекос, а затем  цигайской, грозненской, кавказкой и ставропольской породами овец. В результате были выведены животные, хорошо приспособленные к климату юго-восточной России.Основное поголовье южно-уральской породы сосредоточено в Оренбургской области. В 2005 г. общая численность этих овец колебалась на уровне 12,5 тыс. голов.

Южно-уральские овцы крупные, с  крепкой конституцией. Средний вес  баранов держится на отметке в 90 кг., а маток - 53 кг. Бараны-производители достигают живой массы в 120 кг., а лучшие матки - 60 кг.

Белая шерсть южно-уральских овец хорошо извита и уравнена по руну. Руно замкнутое, штапельного строения. Жиропот  светлых оттенков. Длина овечьей  шерсти в среднем около 8 см., а  бараньей - 9 см.Тонина шерсти у овец составляет от 20,6 - 25,0 мкм. (соответствует 60 – 64 качеству), у баранов она определяется 25,1 - 27,0 мкм. (58 качество). Шерстная продуктивность баранов в среднем около 12 кг., а овец - 5 кг. Выход чистой шерсти часто превышает 55 %.

 

 

 

Мясо-шерстное направление:

Порода прекос

Порода овец прекос имеет французское  происхождение, она была выведена в 1860 г. при скрещивании животных породы рамбулье с лейстерской и дишлейской породами, завезенными из Англии. В России с первыми овцами прекос стали работать начиная с 1927 г., после их импорта из Германии.На сегодняшний день эту породу разводят в Красноярском крае и Брянской, Белгородской, Воронежской, Курской, Оренбургской и Омской областях нашей страны. По статданным за 2005 г. численность прекосов в РФ составляла 28155 голов.

Современные прекосы - крупные животные с крепкой конституцией. У них  округлое и продолговатое туловище с ровной спиной, широкая и глубокая грудь, хорошо сформированный костяк. Конечности короткие, крепкие, правильно  поставленные. Матки комолые, бараны по большей части тоже, потому что  рогатых баранов не больше 20 %. Кожного  запаса у прекосов практически нет, лишь у некоторых маток можно  увидеть маленькие поперечные складки на шее.

Фертильность маток породы прекос хорошая, на 100 овец приходится от 125 –  до 135 ягнят. Среднесуточный прирост  живой массы молодняка на подсосе  составляет примерно 220 г. Так, 4-х месячные барашки легко набирают вес до 34 кг., а ярочки того же возраста – до 30 кг. Масса зрелых баранов по средним показателям достигает 110 кг., а овец - 70 кг. Лучшие бараны могут весить 160 кг., а матки – 110 кг.

Шерсть у овец прекос не такая  густая, как у других тонкорунных  пород, на 1-м кв. см. кожи растет примерно 4 – 5 тыс. волокон. Обычная длина  шерсти от 7 – 10 см.Тонина шерсти в основном равна 20,6 - 25,0 мкм. (соответствует 60 - 64 качеству), реже встречается показатель 25,1 - 27,0 мкм. (58 качество). Руно имеет штапельное строение, чуть грубоватое на задней части туловища и несколько сухое в верхушках штапеля. Извитость шерстных волокон правильная. Жиропот светло-кремовый или кремовый по цвету. Шерстная продуктивность баранов составляет 8 – 10 кг. шерсти, а овец - 3,5 - 4,3 кг. Выход чистой шерсти доходит до 50 %.

 

Агинская порода

Агинская порода овец была выведена в Забайкальском крае РФ с 1991 по 2007 гг. Для её создания использовали маток  забайкальских овец вкупе с баранами кучугурской и казахской пород. У агинских овец много положительных качеств: приспособленность к круглогодичному пастбищному содержанию, легкая адаптация к низким температурам и мизерное потребление кормов. Данная порода выгодна для разведения и популярна, так в год официального признания ее численность составляла 12 тыс. голов.