Выкладка товара на торговом оборудовании

У многих конкурентов сети «Спар» срок службы значительной части оборудования превышает нормативный в 1,5-2 раза. Необходимая для увеличения объемов продаж и повышения эффективности деятельности модернизация материально-технической базы потребует значительных финансовых вложений.

Большинство магазинов, осуществляющих торговлю продуктами питания имеет неблагоприятную возрастную структуру оборудования, общий процент износа их производственных фондов достигает70-85%. Это обуславливает возникновение конкурентного преимущества нового холодильного и торгового оборудования сбытовой сети «Спар» перед изношенной материально-технической базой многих участников рынка розничной торговли.

 

 

 

 

 

 

Заключение 

Рациональное размещение и выкладка товаров в торговом зале существенное влияние оказывают на эффективность работы магазинов, качество обслуживания покупателей. Размещение позволяет правильно спланировать покупательские потоки, сократить время на отборку товаров, увеличить пропускную способность магазина, уменьшить затраты труда персонала.  
В зависимости от того, насколько эффективно использована площадь выкладки товара зависит  товарооборот  магазина. 
Основываясь на знаниях психологии покупателя, розничный продавец имеет возможность направлять взгляд покупателя в правильном направлении, что также эффективно сказывается на товарообороте магазина.  
Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важнейшими средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности.

В сети магазинов «Спар» осуществляется не рациональное поступление продукции. Предлагаю улучшить равномерное пополнение товарных запасов в торговом зале и более рационально использовать торговую площадь, так как это способствует стимулированию покупательского потока и увеличению объема количества продаж.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

 

1 . Таборова Л.Г.  Умный мерчандайзинг, Изд-во Дашко и Ко, 160

2. Дашков Л. П. . Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 520с

3. Бланк И.А. Финансовый менеджмент. Изд.Ника-Центр. 655.

4. Берман Б.  Розничная торговля: стратегический подход (RETAIL MANAGEMENT) изд.: Издательский дом "Вильямс"  1184.

5. Эванс Дж. Розничная торговля: стратегический подход (RETAIL MANAGEMENT) изд.: Издательский дом "Вильямс"  1184.

6.  Памбухчиянц В.К. . Организация, технология и проектирование  торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 5-е изд.

7. Егоров В.Ф. . Организация торговли: Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 352 с.: ил.- (Серия «Учебник для вузов»)

8. Сайткулов Н.Н. Техническое оснащение  торговых организаций. Уч. Пособие.,  Изд .деловая литература .

9. Неверов А.Н. Товароведение и  организация торговли непродовольственными  товарами: Учебник для нач.проф.образования: Учеб.пособие для сред.проф.образования. – Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. – 3-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 464с.

10. Брагин Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник.2-е  изд., перераб. и доп. – М.:ИНФРА-М, 560с.

11. Данько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник.2-е  изд., перераб. и доп. – М.:ИНФРА-М, 560с.

12. Рамазанов И.А. « Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе»

13. Титов В.И. Экономика предприятия.М.: Эксмо, 416 с.

14. Лапуста М.Г. Предпринимательство.изд. Инфра-М

15.  Голубкова Е.Н. Интегрированные маркетинговые коммуникации в местах продажи// Маркетинг в России и за рубежом: Журнал. – М 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

Приложение 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3

 

 

 

 

Зона "рассеянного внимания"	Зона оптимальных продаж		Зона "полных корзин"
1 секция	2 секция	3 секция	4 секция	5 секция	6 секция
68%	100%	96%	84%	62%	45%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 4

 

 

 

 

Приложение 5

Тип зон	Высота выкладки, см	Характеристика Товаров
Удобная	110—160	Товары пассивного или импульсивного спроса, требующие активного продвижения
Менее удобная	80—110	Товары устойчивого и/или повседневного спроса
Неудобная	До 80 и свыше 160	Товары повышенного, ажиотажного или неудовлетворенного спроса