Товар и товарная политика в системе маркетинга

Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2012 в 22:22, дипломная работа

Краткое описание

Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, выпускающие кулинарную продукцию, характеризующиеся единством форм организаций производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации, наценочным категориям. Основным направлением развития общественного питания на современном этапе предусматривают: обеспечение в соответствии с научно обоснованными нормами потребностей трудящихся в питании по месту работы (на производственных предприятиях, в учреждениях); развитие сети предприятий питания в общеобразовательных школах, училищах, высших и средних специальных учебных заведениях, сети диетических столовых, предприятий быстрого обслуживания, магазинов, кулинарий для обеспечения населения полуфабрикатами, кулинарными и кондитерскими изделиями для домашнего потребления, организации досуга.

Файлы: 1 файл

Товар и товарная политика в системе маркетинга.docx

— 58.31 Кб (Скачать)

 

Сейчас большинство усилия предприятия концентрируются главным  образом на четырех основных рынках: г.Самара, г.Ульяновск, г.Оренбург, г.Саратовск

 

и прилегающие к ним  области. Такая концентрация дает «Витязю» возмож- ность качественно насытить эти рынки своей продукцией.

 

Отличительная особенность  этой ниши состоит в том, что здесь  большое внимание уделяется рекламной  политике. ПК "Витязь" постоянно  участвует в профессиональных выставках (ежегодная международная выставка-ярмарка  в г. Сочи, выставка-ярмарка в г. Москве "Пиво-индустрия", конкурс-дегустация во ВНИИПБ г. Москва), а также целенаправленно  формирует свой фирменный стиль. Неплохо здесь действуют и  методы стимулирования сбыта (лотереи, розыгрыши, конкурсы, праздники пива и т.д.). Большое значение компания уделяет марочной стратегии. Разработка новых сортов, повышение качества, внешнее оформление создают марке фирмы солидный имидж и устойчивое предпочтение со стороны потребителей.

 

Важную роль при формировании товарной политики «Витязя» играет цена. Цена дифференцируется в зависимости  от качества, издержек, конкуренции, покупательского  спроса и других факторов. Ценовая  политика основана на тщательном изучении потребителей и их сегментации. Средний  потребитель продукции компании принадлежит к низко- и среднедоходной группе населе- ния (56% потребителей имеют  доход ниже 2000 руб.). Для 77% покупателей  фактор цены является главным или  одним из главных факторов его  выбора. Потребители продукции (возраст  от 20 до 40 лет) важнейшее значение придают  вкусовым качествам и внешнему виду продукции.

 

 

 

Среди главных конкурентов  «Витязя» в борьбе за эту нишу являются такие мастера своего дела как: Ярпиво (г.Ярославль), Красный Восток (г. Казань), Балтика (г. С-Петербург) и другие. И  даже в такой солидной компании «Витязь» чувствует себя более чем уверенно.

 

Развитие этих и других направлений товарной политики требует  инвестиционных вложений в разработку, производство, упаковку, рекламу и  реализацию товара. Таким образом, можно  выделить следующие направления  товарной политики компании: сегментация  рынков, усиление на них своего присутствия  за счет увеличения объема продаж; сегментация  потребителей, максимальное удовлетворение их потребностей, формирование потребительских  предпочтений; гибкая ценовая политика; ассортиментная политика, тесно переплетающаяся  с повышением качества продукции; марочная стратегия, направленная на создание продукции  мощного национального и международного признания.


Информация о работе Товар и товарная политика в системе маркетинга