Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Ноября 2014 в 18:57, курсовая работа
Целью исследования является проведение сравнительного анализа интерьера гостиницы «Целинная» на предмет соответствия психофизиологическим нормам.
Для достижения цели курсовой работы поставлены следующие задачи:
1) Изучить требования, предъявляемые к оформлению интерьера гостиниц.
) Проанализировать интерьер гостиницы «Целинная» на соответствие предъявляемым требованиям.
) Составить рекомендации по изменению интерьера гостиницы «Целинная» в соответствии с предъявляемыми требованиями.
Из всего сказанного можно сделать вывод, что зная особенности каждого цвета, и их влияния при сочетании, можно сформировать определенный образ, вызвать определенные эмоции, ассоциации, а также повлиять на здоровье человека и его внутреннее состояние. Следовательно - интерьер гостиницы в сочетании с отличным сервисом может создать впечатление о предприятии - гарантировав тем самым повторное посещение данного гостиничного предприятия, кроме того, будет увеличение прибыли, за счет продажи услуг.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Большой толковый словарь русского языка. - 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998
2. Э.С.Юсупов. Словарь терминов архитектуры. Спб., 1994,
3. The HUTCHISON Dictionary of the Arts/ Словарь искусств. 1996.
4. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник. - М.: Профобриздат, 2001.
. руками
. Базыма, Б.А. Психология цвета: теория и практика. СпБ.: Речь, 2005.
. Журнал "Натали", февраль 2006. "Гармония пространства"
ПРИЛОЖЕНИЕ
Цель нашего опроса заключается в выявлении спроса на создание тематических номеров в гостинице « Целинная» города Костанай.
. Как часто вы пользуетесь услугами гостиниц?
а) реже раза в год б) раз в год в) раз в полгода г) раз в месяц д) чаще раза в месяц
.Довольны ли вы предлагаемыми услугами и обслуживанием?
а) да б) да, но могло быть лучше в) нет
.Гостиницы какого уровня комфорта вы предпочитаете?
а) 5 зв. б) 4 зв. в) 3 зв. г) 2 зв.
.Номерами, какой категории комфорта вы чаще всего пользуетесь?
а) эконом б) стандарт в) полу-люкс г) люкс
. Готовы ли вы заплатить больше обычного за пребывание в тематическом номере?
а) да б) нет в) в зависимости от темы
. При одинаковой цене, какой бы вы предпочли номер?
а) тематический б) стандартный в) в зависимости от темы
. При каких обстоятельствах вы посещаете гостиницы?
а) спортивные сборы б) командировки в) отдых в других городах г) другое
. Какой из тематических номеров вы бы предпочли?
а) тема "море" б) тема "космос" в) тема "домик в деревне" г) тема "шоколад"
Спасибо, за потраченное время!