Понятие о микроклимате помещения и условия его формирования

     От  других жилых и гражданских зданий гостиницы отличает более высокий  уровень экологической безопасности. В инженерных системах должно быть предусмотрено специальное оборудование в шумозащитном исполнении, меры акустической и вибрационной защиты (шумопоглощающая облицовка трубопроводов, шумоглушители, виброподвески и т.п.). На фото 3 показан шумопоглощающий экран около холодильной машины.  

        

     Качество  очистки воздуха в системах вентиляции должно удовлетворять самым высоким  требованиям. В последние годы в  гостиницах высокого класса рекомендуется дополнять обработку воздуха ионизацией. Ионизация предполагает формирование в воздушной среде легких отрицательных ионов с концентрацией 3000-5000 1/см³. Именно такое содержание ионов наблюдается в природных благоприятных условиях прибрежных морских зон, чистых хвойных лесов.

     Надлежащий  уровень пожаровзрывобезопасности обеспечивается как объемно-планировочными и конструктивными решениями, так  и инженерными:

     - системами дымоудаления;

     - водяного автоматического пожаротушения;

     - системами вентиляционного подпора для незадымляемости ответственных зон и путей эвакуации людей.

             Конечно, степень комфортности и требования к инженерному оборудованию определяется классом (категорией) гостиниц.

     В таблице 1 приведены показатели микроклимата, рекомендуемые в гостиницах разного уровня.

     Таблица 1

     Параметры микроклимата  в номерах гостиниц 

     в холодный/теплый (знаменатель) периоды  года

Параметры      микроклимата      Класс гостиниц      **      ***      ****      *****      и более      Температура воздуха (о С)      18-24/20-28      20-24/20-28      20-22/22-25      22±1о С      Относительная влажность воздуха (%)      <60      <60      30-60      30-45      Воздухообмен  на 1 человека (м3/ч)      30      40      60      70 и более       Контроль  ионного состава       -      -      +      +

 

 Гостиницы  среднего класса (2-3*) допускают широкий диапазон обеспечения температуры воздуха, выходящий за границы оптимальных параметров микроклимата . Относительная влажность воздуха в гостиницах этого класса не регламентируется. Требования к количеству подаваемого свежего наружного воздуха также минимальные.

     В гостиницах высокого класса требуется  поддерживать высокие стандарты  качества воздуха, контролировать в  оптимальном диапазоне его температуру  и относительную влажность, а  рекомендуемый воздухообмен должен вдвое превышать показатели средних  по классу гостиниц. Соответственно степени комфортности предусматриваются нагрузки на основное инженерные системы (таблица 2).

     Таблица 2

     Примерные удельные расчеты нагрузки в зданиях гостиниц

     (климатические  условия г. Москвы)

Нагрузки      Класс гостиниц      **      ***      ****      *****      и более      Теплоснабжение (Вт/м2)      30-40      40-50      50-60      60-80      Холодоснабжение (Вт/м2)      -      30-40      60-80      80-120      Электроснабжение (Вт/м2)      40-50      40-60      50-70      60-100

     Рост  энергоемкости зданий гостиниц связан, прежде всего, с нагрузками на системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Расход теплоты на системы отопления практически не зависит от класса гостиниц, а, скорее, определяется архитектурно-планировочными и конструктивными решениями здания. Наибольшие энергетические затраты в гостиницах высокого класса приходятся на системы холодоснабжения. Удельная потребность в холоде может достигать 100-120 Вт/м² – такие затраты энергии необходимы для поддержания комфортной температуры в самые жаркие дни. Примерно в два раза отличается установленная мощность электропотребляющих систем в гостиницах высокого и среднего класса. Состав и характер инженерного оборудования также существенно зависит от «звездности» гостиниц. В таблице 3 приведены рекомендуемые решения систем вентиляции и кондиционирования воздуха.

     Таблица 3

     Характеристика  систем вентиляции

     и кондиционирования воздуха гостиниц

Системы      Класс гостиниц      **      ***      ****      *****      и более      Вентиляция       А. Естественная.      Б. Приток – естественный, вытяжка - механическая      Приточно-вытяжная механическая без охлаждения воздуха и контроля влажности. Фильтры EU2      Приточно-вытяжная механическая с охлаждением воздуха  и контролем влажности. Фильтры EU2-EU4      Приточно-вытяжная механическая с охлаждением воздуха, контролем влажности и ионного  состава. Фильтры EU4-EU6      Кондиционирование      Нет      Сплит-системы (VRV-системы)      Чиллер -      фан-койлы      (VRV-системы)      А. Чиллер – фан-койлы       Б. Охлаждающие потолки.      В. Доводчики систем вентиляции с индивидуальным регулированием

     В недорогих гостиницах вентиляция, как  правило, такая же, как и в квартирах жилых домов эконом-класса. Вытяжные естественные системы устраиваются в помещениях туалетов, ванных и душевых комнат, а приток организуется как проветривание через фрамуги и форточки окон. В ряде случаев применяется механическая вытяжная вентиляция. Кондиционирование воздуха в таких гостиницах не предусматривается.

     Гостиницы 3* оборудуются механическими приточными и вытяжными системами вентиляции. Охлаждение воздуха в теплый период года в приточных установках, как  правило, не предусматривается. Регулирование  температуры воздуха осуществляется с помощью недорогих сплит-кондиционеров. Правда, в последние годы вместо сплит-кондиционеров стали применять мульти-зональные VRV-системы.

     Полная  обработка воздуха, включая его  охлаждение и увлажнение, предусматривается  в гостиницах высокого класса (4-5*). Помимо центральной обработки воздуха в апартаментах устанавливаются индивидуально регулируемые доводчики. Наиболее распространены двухтрубные вентиляторные конвекторы (фанкойлы), к которым от холодильного центра подводится охлаждающая вода. Иногда применяют четырех трубные фанкойлы. Но наиболее распространенное решение систем кондиционирования воздуха для гостиниц этого класса – «чиллер-фанкойл». В таблице 4 приведены показатели относительной стоимости инженерных систем в зависимости от категории гостиницы.

     Таблица 4

     Относительная стоимость инженерных систем

     в зданиях гостиниц (тыс. руб./м²)

Системы      Класс гостиниц      **      ***      ****      *****      и более      Отопление      0,3-0,4      0,35-0,5      0,5-0,6      0,6-1,0      Вентиляция       0,1-0,2      0,2-0,4      0,5-0,5      0,5-0,7      Водопровод  и канализация       0,3-0,5      0,5-0,6      0,6-0,8      0,8-1,2      Кондиционирование и холодоснабжение       -      0,8-1,0      2,0-2,5      3,0-4,0      Электроснабжение       0,8-1,0      1,0-1,5      2,0-2,5      2,5-3,0      Слаботочные системы       0,1-0,15      0,15-0,2      0,2-,5      0,5-1,0      ВСЕГО      1,8-2,2      3-4      6-7,5      8-11

     Нетрудно  убедиться в том, что стоимость инженерных систем гостиниц среднего класса в 3-5 раз ниже, чем высококлассных отелей.

       В настоящее время, стала весьма актуальной проблема энергосбережения в связи с дефицитом энергоснабжения. По сравнению с традиционными решениями использование комплекса энергосберегающих мероприятий позволяет снизить на 30-40% потребление и электрической, и тепловой энергии.

     Основные  направления энергосбережения в  инженерных системах гостиниц:

     - динамические системы отопления;

     - утилизация теплоты вентиляционных выбросов;

     - системы вентиляции с переменным  расходом воздуха;

     - холодильные машины с высоким  коэффициентом трансформации (4,5-6);

     - частотно-регулируемый привод электродвигателей  насосов и вентиляторов;

     - коммерческий учет энергоресурсов.

     Очень важен вопрос размещения инженерного оборудования. Показательный пример: инженерный этаж одного из отелей было решено сделать верхним, а под ним разместить VIP-апартаменты. В результате шум в дорогих элитных номерах превысил 60 децибел. Инженерный этаж пришлось переносить, а «работа над ошибками» обошлась инвестору в сотни тысяч долларов.

2.2. Комплексное оснащение объектов инженерными системами.

     Вложение  финансовых средств в гостиничный  бизнес популярно. Строительство, реконструкция  гостиниц, а также создание комфорта для гостей имеет ряд своих нюансов и особенностей. Для предприятия гостиничного типа важно много параметров, которые обеспечат приток посетителей в гостиницу: это и уровень сервисного обслуживания клиентов, и наличие достаточного номерного фонда, и дизайн помещений, и отделка, мебель, обустройство номеров, холлов гостиницы, наличие ресторанов и кафе, паркингов для автомобилей.  

     Не  последним фактором для комфорта посетителей гостиницы, их вероятностью многократного проживания именно в  Вашей гостинице является физический комфорт: это и горячая вода в любое время года и в любое время суток, оптимальная температура и влажность воздуха в гостиничном номере, возможность самостоятельно устанавливать для себя параметры микроклимата.  

     Для решения этих задач – создания комфортного микроклимата в гостинице, обеспечения ГВС и теплоснабжением, используются внутренние инженерные системы: вентиляция, кондиционирование, системы холодо- и теплоснабжения, системы отопления и автономные котельные, системы ХВС и ГВС. Оснащение здания и помещений гостиницы комплексом инженерных систем начинается с постановки и утверждения Технического Задания на проектирование. Совместно с инженером-проектировщиком, и имея на руках строительные чертежи объекта гостиницы, Заказчик разрабатывает требования и пожелания к системам вентиляции, кондиционирования, отопления, ГВС и ХВС, холодо- и теплоснабжения. В техническом задании кроме технических требований, показателей по безопасности, надежности и безотказности инженерных систем, учитываются  и требования по экономичности и энергоэффективности инженерных систем (необходимы способы оптимизации стоимости владения инженерными системами), экологичности оборудования.